1 困った時の名無しさん :03/08/17(日) 12:05
ご飯がのこりますた。もう冷めちゃったし、このまま食べてもマズい。
こんなときどうしてますか？なにかいい食べ方あったらあげてください。
3 困った時の名無しさん :03/08/17(日) 12:38こんなときどうしてますか？なにかいい食べ方あったらあげてください。
俺はオムライスにする。
4 困った時の名無しさん :03/08/17(日) 12:52俺は雑炊にする。
5 困った時の名無しさん :03/08/17(日) 12:53俺は焼き飯にする。
6 困った時の名無しさん :03/08/17(日) 12:54俺はリゾットにする。
7 困った時の名無しさん :03/08/17(日) 12:54俺はおこげにしてあんかけにする。
9 困った時の名無しさん :03/08/17(日) 13:05
俺は冷めたごはんでもそのまま食う。
11 もぐもぐ名無しさん :03/08/17(日) 16:22焼きおにぎりにしてウマー
12 困った時の名無しさん :03/08/18(月) 19:38焼きおにぎりイイ！
18 困った時の名無しさん :03/08/31(日) 04:15レンジで温めて片栗粉をまぜてすりこぎでつき、粒が少し残る程度で
だんごにする。
これを鶏肉やきのこやごぼう、にんじん等で作った汁に入れて
煮れば郷土料理のだまこ汁の完成。
167 困った時の名無しさん :2007/02/22(木) 19:55:58だんごにする。
これを鶏肉やきのこやごぼう、にんじん等で作った汁に入れて
煮れば郷土料理のだまこ汁の完成。
>>18食いてぇ
19 困った時の名無しさん :03/08/31(日) 08:20ラーメンと一緒に煮込む。
麺と米のハーモニー。
20 困った時の名無しさん :03/08/31(日) 16:55麺と米のハーモニー。
おふくろが小さいころに飯を潰して好みの大きさで焼いてくれた気が・・・
黒ごまを乗っけて焼いてた気が・・・・
味は素朴な感じだった気が・・・
本当に小さい頃なので覚えてなくてスマソ
21 困った時の名無しさん :03/08/31(日) 20:50黒ごまを乗っけて焼いてた気が・・・・
味は素朴な感じだった気が・・・
本当に小さい頃なので覚えてなくてスマソ
味噌と鰹節をまぜて平たいおむすびみたいにして
油でカリッとなるまで焼くと激うまい!!
162 困った時の名無しさん :2006/12/20(水) 00:26:07油でカリッとなるまで焼くと激うまい!!
>>21
ウマーだった。中身鮭とかでもいけそう
22 困った時の名無しさん :03/09/01(月) 00:00ウマーだった。中身鮭とかでもいけそう
シジミあんかけおこげ
＜材料＞
しょうが 小１ 豚バラ肉 ３０ｇ にんじん １０ｇ
しいたけ １枚 しじみ １５０ｇ 長ネギ ８��
サラダ油 小２ 酒 大１
＜Ａ＞
水 １５０ｃｃ 醤油 小２ 砂糖 ひとつまみ
コンソメの素 小１/４ 塩、コショー 少々 ごま油 小１
水溶き片栗粉 適量 ごはん １００ｇ 片栗粉 小２
＜作り方＞
�，靴腓Δ�をみじん切り、豚肉は１口大に切り、にんじんは短冊切り
しいたけは軸をとりスライス、長ネギをななめ５mmにスライスする。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�、しょうがを入れ弱火で香りがでるまでいため豚肉を入れ
色が変わったら、にんじん、しいたけ、シジミを入れ、酒を入れてかるく
炒め、Ａを入れかるく煮て、ネギを加え片栗粉でとろみをつけ、仕上げに
ごま油を加える。
��手にうすく片栗粉をつけ、ごはんを大きさ４〜５�僂慮�さ５〜７mmにし、
１７０℃の油でからっと揚げる。
�き�が揚がったら皿に盛り、揚げたてのうちに、温めた�△里△鵑�
ジュッとかけ完成！
23 困った時の名無しさん :03/09/01(月) 01:52＜材料＞
しょうが 小１ 豚バラ肉 ３０ｇ にんじん １０ｇ
しいたけ １枚 しじみ １５０ｇ 長ネギ ８��
サラダ油 小２ 酒 大１
＜Ａ＞
水 １５０ｃｃ 醤油 小２ 砂糖 ひとつまみ
コンソメの素 小１/４ 塩、コショー 少々 ごま油 小１
水溶き片栗粉 適量 ごはん １００ｇ 片栗粉 小２
＜作り方＞
�，靴腓Δ�をみじん切り、豚肉は１口大に切り、にんじんは短冊切り
しいたけは軸をとりスライス、長ネギをななめ５mmにスライスする。
�▲侫薀ぅ僖鵑北�、しょうがを入れ弱火で香りがでるまでいため豚肉を入れ
色が変わったら、にんじん、しいたけ、シジミを入れ、酒を入れてかるく
炒め、Ａを入れかるく煮て、ネギを加え片栗粉でとろみをつけ、仕上げに
ごま油を加える。
��手にうすく片栗粉をつけ、ごはんを大きさ４〜５�僂慮�さ５〜７mmにし、
１７０℃の油でからっと揚げる。
�き�が揚がったら皿に盛り、揚げたてのうちに、温めた�△里△鵑�
ジュッとかけ完成！
かつおぶし 醤油＆マヨネーズ
75 困った時の名無しさん :04/03/06(土) 07:54>>23
＞かつおぶし 醤油＆マヨネーズ
とっても簡単そうだったから試してみたらｳﾏｰでした
かつおぶしとマヨネーズのコラボレーション、グッドですた
28 困った時の名無しさん :03/09/08(月) 00:06＞かつおぶし 醤油＆マヨネーズ
とっても簡単そうだったから試してみたらｳﾏｰでした
かつおぶしとマヨネーズのコラボレーション、グッドですた
お茶ずけ！永谷園の素もしくは漬物とだねえ、ずずずいっと
上級者には瓜の漬物がオススメ
おつまみにもいけるし（コリコリ）
31 困った時の名無しさん :03/09/08(月) 16:28上級者には瓜の漬物がオススメ
おつまみにもいけるし（コリコリ）
ご飯は冷たい状態が一番おいしさが分かるのです
通なら冷やご飯を食べるべきです
32 30 :03/09/08(月) 17:36通なら冷やご飯を食べるべきです
俺も、米の味に気づいたのは廚の頃
冷えたお弁当を食べてる時に
あ、ご飯って甘いんだなーっと初めて気づいた
その時までは、ご飯には味が無い物と決めつけて、味わうなんて事はなかった
今じゃ、美味しいご飯は、よく味わって食べるよ
33 困った時の名無しさん :03/09/10(水) 02:38冷えたお弁当を食べてる時に
あ、ご飯って甘いんだなーっと初めて気づいた
その時までは、ご飯には味が無い物と決めつけて、味わうなんて事はなかった
今じゃ、美味しいご飯は、よく味わって食べるよ
焼きおにぎり
砂糖・醤油でも美味しいけど
味噌・味醂・胡麻油 （好みで砂糖）を混ぜて塗って焼くのも美味しいよね
お味噌も色んな種類があるから楽しめるよ〜
34 困った時の名無しさん :03/09/10(水) 09:52砂糖・醤油でも美味しいけど
味噌・味醂・胡麻油 （好みで砂糖）を混ぜて塗って焼くのも美味しいよね
お味噌も色んな種類があるから楽しめるよ〜
料理板の献立を考えてもらうスレで紹介されて
やってみたらｳﾏかった！
冷や御飯をフライパンに平らにしいて、ゴマ油で両面焼く。
ある程度焦げ目がついたら皿に移す。
再度フライパンで五目あんかけ焼きそばの具を作成。
御飯の上にかける。
イメージとしては、蒸し麺に焦げ目のついたあんかけ焼きそばと
オコゲの中間かな？
御飯の香ばしさがポイント。
36 困った時の名無しさん :03/09/17(水) 20:36やってみたらｳﾏかった！
冷や御飯をフライパンに平らにしいて、ゴマ油で両面焼く。
ある程度焦げ目がついたら皿に移す。
再度フライパンで五目あんかけ焼きそばの具を作成。
御飯の上にかける。
イメージとしては、蒸し麺に焦げ目のついたあんかけ焼きそばと
オコゲの中間かな？
御飯の香ばしさがポイント。
食堂勤務ですが毎日ご飯が余ってしまいます。
なんとかまかないで食べたいのですが、チャーハンやチキンライスにはもう飽きました。
なにかよいレシピがあれば教えて下さい
37 困った時の名無しさん :03/09/17(水) 22:13なんとかまかないで食べたいのですが、チャーハンやチキンライスにはもう飽きました。
なにかよいレシピがあれば教えて下さい
揚げれ。
38 困った時の名無しさん :03/09/17(水) 23:46お粥。雑炊。炒飯。オムライス。カレーライス。ハヤシライス。
ライスコロッケ。おにぎり。寿司。
いろいろあるじゃないか〜！がんばってください
39 困った時の名無しさん :03/09/18(木) 00:37ライスコロッケ。おにぎり。寿司。
いろいろあるじゃないか〜！がんばってください
熱々のミネストローネをかけて食べる
40 まま・まおっち（無銘菓） :03/09/18(木) 06:57ドリアにしる。
41 困った時の名無しさん :03/09/18(木) 07:38にっぽんじんならお茶漬けやろが、
42 困った時の名無しさん :03/09/18(木) 11:51五平餅
45 困った時の名無しさん :03/10/05(日) 00:34手っ取り早いのが、コーンスープごはん。
47 困った時の名無しさん :03/10/05(日) 01:57>>45
初めて同志を見つけた！あれなかなか(・∀・)ｲｲ!!よね
52 困った時の名無しさん :03/11/25(火) 14:50初めて同志を見つけた！あれなかなか(・∀・)ｲｲ!!よね
>>45
( ゜ ▽ ゜ ;)アッ！俺と同じ奴いた！
あれ、めちゃうまなんだよな！ポタージュスープがいい
46 困った時の名無しさん :03/10/05(日) 01:08( ゜ ▽ ゜ ;)アッ！俺と同じ奴いた！
あれ、めちゃうまなんだよな！ポタージュスープがいい
焼きおにぎりでつ。味噌塗ってごまもかけて。
48 困った時の名無しさん :03/10/05(日) 10:32卵と塩胡椒、冷ご飯をまぜまぜして
フライパンでこげ目がつくまでよく焼く(お焼きみたいにする)
醤油とマヨかけて食う
チーズなんかをいれてもうまい
酒の肴にもどうぞ
49 困った時の名無しさん :03/10/05(日) 12:01フライパンでこげ目がつくまでよく焼く(お焼きみたいにする)
醤油とマヨかけて食う
チーズなんかをいれてもうまい
酒の肴にもどうぞ
焼きおにぎりに、鰹と昆布で出汁をとった澄まし汁をかけて、
薬味におろしワサビを乗っける。
とある旅館で出されたメニュー。激ｳﾏ。
53 困った時の名無しさん :03/11/25(火) 19:48薬味におろしワサビを乗っける。
とある旅館で出されたメニュー。激ｳﾏ。
酢飯にしてしょうゆかけて食う
何杯でもいける
酢飯にはタマノイの「すしの子」愛用
54 困った時の名無しさん :04/01/25(日) 23:56何杯でもいける
酢飯にはタマノイの「すしの子」愛用
マヨであえて
ハムとかキャベツ混ぜ込んでみ
米サラダ完成
冬場は冷蔵庫とか入れないほうがいいね、まずくなるから
55 困った時の名無しさん :04/01/26(月) 00:16ハムとかキャベツ混ぜ込んでみ
米サラダ完成
冬場は冷蔵庫とか入れないほうがいいね、まずくなるから
牛乳に塩、コショウ、コンソメを入れ煮立てる。
そこに冷ご飯ととろけるチーズを加え２〜３分で出来上がり。
豆腐やきゃべつを入れるとさらにウマ〜だよ。
58 困った時の名無しさん :04/01/28(水) 08:43そこに冷ご飯ととろけるチーズを加え２〜３分で出来上がり。
豆腐やきゃべつを入れるとさらにウマ〜だよ。
チーズのせてチン！
最短で最美味で食うにはこれ！
暇と気力ああるなら、味付けでも何でもしなされ
61 困った時の名無しさん :04/01/28(水) 14:33最短で最美味で食うにはこれ！
暇と気力ああるなら、味付けでも何でもしなされ
冷ご飯ちょびっとをラップにサンドして
綿棒でうすーく「のす」
↓
クッキングシートにのせて、レンジで渇くまでチン
↓
渇いたら片面に好みの調味料をうすく塗る(振る)
↓
さらに軽くチン
↓
せんべいのできあがり。
昔、何かの本で見て作ったらｳﾏｰだったよ。
バター醤油がおすすめ。
62 困った時の名無しさん :04/01/28(水) 14:34綿棒でうすーく「のす」
↓
クッキングシートにのせて、レンジで渇くまでチン
↓
渇いたら片面に好みの調味料をうすく塗る(振る)
↓
さらに軽くチン
↓
せんべいのできあがり。
昔、何かの本で見て作ったらｳﾏｰだったよ。
バター醤油がおすすめ。
↑ラップをはがしてから、シートにのせてね
63 困った時の名無しさん :04/01/28(水) 15:36卵、ザク切りのトマト、冷ご飯、塩コショウを混ぜる。
とろけるチーズのせて、レンジでチン。
ツナ缶、ほうれん草、玉ねぎのみじん切りをいれても美味しいよ。
64 困った時の名無しさん :04/01/29(木) 20:34とろけるチーズのせて、レンジでチン。
ツナ缶、ほうれん草、玉ねぎのみじん切りをいれても美味しいよ。
余り御飯・・・茶碗１
に
ケチャップ・・・大３
塩こしょう・・・やや多目
を混ぜます
小麦粉・・・茶碗１/２
水・・・大３
を混ぜてコネコネ
一口サイズに丸めてスープの具にしてね
モチモチして美味しいよ〜
65 困った時の名無しさん :04/02/07(土) 08:51に
ケチャップ・・・大３
塩こしょう・・・やや多目
を混ぜます
小麦粉・・・茶碗１/２
水・・・大３
を混ぜてコネコネ
一口サイズに丸めてスープの具にしてね
モチモチして美味しいよ〜
>>1
冷飯にバターまぜる
油揚げに詰める
フライパンで焼く
醤油かけて食う
71 困った時の名無しさん :04/03/05(金) 16:11冷飯にバターまぜる
油揚げに詰める
フライパンで焼く
醤油かけて食う
リゾットがええね、まあ、多少面倒じゃけど…
� ／融欧鬚澆犬鸚擇蠅法�
�◆．Ε�ンナーなりなんなり、肉系をみじん切りに。
�� 上記の二つをオリーブオイルで炒める。
�ぁ“咾鯏蠧�してさらに炒める。
�ァ“咾�オイルと絡まったら、水投入。コンソメもこのときに。
�Α，佞弔佞弔料庵�が出始めたら塩コショウ。トマト味がええんじゃったら此処でトマトジュースじゃね。
�А，いご兇犬砲覆辰討�たら卵投入。まあ、これは好みの問題じゃけ、入れんでもええよ
�─）困譴舛磴い韻鵑里�粉チーズ。かなり多めにぶち込むのがミソ。
これで完成じゃね…貧乏リゾット。トマトジュースは有ればでええ。
このほか、ある野菜ぶち込んで試してみい。美味いよ
72 困った時の名無しさん :04/03/06(土) 01:56� ／融欧鬚澆犬鸚擇蠅法�
�◆．Ε�ンナーなりなんなり、肉系をみじん切りに。
�� 上記の二つをオリーブオイルで炒める。
�ぁ“咾鯏蠧�してさらに炒める。
�ァ“咾�オイルと絡まったら、水投入。コンソメもこのときに。
�Α，佞弔佞弔料庵�が出始めたら塩コショウ。トマト味がええんじゃったら此処でトマトジュースじゃね。
�А，いご兇犬砲覆辰討�たら卵投入。まあ、これは好みの問題じゃけ、入れんでもええよ
�─）困譴舛磴い韻鵑里�粉チーズ。かなり多めにぶち込むのがミソ。
これで完成じゃね…貧乏リゾット。トマトジュースは有ればでええ。
このほか、ある野菜ぶち込んで試してみい。美味いよ
ほどよく温めて潰して黒胡麻入れて揚げると簡単せんべい
77 困った時の名無しさん :04/03/09(火) 11:25お好み焼きに混ぜる。
ボリュームが出ます。
ご飯が入ってるのはあまり気になりません。
80 困った時の名無しさん :04/03/10(水) 00:12ボリュームが出ます。
ご飯が入ってるのはあまり気になりません。
>>77
余ったご飯、色んな料理に混ぜてみたりします。
大抵「ゲロを混ぜたみたい」とか言われて不評です。
私としては、立派に新メニューになってると思うんだけど。
作り手の独りよがりかもしれないです。
うう。。
78 AA作者 :04/03/09(火) 22:25余ったご飯、色んな料理に混ぜてみたりします。
大抵「ゲロを混ぜたみたい」とか言われて不評です。
私としては、立派に新メニューになってると思うんだけど。
作り手の独りよがりかもしれないです。
うう。。
ごま味のドレッシングをかけるとウマー
83 困った時の名無しさん :04/03/22(月) 02:20魚柄さんの本に載ってたやつ。
残りご飯と同量程度の小麦粉に水を加えて混ぜる
フライパンに流し込み、弱火で焼く
しっかり両面が焼けたら、醤油を塗って出来上がり
私は水でなくめんつゆを使いました。ねぎと桜海老もプラス。これならご飯が固くなっちゃってても、全然いけます。
84 困った時の名無しさん :04/05/17(月) 09:35残りご飯と同量程度の小麦粉に水を加えて混ぜる
フライパンに流し込み、弱火で焼く
しっかり両面が焼けたら、醤油を塗って出来上がり
私は水でなくめんつゆを使いました。ねぎと桜海老もプラス。これならご飯が固くなっちゃってても、全然いけます。
↑うまそうだ！
85 困った時の名無しさん :04/05/21(金) 21:00インスタントの味噌汁でチャーハンやってみ。
86 困った時の名無しさん :04/06/29(火) 15:35気付けば冷凍ご飯が大量にあります。
５人分くらいはあると思うんだけど、どうしたら良いでしょう。
もう普通に解凍して食べてもあまり美味しくないので、
煮込む系の料理にして消化したいんですが…
良いレシピあったら教えて下さい。お願いします。
87 困った時の名無しさん :04/06/29(火) 16:53５人分くらいはあると思うんだけど、どうしたら良いでしょう。
もう普通に解凍して食べてもあまり美味しくないので、
煮込む系の料理にして消化したいんですが…
良いレシピあったら教えて下さい。お願いします。
余りご飯に材料さえあれば大蒜バターのビーフライス。ミックスベジタブルと大蒜とバターとオリーブオイルと魚介で地中海風ピラフ。山菜ミックスと高菜と大蒜バターで高原ピラフ作ってます。
88 困った時の名無しさん :04/06/30(水) 03:23冷や飯は、私はお茶漬けならぬ冷水漬けにします。
梅干しとかあるとベター。練り梅ならモアベター。
ひんやりさらさら
90 困った時の名無しさん :04/07/01(木) 15:39梅干しとかあるとベター。練り梅ならモアベター。
ひんやりさらさら
86ですが、結局リゾットもどきにしました。
市販のﾄﾏﾄｿｰｽ使ってるんで嫌な人も居るかもですが…
材料はトマトソース2缶、あさり２パック、アスパラ（小）20本くらい、
ベーコン10枚くらい、白ワイン・塩こしょう・にんにく適量。
アスパラは三等分、ベーコンは一口大に切ります。
作り方としては、
オリーブオイルでにんにくを炒め、あさり・アスパラ・ベーコンを入れて炒める。
白ワインを入れ、蓋をし少し蒸す。
ご飯投入。その上からトマトソース投入、よく混ぜる。
塩こしょうで味を調えて終了。適当にやった割には美味しかったです。
今更ながらリゾットにハマりそう。チーズ味とか作ってみたいなー。
93 困ってもOK名無しさん :04/07/01(木) 20:05市販のﾄﾏﾄｿｰｽ使ってるんで嫌な人も居るかもですが…
材料はトマトソース2缶、あさり２パック、アスパラ（小）20本くらい、
ベーコン10枚くらい、白ワイン・塩こしょう・にんにく適量。
アスパラは三等分、ベーコンは一口大に切ります。
作り方としては、
オリーブオイルでにんにくを炒め、あさり・アスパラ・ベーコンを入れて炒める。
白ワインを入れ、蓋をし少し蒸す。
ご飯投入。その上からトマトソース投入、よく混ぜる。
塩こしょうで味を調えて終了。適当にやった割には美味しかったです。
今更ながらリゾットにハマりそう。チーズ味とか作ってみたいなー。
私の一押しは雑炊。ネギととき卵を混ぜて。味付けはお好みで醤油・塩で
どうでしょう。シンプルですが超簡単手軽で美味しいと思います。
料理番組で、青ネギをバターで炒めてホタテとにごり酒で煮込むリゾットが
紹介されていました。おいしそうかも。)^o^(
94 困った時の名無しさん :04/07/07(水) 20:49どうでしょう。シンプルですが超簡単手軽で美味しいと思います。
料理番組で、青ネギをバターで炒めてホタテとにごり酒で煮込むリゾットが
紹介されていました。おいしそうかも。)^o^(
お吸いものの素を入れてお湯か水をいれる! すごくおいしいよ!
95 困った時の名無しさん :04/07/07(水) 22:07キムチ雑炊かな〜。
適当に水とキムチの素とご飯入れる。
お好みで肉でも野菜でも入れてくださいな。
卵、チーズ、飽きたら水を減らして牛乳にｖ
その他、いろんな鍋の素もいけますよ〜
99 困った時の名無しさん :04/10/15(金) 13:19:12適当に水とキムチの素とご飯入れる。
お好みで肉でも野菜でも入れてくださいな。
卵、チーズ、飽きたら水を減らして牛乳にｖ
その他、いろんな鍋の素もいけますよ〜
ごはんピザ。
ごはんつぶして(必要あればつなぎに小麦粉）オーブンシートに広げて
あとはピザのようにトマトソース（マヨネーズソース）野菜肉チーズでチーンと言わしてください。
オーブンなかったらフライパンでふたをして。
101 困った時の名無しさん :04/10/18(月) 00:28:31ごはんつぶして(必要あればつなぎに小麦粉）オーブンシートに広げて
あとはピザのようにトマトソース（マヨネーズソース）野菜肉チーズでチーンと言わしてください。
オーブンなかったらフライパンでふたをして。
サッポロ一番みそラーメンを作って投入
102 困った時の名無しさん :04/10/18(月) 00:55:56焼きそばにも投入してみそ。
そばめし、なかなかイケル！量も増える！
103 困った時の名無しさん :04/10/18(月) 01:15:18そばめし、なかなかイケル！量も増える！
増やす意味はどこにもないけど美味しいよな。そばめし。
あまったご飯はライスバーガーにして次の日のお弁当にしています。
片栗粉ちょと表面に塗るとくずれにくくてよぃよ
104 困った時の名無しさん :04/10/18(月) 03:55:40あまったご飯はライスバーガーにして次の日のお弁当にしています。
片栗粉ちょと表面に塗るとくずれにくくてよぃよ
和風リゾット焼き。
残った味噌汁に飯を投入。
汁がなくなる（雑炊の煮詰まった状態）まで煮る。
卵をくわえて混ぜる。
フライパンで両面をかりっと焼く。
焼きおにぎり風でうまい。
105 困った時の名無しさん :04/10/18(月) 21:43:29残った味噌汁に飯を投入。
汁がなくなる（雑炊の煮詰まった状態）まで煮る。
卵をくわえて混ぜる。
フライパンで両面をかりっと焼く。
焼きおにぎり風でうまい。
ご飯を乾かしてから炒って、
醤油プラス砂糖の甘辛味をつけて
つまんで食べる
っていうのなかったっけ？
140 困った時の名無しさん :2006/02/01(水) 13:31:19醤油プラス砂糖の甘辛味をつけて
つまんで食べる
っていうのなかったっけ？
>>105
なつかしいな。
ばあちゃんがよく作ってた。
141 困った時の名無しさん :2006/02/01(水) 15:54:51なつかしいな。
ばあちゃんがよく作ってた。
>>140
んまいの？
142 140 :2006/02/01(水) 17:19:24んまいの？
>>141
素朴な味。
106 困った時の名無しさん :04/11/04(木) 07:05:53素朴な味。
潰して餅みたいにして、割り箸を包んで軽く直火で焼き、
醤油と砂糖で作ったタレをつける。
みたらしだんごもどき。
110 困った時の名無しさん :2005/04/22(金) 13:13:01醤油と砂糖で作ったタレをつける。
みたらしだんごもどき。
ご飯おやき…？
ご飯１杯分に卵１個。ぐちゃぐちゃと混ぜて〜
そこにふりかけ投入っ！卵やご飯とちょうどいい量までドウゾ。（ゆかりはオススメしない）
再び混ぜるべし！
そうしたらフライパンに油をひいて両面焼き。
完成後醤油or塩をかけてドゾー。
111 困った時の名無しさん :2005/05/13(金) 00:35:22ご飯１杯分に卵１個。ぐちゃぐちゃと混ぜて〜
そこにふりかけ投入っ！卵やご飯とちょうどいい量までドウゾ。（ゆかりはオススメしない）
再び混ぜるべし！
そうしたらフライパンに油をひいて両面焼き。
完成後醤油or塩をかけてドゾー。
>>110
まさに、それ今食べてる。黒胡椒きかせるとﾏｼﾞｩﾝﾏｲ！！しかもｶﾘｶﾘﾊﾟﾘﾊﾟﾘで止まらない！
130 困った時の名無しさん :2005/12/28(水) 02:45:58まさに、それ今食べてる。黒胡椒きかせるとﾏｼﾞｩﾝﾏｲ！！しかもｶﾘｶﾘﾊﾟﾘﾊﾟﾘで止まらない！
>>110
今作って食べてみた。
ホットケーキみたいにこんもり焼いてしまったのが敗因。
おいしくなかった。
のばして薄く焼いた方がいいんだね。
112 困った時の名無しさん :2005/11/12(土) 20:37:00今作って食べてみた。
ホットケーキみたいにこんもり焼いてしまったのが敗因。
おいしくなかった。
のばして薄く焼いた方がいいんだね。
俺は基本のタネとして
ご飯200ｇ程度をすりこぎ棒で潰し
それに溶き卵1個を加えこねる、そしてパン粉を少しずつ混ぜながら加えて調整
油を引いたフライパンでじっくり焼く
パン粉を入れる前に味付けを行う、またこの時みじん切りにした具材を足しても良いと思う
チーズを入れてみたりとか味付けは自由、さらに出来上がりに何かソースを作っても良し
ハンバーグの要領で様々なバリエーションが可能だと思う
113 困った時の名無しさん :2005/11/12(土) 23:03:31ご飯200ｇ程度をすりこぎ棒で潰し
それに溶き卵1個を加えこねる、そしてパン粉を少しずつ混ぜながら加えて調整
油を引いたフライパンでじっくり焼く
パン粉を入れる前に味付けを行う、またこの時みじん切りにした具材を足しても良いと思う
チーズを入れてみたりとか味付けは自由、さらに出来上がりに何かソースを作っても良し
ハンバーグの要領で様々なバリエーションが可能だと思う
油の代わりにバターをひいたフライパンで炒めて、醤油と塩コショウで
味付け。お母さんがよくしてた。
117 困った時の名無しさん :2005/12/08(木) 00:11:52味付け。お母さんがよくしてた。
さっと洗う(ほぐれる)、ざるで水を切る
↓
御飯をつぶすようにしながら炒める
(ここでしょうゆ塩コショウで焼きおにぎり的な味に調味)
↓
フライパンの上で平たくする
↓
とろけるチーズを米の半分にのっける(半円地帯)
↓
下側がカリカリになるまで焼いて、半分に折る
↓
カリカリの焼きおにぎりみたいな
チャーハンみたいな御飯から
とろとろチーズが出てきて馬ー
122 困った時の名無しさん :2005/12/16(金) 23:10:27↓
御飯をつぶすようにしながら炒める
(ここでしょうゆ塩コショウで焼きおにぎり的な味に調味)
↓
フライパンの上で平たくする
↓
とろけるチーズを米の半分にのっける(半円地帯)
↓
下側がカリカリになるまで焼いて、半分に折る
↓
カリカリの焼きおにぎりみたいな
チャーハンみたいな御飯から
とろとろチーズが出てきて馬ー
ホームベーカリー持ってる人はパンの材料と一緒にＩＮする。
（お茶碗１杯弱）
もちもちパンの出来上がり！
126 困った時の名無しさん :2005/12/20(火) 11:20:47（お茶碗１杯弱）
もちもちパンの出来上がり！
あまったご飯・冷凍ミックスベジタブル・チーズ・トマトジュースを
レンジでチンすると簡単トマトリゾット
129 困った時の名無しさん :2005/12/23(金) 16:03:40レンジでチンすると簡単トマトリゾット
中華あじ多めと和風だし少々、塩少々でスープ作る。具はイチョウ切りの大根のみ。
それをごはんにかけて胡麻油一滴と万能ネギ散らして雑炊風にして食べたらおいしかったよ。
他に入れるとしたらなんだろうなぁ…
131 困った時の名無しさん :2006/01/13(金) 20:20:10それをごはんにかけて胡麻油一滴と万能ネギ散らして雑炊風にして食べたらおいしかったよ。
他に入れるとしたらなんだろうなぁ…
ケチャップ、コショウをまぜる
小麦粉を適当にまぜる
軽く炒める
真ん中にチーズをいれて小さく丸める
パン粉をまぶして揚げる
携帯からで読み辛かったらスマソ
132 困った時の名無しさん :2006/01/14(土) 19:38:56小麦粉を適当にまぜる
軽く炒める
真ん中にチーズをいれて小さく丸める
パン粉をまぶして揚げる
携帯からで読み辛かったらスマソ
ありがとう、>>131
作ってみた。ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
135 困った時の名無しさん :2006/01/25(水) 00:54:50作ってみた。ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
シチューに御飯入れて煮て
とろけるチーズと黒コショウ。
コンソメスープにシチューの素少々で上記。
リゾット風雑炊ｳﾏｰ
144 困った時の名無しさん :2006/02/03(金) 13:21:28とろけるチーズと黒コショウ。
コンソメスープにシチューの素少々で上記。
リゾット風雑炊ｳﾏｰ
リゾットもどき
土鍋（できれば）でお湯をわかし、キャベツ・ソーセージ・コンソメを入れる。
ご飯を入れスライスチーズを入れるがチーズが焦げ付く場合があるのですばやく混ぜる。
塩・こしょうで味付けし、できあがり。
147 困った時の名無しさん :2006/03/15(水) 10:10:55土鍋（できれば）でお湯をわかし、キャベツ・ソーセージ・コンソメを入れる。
ご飯を入れスライスチーズを入れるがチーズが焦げ付く場合があるのですばやく混ぜる。
塩・こしょうで味付けし、できあがり。
>>144
今食べた。ｳﾏｰ。
とろけるチーズがたまらん。
途中で生クリーム入れて煮直してみたけど、それもうまかった
166 困った時の名無しさん :2007/02/22(木) 14:10:12今食べた。ｳﾏｰ。
とろけるチーズがたまらん。
途中で生クリーム入れて煮直してみたけど、それもうまかった
>>144キャベツの代わりににんじん、ウインナーの代わりにハム
スライスチーズの代わりにトースト用チーズでつくってみたけど
かなりｳﾏｰ(゜Д゜)だったよ
156 困った時の名無しさん :2006/11/25(土) 10:23:12スライスチーズの代わりにトースト用チーズでつくってみたけど
かなりｳﾏｰ(゜Д゜)だったよ
男の料理だが、余ったご飯を焼き肉のタレで炒める
くるみなんか入れても旨い
あとはレタスを混ぜ込んで。
その上からマヨネーズで和えてもイケる
173 困った時の名無しさん :2007/08/27(月) 19:10:06くるみなんか入れても旨い
あとはレタスを混ぜ込んで。
その上からマヨネーズで和えてもイケる
ライスコロッケ
ケチャップライスを作って適当な大きさに丸めて、小麦粉〜卵〜パン粉をつけて揚げる。
174 困った時の名無しさん :2007/08/27(月) 19:59:24ケチャップライスを作って適当な大きさに丸めて、小麦粉〜卵〜パン粉をつけて揚げる。
上手に冷ました冷ご飯はおいしいと思う
175 困った時の名無しさん :2007/08/27(月) 21:35:42冷めてもしっとりツヤツヤな飯は旨いな。
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焼きおにぎりが手軽でいい
米万能選手すぎる
久しぶりにご飯を炊くか。。。多めに
濃い目に溶いたコーンクリームスープをかけてチーズを乗せてオーブンに入れると、
即席グラタンのできあがり。
結構美味しいよ。
あとはメンつゆ・大量の大根おろし・ご飯を鍋にぶち込んだもの。
すさまじく美味しい。
即席グラタンのできあがり。
結構美味しいよ。
あとはメンつゆ・大量の大根おろし・ご飯を鍋にぶち込んだもの。
すさまじく美味しい。
男は黙ってお茶漬けだ！
・・・ごめんなさい。明日から使わせてもらいます。
・・・ごめんなさい。明日から使わせてもらいます。
焼き飯も飽きたからおかゆ
消化もよくってあっさりとして意外と美味い
消化もよくってあっさりとして意外と美味い
俺は神山満月ちゃん！
1.水少々とフードプロセッサーに掛けてとろとろにする
2.固めに茹でたじゃがいもを荒く潰す
3.米と芋を鍋に入れ、水と牛乳を適量入れて沸かす
4.コンソメと塩コショウで味付けする
ミルクポタージュの出来上がり
熱いうちに食え！
2.固めに茹でたじゃがいもを荒く潰す
3.米と芋を鍋に入れ、水と牛乳を適量入れて沸かす
4.コンソメと塩コショウで味付けする
ミルクポタージュの出来上がり
熱いうちに食え！
冷ご飯っておいしくない？
豆乳好きかな？
・冷めたご飯に豆乳をひたひたにかける
・好みできざんだ万能ネギや海苔や揚げ玉豆乳
・レンジでチン
・味付けは好みで醤油やポン酢をどうぞ。
豆乳おかゆの出来上がり。
・冷めたご飯に豆乳をひたひたにかける
・好みできざんだ万能ネギや海苔や揚げ玉豆乳
・レンジでチン
・味付けは好みで醤油やポン酢をどうぞ。
豆乳おかゆの出来上がり。
甘い！
俺なら･･･弁当箱に入れて梅干を対角線の交点Ｐに置いて冷めてから食べる！
俺なら･･･弁当箱に入れて梅干を対角線の交点Ｐに置いて冷めてから食べる！
昔ながらの茶漬けもいい
煎茶やほうじ茶をかけて
自家製の上等な梅干や伊勢沢庵とかをかじりつつしゃばしゃばと
煎茶やほうじ茶をかけて
自家製の上等な梅干や伊勢沢庵とかをかじりつつしゃばしゃばと
いつも思うんだけど
2chって「料理できる俺ｶｺｲｲ」って風潮が根強いよな
別にこのスレがそうってわけじゃないんだけど
あまったご飯つってんのに、やたら多彩な具材を想定してる人が多い
2chって「料理できる俺ｶｺｲｲ」って風潮が根強いよな
別にこのスレがそうってわけじゃないんだけど
あまったご飯つってんのに、やたら多彩な具材を想定してる人が多い
面倒臭がりなので、市販の冷凍チャンポンを麺だけ食べた後に
余ったご飯を叩き込んで食べてる。自他共に認める味音痴だが
旨いとは思う。
余ったご飯を叩き込んで食べてる。自他共に認める味音痴だが
旨いとは思う。
ご飯の上に醤油をたらしてゴマふってとろけるチーズを乗っけてレンジでチン→ウマー
>>1013
そりゃ今時自分の食うメシ作れないなんて恥だろｗ
俺は料理はしない！出来ない！ってどこの団塊親父だよ
そりゃ今時自分の食うメシ作れないなんて恥だろｗ
俺は料理はしない！出来ない！ってどこの団塊親父だよ
1013が言いたいのはそういう意味じゃ無いだろ
あくまで余りものの処理がメインなんだよ
極端な例だが
余ったお釣りで何買えばいいか相談したらPS3とか勧めちゃう人がいるよな
みたいな意味だと
あくまで余りものの処理がメインなんだよ
極端な例だが
余ったお釣りで何買えばいいか相談したらPS3とか勧めちゃう人がいるよな
みたいな意味だと
レンジでチンして普通に白飯で食べる
白いご飯が好きだから
白いご飯が好きだから
チャーハンか雑炊かな〜
子供の頃は水かけごはんでよく食べてた
今はとてもじゃないが、やる気はおきないな
今はとてもじゃないが、やる気はおきないな
塩ぱらぱらって振って手掴みで！
ラーメンの余ったツユを保存してあるから
それに入れて煮る
それに入れて煮る
ご飯に醤油かけて目玉焼き乗せてグチャグチャにする
卵かけご飯よりおいしい
卵かけご飯よりおいしい
なんかこのスレの空気いいな
俺はお茶漬けが好き、たまにラーメンの残り汁にぶち込むのも可
俺はお茶漬けが好き、たまにラーメンの残り汁にぶち込むのも可
茶漬けでおｋ
卵かけご飯作って、フライパンでネギと豚バラ肉炒めながら、卵かけご飯投入して炒め、塩、胡椒、醤油で味付け→黄金チャーハン
おひつ最高 !
※20
ペットボトルの美味しい水と海苔の佃煮（ご○ですよ！とか）だと
夏場は美味しく頂けるよ。
夏バテで食欲無い時は結構これで誤魔化してる。
ま、冬にやるもんじゃないけどｗ
ペットボトルの美味しい水と海苔の佃煮（ご○ですよ！とか）だと
夏場は美味しく頂けるよ。
夏バテで食欲無い時は結構これで誤魔化してる。
ま、冬にやるもんじゃないけどｗ
美味いのは認めるけど、あまったご飯でリゾットとか言われると反論したくなっちゃうよね
ピラフとかさ
ピラフとかさ
ひーちゃんライスかな
こんな時間に開くんじゃなかった･･･
普通に冷蔵庫にとっといて
後日炒飯にしてるけど
後日炒飯にしてるけど
この時間に見てしまった
腹減ってきたよ
腹減ってきたよ
( ゜ ▽ ゜ ;)アッ！
これは斬新ｗｗｗｗｗｗ
これは斬新ｗｗｗｗｗｗ
5年越しのすれかよ！！
適当なもん入れて炒めれば食える
味が薄そうなら味の素と塩コショウ
味が薄そうなら味の素と塩コショウ
あまったごはんでリゾットはいいんだが
それを本物のリゾットと思って欲しくないな…
俺は卵かけご飯を焼いたやつ！
おかゆも好きだけどすぐに腹が減るのが難点
それを本物のリゾットと思って欲しくないな…
俺は卵かけご飯を焼いたやつ！
おかゆも好きだけどすぐに腹が減るのが難点
バイトでご飯を大量にくれるからお茶漬けやチャーハン飽きるのはわかる。
ラーメンに入れるやポタージュご飯は一度ならいいが頻繁に食べるものではないわ。
余ったご飯を材料として別な料理に使うのか、余り物として適当に合わせて使うかで別れてくるよな。
ラーメンに入れるやポタージュご飯は一度ならいいが頻繁に食べるものではないわ。
余ったご飯を材料として別な料理に使うのか、余り物として適当に合わせて使うかで別れてくるよな。
小麦粉（ホットケーキの粉でもいい）と卵を冷や飯を混ぜてホットケーキみたいに焼く。
俺の朝ごはん。
俺の朝ごはん。
>>1029>>1037
リゾットは雑炊じゃなくてお粥だからな（作り方的な意味で）
米もきっちりアルデンテにするから知らない人が食べると生煮えとか言われかねない
「もどき」って付けてる人はちゃんと分かってると思うよ
リゾットは雑炊じゃなくてお粥だからな（作り方的な意味で）
米もきっちりアルデンテにするから知らない人が食べると生煮えとか言われかねない
「もどき」って付けてる人はちゃんと分かってると思うよ
全卵タイプマヨネーズを一周、混ぜる。
その後、鰹節+醤油 or 昆布佃煮 or 魚介系ふりかけ を混ぜて食べる。
冷え切ってるならレンジで軽く人肌程度に
べたべたのご飯だとまずい、ぱらぱら固めのご飯に向く
その後、鰹節+醤油 or 昆布佃煮 or 魚介系ふりかけ を混ぜて食べる。
冷え切ってるならレンジで軽く人肌程度に
べたべたのご飯だとまずい、ぱらぱら固めのご飯に向く
うーん… 余った冷や飯で、なるべく少ない素材で短時間に…と考えると、
究極はやはりチャーハン（最低限のプラス素材・タマゴとネギ）か
キムチ雑炊（最低限のプラス素材・キムチの素とタマゴ）だなぁ。
美味しさも考慮すれば。
せいぜいネギをみじん切りにするか、タマゴ溶くかくらいで
あとは炒めるか煮るかだし。そんで、チャーハンなら塩こしょうの他に
七味入れるとか、キムチ雑炊なら塩かげんだけに気を配ればいいだけだしな。
チャーハンは冷や飯の方がうまく出来るけど、ラップに包んでしっとりしてたら
ラップはがして皿にのってけレンジで２分で水分とばしてな。
いくつもの素材を加える必要はないけど、美味しく食べたいなら
やはり、細かい気配りはせんといかん。
究極はやはりチャーハン（最低限のプラス素材・タマゴとネギ）か
キムチ雑炊（最低限のプラス素材・キムチの素とタマゴ）だなぁ。
美味しさも考慮すれば。
せいぜいネギをみじん切りにするか、タマゴ溶くかくらいで
あとは炒めるか煮るかだし。そんで、チャーハンなら塩こしょうの他に
七味入れるとか、キムチ雑炊なら塩かげんだけに気を配ればいいだけだしな。
チャーハンは冷や飯の方がうまく出来るけど、ラップに包んでしっとりしてたら
ラップはがして皿にのってけレンジで２分で水分とばしてな。
いくつもの素材を加える必要はないけど、美味しく食べたいなら
やはり、細かい気配りはせんといかん。
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