1 ミスター電子レンジ :2007/12/03(月) 17:41:45
引き続きよろしくお願いします。
電子レンジだけで作るおいしい食べ物
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012262112/
電子レンジだけで作るおいしい食べ物 2皿目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1137806074/
2 ミスター電子レンジ :2007/12/03(月) 17:42:19電子レンジだけで作るおいしい食べ物
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1012262112/
電子レンジだけで作るおいしい食べ物 2皿目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1137806074/
電子ﾚﾝｼﾞｵﾝﾘ-でﾊﾟｽﾀって無理ですか
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1033654413/
電子ﾚﾝｼﾞで作れるおやつをおしえろください｡
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1032001327/
電子レンジレシピ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1140365797/
ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞ･電子ﾚﾝｼﾞ8台目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1193553008/
電子レンジ用調理器具part1
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1058110113/
電子レンジレシピ （東京電力）
http://www.tepore.com/cooking/wave/
レシピライブラリ （旭化成ライフ＆リビング）
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/cookbook/
村上祥子
http://www.murakami-s.com/
電子レンジの電気代節約 （生活知恵袋）
http://www.seikatu-cb.com/kounetu/densi.html
4 困った時の名無しさん :2007/12/13(木) 23:06:05http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1033654413/
電子ﾚﾝｼﾞで作れるおやつをおしえろください｡
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1032001327/
電子レンジレシピ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1140365797/
ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞ･電子ﾚﾝｼﾞ8台目
http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1193553008/
電子レンジ用調理器具part1
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1058110113/
電子レンジレシピ （東京電力）
http://www.tepore.com/cooking/wave/
レシピライブラリ （旭化成ライフ＆リビング）
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/cookbook/
村上祥子
http://www.murakami-s.com/
電子レンジの電気代節約 （生活知恵袋）
http://www.seikatu-cb.com/kounetu/densi.html
豚こまと豆腐とキャベツとねぎとにんじんとポン酢があるのですが、
これを丼にぶちこんでレンジにかけたら、鍋物みたいなものができますか？
5 困った時の名無しさん :2007/12/14(金) 18:37:47これを丼にぶちこんでレンジにかけたら、鍋物みたいなものができますか？
>>4
フツーに出来るとオモ。
チンのときキョベツの上に豚肉乗っければ、うまみがキャベツに絡まってGOOD
8 困った時の名無しさん :2007/12/16(日) 10:47:09フツーに出来るとオモ。
チンのときキョベツの上に豚肉乗っければ、うまみがキャベツに絡まってGOOD
10 困った時の名無しさん :2007/12/20(木) 15:35:48
57 困った時の名無しさん :2008/01/09(水) 16:21:06
205 困った時の名無しさん :2008/06/26(木) 22:51:58
耐熱皿に、もやし→ニラ→豚肉を広げて入れて、ラップしてチンした後キムチと絡める。簡単で低カロリーでスタミナつく。キムチの唐辛子や、最後に納豆を混ぜれば肌にもいい
24 困った時の名無しさん :2007/12/26(水) 23:19:29面倒だったので、
タマネギを皮ついたまんまレンジで10分
(耐熱容器に少し水を張り、レンジ蓋を被せた)
すると、細い芯、真ん中、外側、皮の４つに分離してた
皮向く手間なし
ヘタの先の皮を取るだけ
タマネギを大量に入れたチリソースが手軽に作れる☆
25 困った時の名無しさん :2007/12/27(木) 14:37:01タマネギを皮ついたまんまレンジで10分
(耐熱容器に少し水を張り、レンジ蓋を被せた)
すると、細い芯、真ん中、外側、皮の４つに分離してた
皮向く手間なし
ヘタの先の皮を取るだけ
タマネギを大量に入れたチリソースが手軽に作れる☆
>>24今度やってみよ
26 困った時の名無しさん :2007/12/27(木) 23:56:29たまねぎ４つでやってみた
分離はしなかったけど皮はペロッと向けた
30 困った時の名無しさん :2007/12/30(日) 12:03:30分離はしなかったけど皮はペロッと向けた
鍋にお湯と鶏肉を入れてレンジでチンしたら鳥鍋ってできるのでしょうか？
31 困った時の名無しさん :2007/12/30(日) 12:44:26金属鍋でなければね。
32 困った時の名無しさん :2007/12/31(月) 13:55:03低温で15分加熱すると
胸肉でもムチっとして
パサつかない蒸し鳥が出来た
皿に溜ったエキスは冷えると
にこごりになった
35 困った時の名無しさん :2008/01/07(月) 23:44:55胸肉でもムチっとして
パサつかない蒸し鳥が出来た
皿に溜ったエキスは冷えると
にこごりになった
お気に入りのレシピ豆腐明太バター
１、明太子は小さいの２腹くらいを、皮を取って中身の卵だけにしておく。
２、絹ごし豆腐一丁をレンジ可の深めの皿に入れ、包丁で9等分くらいに切り込みを入れる。
３、バターを大さじ２くらい豆腐の上に乗せてラップをしてレンジで３〜４分（500W）
４、アツアツになった豆腐の上に明太子を乗せて食べる。
豆腐から出た水分とバターが混ざっていい感じのスープ状に。
熱い豆腐と、冷たい明太子の食感がなんか贅沢。
好みで刻みねぎを載せても。
38 困った時の名無しさん :2008/01/08(火) 07:34:49１、明太子は小さいの２腹くらいを、皮を取って中身の卵だけにしておく。
２、絹ごし豆腐一丁をレンジ可の深めの皿に入れ、包丁で9等分くらいに切り込みを入れる。
３、バターを大さじ２くらい豆腐の上に乗せてラップをしてレンジで３〜４分（500W）
４、アツアツになった豆腐の上に明太子を乗せて食べる。
豆腐から出た水分とバターが混ざっていい感じのスープ状に。
熱い豆腐と、冷たい明太子の食感がなんか贅沢。
好みで刻みねぎを載せても。
にんにくとバターを皿にいれてチンしてにんにくバター焼きを作ろうと思ったんだけど
何Wで何秒くらいでやればいいのかわからん…
39 困った時の名無しさん :2008/01/08(火) 08:02:32何Wで何秒くらいでやればいいのかわからん…
焼くことはできないと思う
40 困った時の名無しさん :2008/01/08(火) 11:56:46ニンニクは500W・30秒でホクホクになるよ。毎晩食っている。
一かけを皮だけ剥いてラップでくるんでﾂｨﾝ！
55 困った時の名無しさん :2008/01/09(水) 15:55:47一かけを皮だけ剥いてラップでくるんでﾂｨﾝ！
すみません
どなたか初代スレの>>186(ほうれん草の茹で方が書かれているらしい)を
転載していただけませんか
某まとめサイトでこのスレの存在を知ったのですが
↑のレスが抜けてるせいでその後のほうれん草レシピが分からないんです
56 42 :2008/01/09(水) 16:20:39どなたか初代スレの>>186(ほうれん草の茹で方が書かれているらしい)を
転載していただけませんか
某まとめサイトでこのスレの存在を知ったのですが
↑のレスが抜けてるせいでその後のほうれん草レシピが分からないんです
57 困った時の名無しさん :2008/01/09(水) 16:21:06
186 ：困った時の名無しさん ：02/04/10 14:58
その昔買った｢レンジにおまかせ｣っていう週刊料理本？に載ってたレシピを紹介します。
ほうれん草の中華風和え物
【材料】4人分
ほうれん草･････1束(300g) 卵･･････1個 塩･胡椒・・・・各少々 サラダ油・・・・・・･･小さじ1 トマト･････少1個
しょうゆ・・・･････・大さじ１半 酢・・・大さじ１ ごま油･･･････大さじ半 おろししょうが････小さじ１
【作り方】
1.ほうれん草は3分加熱し、3cm長さに切って固く水気を絞る。
2.耐熱容器に卵を割り入れ、塩･胡椒で味を調え、サラダ油を加えて混ぜ、1分加熱する。ざっくりとかき混ぜ、粗くほぐす。
3.トマトは半分に切ってから、薄い半月きりにする。
4.しょうゆ・酢･ごま油･おろししょうがを混ぜ合わせ、中華風ドレッシングを作る。
5.いただく直前に1と2を混ぜ合わせ、4であえて器に盛り、まわりにトマトを添える。(ハムや焼き豚を加えてもよい)
加熱時間は600Wでの目安です。
58 困った時の名無しさん :2008/01/09(水) 16:21:51その昔買った｢レンジにおまかせ｣っていう週刊料理本？に載ってたレシピを紹介します。
ほうれん草の中華風和え物
【材料】4人分
ほうれん草･････1束(300g) 卵･･････1個 塩･胡椒・・・・各少々 サラダ油・・・・・・･･小さじ1 トマト･････少1個
しょうゆ・・・･････・大さじ１半 酢・・・大さじ１ ごま油･･･････大さじ半 おろししょうが････小さじ１
【作り方】
1.ほうれん草は3分加熱し、3cm長さに切って固く水気を絞る。
2.耐熱容器に卵を割り入れ、塩･胡椒で味を調え、サラダ油を加えて混ぜ、1分加熱する。ざっくりとかき混ぜ、粗くほぐす。
3.トマトは半分に切ってから、薄い半月きりにする。
4.しょうゆ・酢･ごま油･おろししょうがを混ぜ合わせ、中華風ドレッシングを作る。
5.いただく直前に1と2を混ぜ合わせ、4であえて器に盛り、まわりにトマトを添える。(ハムや焼き豚を加えてもよい)
加熱時間は600Wでの目安です。
『ほうれん草の加熱のポイント』
1.ざっと水洗いし、株元を切り落として茎をバラバラにする。
2.水を張ったボールに切り口をつけ、十分に水を吸わせて葉をピンとさせる。
株元近くの茎の内側の土はふり洗いをしてよく落としておく。
3.ラップを広げ、ほうれん草を2束に分け、茎と葉の向きを互い違いにしてそろえる。(加熱ムラの防止のため)
4.空気を押し出すようにして、ラップでぴっちりと包む。きっちり密封しないと、蒸気が逃げて熱の通りが悪く加熱ムラになる。
5.100gつき1分の目安で加熱。
加熱後はかなり熱くなってるのでレンジのトレーごと取り出し、滑らせるようにして水の中に落とすと安全。
水の中でラップをはずし、流水にさらしてアクを抜く。
6.用途に応じた長さに切ってから、両手で固く水気を絞り切り口からアクを出す。
ゆでてシュウ酸のアクを抜く工程が、レンジ調理の場合はこの作業にあたるのでしっかり絞ること。
旦那が美味しいって気に入ったので我が家では定番メニューになりつつあります。
もっとも私はこの料理をガスレンジでなべとフライパンで作ってますけど(笑)
59 困った時の名無しさん :2008/01/09(水) 17:08:261.ざっと水洗いし、株元を切り落として茎をバラバラにする。
2.水を張ったボールに切り口をつけ、十分に水を吸わせて葉をピンとさせる。
株元近くの茎の内側の土はふり洗いをしてよく落としておく。
3.ラップを広げ、ほうれん草を2束に分け、茎と葉の向きを互い違いにしてそろえる。(加熱ムラの防止のため)
4.空気を押し出すようにして、ラップでぴっちりと包む。きっちり密封しないと、蒸気が逃げて熱の通りが悪く加熱ムラになる。
5.100gつき1分の目安で加熱。
加熱後はかなり熱くなってるのでレンジのトレーごと取り出し、滑らせるようにして水の中に落とすと安全。
水の中でラップをはずし、流水にさらしてアクを抜く。
6.用途に応じた長さに切ってから、両手で固く水気を絞り切り口からアクを出す。
ゆでてシュウ酸のアクを抜く工程が、レンジ調理の場合はこの作業にあたるのでしっかり絞ること。
旦那が美味しいって気に入ったので我が家では定番メニューになりつつあります。
もっとも私はこの料理をガスレンジでなべとフライパンで作ってますけど(笑)
>>56->>58
ありがとうございます！
これで晩飯のおかずが一品増えましたよ〜
65 困った時の名無しさん :2008/01/10(木) 01:02:32ありがとうございます！
これで晩飯のおかずが一品増えましたよ〜
東急ハンズで売ってる「レンジで煮魚」とかいう紙容器がべんり
切り身で簡単に作れるし煮くずれもしないし (・∀・)ｲｲ!
と思ってたんだが耐熱のタッパとかで作っても一緒か？
まあ片づけ楽なのは助かるんだが。。
76 困った時の名無しさん :2008/01/18(金) 17:51:11切り身で簡単に作れるし煮くずれもしないし (・∀・)ｲｲ!
と思ってたんだが耐熱のタッパとかで作っても一緒か？
まあ片づけ楽なのは助かるんだが。。
餅やる時、丼にお湯入れて２分チンするとｳﾏｰ
皿にやるとひっつくからいやじゃ
79 困った時の名無しさん :2008/01/24(木) 16:16:42皿にやるとひっつくからいやじゃ
>>76
同じくそれやってるｗ
自分は水入れてもち入れてラップでチン
焼いた餅は硬い部分があって嫌いなんだけど
チンは全部がぐにゃぐにゃしてて好きだ。
家族には嫌がられるけど。
81 困った時の名無しさん :2008/01/24(木) 18:03:13同じくそれやってるｗ
自分は水入れてもち入れてラップでチン
焼いた餅は硬い部分があって嫌いなんだけど
チンは全部がぐにゃぐにゃしてて好きだ。
家族には嫌がられるけど。
水1カップ、粉末のコンソメ小さじ１とちょっと（固形なら半分）、炊いたごはんを入れて、ラップして5分。
めんたいこの身をのっけて、ラップして蒸らして、めんたいこが白くなったらバターとのりをのせる。
リゾットです
96 困った時の名無しさん :2008/03/13(木) 22:49:14めんたいこの身をのっけて、ラップして蒸らして、めんたいこが白くなったらバターとのりをのせる。
リゾットです
電子レンジで作る料理は魚料理が一番うまい
赤魚とか白身魚半額で買ってきて酒ふってチンしてポン酢でｳﾏｰ
もしくは醤油、砂糖、酒大１かけてチン
味噌煮込みうどんとか作ってもうまいから味噌味でもうまく味付けできそうなんだが
レシピ知ってる人いない？
97 困った時の名無しさん :2008/03/14(金) 18:57:44赤魚とか白身魚半額で買ってきて酒ふってチンしてポン酢でｳﾏｰ
もしくは醤油、砂糖、酒大１かけてチン
味噌煮込みうどんとか作ってもうまいから味噌味でもうまく味付けできそうなんだが
レシピ知ってる人いない？
お皿に軽く二杯分のご飯を盛り
チャーハンの素をかけて混ぜて１〜２分チン
取り出してまたまぜて終了。
炒めないチャーハンの完成です(｀･ω･´)シャキーン!
99 困った時の名無しさん :2008/03/16(日) 18:49:14チャーハンの素をかけて混ぜて１〜２分チン
取り出してまたまぜて終了。
炒めないチャーハンの完成です(｀･ω･´)シャキーン!
チャーシュー切り落としか、ベーコン切り落としを、適当に刻んで、
ザク切りキャベツか、手でちぎったレタスと
レンジでチンしたら、マヨネーズと麺つゆで味付け。
丼ご飯に、ちぎった海苔と
レンチンした具を乗せて
真ん中に卵の黄身を乗せる。
シンプルに、バター 塩 胡椒で味を付けてもいいね。
130 困った時の名無しさん :2008/05/04(日) 08:41:02ザク切りキャベツか、手でちぎったレタスと
レンジでチンしたら、マヨネーズと麺つゆで味付け。
丼ご飯に、ちぎった海苔と
レンチンした具を乗せて
真ん中に卵の黄身を乗せる。
シンプルに、バター 塩 胡椒で味を付けてもいいね。
玉ねぎ適当に切ってコンソメ入れてレンチン。
柔らかくなったらミックスベジタブル」、牛乳や豆乳入れて更にチン。
簡単スープ。
131 困った時の名無しさん :2008/05/04(日) 11:24:54柔らかくなったらミックスベジタブル」、牛乳や豆乳入れて更にチン。
簡単スープ。
水にホワイトルゥを入れてかき混ぜて30秒チン
もう一度よくかき混ぜてさらに30秒チン
簡単スープ
153 困った時の名無しさん :2008/06/09(月) 20:18:25もう一度よくかき混ぜてさらに30秒チン
簡単スープ
今日は肉豆腐作った。
簡単すぎてｳﾒｪwww
154 困った時の名無しさん :2008/06/09(月) 20:22:40簡単すぎてｳﾒｪwww
>>153
良かったらレシピ教えていただけませんか？
おいしそう……
155 困った時の名無しさん :2008/06/09(月) 20:25:36良かったらレシピ教えていただけませんか？
おいしそう……
>>153
同じく、肉豆腐のレンジレシピ教えてくんろ(´･ω･`)
156 困った時の名無しさん :2008/06/09(月) 21:34:50同じく、肉豆腐のレンジレシピ教えてくんろ(´･ω･`)
ちなみにこれは村上レシピ。
材料一人分
豆腐１丁２００ｇ
牛肉薄切り５０g（３ｃｍくらいに切る）
しょうゆ、酒、砂糖各大さじ１
おろししょうがと長ねぎせんぎり少々
１、耐熱ボウルにしょうゆ酒砂糖を入れ
牛肉をぶちこみからめる。
２、牛肉をいったんはじに寄せ豆腐を切ら
ずにボウルの中央に。そのまわりを囲む
ように牛肉並べる。
３、ラップして600W4分（500W5分）加熱。
４、チューブのしょうがとねぎのせて、
肉と煮汁を豆腐の上にかける。ウマー。
俺は面倒だからねぎ使わない。
そのかわりししとう入れる。
２のとこでししとう５個をへたむしって、
爪で切りこみ入れ（破裂防止）牛肉の上に
並べればおｋ。種はとらんでいいよ。
肉は牛こまとかでいい。
そうすれば包丁とまな板使わんですむ。
砂糖の量は好みで調整。
豆腐は木綿でも絹でもいける。
157 困った時の名無しさん :2008/06/09(月) 21:37:53材料一人分
豆腐１丁２００ｇ
牛肉薄切り５０g（３ｃｍくらいに切る）
しょうゆ、酒、砂糖各大さじ１
おろししょうがと長ねぎせんぎり少々
１、耐熱ボウルにしょうゆ酒砂糖を入れ
牛肉をぶちこみからめる。
２、牛肉をいったんはじに寄せ豆腐を切ら
ずにボウルの中央に。そのまわりを囲む
ように牛肉並べる。
３、ラップして600W4分（500W5分）加熱。
４、チューブのしょうがとねぎのせて、
肉と煮汁を豆腐の上にかける。ウマー。
俺は面倒だからねぎ使わない。
そのかわりししとう入れる。
２のとこでししとう５個をへたむしって、
爪で切りこみ入れ（破裂防止）牛肉の上に
並べればおｋ。種はとらんでいいよ。
肉は牛こまとかでいい。
そうすれば包丁とまな板使わんですむ。
砂糖の量は好みで調整。
豆腐は木綿でも絹でもいける。
>>156
Thanks ☆☆** v(￣ー￣)v**☆☆ Thanks
明日早速やってみるべｗ
184 157 :2008/06/22(日) 21:46:38Thanks ☆☆** v(￣ー￣)v**☆☆ Thanks
明日早速やってみるべｗ
>>156
レス遅くなったがやってみた。
酒と砂糖は置いてないので、出汁醤油で代用ｗ
肉も豚肉でしたけど、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
レシピ増えてありがたすｗ
158 困った時の名無しさん :2008/06/11(水) 16:15:41レス遅くなったがやってみた。
酒と砂糖は置いてないので、出汁醤油で代用ｗ
肉も豚肉でしたけど、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
レシピ増えてありがたすｗ
レンジ用の麻婆豆腐の素は幾つか有るのですが
自分的には丸見屋の“麻婆豆腐の素＜辛口＞”が一番好きなので
これを電子レンジで作れないかと思い立ち、挑戦してみました。
以下、その成果。
＜材料＞
・丸見屋の“麻婆豆腐の素＜辛口＞” 一人分
・絹ごし豆腐 一丁
・水 100cc
＜作り方＞
丼（耐熱容器）の中に、さいの目に切った絹ごし豆腐を一丁入れる。
豆腐の水切りはしない。
丸見屋の“麻婆豆腐の素＜辛口＞”を上からかける。
水100ccを入れて箸でざっくりかき混ぜる。
ラップをしてレンジ（家のは500W）で２分〜２分30秒くらい加熱。
一旦取り出してラップを3/4ほど外して、水で溶いたトロミ粉を入れ箸でざっくりかき混ぜる。
再度ラップしてレンジで２分30秒〜３分くらい加熱。
一応完成しました。ちゃんとトロミも付きます。
最後にお好みで花椒の粉をひとつまみ振りかけると良い感じになりました。
186 困った時の名無しさん :2008/06/22(日) 22:33:03自分的には丸見屋の“麻婆豆腐の素＜辛口＞”が一番好きなので
これを電子レンジで作れないかと思い立ち、挑戦してみました。
以下、その成果。
＜材料＞
・丸見屋の“麻婆豆腐の素＜辛口＞” 一人分
・絹ごし豆腐 一丁
・水 100cc
＜作り方＞
丼（耐熱容器）の中に、さいの目に切った絹ごし豆腐を一丁入れる。
豆腐の水切りはしない。
丸見屋の“麻婆豆腐の素＜辛口＞”を上からかける。
水100ccを入れて箸でざっくりかき混ぜる。
ラップをしてレンジ（家のは500W）で２分〜２分30秒くらい加熱。
一旦取り出してラップを3/4ほど外して、水で溶いたトロミ粉を入れ箸でざっくりかき混ぜる。
再度ラップしてレンジで２分30秒〜３分くらい加熱。
一応完成しました。ちゃんとトロミも付きます。
最後にお好みで花椒の粉をひとつまみ振りかけると良い感じになりました。
誰か貧乏でもボリュームあるお菓子のレシピ教えて
187 困った時の名無しさん :2008/06/23(月) 01:02:10ホットケーキミックスでカップケーキ
ちびちび作ると一袋で相当持つ
189 困った時の名無しさん :2008/06/23(月) 09:36:57ちびちび作ると一袋で相当持つ
レンジでホットケーキミックスの蒸しパンにすると
カップケーキより生地がゆるいから、さらに量が増えるんじゃないかな
191 困った時の名無しさん :2008/06/23(月) 21:01:50カップケーキより生地がゆるいから、さらに量が増えるんじゃないかな
卵一個、牛乳１００ml、食パン８枚切り１枚
卵を溶いて牛乳によくまぜ（きちんとするなら一度漉す）
適当にちぎった食パンを浸して、レンジで３〜５分チン。
ハチミツとかジャムとか書けながら食べる簡易フレンチトースト。
卵液に浸してすぐチンしてもちゃんとやわらかくなってるよ。
204 困った時の名無しさん :2008/06/26(木) 22:38:29卵を溶いて牛乳によくまぜ（きちんとするなら一度漉す）
適当にちぎった食パンを浸して、レンジで３〜５分チン。
ハチミツとかジャムとか書けながら食べる簡易フレンチトースト。
卵液に浸してすぐチンしてもちゃんとやわらかくなってるよ。
昨日村上レシピ通りに焼きそば作った
けど、うまくいかんかった。ソースがうまく
のびん。
ムカついたので今日は少しやりかたを
変えて作ったらうまくでけた。
厳密には焼いてるわけじゃないから
ソースゆでそばだな。
207 困った時の名無しさん :2008/06/26(木) 23:36:29けど、うまくいかんかった。ソースがうまく
のびん。
ムカついたので今日は少しやりかたを
変えて作ったらうまくでけた。
厳密には焼いてるわけじゃないから
ソースゆでそばだな。
205 困った時の名無しさん :2008/06/26(木) 22:51:58
コンロがないので電子レンジで豚肉温めたら、肉同士がくっついた上に、水浸しになりました。
水は後からこぼせばいいとして、豚肉同士がくっつかないようにするにはどうしたらいいんでしょうか？
206 困った時の名無しさん :2008/06/26(木) 23:31:16水は後からこぼせばいいとして、豚肉同士がくっつかないようにするにはどうしたらいいんでしょうか？
>>205
一番簡単な方法は最初から豚肉を
一枚一枚はがして皿に並べる。
あとは豚肉にかたくり粉まぶすとか？
でも結局そのときに一枚一枚にする
わけだしなぁ。
加熱前に油でからめたらどうなるのかなぁ。
水浸しになってしまったのなら肉汁は
全部流れ落ちたということですね。
それを捨てればパサパサで味気ない
固いお肉のできあがり。
208 205 :2008/06/27(金) 00:42:20一番簡単な方法は最初から豚肉を
一枚一枚はがして皿に並べる。
あとは豚肉にかたくり粉まぶすとか？
でも結局そのときに一枚一枚にする
わけだしなぁ。
加熱前に油でからめたらどうなるのかなぁ。
水浸しになってしまったのなら肉汁は
全部流れ落ちたということですね。
それを捨てればパサパサで味気ない
固いお肉のできあがり。
>>206
レスありがとうございます。
> 一枚一枚はがして皿に並べる。
そうですね、それが一番確実ですね、今度やってみます。
> 水浸しになってしまったのなら肉汁は
> 全部流れ落ちたということですね。
> それを捨てればパサパサで味気ない
> 固いお肉のできあがり。
あの汁は必要なものだったんですか、確かに温めたら固い肉になってました。
もったいないので全部食べましたが。
豚肉に限らず生肉をレンジで温めるのは向いてないんでしょうか、肉類が好きなので
コンロ買った方がいいのかな。
210 困った時の名無しさん :2008/06/27(金) 08:26:13レスありがとうございます。
> 一枚一枚はがして皿に並べる。
そうですね、それが一番確実ですね、今度やってみます。
> 水浸しになってしまったのなら肉汁は
> 全部流れ落ちたということですね。
> それを捨てればパサパサで味気ない
> 固いお肉のできあがり。
あの汁は必要なものだったんですか、確かに温めたら固い肉になってました。
もったいないので全部食べましたが。
豚肉に限らず生肉をレンジで温めるのは向いてないんでしょうか、肉類が好きなので
コンロ買った方がいいのかな。
>>208
どんな料理にしたいの？お肉だけ？
例えば野菜炒めなら、キャベツの上に下味つけたお肉を乗っけてチンするとか
薄切りにした玉ねぎと一緒に混ぜて下味つけてチンするとか、料理によって
いろんなやり方があるけど。
>>2のレシピ集を見るか、1冊電子レンジ料理の本を買ってみればよくわかると思う。
たいていの肉料理はできますよ
211 困った時の名無しさん :2008/06/27(金) 13:19:05どんな料理にしたいの？お肉だけ？
例えば野菜炒めなら、キャベツの上に下味つけたお肉を乗っけてチンするとか
薄切りにした玉ねぎと一緒に混ぜて下味つけてチンするとか、料理によって
いろんなやり方があるけど。
>>2のレシピ集を見るか、1冊電子レンジ料理の本を買ってみればよくわかると思う。
たいていの肉料理はできますよ
電子レンジで茶碗蒸して作れる？
212 困った時の名無しさん :2008/06/27(金) 13:27:35作れるよ
215 困った時の名無しさん :2008/06/27(金) 15:55:36今調べますた。
卵と水、かつおだし、塩そして醤油まぜまぜ こして具を適当にいれ 容器に全部をいれ 電子レンジ500ワットで3分加熱 そして1分おき余熱で火を通す！簡単ぽい！いいね！が、食器かいにいくのだるくなってきた(_´Д｀)ノ~~
216 困った時の名無しさん :2008/06/27(金) 16:38:08卵と水、かつおだし、塩そして醤油まぜまぜ こして具を適当にいれ 容器に全部をいれ 電子レンジ500ワットで3分加熱 そして1分おき余熱で火を通す！簡単ぽい！いいね！が、食器かいにいくのだるくなってきた(_´Д｀)ノ~~
ﾔﾀｰ!ﾚﾝｼﾞで鳥はむﾃﾞｷﾀﾖｰ!(･∀･)
217 困った時の名無しさん :2008/06/27(金) 16:40:01>>216
くわしく
218 困った時の名無しさん :2008/06/27(金) 18:30:14くわしく
>>217
鳥はむのレシピは個人差あるから省くけど鳥はむの最後の茹でと保温をレンジでやってみた。
下味付けてじっくり寝かせた鶏肉の塊をラップで包んだ上からさらにホイルで包む。
大きめのボウルに水(湯)を入れてレンジで沸騰させる。
包んだ鶏肉をボウルに投入。
たぶん1〜2分くらいチンしたような気がする。
ホイル巻いちゃってたから加熱中ずっと監視してたような…？
レンジを開けてみたらいい感じに庫内に熱い空気が充満してたから
そのままドアを閉めて6時間くらい放置。
取り出して冷蔵庫で半日ほど寝かしてｳﾏｰ。
切り口も桃色の美味しそうなむっちりハム状態で満足でした(･∀･)
使ったボウルはパイレックスの蓋付きのヤツ。蓋はしました。
ホイルは保温のつもりで巻いてみました。
試行錯誤状態だったので何がよかったのかは謎。
蓋はなくてもいいかもしれないし、ホイルもいらないかもしれない。
ラップじゃなくて糸で縛るスタンダードな鶏スープも一緒に作るやり方でもいけるかも？
他にも自分はこうやって成功したって報告があると有り難い。
炊飯器で加熱する方法もあるみたいだからレンジでやるのは本当に加熱手段がレンジしかない人用だなぁ…。
221 困った時の名無しさん :2008/06/27(金) 23:22:18鳥はむのレシピは個人差あるから省くけど鳥はむの最後の茹でと保温をレンジでやってみた。
下味付けてじっくり寝かせた鶏肉の塊をラップで包んだ上からさらにホイルで包む。
大きめのボウルに水(湯)を入れてレンジで沸騰させる。
包んだ鶏肉をボウルに投入。
たぶん1〜2分くらいチンしたような気がする。
ホイル巻いちゃってたから加熱中ずっと監視してたような…？
レンジを開けてみたらいい感じに庫内に熱い空気が充満してたから
そのままドアを閉めて6時間くらい放置。
取り出して冷蔵庫で半日ほど寝かしてｳﾏｰ。
切り口も桃色の美味しそうなむっちりハム状態で満足でした(･∀･)
使ったボウルはパイレックスの蓋付きのヤツ。蓋はしました。
ホイルは保温のつもりで巻いてみました。
試行錯誤状態だったので何がよかったのかは謎。
蓋はなくてもいいかもしれないし、ホイルもいらないかもしれない。
ラップじゃなくて糸で縛るスタンダードな鶏スープも一緒に作るやり方でもいけるかも？
他にも自分はこうやって成功したって報告があると有り難い。
炊飯器で加熱する方法もあるみたいだからレンジでやるのは本当に加熱手段がレンジしかない人用だなぁ…。
>>218
実験みたいで面白い。
お湯はやかんで沸かしてから入れてもいいかもね、コンロがあれば。
今度試してみるよー。
220 困った時の名無しさん :2008/06/27(金) 20:16:03実験みたいで面白い。
お湯はやかんで沸かしてから入れてもいいかもね、コンロがあれば。
今度試してみるよー。
面倒くさいときは、パスタのソース（具）をレンジで作る。
たとえば、和風きのこパスタ。
器に、きのこ類、スライスタマネギ、その他、ベーコン、スライスニンニク、
鷹の爪などを盛り、酒とオリーブオイルを振って適当にレンジでチン。
ゆであがったパスタを投入したら、醤油、胡椒を加えて軽くまぜて、出来上がり。
具材を変え、酒に、醤油＆オイスターソース（好みで＋砂糖）、ごま油を加えてチンすると、中華風に。
ケチャップを加えてチンすると、ナポリタンもどき、って感じで。
ちなみにパスタは、昔「伊東家の食卓」（？）、でやってた方法でゆでている。
なべで１分間パスタをゆでたら、火を消してふたをする。そのまま表示時間だけ置くと、
アルデンテの出来上がり、ってやつ。
これだと、ほとんど台所に立たなくてすむので、助かる。
222 困った時の名無しさん :2008/07/02(水) 15:26:06たとえば、和風きのこパスタ。
器に、きのこ類、スライスタマネギ、その他、ベーコン、スライスニンニク、
鷹の爪などを盛り、酒とオリーブオイルを振って適当にレンジでチン。
ゆであがったパスタを投入したら、醤油、胡椒を加えて軽くまぜて、出来上がり。
具材を変え、酒に、醤油＆オイスターソース（好みで＋砂糖）、ごま油を加えてチンすると、中華風に。
ケチャップを加えてチンすると、ナポリタンもどき、って感じで。
ちなみにパスタは、昔「伊東家の食卓」（？）、でやってた方法でゆでている。
なべで１分間パスタをゆでたら、火を消してふたをする。そのまま表示時間だけ置くと、
アルデンテの出来上がり、ってやつ。
これだと、ほとんど台所に立たなくてすむので、助かる。
昨日はアジのハーブガーリック焼き
というのを作った。
内蔵取ったアジに塩黒こしょうオリーブ
オイルかけてにんにくスライスのせて、
クッキングシートで包んで加熱するだけ。
メチャウマだった。アジの開きみたく汚れ
ないし。これはローテーションに入れよう。
223 困った時の名無しさん :2008/07/03(木) 07:36:20というのを作った。
内蔵取ったアジに塩黒こしょうオリーブ
オイルかけてにんにくスライスのせて、
クッキングシートで包んで加熱するだけ。
メチャウマだった。アジの開きみたく汚れ
ないし。これはローテーションに入れよう。
レンジで魚のムニエルや竜田揚げってできませんか？
227 困った時の名無しさん :2008/07/03(木) 10:55:50>>223
うそ唐あげの作り方で出来そうな
気もするけど。竜田揚げ
224 困った時の名無しさん :2008/07/03(木) 08:01:33うそ唐あげの作り方で出来そうな
気もするけど。竜田揚げ
油使う調理はムリだろ
225 困った時の名無しさん :2008/07/03(木) 09:48:27銀むつのムニエルは村上レシピに出てた。
小麦粉塩こしょうをまぶした魚に油塗って
クッキングペーパーにのせてラップなし
でチン。
竜田揚げは知らんがうそから揚げはできる。
230 困った時の名無しさん :2008/07/03(木) 21:44:06小麦粉塩こしょうをまぶした魚に油塗って
クッキングペーパーにのせてラップなし
でチン。
竜田揚げは知らんがうそから揚げはできる。
>>225
とりあえず、鯵でムニエル作ってみました。
時間が長すぎたのか塗った油が少なかったのか、できたのはまるで骨せんべい・・・
こんど、三枚におろした中骨で骨せんべい作りにチャレンジしてみよう・・・
255 困った時の名無しさん :2008/07/12(土) 16:27:49とりあえず、鯵でムニエル作ってみました。
時間が長すぎたのか塗った油が少なかったのか、できたのはまるで骨せんべい・・・
こんど、三枚におろした中骨で骨せんべい作りにチャレンジしてみよう・・・
じゃがいもをレンチンして柔らかくした後皮剥いとく
キッチンペーパーにぐるぐる包んで細かくしたﾍﾞｰｺﾝをレンチンしてカリカリにする(焦げたりするからちょくちょくみる)
塩胡椒ととろけるチーズと上二つをまぜまぜして出来上がり！
23才ニートのレシピでした
256 困った時の名無しさん :2008/07/12(土) 17:42:13キッチンペーパーにぐるぐる包んで細かくしたﾍﾞｰｺﾝをレンチンしてカリカリにする(焦げたりするからちょくちょくみる)
塩胡椒ととろけるチーズと上二つをまぜまぜして出来上がり！
23才ニートのレシピでした
なんだ、ここは年齢と職業を言わないといけなくなったのか。
30才会社員でした
257 困った時の名無しさん :2008/07/12(土) 18:19:5430才会社員でした
やめてよ！そんなのレシピに関係ないじゃない＞＜
34才 主婦でした
258 困った時の名無しさん :2008/07/12(土) 20:43:3934才 主婦でした
耐熱皿にみそ(大さじ３)醤油・みりん(各大さじ１)砂糖(大さじ２)をあわせて
それに食べやすい大きさに切ったサバの切り身１枚分を乗せる。
その上にしょうがの薄切りを散らしてぴったりラップして(穴を３つくらい開ける)
レンジで３分半くらい加熱。レンジから取り出してサバが崩れないようにまぜて
またラップして放置。１０分くらいかな？味がしみこむまで。
サバの味噌煮うまー
259 困った時の名無しさん :2008/07/12(土) 20:45:08それに食べやすい大きさに切ったサバの切り身１枚分を乗せる。
その上にしょうがの薄切りを散らしてぴったりラップして(穴を３つくらい開ける)
レンジで３分半くらい加熱。レンジから取り出してサバが崩れないようにまぜて
またラップして放置。１０分くらいかな？味がしみこむまで。
サバの味噌煮うまー
↑あ、１８才 短大生でした＾＾
260 困った時の名無しさん :2008/07/13(日) 05:29:33深い皿に水張って蕎麦を半分に折って投入
８分チン
和風だしかける。以上
23歳キャバ嬢
261 困った時の名無しさん :2008/07/13(日) 12:48:11８分チン
和風だしかける。以上
23歳キャバ嬢
今日、初めてこのスレに来ましたが、とても参考になりました。ありがとう。
34歳無職男。
262 困った時の名無しさん :2008/07/13(日) 12:51:5134歳無職男。
電子レンジで初めて煙が出た！ もう少したてば発火ですね。
中は焦げ臭くなったので掃除したら、ススで汚れてました。
57歳 独身男でした。
263 焼肉+ ◆JUU/.JUU/. :2008/07/13(日) 12:58:10中は焦げ臭くなったので掃除したら、ススで汚れてました。
57歳 独身男でした。
みんな外出してしまい、玉子と牛乳とネギと白飯しかない。
とりあえず牛乳に粉末コンソメ溶いて全部混ぜてレンジへ。
なんちゃってリゾット。
36歳・人身売買業。
とりあえず牛乳に粉末コンソメ溶いて全部混ぜてレンジへ。
なんちゃってリゾット。
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電子レンジのレシピ本も出てるね。
実家にプレゼントしたけど、洗い物も少なく済み、旨味も逃げないので良いと好評です。
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ほうれん草のゆで方にそんな作法があったとは…
俺水洗いしてラップにくるんで1-2分チン、速攻流水で急冷して絞る。としかやってなかった。
大量の湯を沸かさなくていいので野菜の下ごしらえはほとんどレンジ。
ブロッコリーとかウマー。
俺水洗いしてラップにくるんで1-2分チン、速攻流水で急冷して絞る。としかやってなかった。
大量の湯を沸かさなくていいので野菜の下ごしらえはほとんどレンジ。
ブロッコリーとかウマー。
カップラーメン食え
パイの実
やっぱ温泉卵がシンプルでいいだろ
先ず耐熱タッパに 少しあぶった食パンを乗っけて マヨネーズをぐるっと回して土手を作って 中にたまごを入れて チーズで蓋をして 塩胡椒 ネギなんかを散らして タッパの蓋をして ６００Wで３分半〜４分くらい〜で 出来上がり
注意
食べた瞬間爆発します
注意
食べた瞬間爆発します
レンジでご飯炊くと容器そっくりの味がします。例えるならコマ切れのプラレール食べてる感じです。
餅をチンして煎餅にするのがマイブームです
とろけるチーズをレンジでジュクジュク→カリカリになるまで加熱する。
皿にくっつくので、下には海苔を敷いておく。
皿にくっつくので、下には海苔を敷いておく。
生卵をチンしてゆで卵にするのがマイブームです
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