野菜って日持ちしないし、場所とるから
管理に困るよね
　　　 ∧,,∧　　lヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(・ω・　)　　うん
　　　(っ=|||o)　(っ=||| o)
￣￣｀――´￣｀――´￣＼

卵ぶっかけ飯だけで生きていけないかな……・？
　　　 ∧,,∧ 　　lヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(・ω・　)　自分で試してみなよ
　　　(っ=|||o)　(っ=||| o)
￣￣｀――´￣｀――´￣＼

　　　 ∧,,∧ 　　lヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(　・ω・)
　ｽﾞｰ(っ=|||o)　(っ=||| o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣｀――´￣｀――´￣＼

590 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 05:43:49 ID:9STmzaEXO

俺肉をつかった料理かパスタしかできない
さすがに体わるくなりそうなので野菜効率的に使える料理とかつくりたい
なんかないかな
まぁ自炊してるだけ友達よりましなのかもしれんが
便に粘度があってこわい

594 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 09:45:14 ID:3LESBB8c0

>>590
コンソメ投入した鍋の中で、自分が食べやすい適当サイズに切った野菜を
なんでもかんでもグツグツ煮るだけで、小学生でもできるポトフの完成。
仕上げの味付けは塩でも醤油でもイケル。
100％具は野菜。

596 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 10:08:28 ID:nIQ1U6VX0

>>590
キャベツにんじんたまねぎにらなど適当に切って炒めて味つけて野菜炒め。
なにがむずかしいのかわからん。

608 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 13:05:52 ID:tJJkuhRlO

>>590
つ【焼きウドン】

洗いもの少ないよ、フライパンひとつでいける。
簡単だし安いし。
野菜もキャベツもやし玉ねぎ人参の切れ端あたり摂取可

612 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 13:30:49 ID:kG70mJkA0

>>590
恐がらないで。俺も一人暮らし始めた頃は飯もロクに炊けなかった。

実を言うと、肉料理で一番簡単なのは煮物。カレーとか、シチューとか
(これを肉料理と呼べるかどうかは疑問だが)。かなりムチャクチャやっても
大丈夫。ビーフシチューの素に鶏胸肉切って突っ込んでみたり(笑)。
芋が煮とけ過ぎないようにすれば食える。玉ねぎは溶けちゃっても大丈夫。
煮すぎて玉ねぎ溶けちゃう頃には、どんな安物肉でも驚くほど柔らかく
なってるはず。それこそ、箸で切れるくらい。

肉ジャガとかも、実はやってみれば、母の味には迫れないかもしれないけど、
とりあえず食えるものはできちゃう。本格レシピなんか無視して手抜きでも
できる。変な話、蕎麦汁の素と砂糖と酒があれば一人暮らしの最低レベルの
味付けは終わる。

一人暮らしの料理の真髄は手抜きです。そりゃ俺だって素人の一人として
「本物のコンソメ」とか作ってみたいけど、そりゃ無理(骨ブチ砕いて
焼いてフォン・ド・ヴォー作る所から始める奴)。だからマギー・ブイヨンの
大缶があるわけで…(死)

592 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 07:29:06 ID:5tCrGcPd0

するめ、いっぱい貰ったけどどう料理したらいい？

593 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 08:57:15 ID:kLcipIZK0

>>592
松前漬ｳﾏー

598 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 10:55:18 ID:iIfeJvix0

>>592

132 ：困った時の名無しさん：2007/12/05(水) 20:28:44
マル秘報告
①いか（するめいか）を下処理してブツ切りにして
「こつのいらない唐揚げ粉」をまぶして、フライパンで多めの油で炒める
＊粉たくさんつけるのがグ～
②イカは油をよく切って、フライパンを洗い、もやしを炒める
＊油引かないのがグ～
③しんなりしたら塩胡椒、みりん、醤油、だしの素をちょびっとかけて味付け
④そこにイカ投入
強火でゴーゴゴー！したら完成

今日これ作ったら、大皿にいっぱいだったのに、
あっという間に母ちゃんとじいちゃんと姉ちゃんが間食
美味い美味いの大歓声で大人気。父ちゃんの分がねーよ！
するめいか安いから、みんなやってみてくれよな

601 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 11:55:46 ID:+ujkTzio0

>>598
素材が生か冷凍のするめいかの悪寒(´・ω・`)
592のは乾燥したスルメだと思うぞ

606 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 12:58:30 ID:+v6aWIfa0

>>592
するめいかを茶碗に載るぐらいの大きさに切って
醤油・みりん・酒で濃い目の味に漬け込み、
3日ぐらい漬けた物をグリルで焼いて白飯に載せる。
その上からほうじ茶をぶっかけて茶漬けにして食べる。
熱々のお茶でするめいかがしんなりして美味いよー

604 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 12:43:57 ID:UgHqORMT0

野菜をムダなく使うために俺がやってること
(前スレにも書いたんでウザかったらすまんこ)

・キャベツ・キノコ・人参・ピーマン・ナス・セロリ・トマトなどなんでもざく切りにする
挽き肉と一緒に炒めて、コショウ・味噌・砂糖・豆板醤で味付けして冷めたら冷凍
好みでニンニク・バジル入れても

・ニンジン・玉ねぎを適当に切ってコンソメ入れて水ひたひたぐらいで煮る
少し冷ましてミキサーかける→わけて冷凍→解凍した時好みで塩・胡椒・牛乳入れてポタージュに
ニンジン嫌いならカボチャでもいい。濃厚でコクがあってｳﾏｰ

・キャベツ(白菜)・ニラ・セロリ・シイタケなど適当にみじん切りして、
ひき肉・ごま油・醤油などで(生姜とニンニクは入れたら美味いが嫌いなら入れなくていい)
で味付けして一晩放置プレイ。味がなじんだら餃子の皮でひたすら包みまくって冷凍
俺はあえて挽き肉は少なめにしてる。好きな奴は春菊入れても美味かった。

607 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 13:02:01 ID:+v6aWIfa0

↑
あ、ごめん。大きさはもっと小さくていいｗ
3×5センチぐらいが良いと思う。

624 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 17:58:28 ID:sjzfeA5x0

牛丼作ろうと思うんだけど砂糖は入れるの？入れないの？
白菜とか入れてすき焼き風なイメージで作りたい

632 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 20:41:06 ID:S8f1bax30

吉野家の牛丼はワイン入れてるらしいね

633 ぱくぱく名無しさん :2008/02/17(日) 21:01:58 ID:nIQ1U6VX0

>>632
そうなんだ。牛にワインは合うよね。独特の臭み消しにもなる。

653 ぱくぱく名無しさん :2008/02/18(月) 01:03:09 ID:UZX748zY0

海苔をカットして酢飯をのっけて、
シーチキンや赤身、卵焼き、かいわれ、メカブ、ウニ、キュウリ・・・などなど
とにかくすきなもんを適当に乗っける手巻き寿司ならよく作るぜ。
手も汚れないし、つまみにもなるし友達きた時も喜ばれる。

654 ぱくぱく名無しさん :2008/02/18(月) 01:21:24 ID:U/JU5KWO0

寿司屋で学生時代バイトしてました、巻いて握って、ちらしも作ってましたよ。

ちょっとポイントでも。

握りは良くシャリを切って(ザクザク混ぜて)冷ます。
↓手に付きやすいのでビニール製の薄い手袋(使い捨て)買うと良いです。
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chubonoie/cabinet/shohin12/hand6.jpg
輪ゴムを二つ結んで片方を手首、片方を中指に通しておくと外れにくいです。
表面にうっすらマヨネーズを塗るとくっつきにくくてやりやすい。
シャリを少な目にして直方体の形が一番簡単でおすすめ。

巻き物は中巻きくらいのものを綺麗に巻くにはシャリを下5分の4まで敷き手前に少し山をつくる。
(想像よりもずっと薄く、繰り返し巻けばだいたいわかりますw)
下側からクルクル巻けばおk、上側にのりしろ？のような場所を作るのがポイント。
フルサイズの一枚海苔を上2.5センチ位切り離すと中巻きくらいになります。
で、その2.5センチの方は水気の多い具などの時に具の下に引いてあげます。
そうすると外までベチャベチャしません。ワサビもここに。
下から海苔、シャリ、2.5センチの海苔、具ってなります。

おすすめの組みあわせ
胡瓜(一本をヘタだけ取って縦に細く)+イカ+明太子(切れ子)
海老+胡瓜+マヨ
納豆+大葉
梅ペースト+大葉
ツナマヨ+カニカマ+マヨ+サニーレタス
ねぎとろ(+わけぎ)

握りは固くしない、巻き物はシャリと具を少な目に。
それとわさびは粉を溶くと旨さがかなり違います、海苔も出来れば火で軽くあぶってパリパリに。

ちなみに人が来たりしないと具が沢山になります。。。
何種類も一気には厳しいです。

673 ぱくぱく名無しさん :2008/02/19(火) 06:38:25 ID:EVtF51D10

そういや
みんな揚げ物とかはしてる？
やっぱりコストに見合わないからしないよね？

674 ぱくぱく名無しさん :2008/02/19(火) 07:58:08 ID:5W2YgwJ60

>>673
あんまりしない。

でもそれはダイエット中だからであって、そうじゃなかったら
フライパンや100スキで手軽に揚げ物する。

687 ぱくぱく名無しさん :2008/02/19(火) 19:49:08 ID:Hs0vPhDE0

とりあえず夜ご飯に太巻き作った。
味もとことん悪かったけど、海苔の上に載せる米が中々平らにしにくかったのと
具の量が少し多かったので綺麗な巻き寿司にならなかった。

明日から朝はチラシつくって弁当もチラシ。夜は太巻きで練習するですよ

688 ぱくぱく名無しさん :2008/02/19(火) 19:50:34 ID:/QllwD440

>>687
いつかすし屋開店できることを祈ってるｗ

733 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 20:56:40 ID:fTPHhQyK0

>>687
少し固めに炊くと、平らにならしやすいよ。

693 ぱくぱく名無しさん :2008/02/19(火) 23:13:02 ID:v3z/cmZ60

ピーマンは夏～秋口の安い時期に買って、
輪切りにしてジップロックで冷凍しておけば、ピザトーストとか
ナポリタンの彩りに便利。
去年のシーズンはかなり安くて、５個７８円とかザラだったけどなー。
今年はどうだろ。輸送コストも上がってるからねぇ・・・

696 ぱくぱく名無しさん :2008/02/19(火) 23:16:56 ID:eFIZ0PPu0

>>693
わかる気がする、やっぱ旬だよね日本人なら

でもピーマンで栄養云々言う人は野菜の栄養素比較表の「何グラム中」って注釈を見逃してる気がするｗ

699 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 00:38:49 ID:UGnjNzp+0

ピーマンは色いいし、仄かな苦味がすきなんだよなー
次の夏～秋には買い溜めて冷凍しよう・・・

701 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 01:05:35 ID:goJSp5NW0

今日の夜食
コンソメスープ３００ｃｃに米、パセリ、バジルをいれ、ある程度煮る。
とろみが出てきたら上にとろけるチーズ２枚乗せてチーズが溶けて見えなくなるまでかき混ぜる
リゾットみたいでｳﾏｰ。でも食べ過ぎ注意。

713 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 15:46:36 ID:oAqEkElIO

給料日前で豚肉の細切れしかない…
豚肉に一番合う野菜ってなんですか？料理の下手な俺には野菜炒めしか…
(今話題のピーマンは苦手です)

716 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 15:55:35 ID:s5afS5HP0

>>713
白菜鍋に、その残り物の豚肉つかう

719 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 16:36:30 ID:u8j247Lc0

自分だったらキムチとたまねぎ買って豚キムチかなぁ。
お酒と味噌があったらキャベツ買って回鍋肉つくるか。

723 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 17:14:10 ID:oAqEkElIO

>>719
豚キムチは何度かつくったことあるがホイコーロー？は未経験。

タレの作り方を詳しく教えてください。お願いしゃっす。

724 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 19:32:42 ID:nLrpQl7t0

>>723
味噌2（本当はテンメンジャンだけど、自分は味噌汁用の赤味噌でやってる）
醤油1
砂糖1
オイスターソース1
ぐらいでかき混ぜれば出来上がり。適当だけど。

本来、ホイコーローでは肉は茹でてかららしいけど、自分茹でるのめんどくさいから
そのまま突っ込んでるわ。

736 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 22:51:45 ID:fTPHhQyK0

今夜は納豆お好み焼きでしたー
具はきゃべつ・紅しょうが・納豆・天かすだよ

安いしｳﾏｰ　でもちょっと崩れちゃった　修行修行

737 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 23:08:01 ID:l3j8aTziO

ここで人気のクレイジーソルトとやらを買ってきた
とりあえず鶏ムネ肉焼いて降るつもりだけど、他にいい利用法ないですか？

738 ぱくぱく名無しさん :2008/02/20(水) 23:30:58 ID:JLEC6u0I0

・フライドポテト
・ザク切りのキャベツに揉み込む
・鶏胸肉を縦長に切って塩・コショウ・クレソルすり込んで、
　コツのいらない天ぷら粉溶いたのにくぐらせて揚げる
　ケンタのクリスピーチキンもどき
・スズキとかカジキとか、淡白な魚のグリルに
・ベイクドポテトにバターとともに
・目玉焼きに

クレソルだけで塩気が足りなさそうだったら適当に塩足してね。

758 ぱくぱく名無しさん :2008/02/21(木) 23:33:17 ID:siqrR1eL0

今日、春キャベツ半分を丸ごと煮たコンソメ風トマトスープ作った。
一人で全部食うには多すぎた。俺の胃も衰えたな('A`)

半キャベツをでかい鍋に投入して、コンソメの代わりにベーコン１０５ｇ入れる。
青森にんにく丸２カケとタマネギ１個ぶつ切りを食塩無添加トマトジュース300ｃｃ
くらい鍋に注ぎ込んで煮る、ロレーヌ岩塩とやらで味付けた。
タマネギ初めて入れたけど無い方が良かった、甘味余計だった。いつもはタマネギは
入れずに人参１個ぶつ切りと大豆の水煮を一缶入れる。

金ない学生のときは、キャベツとコンソメと塩だけだったがあの頃の方が旨かった気がする。

760 ぱくぱく名無しさん :2008/02/22(金) 00:09:10 ID:XLuYIOP90

玉ねぎもそうだけど人参の甘みも邪魔な時あるなぁ
余ってるから入れちゃえって、いっぱいの人参あると辛い

762 ぱくぱく名無しさん :2008/02/22(金) 01:29:25 ID:n/o7sk6s0

そういやトマトソースにもタマネギ使うかどうかでよく揉めてるの見かけるな
俺は食いきる一回分作るなら入れるけど作って保存しなきゃならない時は入れない感じ

763 ぱくぱく名無しさん :2008/02/22(金) 01:34:07 ID:UpO8BvSz0

そんなので揉めてんのか…。
自分は鷹の爪もいっしょに入れるから緩和するためにも入れてるけど。

785 ぱくぱく名無しさん :2008/02/22(金) 17:12:01 ID:NY5KcXSN0

やっぱお米でお腹いっぱいになるのはバランス悪いの？
栄養ありそうな気がしてたけど

786 ぱくぱく名無しさん :2008/02/22(金) 17:19:27 ID:QClOoZYt0

>>785
エネルギー源にはなるだろうが、炭水化物だけじゃなあ。

具を多めにするとか、玄米とか雑穀米でつくるとかすれば幾分ましかな？

801 ぱくぱく名無しさん :2008/02/22(金) 22:57:39 ID:nCcD7LhU0

電子レンジでサツマイモ焼いてそればっか食べてる。
ゴミが出ない、調理簡単、食器要らず、栄養もある。
ものぐさな俺にぴったりの究極の食品。

802 ぱくぱく名無しさん :2008/02/22(金) 22:59:38 ID:XLuYIOP90

へ～レンジで出来るんだ

806 ぱくぱく名無しさん :2008/02/22(金) 23:11:39 ID:nCcD7LhU0

>>802
できるぜ。
俺のレンジの説明書によると、
まず解凍モードで10分くらいじっくり熱し、
それからトースター機能で15分くらい焼く、とある。
レンジの解凍モードを使うのは、弱めの熱で時間をかけて
熱する方が、甘みが強くなるからだそうだ。

このやり方だと、そのまんまの焼き芋ができる。
皮ごとまるっと食って、後には買って来た時の
ビニール袋しか残らない。片付けが苦手だから助かる。

803 ぱくぱく名無しさん :2008/02/22(金) 23:00:30 ID:D5ToN67l0

ラップして2～3分ってとこだな
あれ美味いよね

815 ぱくぱく名無しさん :2008/02/23(土) 21:01:50 ID:6L8NWGddO

昨日釣ってきたカワハギを煮付けて食った
醤油・砂糖・酒しか入れてないけど震えるほどうめえ
肝で酒飲んで身はご飯のおかずに。
煮汁残ってるからカレイでも追加で煮るかな

823 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 00:02:19 ID:C2/GgcYX0

米だけ電気釜で炊く。無洗米こしひかり5kg＠２５８０円を毎月買ってる。
基本的におかずは無くて、インスタント味噌汁とふりかけご飯で終わり。
ごま塩、干しエビ、じゃこ、キザミ海苔、青のり、粉かつお、佃煮、塩昆布、
フレーク類、お茶漬け、塩辛、海の幸ふりかけ、塩干ものとか２０種類以上は常備してある。
結局はおにぎりを茶碗で食べてるようなものだけど、どろソースを直接ご飯にかけて
野菜ふりかけとか干しエビとか混ぜたらチャーハンみたいな味がする。
毎回洗いものは大小茶碗２個と箸だけです。

829 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 01:59:53 ID:egclbnwO0

>>823
おいおい、そんな食生活で大丈夫かぁ？　たまには献血いって
健康状態チェックしたほうがイイな。
オレならせめて米は玄米か５分撞き玄米にするな。

851 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 15:41:42 ID:dSVZY/Pf0

大根おろしはたしかにちょっとめんどいかなあ
やる気あるときでもとにかく時間とられるので躊躇する
自分は大根おろし大好きなのでちょっと使うときでも茶碗一杯分くらいおろしてしまうが
絶対五分じゃおわらない、おろし器にのこった大根をもったいながったり
おろし器をあらったりしてると10分以上かかったりしてしまう

100均のおろし器から卒業したいな、これ面積すくなくて良くない・・・・
みんなどんなのつかってんだろ、やすくていいのないかな

853 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 15:54:52 ID:lPV8oB5s0

>>851
普通に買ってもたかが数百円のものをなんでけちるんかなあ。
そっちの感覚の方が不思議だわ。

869 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 21:02:03 ID:H7DCGK8o0

>>851
セラミックのこんなやつ
http://www.kyocera.co.jp/prdct/fc_consumer/kitchen/g_orosi.html
すべらないし、力もあんま要らないし、時間も短縮できるし
手放すことはもはや想像できん
まじおすすめだす

875 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 21:32:17 ID:aiK/ncmF0

>>869
いいなこれ。ちょっと高いけど価値はあるな。

860 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 18:17:45 ID:QZmfSTKH0

最近、みぞれ煮とか大根おろしのパスタばっかり食ってるぜ。
さっぱりｳﾏー。

865 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 19:48:30 ID:YLa250uV0

＞大根おろしのパスタ
お師匠さま、作りかたを伝授しろ。

868 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 20:45:42 ID:PW7KXwLA0

>>865
瓶詰のナメタケと大根おろし和えてスパゲッティにかけてみ
発狂するほど簡単で美味いよ

892 860 :2008/02/25(月) 00:27:21 ID:u0V8CVRN0

>>865
大まかには>>868の言ってるのと変わらんよ。
ナメタケの替わりに納豆や油揚げ、ベーコン、サラミ、カツオ梅などなど、好きなものとあわせてくれ。
後は好みでダシ醤油とか柚子胡椒なんかで味を足してやったり、少し火入れたり（辛味が飛ぶ）
好きなようにしてパスタと和えれば完成。
手間もかからないし、適当に冷蔵庫にあるものでできるし、何よりうまい。
しかも今キロ200円のパスタで作ってるから1食30～40円ぐらいw

885 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 22:43:07 ID:Rhsjppk20

胸肉の上手な料理教えてくれ～
買うのはももばっかだよ

888 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 23:17:36 ID:zgJAC0cQO

>>885
この板を胸肉で検索してみてください
そこにはたくさんメニューが載ってていいですよー
私は炊飯器鶏が一番便利かなあ
一緒にスープもできてとても便利

891 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 23:38:49 ID:rPnc6an40

>>888
一夜っつっても相手は生ものなんで、塩分濃度には気をつけて
あんまり塩が薄いと雑菌繁殖します。
一夜干してウキウキしながら触って「ねばぁ」ってなったときは結構ショックだよｗ
塩抜きも可能なんで、最初はちょいと強いくらいの塩を刷り込んでください
とりあえずの目安は１％かなあ。
こっから好みで減らすか増やすと失敗が少ないかも。

886 ぱくぱく名無しさん :2008/02/24(日) 22:55:04 ID:rPnc6an40

胸は塩振って１日日陰で干して一夜干しにするとうまくなるな
ちなみにうちは都内で空気悪いんで日陰じゃなくて冷蔵庫で二日干しにしてる。

そのままこしょう振って焼いてもいいし、スープに入れてもおいしい

913 ぱくぱく名無しさん :2008/02/27(水) 09:36:18 ID:4UisIEnY0

たらの芽食べたいが揚げ物はしたくないんだよなあ
揚げ物以外の美味しい食べ方あったら教えてください
ピカタみたいにつけ焼きはありかな?

914 ぱくぱく名無しさん :2008/02/27(水) 12:19:17 ID:mrCDy/lyO

>>913
酢味噌あえ一押し！
個人的には天ぷらより好きかも知れません
普通に湯がいて酢味噌あえ
超簡単
山菜の天ぷらは大体塩で食べる

田舎に住んでると、近場で採れるから
鮎、ふきのとう、たらの芽、こごみ等は買いたくない
買うとしても200円以下でしか買いたくないｗ(道の駅には色々売ってるね)
でも松茸はお金出さないと食べられないｗ

915 ぱくぱく名無しさん :2008/02/27(水) 13:46:40 ID:ckynRq/Y0

天ぷらが最高すぎるけど煮びたしや和え物も美味いよな
和え物の時はごまや胡桃なんか入れても美味いぜ
煮びたしは多めに作って夜食のかけそばにも乗せれ

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学名ナナシ :2008年02月27日 23:56

圧力鍋が非常に重宝する。
もう「とりあえず煮とけ」って流れになるｗ

学名ナナシ :2008年02月28日 00:01

深夜に料理ネタをチョイスする管理人はＳ。

学名ナナシ :2008年02月28日 00:04

野菜ジュースってなんか塩分多そうなイメージ･･･

8 :2008年02月28日 00:13

野菜炒め。

ダシ(こんぶ)の素を、野菜炒めてる途中に少量投入。あと塩。以上。

ゴマ油。フライパンはカンカンに熱しとく。とベタベタしない野菜炒めが出来ます。

学名ナナシ :2008年02月28日 00:13

野菜ジュースの投票してる奴はこれ読め
ttp://www.asahi.com/health/news/TKY200710110446.html

野菜を摂取するならこれがとても使える
ttp://kurelife.jp/product/renge_07.html

>>1001
味がしみこむわ、時間短縮できるわですばらしいね圧力鍋は

学名ナナシ :2008年02月28日 00:35

野菜は半分に切られたような物や、梱包量が半分をチョイスして温野菜サラダにする。
それをドレッシングはかけずに酢醤油やポン酢で食す。

メインとなるタンパク質料理を適量にしておけば健康的に過ごせるかと。

学名ナナシ :2008年02月28日 00:39

和食には昆布茶が重宝するぞ
なんに入れても上手くなる

学名ナナシ :2008年02月28日 00:42

野菜、てきとーな肉、トマト缶、コンソメでポトフ。簡単でうめー。

学名ナナシ :2008年02月28日 00:44

学生のころは野菜なんて飲み会のサラダとカレーの具くらいしか食べなかったけど太ったりしなかった
むしろ20キロ近く痩せた

学名ナナシ :2008年02月28日 01:12

>>561みたいに卵だけで生活してると
コレステロール値上がりまくってえらいことになるから
絶対に試すなよｗ

学名ナナシ :2008年02月28日 01:37

野菜を使いたいのなら、冷蔵、冷凍保存法を覚えるといいよ。
ほうれんそ：ゆでて冷凍１,２ヶ月
キャベツレタス：芯抜いて濡れｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟ詰めビニール袋で２週間
トマト：トマトソース冷凍　バスタもすぐできる
シソの葉：ジャム瓶に少し水入れて逆さ（根元が水につかる）で１ヶ月弱？

野菜すぐだめになるって人はすぐそのまま冷蔵庫にほりこんで腐らせるんだとおも
ちゃんと保存すれば長持ちするし下ごしらえ省けるのもあるしね

学名ナナシ :2008年02月28日 04:41

コンロもレンジもポットも無いから、炊飯器でご飯もおかずも作ってるけど
どっちかしか温かくないのが悲しい・・・

学名ナナシ :2008年02月28日 06:02

肉や野菜の素材を選び
切ったり、煮たり、焼いたり
出汁や調味料替えるだけで料理のバリエーションはあっという間に増えるからね
料理のできるできないはやるかやらないかってだけだからね
自炊すれば食費はガッツリ抑えられる

学名ナナシ :2008年02月28日 06:37

最近は炊飯器料理ばかりだ
もともと煮物が大好きな俺には最高の調理器
しかし、いいかげん煮物以外の料理も少し覚えていかなければ･･･

真っ黒こげ :2008年02月28日 08:28

大変だな

学名ナナシ :2008年02月28日 09:46

一人暮らしには一人鍋だろ
野菜も一杯食えるし、味付け変えたり、
そのままご飯と食べたり、
雑炊にしたりうどん入れたりスパゲティ入れたり（トマト鍋）、
バリエーション豊富で全然飽きない！簡単！最高！

学名ナナシ :2008年02月28日 10:11

>>1010
卵白には逆に抑える効果があるよ。

学名ナナシ :2008年02月28日 10:37

こういうスレは助かる

学名ﾅﾅｼ :2008年02月28日 11:06

するめいかを唐揚げ粉まぶす奴、この前も上がってたな。
そんなに好きなのか管理人

学名ナナシ :2008年02月28日 11:57

野菜ジュースで十二分に野菜を摂取出来ると思ってる奴は考え直した方が良い。
ttp://www24.big.or.jp/~mack/index.40.htm

ソースは>>1015と同じ系だけどね。
ちゃんと野菜を取らないとバランスが偏るよ。
何事もほどほどにな。

学名ナナシ :2008年02月28日 12:17

一人暮らしは鍋こそ最強。春夏秋冬食ってる。
キムチ鍋とかはシメの雑炊やうどんもウマイね。

学名ナナシ :2008年02月28日 13:43

何をトチ狂ったのか、
元カノがトマトを揚げようとした時には殴りたくなったな。

とにかく圧力鍋は必須。あれで俺の好きな料理の半分は出来るから素晴らしい。
野菜不足を感じたらとりあえずお好み焼きを作ってる。

学名ﾅﾅｼ :2008年02月28日 14:01

スーパーや百均などで売ってるおやつヌードルに野菜と肉を入れて食べると意外と美味しいよ。

普通にインスタントラーメンを買うよりもお金が浮くし。

余ったスープにご飯入れておじやにして食べるのも結構良いよ。

学名ナナシ :2008年02月28日 14:22

野菜ジュースはトマトジュースベースのやつがオススメ
甘くないし。
ちなみに昔はマルチビタミンミネラルとそれだけでビタミンミネラルを確保してました･･････あと牛乳。
最近はちゃんと野菜も食べてるけどね。

学名ナナシ :2008年02月28日 15:28

キムチは日持ちするし乳酸菌のおかげか腸の調子もすこぶるいいし調理器具を一切使わずに野菜を摂取できるし一人暮らし的にはサイコー。
・・・自炊とは言えないかもしれないがね。

学名ナナシ :2008年02月28日 15:37

調味料そろえるのがめんどくせーよ

学名ナナシ :2008年02月28日 22:54

だから皿にサランラップしけばいいじゃない

:2008年02月29日 00:34

作ってくれる人ができればいいね

学名ナナシ :2008年02月29日 01:55

揚げ物はコストかかんねーぞ。
唐揚なんか弁当ひとつ分の値段の鶏肉で３食分は作れるし。

メール送った者です :2008年02月29日 02:50

メール送らせて頂いたものです。
メールに対する返信を頂けないようなのでここで失礼します。

該当レスを削除されたようですが、この記事ごと削除していただけませんか？
なぜ記事の削除をしていただけないのですか？
はてなブックマークが200以上ついたからですか？
逆に言えばそれだけ影響が大きいということです。
お願いします。私達のコミュニティを壊さないでください。
お願いします。少しだけでいいので想像力を働かせてください。
他者を傷つけるためにまとめブログをやってるわけではないはずです。お願いします。

学名ナナシ :2008年02月29日 04:34

私達のコミュニティ（笑）

ぶｗｗｗ何だｗｗこいつｗｗｗ私達のコミュニティってｗ
独身おっさんが真夜中に…そんなに自分だけの小さな世界を守りたいんかねぇ
みじめ…はぁ

学名ナナシ :2008年02月29日 10:28

↓アフィリに利用しといて文句いわれたら逆切れですか。
　どんだけ基地外なんだ

953 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2008/02/29(金) 04:46:24 ID:S2yw/lL10
大体な～お前ら男の癖にチマチマ自炊してんのが気持ち悪いんだよ
男なら適当に中華でも腹に入れとけ

何が
「浸けておいたオイルでペペロンチーノを作って、牡蠣をトッピングしたり。」だっつのｗ
浸けておくなオイルをｗｗｗ
サラダ油でもブチ込んどきゃいいんだよ料理なんてｗ恥ずかしい奴らだな　乙女か？お前らは

んな事やってるから「私達のコミュニティ」とか言っちゃうんだよ
真夜中に2008年史上最大の笑いを提供してくれやがって面白いにも程があるよお前らｗ

学名ナナシ :2008年02月29日 11:51

今後スレを転載する際には名前欄を改変して（例：学名ナナシ）、転載元のスレ名、板名、URL等を載せないようにしてもらえませんか？

学名ナナシ :2008年02月29日 13:41

元スレの基地外さが勉強になった

学名ナナシ :2008年02月29日 17:48

>>1033
なんか新参なのか勘違いしてるのかしらんけど、
名前の改変や転載元のスレURLの掲載が無いのは
２ｃｈに対して失礼だ言ってるのは２ｃｈ運営側だぞ。

元スレなんて全然荒れて無いじゃん。
あなたの書き込みが荒らしになってるよ。

学名ナナシ :2008年02月29日 23:25

元スレが荒れてるかどうかはともかく、このブログに転載された直後に何者かによってまとめwikiが荒らされ、削除されたのは事実です。

2ch運営側を引き合いに出すなら、運営が定めたルールとしてのローカルルールで禁止されているVIP板からの転載をしている理由はなぜでしょうか。都合のいいときだけ2ch運営をバックに持ってくるのは幼稚すぎませんか。

また、管理人はなぜメールに返信をくれないのでしょうか。
管理人がコメント欄で自己擁護してると思われる前に正式なコメントを出してください。今後も横暴を続けるんですか？

学名ナナシ :2008年03月01日 00:44

>1022
ミニトマトを揚げて食わせる天ぷら屋もある。
揚げるに限らず熱を入れると甘みが増すから…って普通のトマトは微妙。

学名ナナシ :2008年03月01日 01:37

>>1036
いいから私達のコミュニティに引き篭もってろ

学名ナナシ :2008年03月01日 10:05

>>1036
VIPから転載したのなんて、このブログで見たことねーぞ。
論点ずらして暴れてないで私達のコミュニティにｒｙ

学名ナナシ :2008年03月01日 17:06

お前らこそ>>1032みたいなことしてないでコピペブログだけ見てろよ
シコシコアフィリンククリックして管理人様に貢献してろゴミクズ共

ここが荒らされてブログが消えたらどう思うんだよ
それと同じことをお前らは元スレにやってんだよ
その先頭に立ってるのがここのクソコピペ人だろが

学名ナナシ :2008年03月01日 18:27

＞＞1039
VIPの転載はあるだろ
検索もできないバカなの？
ほら謝れよ。間違えたのに謝ることもできないクズなの？
ttp://search.livedoor.com/search/?k=search&ie=EUC-JP&c=alfa&q=%B0%CA%B2%BC%A1%A2%CC%BE%CC%B5%A4%B7%A4%CB%A4%AB%A4%EF%A4%EA%A4%DE%A4%B7%A4%C6VIP%A4%AC%A4%AA%C1%F7%A4%EA%A4%B7%A4%DE%A4%B9&Input=%B8%A1%BA%F7&as_sitesearch=alfalfa.livedoor.biz

学名ナナシ :2008年03月04日 03:22

　日持ちで選ぶなら、根菜とキャベツ、玉ねぎ。あとは冷凍野菜（枝豆とか）。

　水菜は、茹でるとカサ減るので一人でも問題なし。

　逆にもやしは安さは魅力だが、すぐ使い切らないといけないので、注意。

学名ナナシ :2008年03月09日 11:18

おいクソコピペ人、さっさとこの記事消せよ！！！！！！！！！！！

学名ナナシ :2008年04月02日 02:22

うぜえ

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