826 水先案名無い人 :2008/06/06(金) 12:59:57 ID:/yN0L1410
ついでに食器洗浄器と洗剤メーカーの力関係について。
日本に食器洗浄器が本格的に普及し始めたのは、東京五輪前後からと言われる。
食器洗浄器メーカーは設備屋として、新規オープンの建築時からその現場に携わることとなる。
その情報が洗剤メーカーに伝わるのはずっと後のこと。
「どこどこの新店に、洗浄器納品したから。洗剤の契約、頼むね」という感じで。
よってこの頃の力関係は、 洗浄器メーカー ＞＞ 洗剤メーカー
とにかく洗剤メーカーは洗浄器メーカーに頭が上がらない。過剰な接待も日常茶飯事。
洗浄器メーカーはこれ幸いと、洗剤メーカーを利用することを考えた。
その結果、現場における洗浄器の簡単なメンテ、および従業員への指導は洗剤メーカーが担うこととなってしまった。設備屋（洗浄器メーカー）というのはどこもそうだが、納品、設置まで行い、以後の定期メンテまでは人員が回らないのも一因。
ところが近年は外食産業の新規出店が伸び悩み、それと同時に長いこと使ってきた既存の洗浄器をそろそろ買い換えたいというユーザーが増えてくる。こうなると現場にマメに足を運んでいた洗剤メーカーが、「どこどこの某店、新しい洗浄器の購入を検討しているみたいだよ」と、洗浄器メーカーへ情報を提供することが多くなる。こうなると従来の力関係は崩れ、今ではすっかり対等の関係とか。
日本に食器洗浄器が本格的に普及し始めたのは、東京五輪前後からと言われる。
食器洗浄器メーカーは設備屋として、新規オープンの建築時からその現場に携わることとなる。
その情報が洗剤メーカーに伝わるのはずっと後のこと。
「どこどこの新店に、洗浄器納品したから。洗剤の契約、頼むね」という感じで。
よってこの頃の力関係は、 洗浄器メーカー ＞＞ 洗剤メーカー
とにかく洗剤メーカーは洗浄器メーカーに頭が上がらない。過剰な接待も日常茶飯事。
洗浄器メーカーはこれ幸いと、洗剤メーカーを利用することを考えた。
その結果、現場における洗浄器の簡単なメンテ、および従業員への指導は洗剤メーカーが担うこととなってしまった。設備屋（洗浄器メーカー）というのはどこもそうだが、納品、設置まで行い、以後の定期メンテまでは人員が回らないのも一因。
ところが近年は外食産業の新規出店が伸び悩み、それと同時に長いこと使ってきた既存の洗浄器をそろそろ買い換えたいというユーザーが増えてくる。こうなると現場にマメに足を運んでいた洗剤メーカーが、「どこどこの某店、新しい洗浄器の購入を検討しているみたいだよ」と、洗浄器メーカーへ情報を提供することが多くなる。こうなると従来の力関係は崩れ、今ではすっかり対等の関係とか。
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コメントありがとう御座います。★最新のコメントへ（24）
関係者から洗いざらい話を聞きたいね
水に流したい過去
これでやっとクリーンな関係が築けたということか
センザイ的に人はうまい汁を吸いたがるからなぁ
洗剤メーカーは潜在的な需要を見逃さなかった訳か
食器洗浄機を始めて使ったときは結構ショッキングだった
この業界も戦場みたいな下克上ってわけか
千載一遇のチャンスをものにしたんだね。
なんかうそ臭い話だな￥・・・
組織が違ったら、情報交換なんかせんだろ。
食器洗い機新しいのほしいと思ったら、問い合わせするし
組織が違ったら、情報交換なんかせんだろ。
食器洗い機新しいのほしいと思ったら、問い合わせするし
お前ら巧いわｗｗｗｗｗ
こりゃ食器ングな話だな
現場を知っている奴が強いってこったな
そういう事はキッチンとしてもらわないと
日本が戦場になったらこんな悠長なことは言っていられまい
洗剤メーカーが他のメーカーと手を組んだら、「あわわわわ」ってなる？
ココにコメする才能が俺にはない
>>1009
世の中を知らないな
世の中を知らないな
少しずつクオリティが落ちててﾜﾛﾀ
関係をひっくり返すんじゃなく対等にしてるところがいいね
米1019
そのうち今度は洗剤側が強くなると思う。
そのうち今度は洗剤側が強くなると思う。
潜在能力を発揮するんですね、わかります
ビールサーバーの洗浄にサッポロビールの人が来る理由も
こういうことだったのか…
こういうことだったのか…
ごめん正直な話、対等な関係であることは全く無い。
俺は洗剤メーカー勤務だけど、彼ら（食器洗浄機メーカー）は俺らを下請け業者扱いしてはばからない。
事業部長に食器洗浄機メーカーのぺーぺー営業がくってかかったりもするんだぞ。
もちろん食器洗浄機メーカー側の営業所所長は止めもしない。
そのほかいろんなことがあるんだが、ホントのことをいうと、洗剤メーカーとしては食器洗浄機メーカーなんかと付き合いたくもないんだ。
仕事の支障にならない程度に付き合えていけばそれでいい。
ぶっちゃけ言うなら喧嘩して、面倒なことにならなきゃいいだけだ。
だってさ、食器洗浄機メーカーの人間って所詮厨房屋だから、馬鹿ばっかりなんだもん。
何一つ仕事の整理出来ないくせに、とっちゃん相手の商売してるから、なあなあで無茶な要求ばっかりしてくる。
もううんざりなんだよね。これ、洗剤メーカー勤めの人間なら共通の認識だと想うわ。
俺は洗剤メーカー勤務だけど、彼ら（食器洗浄機メーカー）は俺らを下請け業者扱いしてはばからない。
事業部長に食器洗浄機メーカーのぺーぺー営業がくってかかったりもするんだぞ。
もちろん食器洗浄機メーカー側の営業所所長は止めもしない。
そのほかいろんなことがあるんだが、ホントのことをいうと、洗剤メーカーとしては食器洗浄機メーカーなんかと付き合いたくもないんだ。
仕事の支障にならない程度に付き合えていけばそれでいい。
ぶっちゃけ言うなら喧嘩して、面倒なことにならなきゃいいだけだ。
だってさ、食器洗浄機メーカーの人間って所詮厨房屋だから、馬鹿ばっかりなんだもん。
何一つ仕事の整理出来ないくせに、とっちゃん相手の商売してるから、なあなあで無茶な要求ばっかりしてくる。
もううんざりなんだよね。これ、洗剤メーカー勤めの人間なら共通の認識だと想うわ。
確かに米欄秀逸だわｗ
