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  • 編集元:食べ物板より「安くて栄養のある野菜は?

    1 もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 07:44:02
    コストパフォーマンスの高い野菜教えてください

    3 もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 08:15:41
    やっぱキャベツ?

    5 もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 08:22:26
    ピーマンミニトマトブロッコリー、いずれも昨日スーパーで103円で買ってきたよ

    8 もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 10:52:55
    キャベツ
    白菜

    じゃがいも
    にんじん
    たまねぎ

    9 (゚ρ゚*)ジュルルル :2006/07/10(月) 12:44:32
    ほうれん草(o´Д`))ノ ダー!!!

  • 12 もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 14:41:56
    もやし
    豆のパワーはすごいぞ

    13 もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 14:54:52
    もやし最強なのは認めるけど日持ちしないのがなぁ
    それ以外は非の打ち所が無いね
    じゃがいものビタミンも加熱に強いから単体性能では良い勝負

    16 もぐもぐ名無しさん :2006/07/11(火) 14:26:56
    ニンジン。次点でタマネギかなぁ。
    もやしはやはり買い置きができないというネックがあるね。

    18 もぐもぐ名無しさん :2006/07/11(火) 16:43:12
    最近キャベツが売れないらしい。
    レタスの方がやわらかくて、簡単にサラダにしやすい
    ということでレタス人気に負けてるらしい。

    19 もぐもぐ名無しさん :2006/07/11(火) 16:53:58
    レタスなんて食感と水分だけでロクに栄養無いだろうにな

    54 もぐもぐ名無しさん :2006/10/23(月) 18:18:51
    >>19
    レタスは栄養バランスはいいらしい。
    ただ、栄養の絶対量が少ないのでイマイチらしい。

    20 もぐもぐ名無しさん :2006/07/11(火) 17:27:07
    水分というか、繊維じゃないの?

    22 もぐもぐ名無しさん :2006/07/11(火) 21:54:53
    キャベツはアクが少ないから生食しやすくていいらしい

    23 もぐもぐ名無しさん :2006/07/11(火) 22:12:15
    保存性を考慮すれば

    たまねぎ>じゃがいも>>>>>その他

    24 もぐもぐ名無しさん :2006/07/13(木) 02:35:39
    ホウレン草高いよ・・・300円はきつい
    ミズナはどうだろう?
    栄養価は多少期待できそうだけど
    野菜生活はじめようと思ってるけど何中心で行こうかな

    26 もぐもぐ名無しさん :2006/07/13(木) 11:32:20
    >>24
    たけーなオイ
    何処住んでんの?
    うちは東京ど真ん中の住宅街だけど
    安い時で70〜80円とか有るよ?

    野菜生活に欠かせないと思うのはタマネギ・ジャガイモ・セロリ・人参・キャベツかな
    あとトマト缶
    もう2〜3年肉買ってないおいらが言うんだから間違いないw

    25 もぐもぐ名無しさん :2006/07/13(木) 06:47:20
    http://www.j-medical.net/food/f-daikon.html
    大根の栄養素(食材100g当たり)
    ・カルシウムが23mg
    ・鉄が0.2mg
    ・カリウムが230mg
    ・ビタミンB1が0.02mg
    ・ビタミンB2が0.01mg
    ・ビタミンCが11mg

    28 もぐもぐ名無しさん :2006/07/13(木) 12:15:41
    トマト缶はイタリアンとかカレーに使う人が多いけど
    サンドイッチや、意外にも炒飯に良いと思うぜ

    39 もぐもぐ名無しさん :2006/08/01(火) 15:20:49
    やっぱ「安さ」と「栄養」だったらモヤシ最強?
    保存も考慮に入れるとキャベツあたりか?

    40 もぐもぐ名無しさん :2006/08/01(火) 16:57:34
    生でも良し!
    炒めても良し!
    煮ても良し!
    キャベツ最強!!!

    42 もぐもぐ名無しさん :2006/09/04(月) 01:51:15
    たまねぎ最強。

    日持ちするし栄養価もいい。
    調理もしやすいし、炒めても煮ても生でもおk

    素晴らしすぎて調理するとき涙がでるぜ。

    43 もぐもぐ名無しさん :2006/09/04(月) 01:58:04
    かいわれ最強伝説

    44 もぐもぐ名無しさん :2006/09/04(月) 02:04:25
    韮はー?ニラ。

    45 もぐもぐ名無しさん :2006/09/04(月) 02:48:31
    小松菜だと思う

    46 もぐもぐ名無しさん :2006/09/04(月) 07:16:10
    ミニトマトとルッコラ。
    50円で苗や種買って育てると、なーんも買わんでもいいくらいたくさん採れ続ける。
    手間も要らず。栄養や健康効果もあり。無農薬安全。

    47 もぐもぐ名無しさん :2006/09/05(火) 15:27:55
    モロヘイヤってどうよ

    49 もぐもぐ名無しさん :2006/09/23(土) 01:08:38
    長ねぎ

    50 もぐもぐ名無しさん :2006/09/23(土) 01:14:55
    ニンニク

    51 もぐもぐ名無しさん :2006/09/23(土) 01:18:14
    かぼちゃ

    生での日持ちについてはなんともいえんが
    ゆでて冷凍すりゃオk
    カロチンたっぷりでしかも満腹感たしか。

    55 もぐもぐ名無しさん :2006/10/29(日) 18:17:31
    オクラどうよ?

    64 もぐもぐ名無しさん :2007/02/01(木) 21:40:25
    普通にブロッコリーだろう。

    65 もぐもぐ名無しさん :2007/02/01(木) 21:42:19
    小松菜でおながいします

    66 もぐもぐ名無しさん :2007/02/02(金) 13:56:22
    ほうれん草

    68 もぐもぐ名無しさん :2007/02/03(土) 00:24:11
    キャベツはどうやって食べるのが好み?
    オレはマヨに少し醤油とかなんだけど
    マヨかけ過ぎると身体に悪いし・・

    72 もぐもぐ名無しさん :2007/02/05(月) 15:11:59
    >>68
    千切りなら酢醤油が最強。酢3醤油1くらいの割合で。

    69 もぐもぐ名無しさん :2007/02/03(土) 01:37:04
    3本100円で買える人参じゃないか?

    カロチン摂取量で中型の人参を1日に半分食べれば十分らしい。

    まあ他にも淡色野菜(玉ねぎ、キャベツ、白菜など)を倍の量
    摂取しなくちゃならんけどね。

    あと旬に1束30円くらいになるニラ。1個100円で買えるカボチャも
    栄養価は高い。

    ホウレン草も3袋100円の時とかあるけど、シュウ酸がな・・・茹でて
    水にさらすという手間も大変だ一時期毎日食べてたことがあったが
    体調が悪くなって依頼、極力食べないようにしている。
    ビタミンAはトップクラスみたいだけどね・・・

    73 もぐもぐ名無しさん :2007/02/22(木) 18:37:07
    >>69
    人参半分と淡色野菜100gくらいで栄養足りんの?
    それじゃビタミンCが少なくない?

    70 もぐもぐ名無しさん :2007/02/03(土) 16:00:33
    あんまり安いともいえないけど、サラダ菜。レタスなんかよりは栄養あるしなー、一個\100くらいじゃん。

    77 もぐもぐ名無しさん :2007/03/22(木) 16:58:06
    ケールだろ

    79 もぐもぐ名無しさん :2007/03/23(金) 07:45:08
    大根葉はどうだすか?へたすりゃただでもらえますが。

    85 もぐもぐ名無しさん :2007/03/28(水) 00:36:51
    カロリー基準ならジャガイモだろ。
    他は、ダイコン・キャベツ・白菜・もやし・タマネギ

    89 もぐもぐ名無しさん :2007/05/13(日) 12:39:32
    カボチャ キャベツ 玉ねぎ 人参 にんにく 大根葉 トマト

    90 もぐもぐ名無しさん :2007/05/13(日) 12:57:02
    悔しいけどニラ。野菜じゃなくて雑草かw
    そこらへんにでも生える。しようがない。

    91 もぐもぐ名無しさん :2007/05/13(日) 16:42:05
    でもキャベツ1個買ったらしばらくもつわな

    93 もぐもぐ名無しさん :2007/05/13(日) 22:06:18
    キュウリはカリウム豊富

    95 もぐもぐ名無しさん :2007/05/15(火) 17:37:11
    なす栄養あるの?

    171 もぐもぐ名無しさん :2007/11/22(木) 12:17:06
    >>95
    あまりない

    97 もぐもぐ名無しさん :2007/05/16(水) 14:57:19
    豆苗
    もやしのように安くはないが、栄養が豊富で
    切り取った根の部分を捨てずに水に漬けておくと新しい芽がどんどん伸びてくるらしい。
    収穫しても収穫しても食べ切れないぐらい、とは姉の談。
    ただし水はこまめに替えたほうがいいとのこと。

    98 もぐもぐ名無しさん :2007/05/17(木) 08:39:03
    アスパラガス!アスパラギン入り

    101 もぐもぐ名無しさん :2007/05/18(金) 18:49:43
    大根 人参 ジャガイモ サツマイモ かぼちゃ 玉ねぎ 山芋 キャベツ 林檎 バナナ

    102 もぐもぐ名無しさん :2007/05/18(金) 23:00:00
    椎茸

    120 もぐもぐ名無しさん :2007/08/26(日) 23:23:16
    つるむらさきって知ってます?
    粘り気があって、栄養価は高いほうです。

    121 もぐもぐ名無しさん :2007/08/26(日) 23:31:47
    満腹感とビタミン度の総合ではやはりカボチャですね

    122 もぐもぐ名無しさん :2007/09/14(金) 16:48:40
    にんじん

    123 もぐもぐ名無しさん :2007/09/14(金) 17:59:18
    旬のものを食べるのがいい

    132 もぐもぐ名無しさん :2007/09/17(月) 07:16:02
    >>123
    同意。
    旬のものは美味い上に栄養価も高くなっている。
    それに季節に合った効果効能があるのでおすすめ。
    例)夏野菜→利尿効果、身体を冷ます作用。

    150 もぐもぐ名無しさん :2007/09/23(日) 01:33:09
    ここ2ヵ月くらいミニトマトとキャベツとブロッコリーだけで生活してるけど普通に大丈夫だ
    ただ体重が18キロ減った

    153 もぐもぐ名無しさん :2007/09/23(日) 01:54:32
    >>150
    えぇぇぇww

    151 もぐもぐ名無しさん :2007/09/23(日) 01:47:53
    みんな全然ダメだ

    王者に君臨するのは大豆以外ありえんだろ

    畑の牛肉の異名を持ち、蛋白質・脂肪をしっかり取れる
    納豆のコストパフォーマンスと単品おかずっぷりは異常
    豆腐よし、そのまま煮てよし、枝豆で優秀な酒のアテともなり、裏技的におからも安くて栄養たっぷりな一品、
    などなど話は尽きないほどだ。

    156 もぐもぐ名無しさん :2007/09/23(日) 03:48:49
    >>151 うん…まあ…なんだ その…
    大豆は野菜類でなく豆類なんだ…
    アフォ極まれりw














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    1001  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:12  ID:STIYyWyj0
    野菜を一切食わない奴って何なの?ライオンなの?
    1002   :2008年06月16日 17:14  ID:xDy2dowaO
    モヤシになる緑豆は中国産
    1003  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:16  ID:XypvopkP0
    美味ければ何でもいいさ
    1004  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:18  ID:Xn1C6C8H0
    最近ニンジンが高い。
    1005  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:19  ID:UofycSEt0
    リンゴがいいよ

    リンゴ一日一つで医者要らずって言うからね
    1006  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:21  ID:BQ39.oXN0
    ラストワロタ
    1007  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:25  ID:TMOXJ0N1O
    ま…豆は野菜じゃないのか!?野菜売り場にはないのか?
    1008  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:29  ID:t.VUJJwz0
    正直言ってレタスに食物繊維はあまり無い
    1009  名無し  :2008年06月16日 17:33  ID:zG14CJliO
    カボチャって言うよりなんきんて言った方が美味しそうだよな
    1010  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:37  ID:QEtKoTCT0
    >>1008
    そうらしいな
    でもイージーファイバーとか呑んじゃイカンよ
    やっぱ自然の野菜から栄養取るのオヌヌメ
    1011  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:40  ID:pyy9Dg8W0
    細かく分けようと思えばいくらでもできるが
    八百屋で買えるものなら全て野菜と呼んでなんらさしつかえない
    1012  栄養はないがな  :2008年06月16日 17:45  ID:RZu38WBo0
    おまいらおかしいぞ!

    アルファルファが最強だろ。
    1013  学名ナナシ  :2008年06月16日 17:59  ID:HdO.EPG30
    君達はモロヘイヤを忘れちゃいないかい?
    1014  学名ナナシ  :2008年06月16日 18:00  ID:bnlpLxry0
    俺インコ飼ってるから、野菜といえば小松菜ばっかりだ。

    ほうれん草の方が俺は好きだし、似たようなものだからいいじゃんかよ
    とかいって与えてみるんだが、菜挿し容器から抜いて散らかすばかりで
    ほうれん草は食べない。
    1015  学名ナナシ  :2008年06月16日 18:09  ID:uUwQHKaQ0
    人参たけーな。どうしたんだ一体?
    1016  学名ナナシ  :2008年06月16日 18:35  ID:IRGjoBkV0
    もやしだって豆じゃねーか
    1017     :2008年06月16日 18:43  ID:HupEnZf6O
    ぶっちゃけ買い物あんまりしないので値段についてはよく分からん

    山菜なんか山に行けばタダだぜ、野菜ではないが…
    1018  学名ナナシ  :2008年06月16日 18:48  ID:Hr6eL7ZL0
    玉ねぎを推す。
    切るとき涙が出るくらいしか欠点が思い浮かばない。
    1019  学名ナナシ  :2008年06月16日 18:59  ID:hsi4EPQE0
    名前変えた?

    アルファモザイク社って言う、会社は、海外にあるらしいけど

    1020  学名ナナシ  :2008年06月16日 19:00  ID:qEfZqQ910
    プーキー、人間はな、豆喰ってりゃ死なないんだよ。
    1021  学名ナナシ  :2008年06月16日 19:01  ID:9801DsMF0
    なんでパセリがないの?
    なんでパセリがないの?
    1022  学名ナナシ  :2008年06月16日 19:10  ID:GRuQx8wv0
    ぶっちゃけ季節による
    1023  学名ナナシ  :2008年06月16日 19:29  ID:9VJGauOl0
    >>150は今元気にしているだろうか…
    1024  学名ナナシ  :2008年06月16日 19:43  ID:jElvzxmH0
    マッコイがいるな
    1025  学名ナナシ  :2008年06月16日 20:14  ID:XQHf.CyI0
    どうでもいいが、9レス目の――

    ほうれん草(o´Д`))ノ ダー!!!

    …に、すげぇ萌えてしまったんだが。
    1026  学名ナナシ  :2008年06月16日 21:52  ID:C.94evfD0
    栄養素や味は野菜の種類が同じでもピンキリ
    畑しだいだよ
    1027  学名ナナシ  :2008年06月16日 21:53  ID:x9xdkdqa0
    大根。特に葉っぱまで含めれば最強。
    1028  学名ナナシ  :2008年06月16日 21:54  ID:DpLV2hyS0
    >>1007
    大豆と書こうとしたらオチになってたので投票した。
    1029  学名ナナシ  :2008年06月16日 21:55  ID:tDm.GFf40
    >カボチャって言うよりなんきんて言った方が美味しそうだよな
    いやパンプキンの方がスイーツ感も出て更に旨そう。
    1030  学名ナナシ  :2008年06月16日 23:32  ID:3JBjy3q20
    うっうー
    1031  学名ナナシ  :2008年06月17日 00:33  ID:bQ4vbQIl0
    単純にグラム単価のカロチン&ビタミンCならばカボチャ。

    カボチャは国産と南半球産があるので一年中安いのが強み。

    ニンジンは今の時期カボチャの倍のお値段になります。
    1032  学名ナナシ  :2008年06月17日 04:38  ID:8NBaG.Et0
    例え栄養がなくとも俺はナスを愛してる
    1033  学名ナナシ  :2008年06月17日 07:12  ID:.uATlnTK0
    >>1014
    本文にもあるけど、ほうれんそうはアクがあるからな
    俺は使う分洗ってラップに包んでチン→冷水ですすぐ であく抜きしてる

    玉ねぎとジャガイモは最高だな(腐りにくさの意味で)
    1034  学名ナナシ  :2008年06月17日 12:18  ID:ZQvRpzwa0
    カゴメ野菜ジュース 野菜100%

    1035  学名ナナシ  :2008年06月17日 16:24  ID:Ri.v.hZP0
    お前らキャベツ食え。
    週に一皿で発癌性3割減だぞ。

    癌になった時の出費を考えれば、これほど
    安くて効率のいい予防薬はない。
    1036  学名ナナシ  :2008年06月22日 09:25  ID:A.B8mrKf0
    野草を取ってくるしかない
    1037  学名ナナシ  :2008年06月23日 22:47  ID:uDW4pIIZ0
     干しシイタケかなー、買いだめできるし。
    1038  学名ナナシ  :2008年06月23日 23:18  ID:mdVDkPAV0
    野菜四天王

    キャベツ・・・ビタミンC,食物繊維。生でも炒めてもゆでても食べられる上にかなり長期保存がきく。何にでも合うスーパープレイヤー。

    にんじん・・・驚異的な量のビタミンAを含む。ビタミンA高含有量はカボチャも挙げられるが、カボチャは傷みやすい上に季節もののため緑黄色野菜の代表といえる。

    豆(特に納豆・もやし)・・・値段が安く、畑の肉と呼ばれるほどのタンパク質を含有する(ここまでのタンパク質含有量を持つ野菜はない。ベジタリアンには必須)。繊維質が豊富。頭を良くするレシチンも多く含む。女性ホルモン様物質も含まれており、骨粗鬆症・薄毛などへの効果も期待される。

    レーズン・・・乾物のため栄養素が凝縮されている。食物繊維や目を良くするアントシアニンも多量に含み、鉄の含有量が高いところが注目される。当然乾物なので保存性には問題がない。

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