■編集元：レシピ板より「毎日食える美味な「粗食」教えてクダサイ」
1 ◆JhjNHYPHHQ :03/07/17(木) 15:13
体と心と財布に優しく！！
なおかつウマーで、毎日試せそうなのお願いします。
キュウリを水洗いし、2センチくらいに切ります。
ジャムとかの空き瓶に、塩こぶ・醤油少々・料理酒少々を入れます。
それに、キュウリを加えて蓋をします。よく振ります。
冷蔵庫で2時間くらい冷やします。
好みで、鰹節や一味をかけて食べてください。
美味しいですよ！！ 安いし！！
干ししいたけ、ひじき、かんぴょうなど好きな乾物と
にんじん、いんげんなど好きな野菜を細かく切って
ごま油で軽く炒める。
そこに水・砂糖・醤油とおからを入れて炒め煮（水量はおからに行き渡るくらい）
私はこれを小分けにして冷凍。
好きな食べ方は熱々ごはんに溶けるチーズとこれを乗せる。
びんぼくさいけど、
だしをとったあとのかつおぶしをごま油でいためて
砂糖、醤油でさっと味付け、仕上げにごまをふる。
簡単自家製ふりかけのできあがり♪
納豆そば、とろろそば、オクラそばをローテーションしる。
おろしも加えろ
カレー多めに作って冷凍しておいて、安い具（肉や野菜）が見つかった時や
野菜とか肉が古くなって捨てようかどうしようって時に、まとめて具にして
もう一回煮込んでおく。他の食い物に「飽きた」時、「時間が無い」時なんか
のために冷凍して取っておくと便利。
最近「冷凍キャベツ」作ってる。キャベツは、１個買っても食い切れないうちに
腐っちゃうので、最近は、切ってから冷凍しておいてる。あと「冷凍ベーコン」
も同じように、切って冷凍しておく。必要な時に、冷凍キャベツと冷凍ベーコン
と玉子を炒めれば、安くて美味く食える。
あと「冷凍えだまめ」は塩水で煮るダケで食えるし、多めに煮といて余ったら
冷蔵で２ー３日は持つし、おいしいよ！
梅の果肉を叩き、胡麻油大さじ２でよく炒めます。（種もいっしょに）
梅の果肉がカラカラになるまえに、ジャコを加えてさらに炒めます。
油はきらないでそのまま、ご飯と混ぜれば出来上がり。
安いジャコでも、美味しいですよ。
ちりめんじゃことだしの素を入れて胡麻油で炒める
高菜漬けと水に戻したきくらげと少量の唐辛子を胡麻油で炒める
それ、豆腐の上に乗せてもうまそう！！
いただきます。
油あげ、いりごま、長ネギ、醤油をたしてやってみた
ごはんにまぜたらメチャクチャうまい！
レシピっぽく書けないけど
チャンジャを醤油と胡麻油であえて、水を切って冷やした豆腐（俺は絹）に乗せる。
海苔（韓国海苔の方が絶対うまい）とネギをトッピングしたら、はい出来上がり！！
夏は、これでビールですな。
１．油を熱したフライパンに玉ねぎ牛肉を入れ炒める。
２．肉の色が変わったら適当に切った豆腐、調味料を入れ軽く混ぜてふたをし、１０分程煮る。
材料２人分
豆腐： １丁 牛薄肉： １００ｇ 玉ねぎ： １個
砂糖： 適量 醤油： 適量 酒： 適量
玉ねぎと豆腐から水分が出るので、水・だし等はいりません。かなりコッテリ味なので、
薄味がいい方は好みで水を足して下さい。玉子でとじても美味しいです。
うまそう・・でもちょっと高級だ。。。w
えーと。うちの実家の方で普通に食べられているものを紹介します。
生の夏野菜を使います。
ナス・きゅうり・みょうが・玉ねぎなどを粗みじん切り（2-4mmぐらい）にして
ﾏｾﾞﾏｾﾞ、醤油かけてﾏｾﾞﾏｾﾞ。ご飯にのっけて食してください。
野菜の分量は適当、他の野菜を使っても良し、カツオ節を混ぜても良し、
醤油と出汁を使っても良し、刻み昆布なんかを混ぜても良し。
「だし」と呼ばれていまして、いわゆる家庭の味で家々やその日ごとに
配分なんかが違うのですよ。
一人暮らしには向かない気もしますけど。。。
夏の定番でした。(´ー｀)
薩摩芋のおかゆ
� （董■格�の２カップを、水７カップで煮ます（４０分）
強火→沸騰したら弱火 たまにかき混ぜる。
�◆〇�摩芋は輪切りにしたものを、４等分して、
水にさらしておきます。（ざるにあげて塩をふっておく）
�� �，豊△魏辰─△気蕕烹横以�煮て出来上がり！！
時間はかかるけど、安く付くし美味しいよ！！
二日酔いの翌日に ヽ(･д･`)ﾉ
缶詰のいわしを細かくして、汁ごとご飯によく混ぜて生卵投入。
後は凄まじい勢いで食うべしｗ
醤油を少し追加するとさらにウマー。
粗食というより、雑食か？ スレ違いだったらスマソ
【冷やして美味しいなすとオクラの煮びたし】
なすとオクラをそれぞれ茹でて、少し濃いの味のだし汁につけて、冷やすだけ。
とっても簡単ゲキウマです。ぜひお試しあれ。（冷酒がウマー）
『材料(4人分)』 なす/２本 オクラ/1パック けずりカツオ/適量
だし汁(粉末だし1/2カップ しょうゆ大さじ1〜2 塩少々 みりん大さじ1)
1.なすは、へたをとり、皮を縦にところどころむいて、横半分、縦半分に切ります、
オクラは、塩もみしておきます。
2.塩少々加えた熱湯で、まずオクラを茹でて取り出し、そのままなすを茹でます。
なすは、少し水気を絞り、オクラは、半分にきっておきます。
3.だし汁に、つけておき、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷たくひやし、
けずりカツオをかけていただきます。（好みで一味、山椒）
納豆チジミ
●材料（2人分）
ひき割り納豆（小１パック） 生姜（１片） 長ねぎ（１本） にら（1/2束）
いり白ごま（大１） 七味唐辛子（少々） 卵（1/2ヶ） 小麦粉（1/2CUP）
塩（小1/2） ごま油（少々） 酢・醤油・コチジャンなど（適量）
●作り方
〔1〕生姜は千切り、ねぎは小口切りにし、にらは3センチの長さに切る。
〔2〕卵を溶いて、水1/2カップを加えて混ぜ、小麦粉と塩を加えてさらによく混ぜ、〔1〕の野菜とごま、
七味唐辛子、納豆を加えてよく混ぜる。
〔3〕フライパンにごま油をひき、〔2〕を薄く流して中火で焼き、裏返して両面に軽く焼きをつける。
〔4〕食べやすい大きさに切り、酢醤油、コチジャンなどを添える。
簡単に出来る割には、ウマーでございますよ。
2 味付けノリをたくさん用意する。
3 味付けノリにキュウリを乗せ、マヨネーズをちょっとしぼってノリを巻き食べる。
4 3をひたすら続ける。
↓
キュウリも沢山消費できるしde(ﾟдﾟ)ｳﾏｰノ
１番簡単そう(w でしたので、やってみました。
海苔巻にしたあとに醤油を、少し付けて食うと、
これまたウマー
『ﾀﾞｲｺﾝとｼｰﾁｷﾝの煮物』��ﾀﾞｲｺﾝｲﾁｮｳ切り
��ﾀﾞｲｺﾝ煮るｱｸ取る
��ｼｰﾁｷﾝ油抜く
��ﾀﾞｲｺﾝ入ったﾅﾍﾞに味見 しながら、ｽｷﾔｷのﾀﾚ入 れる
��ｼｰﾁｷﾝ入れる
翌日のほうがうまかったりする
毎日食えて安く上げるなら徹底的に自作すべし。
コンビーフを自作すれば安上がりだぞ。
自作コンビーフを使った料理としては
コンビーフとキャベツとジャガイモとトマト缶と水をを鍋で煮る。
コンビーフからかなりの塩分が出るので味付けも特にいらないが、
味見をしながら塩味を加減する。
煮立ったらそこへパスタを入れて茹でる。
パスタが茹であがったら出来あがり。
これでパスタと煮物が一緒に出来たわけで、それぞれを
別皿に盛れば安上がりで豪華なディナーだ。
タバスコとマスタードを用意して食べる。
コンビーフの作り方は次レス
材料
・牛もも肉 500ｇ （本当はブリスケットという部位を使うのですが日本では入手困難）
・セロリ、人参、パセリ、玉ねぎ
・塩60ｇ、砂糖少々、水200ｃｃ
１・牛もも全体に塩（分量外）を刷り込み袋に入れて冷蔵庫で一番置く。
２・塩を入れた水を沸かし、沸騰したら火を止めて野菜の半量を入れてさます。
３・さめたら残りの野菜を入れる。
４・冷蔵庫から取り出した牛ももの塩を洗い流し、表面を拭いた後２・３で作った
ソミュール液と一緒にビニール袋にいれて冷蔵庫で1週間置く。
５・1週間経ったら取り出してボールなどにいれて流水で一時間以上塩抜きをする。
（流水でなく溜め水でする場合は3時間くらい）
６・塩抜きが終わったら電子レンジに足のある網（グリル網が付属してると思う）を
使用し牛ももを乗せて能力切り替えで200ｗを選び、50〜60分かける。
７・取り出して覚ましたら繊維に沿って裂く。 出来あがり。
※ 能力切り替えが出来ないレンジの場合は「解凍」モードで同じように出来ます。
そんなキミの為の>>67
材料：スイートコーンの缶詰１缶，牛挽肉３００ｇ
�．好ぁ璽肇魁璽鵑犯堝�を全部ボールに入れて塩・故障を適当に入れてよく混ぜる
��粘りが出てきたらタッパー等の容器に入れて冷蔵庫で保存
��４８時間ぐらいで固まるので適当に切って食す
うまいぞ！
＜ブロッコリーゴマ油ポン酢＞
ブロッコリー1株 ごま油適量 ポン酢適量
�．屮蹈奪灰蝓爾魄豸�大に切る
�▲�レー皿にブロッコリーを入れる
��ごま油とポン酢を�△砲�ける
�ぅ薀奪廚鬚靴禿纏劵譽鵐犬�3分
簡単でｳﾏｰです
（月）やまいもをすりおろします
（火）卵を溶きます
（水）青ねぎを刻みます
（木）月〜水をボールで一緒にまぜます（塩などは適当・・
（金）フライパンで、お好み焼きみたいに焼く
（土）ポン酢などをかけヘルシーに！！！
山芋のやいたん
ウマー!! ポン酢で食ったのは初めてだったが、
さっぱりしていて、非常に良かった。
材料（４人分）
クッキングトマト…２個 レタス…５枚 豚肉…１５０グラム スープ…６カップ
（下味） しょうゆ…大さじ２ 砂糖…小さじ２ 片栗粉…小さじ２
赤トウガラシ粉…小さじ１ サラダ油…大さじ１
�．譽織垢論�って水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
��豚肉は２�冑�に切り、下味をつける。
��トマトは湯むきをし、一口大のくし形に切る。
�ぅ淵戮縫汽薀戚�大さじ１（分量外）を熱し、�△瞭敍�をサッと炒めて、皿に取る。
�ゥ淵戮縫后璽廖文之船后璽廚料韮恩帖椰紂砲鮹蹐い撚个砲�け、煮立ったらトマトとレタスを入れ、
豚肉も加えて一煮立ちさせる。
夏場にはぜひ、お試しあれ！！！
プチ豪華だが簡単そう！(・∀・)+
イカ（２杯）とミツバ（１束）を適当に切り、塩水でサッとゆでる。
ボールにおろししょうが（大１）酒（大２）醤油（大３）を混ぜ
イカとミツバを入れてさらに混ぜる。
味の素と塩を少々入れてもよい。
ご飯に汁ごとかける。
今日は飲んでるので、〆に試してみます。
材料(２人分)
真イワシ/４尾 ぬかみそ/大さじ２ しょうが/適量 梅干し(大)１個
A(酒/1/４カップ・みりん/大さじ１ハン・砂糖/大さじ１/２・醤油/大さじ１ハン)
作り方
1.真イワシは、頭、腸わたをとって洗います。
2.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1を入れ、味がしみるまで弱火で煮ます。
3.梅干しを叩いて2に加え、ぬかみそを加えてとろっとなるまで煮ます。
4.器に盛り付けて、千切りのしょうがをのせます。
「ぬかみそ」を入れると聞いた時はびっくりしましたけど、
小倉の郷土料理で、食欲のない時やつわりのひどい妊婦さんも食が進むと言われているそうです。
「味噌煮」に近い感じで、ぬかみその酸味はまろやかでおいしかったです。
どうやら九州のレシピらしいです。
小倉では「ぬかだき」（炊き？）「じんだ煮」などとも言います。
最初は「ぬか！？」と思うけど、魚の骨まで柔らかくなって、おいしいですよね。
炊くときに、山椒の実や昆布を入れるところも多いです。
明日作りたくなった…
食欲なかったのに、思い出させてくれてアリガトウ
白菜から水気が出てしんなりしてきたら醤油で味を整える。
うまー
シーチキンの油があるから油も使わなくていいし、
味付けも醤油のみのシンプルなところがとても手軽でおいしいヨ！
なべに水と固形コンソメ入れて、白菜とシーチキンの鍋にしてもおいしい。
お金があるときは、シーチキンの代わりに鮭缶。
【粗食といえども】鳥を蒸したぞ【肉は食え】
材料
●鶏もも肉：１枚 ●レモン汁：４分の1かけ分 ●塩：少々
●こしょう：少々 ●酒：大さじ３ ●白葱：1/4本
●Ａ：薄口醤油：大さじ２ 酢：大さじ１ すりごま：大さじ1/2
作り方
�〃榮�にレモン汁をふりかけてもみこみ、塩、こしょうをする。
耐熱容器に入れて酒をふり、電子レンジで約４分加熱する。（蒸し汁は残しておく。）
��白葱は、白髪ねぎにし、水にさらしておく。
��１を一口大に切って皿に盛り、２をこんもりとのせる。材料Ａと１の蒸し汁を合わせ、鶏肉にかける。
�すイ澆覇θ直澆噺嬲稾�を使ってもウマーです隊長！！
２．小麦粉を水でといて、電子レンジで加熱し、餅状になったものに、
バターと砂糖を掛けて食べる。
納豆の天婦羅って作ってみたら、意外に美味いね。
においが全然しないね。
何個でもおかわりしてしまった小学生の自分・・・
字余り・・・
「おかーさん、のりはいらないからね！」
ぎょえー！！
自分が書いたかと思った。
おかゆを炊く時に鶏がらスープと里芋とネギと生姜と酒、鶏肉
を入れて、食べる時に
ゴマ油、塩、ラー油、白髪ネギ等乗せると美味しい中華粥のできあがり
とあったのでやってみたら激ウマでした。
大根やほうれん草等残り野菜何でもいれても
超ウマなのでやってみれ。
早い話が雑炊
たません、ウマーです。
用意するものはえびせん1枚、卵1個、ソース（できればトロっとしたの）。これだけあれば十分だけど、余裕があれば青海苔と天カス（どっちも100円くらい）もあれば更にウマーです。
作り方はフライパンなどに卵割って、ちょっと黄身をつぶして固まるまで待つ。
待ってる間に、えびせんにソースを塗り、お好みでマヨネーズも塗って、青海苔や天カスをふりかける。
そして焼いた卵をえびせんにのせてえびせんを半分にたたむ。
たったこれだけ。
簡単だし、時間たったの5分だし、安いしウマいし、何枚でもいけます！
たまねぎ。
バターで炒めるとめちゃめちゃ美味そうな匂いが・・。
それをそのままご飯にかけてもいいし、チャーハンや卵焼きにプラス
しても美味い。
また、生ならみじん切りにして納豆にまぜるのも美味しい。
子供の頃は嫌いだったが、今は食生活の中心になってます。
厚揚げを胡麻油でカリカリに焼き、
その上にネギをたっぷり乗せる。
上から焼いた時の胡麻油をかける。
出汁醤油で食べる。
美味しいですよ！
安い材料の生姜炒め
�〔斂米ι紊良縮未吠匏�粉をまぶしておきます。
白ネギをぶつ切りにします。
��豆腐と白ネギを油でさっと揚げます。
あまり火を通し過ぎないようにしましょう。
��醤油と酒を鍋にかけます。（共に大さじ２）
沸騰直前に、蜂蜜を（大さじ１．５）加えます。
しょうがの絞り汁を加えます（少々）
好みで鷹の爪を入れましょう。
�ね箸欧討�いた、豆腐と白ネギを��に加えます。
さっと絡めて出来上がりです。
マジで美味しいです！！
白菜の美味しい季節になってきました。
材料 > 豚肉（バラ薄切り） 白菜
調味料 > 出汁汁 塩 黒故障 （あれば昆布）
白菜の芯の部位と葉を切り離します。芯の部位を繊維に剃って、
縦に切ります。（もしくは中華みたいに薄切り）
鍋に昆布、白菜の芯と豚肉、出汁（市販の粉末でもＯＫ！）
胡麻油、塩少々、黒故障少々を入れます。
蓋をして煮込みます、 芯の部位が半透明になってきたら、
葉の部位を投入します。もう一度沸騰したら出来上がり！
ポン酢など無しでそのまま食べてみてください。
芯がトロトロになるくらいが、一番美味しい時です。
酒の肴に･･･｡
私は↓がメインだが(w
絹豆腐１丁を４等分位にして
キッチンペーパーで包んでから
チン！（←テキトー。お皿の底が暖まるくらい）
んで、わけぎ（冷凍モノで十分。）をモッサリ乗せ
鰹節もモッサリ１パックぐらい乗せて
よくある和風めんつゆっぽいヤツを
お好みで上からかける。
湯豆腐もどきでうまいっす♪
鍋。
豆腐とか白菜を煮て食う。
残り汁は捨てずに後で米を入れて炊く。
おなかスッキリ
体重減
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
旬のブロッコリー、ジャガイモ、ニンジン、カブ、カボチャなどなど
切って蒸して、オリーブオイルとハーブソルトふって食べるの。
マヨネーズでもいいし、シンプルでやっぱうまい。
鍋にとりがらスープを沸かして、
レタス・春雨のもどしたのを入れて
ナンプラー・レモン汁・胡椒で味付け。
簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
それやってみたいんだけど、豆乳が固まって、
うまく出来ません。
もう 豆腐だか豆乳だか、訳が解らなくなります。
豆乳鍋は、沸騰しやすいので火加減に注意しましょう。
後は、アクの出やすい物は、あらかじめ下茹でしときましょう。
豆乳をだし汁で割っとくと、固まりにくいですよ。
大根orカブの葉っぱを茹でる。
水でゆすぎあくを取る。
絞って、ゴマ油で炒める。
醤油で味付け。
ご飯にぶっ掛けて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
水菜とシーチキンのサラダ
気持ち悪かったら、水菜をお湯にサッと潜らせます。
シーチキンに醤油と胡麻油を混ぜて、水菜と一緒に盛付けます。
ウマーよ！
イカともち米でシンプルなイカメシ。
〜 材料( 2人分 ) 〜
するめいか … 2ハイ もち米 … 3/4カップ
＜調味料＞
だし昆布 … 適当 しょうゆ … 大匙3
さとう … 大匙3 酒 … 大匙2 みりん … 大匙2
水 … 3カップ
〜 つくりかた 〜
【1】 ＜前日＞もち米を洗い、一晩水につける。当日にザルにあける。
【2】 ワタを抜いたイカにもち米を八分目くらいまで詰め、楊枝で止める。
破裂防止のために楊枝かフォークでイカに空気穴を数カ所作る。
（小さい穴推奨。だってお米出てきちゃうから/笑）
【3】 調味料を広めの鍋に合わせ、軽く煮立てておく。
そこにイカをいれ、弱火で４０分ほど煮る。
【4】 輪切りにしてお皿に盛り、煮汁を少しかけて…。
ウマー
めかぶ･長いも･オクラの和え物
材料（2人分） めかぶとろろ・・適量 長いも・・100ｇ オクラ・・3本
しょうゆ・・大さじ1/2 わさび・・適量
作り方
1、めかぶはお湯に２〜３分つけ水気をきっておく。
2、長いもはせん切りにし、オクラは塩ずりして熱湯でさっとゆでヘタをとり輪切りにしておく。
3、器にめかぶ、長いも、オクラを盛りわさびしょうゆをかける。
材料( 2人分 )
茗荷 … 大6個 いんげん … 1/2パック 油揚げ … 1枚
＊醤油 … 大匙4 ＊酒 … 大匙3 ＊みりん … 大匙2
鰹ブシ（３〜５g） … １袋 水 … 100cc
作り方
【1】 茗荷はみじん切り、いんげんは5mm程の小口切り、油揚げも細かく切る。
【2】 １に、カツオブシ、水100cc、*の調味料を入れて、弱火でかき混ぜながら、
水気が無くなるまで煮る。（カツオブシの代わりに、ほ○だしでも可。）
【3】 ２を、温かいご飯に混ぜて食す。
１、みょうがを細い輪切りにします。
２、ご飯の上に乗っけてあればゴマ少々。めんつゆ（家ではニンベンのつゆの素）
をかけて出来上がり。
ゴーヤのおひたし
●材料（4人分）
ゴーヤー…1本 かつおぶし…2袋（お好みで）
醤油…適宜 しょうが…適宜
●作り方
1.ゴーヤーを薄切りにして冷水に放し、パリッとしたところで水気をきる。
2.小鉢に盛り付け，削り節をふりかける。
3.好みの醤油をかけて供する。事前にゴーヤーに塩をまぶしてもよい。
ゴマだれやドレッシングを使ってサラダ感覚で食しても美味しいです。
なお、苦味が苦手な方は、水に良くさらすと、若干の苦味が消えます。
もやしなら…お手軽スタミナ丼。
1. もやしをしゃりしゃり感が残るくらい炒めて胡椒を振っておく。
2. そのフライパンでそのまま半熟目玉焼きを作る。
3. 何かお肉(牛コマ・豚コマ・合い挽き肉等）を炒めて、
火が通ったらお酒お醤油ガーリックパウダー砂糖でお好みに味付けする。
4. 丼にごはん、もやし、目玉焼き、お肉の順で載せて、
お肉を炒めたときのたれをかけて食べる。
丼だからたれはしょっぱめが美味しいです。
あと、もやしにカイワレやブロッコリースプラウトを混ぜても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
栄養も満点だよ♪
「トマトのツナ炒め」
トマトがお安い時に、オススメ。
材料：トマト（ミニでも良し）、ツナ缶、にんにく
あればオリーブオイルで炒めるのが良い。
�．肇泪箸鮨�べやすい大きさに切る。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�（オリーブ油）をひいて、刻んだにんにく投下。
香りが出たら、油を切ったツナ缶を投下し炒める。
�Ｂ疹�濃いめに、塩こしょうで味付けし、トマトを入れて軽く炒める。終わり。
たまねぎや、ドライパセリ等を入れてもうまい。
お酒のおつまみにも、中々よいですぞ。
滋養強壮やスタミナ食品の山芋を使って。
山芋にはジアスターゼなど各種消化酵素が豊富。
内臓の機能を高め精力増強の効果も高い。
材料（4人前）
長芋(山芋)… 小1/2本 めかぶわかめ…150 g
食酢… 大さじ2強 しょうゆ… 大さじ1/2
塩… 小さじ2/5 しょうが(針しょうが)… 1/2 片
作り方
1. 山芋は太めのせん切りにする。
2. めかぶわかめはさっとゆで、水にとって水けをきり、せん切りにする。
3. 酢、しょうゆ、塩を混ぜ合わせて二杯酢を作り、(1)と(2)を合わせてあえる。
4. 器に盛り、針しょうがをのせる。
ここんとこめっきり弱くなって年に２回くらいしか出来ない
うちの旦那に食べさせたいですね。
干した大根＋カイワレ＋焼いた揚げ
ゆずの効いたポン酢でさっくり合える。
あれば茗荷をあしらって・・・美味しいよ。
手羽先…好きなだけ
にんにく…ごく少量
砂糖、醤油…各大さじ２弱
油…ごく少量
酢、水…各１００cc弱
手羽先をにんにくと油で焼いて焼き色がついたら
酢をいれ強火で酢の酸味をとばす。砂糖、醤油を入れ煮詰めたら
水を入れて更に煮詰める。水分がなくなったら頃が食べ頃。
御飯にかけて、目玉焼きを乗せて鰹節と葱とごまを好みでトッピング
醤油をかけて出来上がり
それ、ダイエットにもよさそ〜うまそ〜！
豆腐と納豆を一緒に混ぜて食べるのを、ボクサーが減量食で食ってた
簡単･安丼(*´∀`)
挽き肉、長ネギ、卵。
あとは酒、砂糖、醤油適量。
挽き肉を軽く炒めて長ネギを加える。
挽き肉の色が変わってネギがしんなりしたら砂糖、酒、醤油を好みで加えて軽く煮る。
最後に溶いた卵を入れてとじて、ご飯にのせれば完成♪
調味料をすき焼きのたれに変えてもウマーですよ(´∀`)
アボガドをぶつ切りにして納豆にぶち込んで醤油かけて食べる。
ゲキウマ！！
思いついた自分が神に思えた
（っていうか、これ以上うまいアボガドの食べ方ってスシしか
思い浮かばない
なんかアボガド料理って、インパクト薄いんだよなぁ）
ごはんにテンカスのせてめんつゆかける。
ごはんに醤油とごま油かけて白ゴマ、青ねぎをかける。
ごはんにアジシオかける。
うまうまー
さっと茹でたオクラを刻む。
かつお節＋白すりごま＋だしじょうゆ→混ぜる
ご飯にかける→かきこむ→ｳﾏｰ
大き目のゴロリとした固まりがあったりしても、食感として楽
しめるからザッとで構わない。
ワサビを載せて昆布ポン酢を掛けて混ぜて食べる、美味しい。
刻むのも、スリおろすのも面倒なので、この食べ方で食べてる。
なんかヨダレが出てきた・・
へんに味をつけないで、素材そのもので十分美味いよね。
鰯の若干しを、焦げる寸前まで焼く
苦みが苦手なら頭とハラワタを取り除く
焼き上がった若干しの身をほぐし、大葉の千切りと混ぜる
炊きたての御飯の上に乗せて、白胡麻と刻海苔を振りかける
別皿で山葵を醤油でとき、好の分量をかけて食すとうまいよ
ソーセージと冷蔵ご飯を同じ皿にいれ一分チン
うまい
きな粉おはぎのような感じ。
ゴボウはマジで、すりおろしてから、ナタネ油でフライパンで炒めると
なんともいえない美味がうまれる。 醤油で程よく（薄めに）味付け。
炊きたての白飯もいい。そして、別バージョンとして、アサツキ、三つ葉、とともに
チャーハンにしてもまいうー。
納豆１パックに、付属のカラシとたれ、あと刻み葱を入れて大き目の皿でぐにぐに混ぜる
↑に生卵１個入れて更にぐにぐに混ぜる
豆腐１／２丁を↑に入れて、箸で切り刻んで潰しながら更にぐにぐに混ぜる
輪切りにした竹輪と、小さめに切った鰻蒲焼（1/3串分ぐらい)を↑に入れて更にぐにぐに混ぜる
↑を喰う
ﾍﾙｽｰっぽいけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
魚肉ソーセージ1本切る
これらをマヨネーズであえるだけ
火を使わないので早く涼しくできる。
腹減ってなければこれのみで1食になる。
魚肉ソーセージとマヨネーズは相性いいよね
ここまでは初心者のレベル
玄人はこれに練り辛子を入れる
ｳﾏｰ
なんの玄人だよｗ
いつもの様にすり鉢で胡麻をするだろ。
ペースト状になったら、千切りにした大葉と和える。
柚子胡椒と赤味噌以外の味噌を少し加えて練ると
奇妙な団子状態になる。
それを炊きたての御飯の上に載せて、ほんの少し醤油をたらして、
煎茶をかけて茶漬にするのだ。
うまいよ。
１ キャベツの千切りを丼一杯盛る（面倒ならシャカシャカとスライサーでどうぞ）
２ 真ん中にくぼみをつくり、卵を割りいれる
３ 卵が破裂しないよう箸かなんかで軽く穴あける（プスプスと）
４ ラップしレンジで2分30秒〜3分
５ 出来上がり
※ お好みでソース、醤油、ケチャップなんぞかけてどうぞ
キャベツが甘くなって美味しかった
大量にナスをもらったのでへたをとってレンジで１０分くらいチンして
皮をむいてタッパーにいれて天つゆに浸しておく
食べる時には小皿にだしてかつぶしをかける
数日もつはず
ヘタを取った後、割り箸をズブッと突き刺してからレンチンすると、さらに味が染みていい。
割り箸の穴に醤油をたらしてからレンチンすると、醤油が染みて、まんま食える。
超簡単ハッシュドポテト
材料：じゃがいも１個
千切りにします。（千切り機があると便利。自分はフライパンの上に直で千切りします）
皮を剥くか剥かないかはお好み。でも絶対に水にさらしちゃダメ
フライパンに、千切りにしたジャガイモをお好み焼きくらいの厚さで広げます。
弱火でふたをして片面５分焼きます。
ひっくり返します。
さらに弱火で２〜３分。
塩します。
ウマー。
そこにあらかじめ水で溶いた小麦粉を投入してすぐに激しくかき混ぜる。
するととろみのあるスープが出来る。ここで溶き卵を入れてかき混ぜ、蓋をしても美味い。
小麦粉入ってるしわりとお腹にたまる。胡椒とかの香辛料はそこそこ入れないと、小麦粉臭い。
キャベツを入れると優しい味になるし、たまねぎを入れると甘みが出る。
入れる野菜でもレパートリー出るし、中華風ならごま油もいい。
小麦粉の量が多すぎると小麦粉臭すぎて悲惨になるから少な目から調整してくれ。
あと普通のコンソメスープに
薄くマヨネーズを塗って粗引き胡椒を振ったあと軽く焼いた食パンを適当に裂いて入れるのもかなりウマい。
だが相当こってりして胃にパンチがあるから胃が弱いときは注意。
ｶﾀｸﾘｺじゃダメなの？
コスト的に小麦粉にしてる。
片栗粉でもいいかもしれんが、腹持ちはどうなのかね。
うますぎる・・・・。
コレ、粗食じゃないかもしれんな。
思ったより、ベチャとしないもんだな
たしかにうまい
それ好き
ディップは
味噌のみ
マヨ＋味噌
マヨ＋おろしにんにく少々
マヨ＋ポン酢
のバリエーション楽しんでる
やったことないけど
マヨ＋カレー粉もうまいという噂
参考になるなー
ゆでシュリンプにかけたやつパーティで出されてウマかったが
生野菜ディップにもイケるんですか、それ？
茹でキャベツにクラッシュしたゆでたまごを乗せて
マヨ＋ケチャ（1：1）をかけて食べてみ
タバスコを少量加えると不思議と大人味
コブサラダっぽくてウマソー
ぱさつくけど
安いし大量に買って鳥はむもいい
魚柄仁之助の著書読め
おかわり飯蔵除く
ごま油なんて贅沢
焼かないからビタミンも豊富に取れて一石二鳥
これだけでご飯数杯はいける
だが問題は日持ちしない
だがキュウリとセロリだけは青臭いので入れないほうがいい
「手抜きメシ」
「安く済むメシ」
それぞれかぶってる部分もあるけど、人によってカテゴリがだいぶ違うから仕方ない
給食中ふと射精します
Ｍさんのスカートにぶっかけます(実際僕曳地康は精子の代わりにみそ汁をだね)
クリーニング代請求されます
その後の給食は涙の味がします
コーンビーフじゃね？
