1 １ :01/09/06(木) 13:59 ID:JyjdZzFU
パンを焼くのにはまってしまいましたが、食べるのが追いつきません。
消費するためのおかずやパンに塗るものなど、いい知恵があったら教えて下さい。
おかずに限らず、甘いつけあわせなんかでもおっけーです。
参考スレ
ホームベーカリーのレシピ
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=997339757&ls=50
手作りパン
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=969505301&ls=50
サンドウィッチ
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=965957937&ls=50
自家製の飲み物色々
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=988816400&ls=50
4 ぱくぱく名無しさん :01/09/06(木) 18:46 ID:nmMch.jQ消費するためのおかずやパンに塗るものなど、いい知恵があったら教えて下さい。
おかずに限らず、甘いつけあわせなんかでもおっけーです。
参考スレ
ホームベーカリーのレシピ
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=997339757&ls=50
手作りパン
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=969505301&ls=50
サンドウィッチ
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=965957937&ls=50
自家製の飲み物色々
http://piza2.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=988816400&ls=50
手作りパンだよね？
洗って血抜き（牛乳だとベスト）した鶏レバー２００ｇと
スライスした玉ねぎ１玉と
スライスしたニンニク１かけをバターで炒めます
塩、あらびきこしょう（多め）で味を付けて冷ます。
あら熱取れたらフードプロセッサーかすり鉢でペーストに。
あと、鳥ハムとか、手作りソーセージ（スパイスを混ぜた挽肉
を、油塗った手で成形して、ラップしてゆでる）もいいよ。
パスタソースをパンで食べるのもおいしい。
5 ぱくぱく名無しさん :01/09/06(木) 18:51 ID:y3vWo1Ho洗って血抜き（牛乳だとベスト）した鶏レバー２００ｇと
スライスした玉ねぎ１玉と
スライスしたニンニク１かけをバターで炒めます
塩、あらびきこしょう（多め）で味を付けて冷ます。
あら熱取れたらフードプロセッサーかすり鉢でペーストに。
あと、鳥ハムとか、手作りソーセージ（スパイスを混ぜた挽肉
を、油塗った手で成形して、ラップしてゆでる）もいいよ。
パスタソースをパンで食べるのもおいしい。
おかずじゃなくても、パンが消費できたらいいんですよね。
細かく切って天板に並べて軽くトーストしたらクルトンにも使えるし、
それとトマトソースで煮込んだおかずが余ったら、お皿に並べて
チーズかけてグラタン風に焼くのもいいですよ。
「パンがあまったら...」というような題名の本が出てたと思います。
大きさは小さめで、横長だったかな。（残ったら...かもしれない）
細かく切って天板に並べて軽くトーストしたらクルトンにも使えるし、
それとトマトソースで煮込んだおかずが余ったら、お皿に並べて
チーズかけてグラタン風に焼くのもいいですよ。
「パンがあまったら...」というような題名の本が出てたと思います。
大きさは小さめで、横長だったかな。（残ったら...かもしれない）
6 ぱくぱく名無しさん :01/09/06(木) 20:52
サンドイッチとかだとみんな思いつくけど、おかずっていうと難しいよね。
チーズフォンデュなんかどう？
7 ぱくぱく名無しさん :01/09/06(木) 20:58チーズフォンデュなんかどう？
洋風だったら何でもいいんじゃないの？
おいしいソースの料理だと、ソースをパンにつけてｳﾏｰ。
9 ぱくぱく名無しさん :01/09/07(金) 04:01おいしいソースの料理だと、ソースをパンにつけてｳﾏｰ。
カレーやシチューの日に、ごはんじゃなくてパンで食べてみるのもいいよ。
前日のが余ったら、翌日の朝はそうしてみるとか。
ハンバーグなんかの日も、美味しくて甘みの少ないパンだったら、ごはん
出さなくてもかなり食が進むよ。焼きたてを出すのが吉。
オーブンでパンを仕上げれば、焼きが２０分ほどなので、炊飯器の
早炊きとそんなに差がないです。
（電気代も、ベーカリーで焼きっぱなしより低いし）
234 ぱくぱく名無しさん :2008/01/03(木) 01:34:10 ID:UzqW4fEc0前日のが余ったら、翌日の朝はそうしてみるとか。
ハンバーグなんかの日も、美味しくて甘みの少ないパンだったら、ごはん
出さなくてもかなり食が進むよ。焼きたてを出すのが吉。
オーブンでパンを仕上げれば、焼きが２０分ほどなので、炊飯器の
早炊きとそんなに差がないです。
（電気代も、ベーカリーで焼きっぱなしより低いし）
>>9
絶対にカレーとかシチューってパンにあうよね
ハンバーグも確かにパンだ〜
もしかして>>9って俺が書いたのかな？
10 ぱくぱく名無しさん :01/09/07(金) 05:08絶対にカレーとかシチューってパンにあうよね
ハンバーグも確かにパンだ〜
もしかして>>9って俺が書いたのかな？
彼氏がシチューやグラタンなどのホワイトソース系で
ご飯が食べれない。（お菓子みたいに感じるそうだ。）
なのでホワイトソース系メニューの時は専らパンです。
11 ぱくぱく名無しさん :01/09/07(金) 05:58ご飯が食べれない。（お菓子みたいに感じるそうだ。）
なのでホワイトソース系メニューの時は専らパンです。
家は朝は必ずパン。
あんまり参考になんないかもしんないけどおかずと言う事で。
良く作るのがスペイン風オムレツ←根拠ないけどなぜかこう呼んでる
卵３個に、ポ―ションミルクを入れて溶く。
デカ目のみじん切りトマトと同じくみじん切りのハムorウインナ―をバターで炒める。
一度取り出してフライパンを綺麗に拭いた後、卵投入。
で、先に炒めて置いたトマトとハムとかを入れる。
その時にみじん切りしたチーズなんかも入れると良し。
で、具を包むようにまとめてケチャップでいただく。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
簡単で結構評判いい。
13 ぱくぱく名無しさん :01/09/07(金) 06:19あんまり参考になんないかもしんないけどおかずと言う事で。
良く作るのがスペイン風オムレツ←根拠ないけどなぜかこう呼んでる
卵３個に、ポ―ションミルクを入れて溶く。
デカ目のみじん切りトマトと同じくみじん切りのハムorウインナ―をバターで炒める。
一度取り出してフライパンを綺麗に拭いた後、卵投入。
で、先に炒めて置いたトマトとハムとかを入れる。
その時にみじん切りしたチーズなんかも入れると良し。
で、具を包むようにまとめてケチャップでいただく。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
簡単で結構評判いい。
>>11
スパニッシュ・オムレツは一般的に
「具入り」オムレツを差すので間違ってはいないよ。
14 ぱくぱく名無しさん :01/09/07(金) 10:01スパニッシュ・オムレツは一般的に
「具入り」オムレツを差すので間違ってはいないよ。
パンで味噌汁が平気な人間に発言権は無いでしょうか・・・。
青菜のおひたしや魚の干物、納豆などでパン食平気（汗）。
12 ぱくぱく名無しさん :01/09/07(金) 06:06青菜のおひたしや魚の干物、納豆などでパン食平気（汗）。
うちも朝はパン。
パンだと脂肪系のおかずになりがちじゃないですか？
できるだけサラダやスープで野菜を取るようにしています。
でも、毎日だと飽きるしね。
前の晩にごはんや和食のおかずが余ったら、パンは焼かない
ことに決めてます。ごはんも炊いて、パンも焼いてだと、
結構消費がたいへんなので。
パン食の国のヒトのおかずが知りたいかも。。。
13 ぱくぱく名無しさん :01/09/07(金) 06:19パンだと脂肪系のおかずになりがちじゃないですか？
できるだけサラダやスープで野菜を取るようにしています。
でも、毎日だと飽きるしね。
前の晩にごはんや和食のおかずが余ったら、パンは焼かない
ことに決めてます。ごはんも炊いて、パンも焼いてだと、
結構消費がたいへんなので。
パン食の国のヒトのおかずが知りたいかも。。。
>>12
「小麦は脂を載せる車 米は塩を載せる車」
15 ぱくぱく名無しさん :01/09/07(金) 15:15「小麦は脂を載せる車 米は塩を載せる車」
卵焼きじゃなくて、出し巻きを挟んで食べるとうまいと思う私も駄目か???
パンの時は卵料理が多いなあ。うちは。
おかずパンって、パングラタンとかパンラザニアとかはどう？
残ったシチューとかカレーで作ると結構(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲﾖ。
後は食パンくりぬいて、ミートローフのタネ詰めて焼いてみるとか。
アルミで包んで焼けば焦げないで済みそうな気もするけど。
16 釜本 :01/09/07(金) 23:18パンの時は卵料理が多いなあ。うちは。
おかずパンって、パングラタンとかパンラザニアとかはどう？
残ったシチューとかカレーで作ると結構(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲﾖ。
後は食パンくりぬいて、ミートローフのタネ詰めて焼いてみるとか。
アルミで包んで焼けば焦げないで済みそうな気もするけど。
焼き肉をはさむと美味しいよ!
18 ぱくぱく名無しさん :01/09/08(土) 02:17うちも、和食や中華でパン食べてしまう。
ヒジキ煮、肉じゃが、生姜焼き、冷や奴等。もちろんおみそ汁も。けっこう合う（気がする）ｹﾄﾞ。
但しパンは塩と水（と油脂）で作り、一切お砂糖の入ってないです。
19 ぱくぱく名無しさん :01/09/08(土) 02:31ヒジキ煮、肉じゃが、生姜焼き、冷や奴等。もちろんおみそ汁も。けっこう合う（気がする）ｹﾄﾞ。
但しパンは塩と水（と油脂）で作り、一切お砂糖の入ってないです。
甘めのフレンチトーストとかパンプディングにして
おやつにも登場させちゃうってのはどう？
極辛カレーと一緒に出しても、いっぱい消費してもらえると思う。
20 ぱくぱく名無しさん :01/09/08(土) 02:35おやつにも登場させちゃうってのはどう？
極辛カレーと一緒に出しても、いっぱい消費してもらえると思う。
ダンナに残業用おやつとして持たせるとか。
21 ぱくぱく名無しさん :01/09/09(日) 20:14チーズの入ったボロニアソーセージ。
焼きたてと食べると、すっごく美味しい！！
パンは、甘みの少ないパンがおすすめ。
甘いパンって、パンだけ食べちゃうから、おかずと合わないよね。
甘くないパンを焼くと、たぶん選択肢が広がると思うよ。
あとから、甘い物添えればおやつにだってできるんだし。
22 ぱくぱく名無しさん :01/09/09(日) 21:32焼きたてと食べると、すっごく美味しい！！
パンは、甘みの少ないパンがおすすめ。
甘いパンって、パンだけ食べちゃうから、おかずと合わないよね。
甘くないパンを焼くと、たぶん選択肢が広がると思うよ。
あとから、甘い物添えればおやつにだってできるんだし。
小鯵の南蛮漬けとライ麦パンの組み合わせが好き。
24 ぱくぱく名無しさん :01/09/10(月) 02:05おすすめのジャムやママレードありませんか。
27 ぱくぱく名無しさん :01/09/13(木) 23:10>>24
あ、アヲハタのアプリコットジャム・・・。
我が左党人生の句読点です。
29 acom :01/09/14(金) 06:14あ、アヲハタのアプリコットジャム・・・。
我が左党人生の句読点です。
>>24 サン・ダルフォーのブルーベリージャム
砂糖不使用なので自然な甘味なのがよいです。
プレザーブスタイルなので粒粒のいっぱいで食感もよいです。
砂糖をバリバリ入れた下品な味のするアヲハタとかが
食べられなくなります。
30 ぱくぱく名無しさん :01/09/14(金) 06:34砂糖不使用なので自然な甘味なのがよいです。
プレザーブスタイルなので粒粒のいっぱいで食感もよいです。
砂糖をバリバリ入れた下品な味のするアヲハタとかが
食べられなくなります。
>>29
砂糖不使用で自然な甘みっていうのもねえ。。。(w
サンダルフォーは確かに美味しいけど。
自分でプレザーブ作っても保存料として砂糖は入れるぞ。
アヲハタは、昔よりは味は上品になったと思われ。わざわざ選んで
買いたいとは思わないけど、甘みも控えめになった。
ただ、添加物よく見た方がいいよ〜....とは思う。
わたしはフォションのママレードが好き。
すぐなくなるのが欠点といえば欠点。
25 ぱくぱく名無しさん :01/09/13(木) 03:24砂糖不使用で自然な甘みっていうのもねえ。。。(w
サンダルフォーは確かに美味しいけど。
自分でプレザーブ作っても保存料として砂糖は入れるぞ。
アヲハタは、昔よりは味は上品になったと思われ。わざわざ選んで
買いたいとは思わないけど、甘みも控えめになった。
ただ、添加物よく見た方がいいよ〜....とは思う。
わたしはフォションのママレードが好き。
すぐなくなるのが欠点といえば欠点。
馬路村のゆずママレードはおいしいよ。
26 ぱくぱく名無しさん :01/09/13(木) 21:31なぜか最近りんごジャムにはまった私。
冬になって林檎出回るのが楽しみ〜〜〜〜〜！
今日はタイムセールでほうろうの鍋を500円で買いました。準備万端さ。
28 ぱくぱく名無しさん :01/09/14(金) 05:23冬になって林檎出回るのが楽しみ〜〜〜〜〜！
今日はタイムセールでほうろうの鍋を500円で買いました。準備万端さ。
あたしは甘い物がだめなので、既出だけどレバーペーストとか、ツナマヨ
ペースト、ベーコン、卵焼き、ソーセージなどがパンのお供です。最近は
鳥ハムも使います。
でも、目新しいおかず欲しいよね。海外生活板なんかにレシピないだろうか。
34 ぱくぱく名無しさん :01/09/16(日) 01:49ペースト、ベーコン、卵焼き、ソーセージなどがパンのお供です。最近は
鳥ハムも使います。
でも、目新しいおかず欲しいよね。海外生活板なんかにレシピないだろうか。
全粒粉入りのパン焼いてます。配合は50/50。
焼き上がったら、薄く切ってチーズのせて食べる予定。るるるん。
43 ぱくぱく名無しさん :01/09/18(火) 15:45焼き上がったら、薄く切ってチーズのせて食べる予定。るるるん。
カンパーニュタイプでクルミ入りのパンがあったら
熟れたカマンベールを塗って白ワインと合わせて食う
クリームチーズ塗って生ハムのせても美味し。
45 アメ住民 :01/09/18(火) 16:53熟れたカマンベールを塗って白ワインと合わせて食う
クリームチーズ塗って生ハムのせても美味し。
朝、こんがりトーストにアイスクリームを乗せて食べる。
・・・ウマー！
46 ぱくぱく名無しさん :01/09/18(火) 23:33・・・ウマー！
味噌汁につけて、喰らう。→ｳﾏｰ
47 ぱくぱく名無しさん :01/09/19(水) 00:51家はパン焼き機はないので、普通に買う食パンでやってるメニウをひとつ。
食パンをごろごろ大きめのさいの目に切って、
フライパンで焦げ目がつくまで焼く。（バターとかで焼いたらおいしいかな？）
玉ねぎをスライスして水にさらしておく。
食パンと玉ねぎとツナ缶をマヨネーズであえる。
塩こしょう適当でできあがり。
パンをサラダに？っつう感じの意外なところなのですが、これが意外においしいので
家では定番です。
ちなみにこれは、もうかなり前だと思うんだけど、在りし日の伊丹十三
（漢字こうでしたっけ？）がでていたマヨネーズのＣＭで作っていたものです。
48 nanasi :01/09/19(水) 13:52食パンをごろごろ大きめのさいの目に切って、
フライパンで焦げ目がつくまで焼く。（バターとかで焼いたらおいしいかな？）
玉ねぎをスライスして水にさらしておく。
食パンと玉ねぎとツナ缶をマヨネーズであえる。
塩こしょう適当でできあがり。
パンをサラダに？っつう感じの意外なところなのですが、これが意外においしいので
家では定番です。
ちなみにこれは、もうかなり前だと思うんだけど、在りし日の伊丹十三
（漢字こうでしたっけ？）がでていたマヨネーズのＣＭで作っていたものです。
扇型プレスハムでスライスチーズをサンドイッチして
フライ衣つけて揚げる。
52 ぱくぱく名無しさん :01/09/24(月) 00:57フライ衣つけて揚げる。
薄めにスライスしてトーストし、バターやマーガリン、ジャムなどを
たっぷりつけて、卵料理やベーコンなどと一緒に朝食に食べられてい
ます。トーストが一番ですが、あっさりとした軽い塩味は、どんな食
材にも良く合います。サンドイッチには野菜のサラダや、ハム、チーズ、
ＢＬＴ（ベーコン・レタス・トマト）、フライ類など。フライ物には
トーストのほうがよりマッチします。
・クリームチーズに刻んだフルーツを混ぜたもの
・キャロットバター
（バター＋マーマレード＋すりおろし人参）
・バターにジャムやハチミツを混ぜればお子様向けに。
イギリス食パンの食べ方です。
54 ふらんすぱん :01/09/24(月) 01:00たっぷりつけて、卵料理やベーコンなどと一緒に朝食に食べられてい
ます。トーストが一番ですが、あっさりとした軽い塩味は、どんな食
材にも良く合います。サンドイッチには野菜のサラダや、ハム、チーズ、
ＢＬＴ（ベーコン・レタス・トマト）、フライ類など。フライ物には
トーストのほうがよりマッチします。
・クリームチーズに刻んだフルーツを混ぜたもの
・キャロットバター
（バター＋マーマレード＋すりおろし人参）
・バターにジャムやハチミツを混ぜればお子様向けに。
イギリス食パンの食べ方です。
シンプルな配合なので、具材の味をいかすには最適なパンです。
そのままで、またはバターを塗ったりチーズをのせて。
サンドイッチには横にカットを入れて、野菜やハムなど
シンプルな具材をダイナミックにサンドすると良いでしょう。
余ってしまった場合は、フレンチトーストやガーリックトーストなどに。
・サーモンペースト
・レバーペースト
・バター
55 ライ麦ぱん :01/09/24(月) 01:02そのままで、またはバターを塗ったりチーズをのせて。
サンドイッチには横にカットを入れて、野菜やハムなど
シンプルな具材をダイナミックにサンドすると良いでしょう。
余ってしまった場合は、フレンチトーストやガーリックトーストなどに。
・サーモンペースト
・レバーペースト
・バター
どのような料理にも良く合いますが、特にシチューなど煮込み料理
との相性が良いパンです。また、ローストビーフにタマネギを添えた
サンドイッチやチーズフォンデュなどにもぴったりです。
・たらこバター
・バジリコバター
・マスタードバター
56 トレコンブロート（ごまのブレッド） :01/09/24(月) 01:07との相性が良いパンです。また、ローストビーフにタマネギを添えた
サンドイッチやチーズフォンデュなどにもぴったりです。
・たらこバター
・バジリコバター
・マスタードバター
魚介類のマリネなどをのせてオープンサンドに。
ポテトサラダなどマイルドな味のサラダや、ハム、チーズがよく合います。
また、ゴマの風味が和風の素材ともマッチします。トーストするとゴマの
香ばしさが引き立ちます。
・レバーペースト
・肉みそ
57 ミッシュブロート :01/09/24(月) 01:11ポテトサラダなどマイルドな味のサラダや、ハム、チーズがよく合います。
また、ゴマの風味が和風の素材ともマッチします。トーストするとゴマの
香ばしさが引き立ちます。
・レバーペースト
・肉みそ
これもライ麦入り。（＝ミックスブレッド）トーストせずそのまま
０．８〜１．０ｃｍにスライスし、バターを塗ってチーズやハム、
魚介類のマリネ、スモークサーモン、ローストビーフなどを使って
サンドイッチやオープンサンドに。煮込み料理にも良く合います。
・ハチミツバター
・クリームチーズ＋ジャム
・レバーペースト
60 ぱくぱく名無しさん :01/09/25(火) 00:42０．８〜１．０ｃｍにスライスし、バターを塗ってチーズやハム、
魚介類のマリネ、スモークサーモン、ローストビーフなどを使って
サンドイッチやオープンサンドに。煮込み料理にも良く合います。
・ハチミツバター
・クリームチーズ＋ジャム
・レバーペースト
みんなすごいなー。私なんてパンのみ！の朝ごはん・・・
少し早起きして、頑張ってみようかな・・・
61 ぱくぱく名無しさん :01/09/25(火) 10:18少し早起きして、頑張ってみようかな・・・
>>60
前日に夕食作るときに、一緒に用意しとけばいいよ〜。あとは冷蔵庫に
入れて、朝出せばいい。果物や野菜は朝に用意した方がいいけど。
66 パン名無しさん :01/10/27(土) 04:19前日に夕食作るときに、一緒に用意しとけばいいよ〜。あとは冷蔵庫に
入れて、朝出せばいい。果物や野菜は朝に用意した方がいいけど。
キャベツの千切りと
とんかつ（ソースに浸して）
パン食べながらでも良いし、
はさんでもうまーい！
パンは食パンです。
67 ええとね :01/10/27(土) 04:36とんかつ（ソースに浸して）
パン食べながらでも良いし、
はさんでもうまーい！
パンは食パンです。
パンをちぎって、シチューやカレーに入れると（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
68 ぱくぱく名無しさん :01/11/05(月) 02:24きんぴらごぼーがよくあいます。
ジョアンのエジプトパンと合わせてみて。これがうまい。
もちろんコンビニで売っている食パンのトーストとあわせてもＯＫ．
ブルスケッタ風に、トマトとバジルにオリーブオイルをかけたのもすき。
71 ぱくぱく名無しさん :01/11/05(月) 13:22ジョアンのエジプトパンと合わせてみて。これがうまい。
もちろんコンビニで売っている食パンのトーストとあわせてもＯＫ．
ブルスケッタ風に、トマトとバジルにオリーブオイルをかけたのもすき。
>>68
きんぴらをピタパンに挟んで頂いてます。
しっかり噛んで食べる感じが、また良いですよね。
70 ぱくぱく名無しさん :01/11/05(月) 13:10きんぴらをピタパンに挟んで頂いてます。
しっかり噛んで食べる感じが、また良いですよね。
コンビーフとジャガイモ千切りとタマネギを炒めてソースかけて食う。
パンに合う。
トーストに乗せてもヨシ。
73 ぱくぱく名無しさん :01/11/08(木) 10:33パンに合う。
トーストに乗せてもヨシ。
合うオカズ…ってわけではないけど、パスタを食べた後ソースが余ったら
パンにつけて食べる。密かな楽しみ。
75 ぱくぱく名無しさん :01/12/01(土) 03:34パンにつけて食べる。密かな楽しみ。
プリン。
プリンパンがはやる前からプリンをのせて食べるの好きだった。
77 ぱくぱく名無しさん :01/12/06(木) 19:02プリンパンがはやる前からプリンをのせて食べるの好きだった。
クリームシチュー
お望みの方はつけて召し上がれ
ｶﾞｲｼｭﾂっぽいけど
78 味噌餡 :01/12/07(金) 12:40お望みの方はつけて召し上がれ
ｶﾞｲｼｭﾂっぽいけど
>>77
と組み合わせはほぼ一緒だが
ブレッドボウルに入ったクラムチャウダーはたまらなく幸せだ。
80 エ口 ◆R4KLIBFA :01/12/21(金) 04:03と組み合わせはほぼ一緒だが
ブレッドボウルに入ったクラムチャウダーはたまらなく幸せだ。
前日の残り物のシチューにパンを浸して食べてます。
あとはマヨネーズを少し厚めに塗って、オーブンレンジでこんがりと
焼いて食べますね。
82 _ :02/01/17(木) 05:03あとはマヨネーズを少し厚めに塗って、オーブンレンジでこんがりと
焼いて食べますね。
ポテトサラダ。
食パンならマスタードをプラス、玉ネギのスライスを大量に挟んで食す。
つーかポテサラが大好物なだけだが。
83 ぱくぱく名無しさん :02/01/17(木) 05:19食パンならマスタードをプラス、玉ネギのスライスを大量に挟んで食す。
つーかポテサラが大好物なだけだが。
フランスパンにミートソースつけて食うのが好きです。
84 ぱくぱく名無しさん :02/01/17(木) 05:40ミートソースのスパゲッティとかの付け合わせサラダ代わりに
レタスかキュウリはさんだ食パン食べます。
無論、マヨネーズ塗って。
お行儀悪いですが、スパゲッティ・パンみたいなもので、うまい
94 ぱくぱく名無しさん :02/01/18(金) 07:57レタスかキュウリはさんだ食パン食べます。
無論、マヨネーズ塗って。
お行儀悪いですが、スパゲッティ・パンみたいなもので、うまい
うちも、ミートソースが余ると、フランスパンにのせて
チーズものせて焼いたのを良く食べる。美味しいよね。
その場合、パンはふわふわ系の甘味があるものより、
フランスパンがいいよね。
ただ、これだと>>1さんがお尋ねの、おうちで焼いたパン
の消費には大きく貢献しないかな？パンプディングとか
リキュールシロップ染み込ませたり、揚げてみたり、等
おやつ系にすることが多いけど、実は庭にくる鳥さんの
ご飯になることが一番多い・・。
95 ぱくぱく名無しさん :02/01/18(金) 11:19チーズものせて焼いたのを良く食べる。美味しいよね。
その場合、パンはふわふわ系の甘味があるものより、
フランスパンがいいよね。
ただ、これだと>>1さんがお尋ねの、おうちで焼いたパン
の消費には大きく貢献しないかな？パンプディングとか
リキュールシロップ染み込ませたり、揚げてみたり、等
おやつ系にすることが多いけど、実は庭にくる鳥さんの
ご飯になることが一番多い・・。
酢豚とバタートーストの相性がとてもよい。
117 ぱくぱく名無しさん :02/01/20(日) 17:24おやつパンも作ってみたらいいんじゃないかな？
私はショコラやシナモン、コーヒーのシートを折り込んだパンを
よく作ります。美味しいですよ。
118 ぱくぱく名無しさん :02/01/21(月) 04:52私はショコラやシナモン、コーヒーのシートを折り込んだパンを
よく作ります。美味しいですよ。
パンにはやっぱ､あんこでしょ
あっ､普通過ぎますね｡すいません｡
119 ぱくぱく名無しさん :02/01/21(月) 05:49あっ､普通過ぎますね｡すいません｡
頂き物の苺（酸っぱい）と
頂き物の林檎（やっぱり酸っぱい）で
ＭＩＸジャムを作りました。
苺はヘタとってそのまま林檎は角切り
果物ごろごろのジャムは薄いトーストにたっぷりのっけて
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でした。
121 ぱくぱく名無しさん :02/01/21(月) 08:23頂き物の林檎（やっぱり酸っぱい）で
ＭＩＸジャムを作りました。
苺はヘタとってそのまま林檎は角切り
果物ごろごろのジャムは薄いトーストにたっぷりのっけて
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でした。
今日これから「クラムチャウダー」を作ろうと思ってる。
って、このｽﾚ読んでて作る気になったんだけどね。
ミネストローネもいいな。
やっぱ具だくさんなスープ類が今の季節(・∀・）ｲｲ!!
122 ぱくぱく名無しさん :02/01/21(月) 19:57って、このｽﾚ読んでて作る気になったんだけどね。
ミネストローネもいいな。
やっぱ具だくさんなスープ類が今の季節(・∀・）ｲｲ!!
うむ 寒い季節にはあったかいスープが食べたくなり、
あったかいスープには当然、ご飯ではなく、パン! ｼｱﾜｾﾉ(・∀・）ｱｼﾞｶﾞｽﾙﾈ
123 長文ｺﾞﾒｿ :02/01/28(月) 03:40あったかいスープには当然、ご飯ではなく、パン! ｼｱﾜｾﾉ(・∀・）ｱｼﾞｶﾞｽﾙﾈ
こないだスペイン料理の前菜で、殻付き海老をたっぷりのオリーブオイルと
にんにく、唐辛子、月桂樹、パセリ、で揚げた（？）ものが、
オイルに浸かったまま出てきました。前菜にもかかわらず、かなりパンが
すすんでしまいました・・
私は前菜料理にパンが一番好きです。
蛸のトマトソースやボンゴレなんかにも、オリーブオイルをたっぷり、
そのソースをパンに浸しますと、もうやめられません。
パスタ料理にもオリーブオイルを惜しみなく使い、その残ったソースに
パンを浸して食べる、太りそうだと思いながらやめれません。
二皿目パスして食後のサラダ、それにもオイルをたくさんかけて・・パン。
チーズ食べて、あぁ幸せというのが、私のイタリア料理のコースです・・
結論、パンにはオリーブオイルはよく合います・・ﾊｲ。
パルミジャーノが手に入ったら、厚く切って、洋ナシとパン
できたら白ワインと一緒に、試してみてください。
124 ぱくぱく名無しさん :02/01/28(月) 17:02にんにく、唐辛子、月桂樹、パセリ、で揚げた（？）ものが、
オイルに浸かったまま出てきました。前菜にもかかわらず、かなりパンが
すすんでしまいました・・
私は前菜料理にパンが一番好きです。
蛸のトマトソースやボンゴレなんかにも、オリーブオイルをたっぷり、
そのソースをパンに浸しますと、もうやめられません。
パスタ料理にもオリーブオイルを惜しみなく使い、その残ったソースに
パンを浸して食べる、太りそうだと思いながらやめれません。
二皿目パスして食後のサラダ、それにもオイルをたくさんかけて・・パン。
チーズ食べて、あぁ幸せというのが、私のイタリア料理のコースです・・
結論、パンにはオリーブオイルはよく合います・・ﾊｲ。
パルミジャーノが手に入ったら、厚く切って、洋ナシとパン
できたら白ワインと一緒に、試してみてください。
↑こんなレストラン最近逝ってません。うらやましいです。
子供達が「クリームチーズを塗った食パン（種類は何でもｏｋ）」
が好きです。
付け合せはほとんどクリイムシチュウですが
かなり飽きました。あっと驚く組合せありませんかです。
125 123 :02/01/29(火) 02:26子供達が「クリームチーズを塗った食パン（種類は何でもｏｋ）」
が好きです。
付け合せはほとんどクリイムシチュウですが
かなり飽きました。あっと驚く組合せありませんかです。
>>124
なんか、今読み返すと支離滅裂な文章ですね・・（酔ってたんか？
こんな独りよがりなレスに返事もらって恐縮です。
いやぁ実は、久々にレストラン行ってきまして美味しかったとだけ
書き込むつもりが、ずるずると長くなってしまいました。
うちの子もクリームチーズ大好きで、それだけ食べてしまって、
困った時期がありました。今、パンが主食の国に今住んでるんですが、
日本でいうロールパン系（牛乳、卵入り）は子供のおやつみたいで、
パン屋でも一種類ぽつーんと置いてある所が多いですね。
皮がパリパリで中がふっくらというものがやはり主流です。
128 ぱくぱく名無しさん :02/02/22(金) 19:34なんか、今読み返すと支離滅裂な文章ですね・・（酔ってたんか？
こんな独りよがりなレスに返事もらって恐縮です。
いやぁ実は、久々にレストラン行ってきまして美味しかったとだけ
書き込むつもりが、ずるずると長くなってしまいました。
うちの子もクリームチーズ大好きで、それだけ食べてしまって、
困った時期がありました。今、パンが主食の国に今住んでるんですが、
日本でいうロールパン系（牛乳、卵入り）は子供のおやつみたいで、
パン屋でも一種類ぽつーんと置いてある所が多いですね。
皮がパリパリで中がふっくらというものがやはり主流です。
脂たんぱく系よりもスープ系と合わせる方が多いな。
洋風に適当に野菜を煮込んでコンソメでもトマトでも味付けしたものと食べます。
カロリーあまり取らずに汁で満腹。
ワインなんかのアテにするときはレバーペーストもアリです。
129 ぱくぱく名無しさん :02/02/23(土) 21:34洋風に適当に野菜を煮込んでコンソメでもトマトでも味付けしたものと食べます。
カロリーあまり取らずに汁で満腹。
ワインなんかのアテにするときはレバーペーストもアリです。
キャベツとソーセージとたまねぎを塩コショウで炒めて、
厚切りのトーストにドサー。スープと食すとまた美味し。
小さい頃代官山のカフェ（？）で食べさせられて、
これでキャベツが食べられるようになった。
130 ぱくぱく名無しさん :02/03/22(金) 10:16厚切りのトーストにドサー。スープと食すとまた美味し。
小さい頃代官山のカフェ（？）で食べさせられて、
これでキャベツが食べられるようになった。
冷凍庫に残ったパンはよく入れてますが、
フライパンにオリーブオイルを入れて、
細かく切ったパンを炒めます。
お好みでオレガノ、ローズマリーなど
一種入れると、結構おつまみ系にもなるし、
他のおかずとの相性もよくなってくるような
気がします。
132 ぱくぱく名無しさん :02/04/18(木) 18:05フライパンにオリーブオイルを入れて、
細かく切ったパンを炒めます。
お好みでオレガノ、ローズマリーなど
一種入れると、結構おつまみ系にもなるし、
他のおかずとの相性もよくなってくるような
気がします。
家では、ウニの瓶詰めとか岩海苔の瓶詰めとか塗って食べてます。
おまえの家、おかしいよって言われるけど、美味しいから試してみて。
134 ぱくぱく名無しさん :02/05/26(日) 11:57おまえの家、おかしいよって言われるけど、美味しいから試してみて。
上にもキュウリってあったけど、最近はまってるのがキュウリサンド。
具は塩をふったキュウリのみなので食事には物足りないのですが
ヘルシーだしお茶の時間にはちょうどいいです。
ちなみに私はバター派ですね。青臭くて微妙なんだけどおいしい。
135 ぱくぱく名無しさん :02/05/26(日) 13:09具は塩をふったキュウリのみなので食事には物足りないのですが
ヘルシーだしお茶の時間にはちょうどいいです。
ちなみに私はバター派ですね。青臭くて微妙なんだけどおいしい。
なまたまごの黄身だけ、醤油を入れてパンに塗る。
うちでは定番メニューだけど気持ち悪がられる……（泣）
アスパラの焼いたやつとか
ポタージュスープとかと一緒に食べると幸せ……
136 ぱくぱく名無しさん :02/07/31(水) 05:47うちでは定番メニューだけど気持ち悪がられる……（泣）
アスパラの焼いたやつとか
ポタージュスープとかと一緒に食べると幸せ……
バターと味付け海苔
138 ぱくぱく名無しさん :02/08/23(金) 18:32白菜のお漬物をマヨネーズであえて、
バターを塗ったトーストにのせて食べるとｳﾏｰ
142 ぱくぱく名無しさん :02/12/21(土) 21:46バターを塗ったトーストにのせて食べるとｳﾏｰ
既出だったらごめんなさい。
食パンに千切りキャベツをてんこもりして、その上にマヨネーズと
ケチャップを混ぜた物をかけます。それをそのまま普通にトースター
で焼きます。本当に美味しいですよ。
146 ぱくぱく名無しさん :03/02/05(水) 15:58食パンに千切りキャベツをてんこもりして、その上にマヨネーズと
ケチャップを混ぜた物をかけます。それをそのまま普通にトースター
で焼きます。本当に美味しいですよ。
やっぱりスープでしょう。
コーン、パンプキン、チーズクリーム、枝豆などクリーム系がオススメ。
パスタにも必ずパンだよ。
あと、ランプフィッシュ（キャビアの代用品、６００円弱）にオニオンマリネを添えて
て頂く。かなり（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
本物のキャビア高い・・・
ちなみにウチは朝８割、夜は４割パン食です。
162 ぱくぱく名無しさん :03/08/03(日) 23:56コーン、パンプキン、チーズクリーム、枝豆などクリーム系がオススメ。
パスタにも必ずパンだよ。
あと、ランプフィッシュ（キャビアの代用品、６００円弱）にオニオンマリネを添えて
て頂く。かなり（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
本物のキャビア高い・・・
ちなみにウチは朝８割、夜は４割パン食です。
やっぱ食パンはシチューにつけて食べるのが
一番うまいよ！
170 ぱくぱく名無しさん :03/08/22(金) 03:55一番うまいよ！
>>162
俺もビーフシチュー、カレーには、焼いてバター付けたパンを
突っ込んで食べる うまうま
163 ぱくぱく名無しさん :03/08/04(月) 00:02俺もビーフシチュー、カレーには、焼いてバター付けたパンを
突っ込んで食べる うまうま
オリーブオイルつけて食べ過ぎます
おかずが入らなくなることがよーくある
164 ぱくぱく名無しさん :03/08/04(月) 00:05おかずが入らなくなることがよーくある
ポークビーンズ作りました。
パンに合うぞ。
深めの皿にトーストちぎって敷いて
ポークビーンズをかけ、チーズかけて
オーブントースターで焼くとボリューム満点。
167 スーパー理系主婦 :03/08/17(日) 11:46パンに合うぞ。
深めの皿にトーストちぎって敷いて
ポークビーンズをかけ、チーズかけて
オーブントースターで焼くとボリューム満点。
ザワークラウトと、ソーセージ、ベーコン、豚塊肉、ジャガイモを
軽く煮込むと美味しい。シュークルートね。
特にライ麦パンにあう。
ザワークラウトは、最近アメリカや日本へのドイツからの輸出が増えてるんだ
そうだ。輸出品は、塩分が薄くて、そのままでも食べやすいのも多い。
近頃多く出回っているのは、その薄味タイプ。
塩分が薄いのはいいのだが、いかにも発酵食品といった、癖も薄められている
ようである。
私は、癖の強い、はっきり言えば臭いザワークラウトのほうが味があって好きだ。
その手の塩辛いものを使うときには、シュークルートも生のキャベツで増量すると
良い。
168 ぱくぱく名無しさん :03/08/17(日) 16:11軽く煮込むと美味しい。シュークルートね。
特にライ麦パンにあう。
ザワークラウトは、最近アメリカや日本へのドイツからの輸出が増えてるんだ
そうだ。輸出品は、塩分が薄くて、そのままでも食べやすいのも多い。
近頃多く出回っているのは、その薄味タイプ。
塩分が薄いのはいいのだが、いかにも発酵食品といった、癖も薄められている
ようである。
私は、癖の強い、はっきり言えば臭いザワークラウトのほうが味があって好きだ。
その手の塩辛いものを使うときには、シュークルートも生のキャベツで増量すると
良い。
で、スパイス・ハーブは何使ってるのさ？
176 スーパー理系主婦 :03/10/14(火) 22:55>>168
ものすごい遅いレスだけど、粒胡椒以外使いません。
ザワークラウト自体に香りが十分あるからね。
169 ぱくぱく名無しさん :03/08/22(金) 03:03ものすごい遅いレスだけど、粒胡椒以外使いません。
ザワークラウト自体に香りが十分あるからね。
茹でた海老に、バターを絡めてレモンを絞って食べる。
パンにも合う。
177 ぱくぱく名無しさん :03/10/15(水) 00:17パンにも合う。
下ろしたイワシにバジルパセリと小麦粉まぶしてオリーブオイルでカリッとソテー。
残った油でトマトの輪切りも軽くソテー。
塩かけてパンと食え。
別にパンと食わなくてもオードブルになる。
178 ぱくぱく名無しさん :03/10/23(木) 00:58残った油でトマトの輪切りも軽くソテー。
塩かけてパンと食え。
別にパンと食わなくてもオードブルになる。
玉ねぎのスライスor粗みじん切りをバターで炒めて
塩、コショウ（粗挽きブラックペッパー）。それだけ。
料理なんてろくにしない父が良く作ってて、
パンに乗っけて食べるのが大好きでした。
179 178 :03/10/23(木) 01:03塩、コショウ（粗挽きブラックペッパー）。それだけ。
料理なんてろくにしない父が良く作ってて、
パンに乗っけて食べるのが大好きでした。
これにコンビーフやジャガイモ加えて一緒に炒めても美味しい。
レシピなんて呼べるシロモノじゃないけど。（ｗ
184 ぱくぱく名無しさん :04/07/02(金) 21:11レシピなんて呼べるシロモノじゃないけど。（ｗ
唐揚げにマヨネーズは美味しいのに
ソーセージにケチャップはいまいち味が弱い
何が足りないんだろう・・・・
185 ぱくぱく名無しさん :04/07/02(金) 21:13ソーセージにケチャップはいまいち味が弱い
何が足りないんだろう・・・・
>>184 マスタード
195 ぱくぱく名無しさん :2006/02/04(土) 01:10:35 ID:mj/NGanI0水菜と生ハム、あれば豆を
塩こしょう、オリーブオイル、レモンであえる。
196 ぱくぱく名無しさん :2006/02/04(土) 01:32:07 ID:C9rlpevB0塩こしょう、オリーブオイル、レモンであえる。
鳥の胸肉、人参、大根、たまねぎなどで鍋にして、塩コショウを振りかけて
スープとして食べるといい感じ。
ご飯のお供にするときは、しょうゆやキムチの素をかけたりする。
197 ぱくぱく名無しさん :2006/02/04(土) 01:33:09 ID:QiS2HN1i0スープとして食べるといい感じ。
ご飯のお供にするときは、しょうゆやキムチの素をかけたりする。
スープ全般は、間違いなくパンに合うだろ。
カット野菜と豆類、ベーコンかソーセージとブイヨンがあれば、朝でも
簡単に作れるし。
198 ぱくぱく名無しさん :2006/02/04(土) 09:25:44 ID:9eYmqw180カット野菜と豆類、ベーコンかソーセージとブイヨンがあれば、朝でも
簡単に作れるし。
醤油とみりんの煮物でも
バタートーストやクロワッサンに会うんだが。
199 ぱくぱく名無しさん :2006/02/04(土) 09:46:05 ID:4dM2/rWwOバタートーストやクロワッサンに会うんだが。
僕はきなこをつけて食べます。かなり病み付きです(＾ω＾) 後、コーンクリームスープに、カリカリのパンを浸して食べるのもかなり良いですよ。
200 ぱくぱく名無しさん :2006/02/04(土) 11:29:07 ID:b6wooe4h0海苔 海苔の佃煮
チーズ
リエット パテ
サラダ
スープ ソース(トマト ミート サルサ チリコンカン などいろいろ）
納豆
卵料理
ハム ベーコン 叉焼
肉や魚のソテーやフライ
ハンバーグ
カレー シチュー
ピクルス
201 ぱくぱく名無しさん :2006/02/05(日) 15:11:09 ID:k6Iu2I/h0チーズ
リエット パテ
サラダ
スープ ソース(トマト ミート サルサ チリコンカン などいろいろ）
納豆
卵料理
ハム ベーコン 叉焼
肉や魚のソテーやフライ
ハンバーグ
カレー シチュー
ピクルス
トーストしたパンに豚の角煮挟むと、ﾃﾗｳﾏｽ
202 ぱくぱく名無しさん :2006/02/05(日) 17:34:50 ID:/LtoRiE7O俺はバターたっぷり塗ったパンと味噌汁の組み合わせ
合うから試してみ？
221 ぱくぱく名無しさん :2006/11/01(水) 12:04:18 ID:tyPeK9xCO合うから試してみ？
タプナード。
材料の選択・分量は好みによって変えていいけど、基本は…
�々�オリーブいっぱい、
�▲▲鵐船腑咯�々、
��オリーブオイル少々、
�い砲鵑砲�少々。
これを、ミキサーまたはフードプロセッサでガーリガーリ。包丁でみじん切りにしてもいい。
これを、カリッとトーストしたパンに塗って食えば、ハッピーエンド。
材料の選択・分量は好みによって変えていいけど、基本は…
�々�オリーブいっぱい、
�▲▲鵐船腑咯�々、
��オリーブオイル少々、
�い砲鵑砲�少々。
これを、ミキサーまたはフードプロセッサでガーリガーリ。包丁でみじん切りにしてもいい。
これを、カリッとトーストしたパンに塗って食えば、ハッピーエンド。
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