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2008年05月19日
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鍋料理でも語らないか

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  • 編集元:独身男性板より「鍋料理でも語らないか

    1 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:34:36
    水炊きが最高だと思うんだ!!
    けどいつも一人鍋・・・

    6 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:39:33
    >>1
    ちがうな、おまえと鍋で二人だ。

    7 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:40:58
    >>6
    どんな宗教?

    13 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:44:33
    >>7
    擬人化教
    まじおすすめ

    16 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:45:57
    >>13
    勧誘ですか?
    俺は壷しか買いませんよ?
    鍋は買いませんよ?

  • 8 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:41:17
    鍋大好き、けど食べ過ぎてしまうのが難

    238 Mr.名無しさん :2006/11/02(木) 18:08:24
    >>8
    けど野菜ばっかだから消化も早い

    12 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:44:24
    鍋って一人暮らしには結構便利な料理なんだよね。
    調理簡単、野菜と肉をバランスよく食べられる、実はそんなに値段もかからない、うどん入れてボリューム満点。

    19 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:49:22
    >>12
    おまえのレスはいつも俺の腹をすかせるな・・・
    もう知らん!!

    15 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:45:25
    最後のシメはおじや派?うどん派?

    17 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:46:44
    おじやうどんでしょう

    21 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:49:46
    >>17
    贅沢だな

    22 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:50:11
    鍋も良いけど俺はおでん派
    鶏のモモ肉がホロホロになるまで煮込む
    圧力鍋ならあっと言う間に出来るし

    38 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 01:54:34
    >>22
    おでんに鶏モモ・・・?
    どこの地方?

    25 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:52:38
    おでんは、そこそこによって味付けが違うんでしょ?
    薄味とか味噌おでんとか・・・どこの味付けが旨いのかな?

    28 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:57:08
    電気のコンロでも美味しく作れる?

    29 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 00:58:21
    >>28
    ぜんぜんおk

    31 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 01:03:03
    鍋焼きうどん最高ーっ!

    32 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 01:27:00
    白菜 葱 鶏 豆腐 厚揚げ
    これを味をつけずに土鍋で煮て味ぽんで食す。
    味をつける鍋でこれよりウマいのは食ったことないね

    35 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 01:37:06
    >>32
    俺はそこに鱈を入れる!

    33 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 01:32:51
    あんこううまいよな

    34 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 01:36:46
    鶏肉と葱と白菜と土鍋があれば越冬できる

    36 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 01:37:52
    鶏皮を別に買ってきて入れて脂っぽくする
    鍋のあとの雑炊がうまくなる

    37 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 01:43:04
    白菜、豆腐、ネギ、まいたけ、しめじ、えのき、鶏肉、締めにうどんが俺の基本になる鍋の具かな。

    39 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 02:01:50
    >>37
    メチャウマいであろう事はわかるがそれだと鍋とか鍋のシメにうどんとか言うよりも
    最初からウマいうどんを作る為のレシピなので鍋道的にはいまいちかな・・・

    40 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 02:04:29
    まあおでんは比較的これって形のない自由な料理だからね。
    15年前じゃおでんにロールキャベツやらウインナーが入ってることすら考えられなかったよ。

    45 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 02:37:22
    ちゃんこ久々に食べたくなってきたなぁ〜
    近所のちゃんこ屋閉店しちまった…ちょっと高いけどウマーだったんだよなぁ

    46 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 02:39:54
    >>45
    店で鍋食べたことないな〜。
    やっぱ自分でつくるのと全然違うもん?

    49 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 03:07:02
    元力士がやってるちゃんこ屋ってやっぱり美味いよな

    50 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 03:34:02
    鍋の王道、春菊の名前が一切出てこないけど男は苦手な人多いよね。
    俺は苦手だから入れない。体に良いのはわかってるけどさ…
    同じように白子も好き嫌いあるから使う使わないはわかれるかな?

    51 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 03:41:59
    俺は春菊好きだけどな。適度な苦みがウマイよ

    53 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 04:20:14
    学生のころ暇なやつらと買い出しして鍋食って酒飲んで桃鉄やってたのが懐かしい
    今は寂しく1人鍋

    55 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 04:36:27
    >>53
    一人鍋は一人鍋で多人数鍋にありがちな暗黙の制約や減っていく具のバランスの悪さがないのが良かったりもする。
    多人数鍋は多人数鍋で楽しい雰囲気が鍋を美味しくさせてくれるけどね。

    57 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 06:47:45
    >>53
    おまえって俺なのか?

    闇鍋とかやったな〜
    バナナを皮ごと入れた奴がいて、何故か皮ごと食べた記憶が…
    ポテチはヤバかった


    鍋には色んな思い出があるよね。

    58 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 16:04:40
    鍋は大勢で食べる方が楽しいお

    59 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 18:07:48
    このスレの影響で今日の夕飯は鍋にした。

    60 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 18:09:10
    昆布だしグツグツ 大根おろしショリショリッ
    炊きたてご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…

    ハムッ ハフハフ、ハフッ!!

    62 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 18:14:13
    ミルクなべ、やってみたいような、嫌な予感がしたり…

    63 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 18:35:26
    豆乳鍋じゃなくてミルク? ちょっと根性いるなw

    64 Mr.名無しさん :2006/10/07(土) 18:47:00
    味付けは味噌か?

    68 Mr.名無しさん :2006/10/08(日) 01:42:42
    キムチ鍋が食いたくなってきたw
    鱈とうどん入れると最高にウマー

    74 Mr.名無しさん :2006/10/09(月) 19:22:42
    こないだ同僚と鍋したら、こないだ転勤してきたやつが最後にラーメン入れたいて言った。
    地方によってはよくあることなんかな?

    75 Mr.名無しさん :2006/10/09(月) 20:09:16
    ラーメン、うどん、餅、米いろいろあるな
    ラーメンは入れるとだしに油が浮きそうで好きじゃない

    76 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 01:14:18
    キムチ鍋を食べたことがないんだけど誰かレシピ教えて!
    やっぱ普通にキムチ入れるだけじゃダメなんだよね?

    77 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 01:15:42
    桃屋キムチの素でおk
    あれは完成度高い

    78 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 01:15:43
    タモリが言ってたけど、先に豚肉とキムチ一緒に炒めるとうまくなるらしい。

    79 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 01:33:04
    >>77
    >>78
    ありがとう!明日にでもつくってみます。

    80 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 01:37:25
    おれはキムチの素と肉ウインナー白菜等々適当にぶち込むだけだな・・・
    簡単で冷えてもまた火かければ食える
    おかずにも酒のつまみにも夜食にもなるんで重宝

    81 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 01:39:52
    ちゃんこの素で鍋すると何入れてもうまい

    83 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 01:58:39
    鍋はなんか癒し効果みたいなのがあるよな

    84 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 01:59:53
    最近ホクトのきのこ いろんな種類が100円だからね
    いいダシ出るし、食感も楽しめて良いかと・・・
    まいたけとかぶなしめじとかえのきはいいよね

    個人的にエリンギは少々鍋に合わない気がするけど

    86 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 02:01:33
    >>84
    やっぱエリンギは合わない?
    キノコ好きだから一回鍋に使ってみようと思ってたんだが。

    87 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 02:02:32
    >>86
    出汁こそ出ないものの、あの歯ごたえも捨てがたいよ。

    88 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 02:31:43
    >>86
    味が合わないということは無いよ!
    ただエリンギってすべての料理で、手で裂いたり 薄くスライスしたりするから
    その感覚で細かくして、鍋に入れるとなんかインパクトが薄いんだ
    鍋を食べ進めていくと、あれっエリンギどこいったんだみたいな感じになる
    肉や白菜に張り付いてるのを、気が付いたら食っているような・・・

    >>87の言うように歯ごたえを楽しむために、入れるのは全然okだと思うよ
    厚めにスライスするといいかも

    91 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 11:02:45
    マロニーが好き

    94 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 16:11:39
    牡蠣鍋がいいな

    95 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 16:36:55
    牡蠣鍋なんて贅沢だな
    食べた事ない

    96 Mr.名無しさん :2006/10/10(火) 19:40:23
    生食用の牡蠣じゃなければ場合によっては肉より安くない?

    97 Mr.名無しさん :2006/10/11(水) 00:18:43
    鍋といえば鱈鍋でしょう!

    98 Mr.名無しさん :2006/10/11(水) 00:31:35
    鍋の締めは雑炊だよな? 
    玉子落として刻みネギをぱらぱらしてウマー。

    99 Mr.名無しさん :2006/10/11(水) 02:01:25
    辛い鍋なら餅の方がいいよ
    トロトロに溶けた餅と辛いスープの相性は神

    100 Mr.名無しさん :2006/10/11(水) 02:02:33
    辛い鍋なら
    餅でもうどんでも米でもどんとこい

    101 Mr.名無しさん :2006/10/11(水) 02:24:11
    今から一人水炊き祭開催するぜ

    地鶏ワッショイ!!!
    白菜ワッショイ!!!
    水菜ワッショイ!!!

    103 Mr.名無しさん :2006/10/11(水) 08:42:51
    俺流キムチ鍋
    だし汁に味噌と白菜を適量加える
    そこにキムチを多量にいれて具を入れて煮込むだけ
    味噌とキムチがやばいくらい合うんだよね

    110 Mr.名無しさん :2006/10/14(土) 09:56:51
    鳥のひき肉買ってきて 団子作る
    簡単だよ ネギ、生姜おろしチューブのやつ、卵の黄身、
    とろろ芋をすったの入れるとふんわりして尚可
    団子は串に刺して焼いて食べる (゚д゚)ウマー

    111 Mr.名無しさん :2006/10/14(土) 10:49:04
    >>110
    卵の白身はいれちゃだめなのか?

    113 Mr.名無しさん :2006/10/14(土) 11:17:44
    >>111
    いや 多分平気だと思う
    この前は肉が少量で玉子まるまる入れたら
    ユルユルで失敗した まぁツナギの役目だから
    割合がよければオケだと思いますお

    115 Mr.名無しさん :2006/10/14(土) 15:32:13
    >>110
    > 団子は串に刺して焼いて食べる

    …スルーすべきか悩む

    116 20代独身 :2006/10/14(土) 15:33:24
    つみれは軽く焼いてから鍋に入れると旨い

    117 Mr.名無しさん :2006/10/15(日) 00:36:42
    魚のつみれもウマス

    118 Mr.名無しさん :2006/10/15(日) 10:54:36
    スーパーで材料がセットになったやつで十分うまい

    119 Mr.名無しさん :2006/10/16(月) 01:54:20
    十分ウマいけど
    少し物足りなかったり、コレ要らないだろ?ってのが入ってたりするんだよな

    125 Mr.名無しさん :2006/10/19(木) 17:03:13
    \980の冷凍のカニ足と手羽先入れるだけでびっくりする位旨い鍋になる。

    126 Mr.名無しさん :2006/10/19(木) 17:08:02
    タラチリはいいよ〜〜!これを柚子ポンでハフハフしながら食べるんだ

    128 Mr.名無しさん :2006/10/19(木) 17:20:26
    白菜と豚肉だけでも十分美味いぞ

    129 Mr.名無しさん :2006/10/19(木) 17:21:03
    水炊きや普通の出汁派が多いのかな?
    俺チゲや豆乳鍋好きなんだが

    130 Mr.名無しさん :2006/10/19(木) 18:00:49
    豆乳鍋は食べたことないなー
    おいしいのかい?想像がつかない

    131 Mr.名無しさん :2006/10/20(金) 03:19:11
    キムチ鍋に餃子いれるとうまい

    132 Mr.名無しさん :2006/10/20(金) 03:31:44
    イワシと豆腐すりつぶして団子にしたやつうまい

    133 Mr.名無しさん :2006/10/20(金) 04:23:42
    白菜の代わりにキャベツ!
    意外と美味い!

    134 Mr.名無しさん :2006/10/20(金) 18:40:20
    >>133
    モツ鍋ってキャベツとニラだけなのに旨いよな

    137 Mr.名無しさん :2006/10/20(金) 20:25:29
    蟹とか海老入れた鍋の後に作る雑炊は絶品

    143 マッ屁童貞 ◆iSk8B/x1xE :2006/10/21(土) 00:12:50
    白菜鍋だな

    144 Mr.名無しさん :2006/10/21(土) 01:23:56
    キムチが苦手なんだよな

    147 Mr.名無しさん :2006/10/22(日) 15:13:33
    キムチ鍋
    豚肉と日本製キムチで煮込むとキムチが甘くなる

    149 Mr.名無しさん :2006/10/23(月) 16:53:29
    あんまり食べる機会はないけどキングオブ鍋はスッポンだな

    150 Mr.名無しさん :2006/10/23(月) 21:44:35
    スッポン鍋は食べた事ない、高級すぎて・・・
    あんこう鍋なら接待でたべた、緊張してて味は覚えてない。

    151 Mr.名無しさん :2006/10/24(火) 00:33:38
    すっぽんって美味いの?俺は今までの最高ランクでカニですわ…

    157 Mr.名無しさん :2006/10/24(火) 12:53:18
    キムチ鍋うまいよな
    豚肉が最高。
    辛いの苦手な俺でも食えるし。
    けどやっぱり一番は水炊きかな

    162 二モ :2006/10/25(水) 00:30:07
    >>157
    >キムチ鍋うまいよな
    >豚肉が最高。

    激しく同意。今日はスーパーに逝った時に、それをこのスレに書こうと考えてた(藁)
    個人的にはバラやロースのブロックを入れたいね。脂肪の層があるのがいい。
    鍋のスープも旨くなるしご飯大盛もあっという間に消えておかわり。

    158 Mr.名無しさん :2006/10/24(火) 15:09:07
    鍋が世界だとしたら

    俺達はアク

    159 Mr.名無しさん :2006/10/24(火) 16:45:46
    達って言うな






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      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:05
    鶏の水炊きとキムチ鍋はどちらも神すぎて比べられない
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:07
    鶏肉・白菜・豆腐は俺の鍋の三種の神器
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:07
    俺は鶏の水炊き!
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:20
    水炊きといえば牡蠣でしょう!
    時期ならスーパーで200g200円程度で売っている
    時期を外れると存在し無いが!

    うどんスープで鶏肉を煮たらうどんになった(´・ω・`)
      たろ  :2008年05月19日 21:20
    一人鍋とか死にたくならないの?
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:34
    ポン酢最強
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:36
    一人鍋には一人鍋の楽しさがあるのさ
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:37
    おでんにウィンナーなんて30年前からあったぞ
    近所の駄菓子屋でおでん売ってて、赤いやつが入ってた
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:39
    何年前のスレだよw

    最近のお薦めは「担々鍋」。
    締めにラーメンを入れればそのまま担々麺にもなる。

    挽き肉可愛いよ、挽き肉。
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:44
    一人で食事するのは普通のことなのに
    一人で鍋食ってるだけでうだうだ言う奴はなんなの?
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:49
    仕事が忙しくなるとごった煮を作ってしのぐ
    何鍋ってもんでもない、適当にお肉と野菜を入れ、
    味噌で煮込むのだ
      学名ナナシ  :2008年05月19日 21:56
    旨いんだが熱い時期の鍋は中々・・・
      学名ナナシ  :2008年05月19日 22:09
    意外にレタスが良いんだよ。煮込んでもシャキシャキしてるんだ。
    鴨とクレソンの鍋ってのもあったね。
      学名ナナシ  :2008年05月19日 22:11
    チゲにはニラがかかせない
      学名ナナシ  :2008年05月19日 22:13
    独り鍋
    小鉢持って月を迎え
    影も交えて三人となる
      学名ナナシ  :2008年05月19日 22:14
    白菜、豚バラ、しょうが、鶏ガラスープの素を交互に鍋に入れて煮るとウマー。
    しょうがは「調味料」じゃなく「具」として千切りにしてたっぷり入れる。
    自分の目安は白菜半分、豚バラ200g位、しょうが3〜4片(大き目)

    食べている最中、しょうがの作用で身体が温まる。
    冬に暖房入れてない部屋でも汗が出てきた。
      学名ナナシ  :2008年05月19日 22:28
    ちゃんこ鍋の箸の進み具合は異常
    そら関取も太るわ

    どうでも良いけど、ちゃんこって相撲取りが作る料理全般を指すんだそうな
      学名ナナシ  :2008年05月19日 22:40
    そういや「独り鍋」っていうスレがあったな
      学名ナナシ  :2008年05月19日 23:01
    クッキングパパの「どすこいカレー」を実践してる奴っているの?
       :2008年05月19日 23:13
    トルコ人と結婚した漫画家がエッセイで、
    トルコ人旦那の友人が鍋の日に帰りが遅くなったら、
    嫁に「今日は鍋だっていってたのに!」とブチ切れられたとかで、
    「日本人にとって鍋とはそんなに重要なのか!?」と聞かれたと書いてたw
      学名ナナシ  :2008年05月19日 23:19
    米1015
    風流に感じるな

    キムチ鍋大好きなんだけど
    まだ子供が小さいから豆乳鍋
    豚バラの薄切りと白菜たっぷりうめぇ

    手羽先入れるっての美味そう今度やってみるか
      :2008年05月19日 23:40
    うまいくせにあの手軽さは異常
      学名ナナシ  :2008年05月19日 23:49
    こんな季節に鍋のネタを持ってくるとは…
    食いたくなってしまうではないか
      学名ナナシ  :2008年05月19日 23:54
    >>1015
    お前と並んで一人鍋やりたいぜ

    白ワイン飲みながら、
    魚屋で特売してる謎の白身魚と白菜と長ねぎと豆腐で水炊きしたい。
      学名ナナシ  :2008年05月19日 23:57
    なんで白滝が出てこないんだろう・・・
      学名ナナシ  :2008年05月19日 23:57
    プリン体は異常に含まれてるから痛風持ちは危険な料理

    それが鍋
      学名ナナシ  :2008年05月19日 23:59
    >>1021
    李白の月下独酌な

    月が綺麗な夜に真似てみるが、なるほど独りでも楽しいものだわい
      学名ナナシ  :2008年05月20日 01:00
    手羽先はダシをとるんです。
    手羽先だけをアクをとりながら30分〜1時間くらい煮て、後はお好きなように。
    「ためしてガッテン」のホームページで「水炊き」を検索するのも吉。
       :2008年05月20日 01:11
    許せん…お前は俺を飢えさせた
      学名ナナシ  :2008年05月20日 01:13
    闇鍋は過去に3回やったが、最後は全部クレヨンのにおいになる。
    やみ鍋のお勧めはナタデココ。
    最後まで残ったナタデココはまずいエキスを吸い込んだ凶悪な兵器に変わる。
    これはガチ。
      名無し  :2008年05月20日 02:32
    井上鍋がうまい!
      学名ナベシ  :2008年05月20日 03:15
    〆の和ソバがでていないとはな
      学名ナナシ  :2008年05月20日 06:50
    >>1004
    想像力だけで鍋焼きうどんを作ってみたらうどん入り味噌汁になったことを思い出した
    数年後本物を見てドン引きしたのもいい思い出
    今では大好物です
      学名ナナシ  :2008年05月20日 07:48
     水炊きには旭ポン酢!

    グループで使うと一升瓶でほしくなるのが難点。
    大根おろしも必須ですw
      渡り鳥  :2008年05月20日 08:03
    鍋料理の美味しい温泉にでも泊まりに行きたいな〜ヽ(´ー`)ノ
      学名ナナシ  :2008年05月20日 08:12
    水炊きつくる時はいつもよりいい肉使うべきだな
    絶対に後悔しないぞ
      学名ナナシ  :2008年05月20日 10:47
    常夜鍋と九州の水炊きは大人になってからはまった
      学名ナナシ  :2008年05月20日 16:05
    >>1037
    でようやく常夜鍋とはどういうことだ。
    昆布で出汁とって作るのもいいけど、最近はもう日本酒オンリーでいく。
    冬は基本的に連日鍋ばかりだ。
    日本酒オンリーの常夜鍋と、水炊きとキムチ鍋。個人的にはこれにもつが四天王。
      :2008年05月20日 18:30
    キムチ鍋食べたくなった
    でもシンプルに水炊きもウマイよね
      学名ナナシ  :2008年05月20日 21:18
    鍋料理食べるときに着る服がない
      学名ナナシ  :2008年05月20日 21:21
    長野なんだけど、うちのほうって鍋っていうと
    水炊きじゃなくて、もう醤油とかで味付けした
    出汁で煮て食べるんだよな。前に広島の友達のところに
    遊びに行ったとき、水炊きで鍋やってるのを見て
    「味付けいつするんだろ?」と思っていたら、ポン酢渡されて
    あぁ、こっちだと鍋って水炊きなのか、と軽く驚いた。

    そして、今から一人水炊きやるぜ。
      学名ナナシ  :2008年05月20日 21:53
    きりたんぽ鍋を常食してる奴はいないのか

    常夜鍋はいつまで経っても味が濃くて逆につらかったな
    少しずつ具を足しながら食べるから止め時がわからない
      学名ナナシ  :2008年05月20日 22:00
    ちゃんこ鍋やるときは
    ごぼうと油揚げは必須。
    この二つが出汁を支えてるといってもいい。
      学名ナナシ  :2008年05月20日 23:10
    >>1043
    同意。厚揚げの美味さは異常だな。出汁を程よく吸って
    めっさうまだ!
      学名ナナシ  :2008年05月21日 01:11
    メニューにチゲ鍋って書いてあると間違いを指摘したくてウズウズする
      学名ナナシ  :2008年05月21日 14:29
    まじめな話、しょっつる鍋最高
    きりたんぽと迷うが
      学名ナナシ  :2008年05月21日 19:49
    キムチ鍋はたまーに食べたくなるな・・・
    基本は水炊き派。

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