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1 困った時の名無しさん :02/12/01(日) 21:38
４人分
米２カップ、玉ねぎ半分、好きなキノコなら何でも、コンソメスープの素
１）米は洗ってザルにあける。玉ねぎとキノコをバターで炒める。
２）炊飯器に米と炒めた玉ねぎとキノコを入れ、水は１合半のメモリにする。
３）コンソメスープの素を砕いて入れる。そして炊く。
20 困った時の名無しさん :02/12/05(木) 00:51米２カップ、玉ねぎ半分、好きなキノコなら何でも、コンソメスープの素
１）米は洗ってザルにあける。玉ねぎとキノコをバターで炒める。
２）炊飯器に米と炒めた玉ねぎとキノコを入れ、水は１合半のメモリにする。
３）コンソメスープの素を砕いて入れる。そして炊く。
カレーピラフも普通のピラフもやってみた。
(ﾟдﾟ) ｳﾏｰだった。
今日はまいたけとたまねぎのピラフ、
昨日はたまねぎと鶏肉のカレーピラフ（っていうかドライカレー）
だった。
醤油味にしてみたいが、うまいコツはないだろうか。
21 困った時の名無しさん :02/12/06(金) 13:41(ﾟдﾟ) ｳﾏｰだった。
今日はまいたけとたまねぎのピラフ、
昨日はたまねぎと鶏肉のカレーピラフ（っていうかドライカレー）
だった。
醤油味にしてみたいが、うまいコツはないだろうか。
>>20
鶏+ごぼう
薄揚げ+きのこ など。
醤油はほどほどに基本的には塩で味付け。隠し味にみりん少々。
24 困った時の名無しさん :02/12/08(日) 11:52鶏+ごぼう
薄揚げ+きのこ など。
醤油はほどほどに基本的には塩で味付け。隠し味にみりん少々。
ごはんも一緒にフライパンで炒めたほうが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
とﾏｼﾞﾚｽしてみる
42 困った時の名無しさん :03/05/15(木) 23:59とﾏｼﾞﾚｽしてみる
>>1
うまそうじゃん ところで塩胡椒はいれないの？
43 困った時の名無しさん :03/05/16(金) 00:45うまそうじゃん ところで塩胡椒はいれないの？
>>42 １じゃないけど、タマネギとキノコを炒める時に少し入れるといいよ。 米２合に対して水１.５だとパラパラでピラフ。 個人的にはもう少し水多い方が好きかも。
45 困った時の名無しさん :03/05/16(金) 01:10
何入れてもＯＫでしょうね！
鶏肉いれてもいいだろうし、鮭をいれてサーモンライスもいいかもね。
46 困った時の名無しさん :03/05/16(金) 01:15鶏肉いれてもいいだろうし、鮭をいれてサーモンライスもいいかもね。
トマトソースいれてパエリヤみたいにしてもいいかも〜
海鮮類はごはんが炊けて熱いうちに入れて火を通す程度のほうがいいかな？
う〜ん、サルサソースとかが合うかも。
海老のからでだしをとってそれをスープにして炊くとよさげ。
50 困った時の名無しさん :03/05/16(金) 18:13海鮮類はごはんが炊けて熱いうちに入れて火を通す程度のほうがいいかな？
う〜ん、サルサソースとかが合うかも。
海老のからでだしをとってそれをスープにして炊くとよさげ。
普通のピラフとして考えると、具はにんじんとかピーマンとかも
ありなんだろうか。
水加減がイマイチわからなくなりそうだけど。
うぅ、作ってみよっと。
57 困った時の名無しさん :03/05/21(水) 03:23ありなんだろうか。
水加減がイマイチわからなくなりそうだけど。
うぅ、作ってみよっと。
>>50
そういうときは、フライパンで軽く炒めてケチャップを投入し、
チキンライスもどきにすると、味が変わって楽しく食べられるよ。
卵で巻けばオムライスさ。
99 50 :03/07/16(水) 10:59そういうときは、フライパンで軽く炒めてケチャップを投入し、
チキンライスもどきにすると、味が変わって楽しく食べられるよ。
卵で巻けばオムライスさ。
>>57
すんごい亀で申し訳ないけど、教えてくれてありがとう。
あれから冷凍庫に葬り去られてたさｗ
59 困った時の名無しさん :03/05/22(木) 17:01すんごい亀で申し訳ないけど、教えてくれてありがとう。
あれから冷凍庫に葬り去られてたさｗ
微塵切りの玉ねぎとすりおろしの玉ねぎをバターで炒める
↓
そこに１合の米と適量の水、コンソメ１個を投下
↓
強火で適当に水の量を調節して煮込む
↓
なんかリゾットになったけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
60 困った時の名無しさん :03/05/22(木) 20:27↓
そこに１合の米と適量の水、コンソメ１個を投下
↓
強火で適当に水の量を調節して煮込む
↓
なんかリゾットになったけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
>>59
スレタイに沿うならば、最初の炒め作業は
炊飯器でやるのでせうか？
63 困った時の名無しさん :03/06/04(水) 08:23スレタイに沿うならば、最初の炒め作業は
炊飯器でやるのでせうか？
最近のヒット。お手軽編。
パスタソース、「アサリと野菜のソースコンソメ風味」を入れて炊く。
千切りしょうがとターメリックとコンソメと醤油と塩コショウ。魚料理にイイ。
秋刀魚の蒲焼缶と千切りしょうが。意外とイケル。
いつもは、米はちゃんと炒めて、けっこう手の込んだもの作ってるけど
たまに忙しい時は超手抜きで超ウマ〜
75 困った時の名無しさん :03/06/11(水) 11:49パスタソース、「アサリと野菜のソースコンソメ風味」を入れて炊く。
千切りしょうがとターメリックとコンソメと醤油と塩コショウ。魚料理にイイ。
秋刀魚の蒲焼缶と千切りしょうが。意外とイケル。
いつもは、米はちゃんと炒めて、けっこう手の込んだもの作ってるけど
たまに忙しい時は超手抜きで超ウマ〜
無印の炊き込みセットってどうなんだろう？
79 困った時の名無しさん :03/06/29(日) 07:32>>75
無印の炊き込みパエリア好きだよ。
かなり自分で具を足すけど。
きのこと玉ねぎを炒めて炊くときにシーフードミックスと
ミニトマトを入れるとパエリア風ピラフになりますた。
サフランは高いから入れないよー。
レモンを絞って食べるとウマーです。
77 名無しさん :03/06/11(水) 12:24無印の炊き込みパエリア好きだよ。
かなり自分で具を足すけど。
きのこと玉ねぎを炒めて炊くときにシーフードミックスと
ミニトマトを入れるとパエリア風ピラフになりますた。
サフランは高いから入れないよー。
レモンを絞って食べるとウマーです。
水を少なめにしてバターを大量に入れると良い。
上手くやるとオコゲっぽいのが出来て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。
80 困った時の名無しさん :03/07/01(火) 00:26上手くやるとオコゲっぽいのが出来て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。
ついさっきのこと。
ピラフを作ろうと思い（なんでか夜中だし）
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、米 を炒め、
エビがないことに気が付いたのは入れる直前ヾ(*`Д´)ノ
今、冷凍エビシュウマイと共に炊飯器で炊いている途中です（セーフ？？
おいしいかどうかはまた報告します。
おいしかったらいいんだけど・・・
81 困った時の名無しさん :03/07/01(火) 11:26ピラフを作ろうと思い（なんでか夜中だし）
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、米 を炒め、
エビがないことに気が付いたのは入れる直前ヾ(*`Д´)ノ
今、冷凍エビシュウマイと共に炊飯器で炊いている途中です（セーフ？？
おいしいかどうかはまた報告します。
おいしかったらいいんだけど・・・
>>80
おいしかったのかな…激しく気になるｗ
82 ８０の旦那 :03/07/01(火) 11:39おいしかったのかな…激しく気になるｗ
>>81
ﾘｱﾙで80の旦那なんだけど…朝起きて炊飯器の中を見たらビックリ！
炊き込みご飯状の米粒の中に餅がっ！
餅？モチ？餅入り炊き込みご飯？？…って、食べてみたらピラフでした。
餅に見えたのは海老シューマイだったわけで。
ちょっとシューマイがトロけてたけど、味的にはｳﾏｰでした。
86 困った時の名無しさん :03/07/01(火) 14:08ﾘｱﾙで80の旦那なんだけど…朝起きて炊飯器の中を見たらビックリ！
炊き込みご飯状の米粒の中に餅がっ！
餅？モチ？餅入り炊き込みご飯？？…って、食べてみたらピラフでした。
餅に見えたのは海老シューマイだったわけで。
ちょっとシューマイがトロけてたけど、味的にはｳﾏｰでした。
禿しくガイシュツかもしれませんが、
鳥はむのゴールデンスープで炊いたら(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏでした。
95 困った時の名無しさん :03/07/09(水) 18:05鳥はむのゴールデンスープで炊いたら(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏでした。
>>86
ウマイよねー。
でも、鶏はむを塩漬けしている時間が無いときは
ハイナンチキンライス（シンガポール料理？）にします。
米をガーリックオイルで炒めて、鶏もも肉（まるごと１枚）の
ゆで汁にちょっと強めに塩味を付けたものを炊飯器の目盛り通りに
注いで炊く。私は生姜のみじん切りも少し入れます。
鶏肉は炊き込まないで、スライスして、ご飯に添えます。
肉はお好きなソースで。本当はチリソースみたいだけど、
ごまだれ、ラー油酢醤油、茹でただけの鶏だから何でも合います。
きゅうりや香菜、トマトも添えるとバランス良し。
微妙にスレ違いなのでsage
87 花の子・ルンルン :03/07/01(火) 17:39ウマイよねー。
でも、鶏はむを塩漬けしている時間が無いときは
ハイナンチキンライス（シンガポール料理？）にします。
米をガーリックオイルで炒めて、鶏もも肉（まるごと１枚）の
ゆで汁にちょっと強めに塩味を付けたものを炊飯器の目盛り通りに
注いで炊く。私は生姜のみじん切りも少し入れます。
鶏肉は炊き込まないで、スライスして、ご飯に添えます。
肉はお好きなソースで。本当はチリソースみたいだけど、
ごまだれ、ラー油酢醤油、茹でただけの鶏だから何でも合います。
きゅうりや香菜、トマトも添えるとバランス良し。
微妙にスレ違いなのでsage
米は 洗わず 油で炒めるべし！
私は オリーブオイルで 作りました！
とにかく 絶対に 入れたほうが 美味しくなる材料は 玉葱・人参・コーン の３つは 外せません。
バターなしでも スイートコーン（缶）が あれば いい感じに 仕上がりますよ！！
88 困った時の名無しさん :03/07/01(火) 17:40私は オリーブオイルで 作りました！
とにかく 絶対に 入れたほうが 美味しくなる材料は 玉葱・人参・コーン の３つは 外せません。
バターなしでも スイートコーン（缶）が あれば いい感じに 仕上がりますよ！！
コンソメスープで炊いたご飯に焼き鳥とバター炒めしたミックスベジタブルを混ぜ込んでしばし蒸らす。
コンソメと焼き鳥のたれがなかなか合って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
休日なんかによく作って食べてまつ。
89 困った時の名無しさん :03/07/03(木) 17:40コンソメと焼き鳥のたれがなかなか合って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
休日なんかによく作って食べてまつ。
トムヤムご飯
トムヤムスープの素、シメジ、ニョクマムかナンプラー少々
香草（茗荷でも可）、金があればむき海老も。
米2合研いでおく
トムヤムスープの素500CC分（辛いのがいい人は多めに）を400CC
（２合の水量より少し少なめ）の水に溶かす
釜に米と溶かしたスープの素を入れる
ニョクマムで塩味を足す
水量は２合の目盛りに合わせてからシメジを釜に入れて
炊飯する
炊き上がったら海老と刻んだ香草（茗荷）を入れて蒸らす
蒸らし終わったらよく混ぜて、いただきまーす
脂分が入ってないのでオコゲが出来てますよん
90 困った時の名無しさん :03/07/04(金) 09:10トムヤムスープの素、シメジ、ニョクマムかナンプラー少々
香草（茗荷でも可）、金があればむき海老も。
米2合研いでおく
トムヤムスープの素500CC分（辛いのがいい人は多めに）を400CC
（２合の水量より少し少なめ）の水に溶かす
釜に米と溶かしたスープの素を入れる
ニョクマムで塩味を足す
水量は２合の目盛りに合わせてからシメジを釜に入れて
炊飯する
炊き上がったら海老と刻んだ香草（茗荷）を入れて蒸らす
蒸らし終わったらよく混ぜて、いただきまーす
脂分が入ってないのでオコゲが出来てますよん
>>89
８９さんにｲﾝｽﾊﾟｲｱされて、パエリアを作る要領でトムヤムピラフを
作ってみた！
結果…なんとも微妙なピラフができあがった…。
美味しいと言えば美味しいが、もう一味欲しいなって感じ。
ガラスープを加え、トウバンジャンとＸＯジャンあたりで味を整える
とよさげ。
91 89 :03/07/08(火) 16:53８９さんにｲﾝｽﾊﾟｲｱされて、パエリアを作る要領でトムヤムピラフを
作ってみた！
結果…なんとも微妙なピラフができあがった…。
美味しいと言えば美味しいが、もう一味欲しいなって感じ。
ガラスープを加え、トウバンジャンとＸＯジャンあたりで味を整える
とよさげ。
>>90
一味足りないと思うのは脂分が無いせいです。皮付きの鶏肉
とか、油揚げを入れれば味にふくらみがでるでしょう。
一番合うのはココナッツオイルを炊飯時に少し混ぜるといいの
ですがミルクはともかく、オイルは入手できにくいのが難点。
90さんの早速の挑戦、恐れ入りますた。
117 正直、頼みます。 :03/08/14(木) 12:23一味足りないと思うのは脂分が無いせいです。皮付きの鶏肉
とか、油揚げを入れれば味にふくらみがでるでしょう。
一番合うのはココナッツオイルを炊飯時に少し混ぜるといいの
ですがミルクはともかく、オイルは入手できにくいのが難点。
90さんの早速の挑戦、恐れ入りますた。
凄くシンプルに味付けしたいのです。
塩と胡椒のみだと、まずうですか？
118 困った時の名無しさん :03/08/14(木) 16:55塩と胡椒のみだと、まずうですか？
>>117
具がいろいろなら塩胡椒だけでもそれなりの味になるが
コンソメくらいは入れておけ。バターも風味のためには必要。
119 正直、頼みます。 :03/08/15(金) 03:28具がいろいろなら塩胡椒だけでもそれなりの味になるが
コンソメくらいは入れておけ。バターも風味のためには必要。
>>118さま。＆1〜117さま。
コンソメ３つと、塩胡椒だけで、味付けましたら、
最近、夏ばてで、食欲不振の夫が、「凄いうまい！」
と言って、完食しちゃいました。
具は、すごく色々いれました。
海老、ベーコン、玉葱、人参、ピーマン、etc.
栄養も良いですよね。
海老(ブラックタイガー４尾）のだしも効いてて良かったみたい。
「家でこんな味がだせるのか！」とびくーりしてました。
皆様のおかげです。
一応、念のため、カレー粉を買ってきちゃったのですが、
主人、曰く、「たまにはいいけど、今日はしつこくなるから、入れないでくれ。」
といわれました。
本当に、皆様、どうもありがとう。主人の夏ばてが早く治りそうです。（つд｀）泣。
128 困った時の名無しさん :03/10/21(火) 00:58コンソメ３つと、塩胡椒だけで、味付けましたら、
最近、夏ばてで、食欲不振の夫が、「凄いうまい！」
と言って、完食しちゃいました。
具は、すごく色々いれました。
海老、ベーコン、玉葱、人参、ピーマン、etc.
栄養も良いですよね。
海老(ブラックタイガー４尾）のだしも効いてて良かったみたい。
「家でこんな味がだせるのか！」とびくーりしてました。
皆様のおかげです。
一応、念のため、カレー粉を買ってきちゃったのですが、
主人、曰く、「たまにはいいけど、今日はしつこくなるから、入れないでくれ。」
といわれました。
本当に、皆様、どうもありがとう。主人の夏ばてが早く治りそうです。（つд｀）泣。
うちは>>1ににんにくの芽を１ｃｍ幅に切ったものを入れるよ。
炊いてる間に色合いは悪くなっちゃうけど、
ほんのりしたにんにくの香りと、芽の甘みがたまらん。
ビーフシチュー作った時とかにこれ作って、
ビーフシチューかけて食べるとｳﾏー！
129 困った時の名無しさん :03/10/21(火) 21:33炊いてる間に色合いは悪くなっちゃうけど、
ほんのりしたにんにくの香りと、芽の甘みがたまらん。
ビーフシチュー作った時とかにこれ作って、
ビーフシチューかけて食べるとｳﾏー！
>>128
それうまそう！
寒くなってきたし、ビーフシチューと一緒に作ってみる！
133 困った時の名無しさん :03/10/27(月) 04:43それうまそう！
寒くなってきたし、ビーフシチューと一緒に作ってみる！
>>128うまかった！
確かに色は悪いね；
だけどくたくたになったにんにくの芽がおいしかった。
シチューと合わせるとたまらんね。
漏れ、一日目はシチュー＋バゲットで食って、
二日目、にんにくの芽ピラフと合わせて食ったけど、
また違った感じで良かった。
ビーフシチュー作る時の定番になりそう。
131 困った時の名無しさん :03/10/25(土) 23:19確かに色は悪いね；
だけどくたくたになったにんにくの芽がおいしかった。
シチューと合わせるとたまらんね。
漏れ、一日目はシチュー＋バゲットで食って、
二日目、にんにくの芽ピラフと合わせて食ったけど、
また違った感じで良かった。
ビーフシチュー作る時の定番になりそう。
私はアサリの酒バター蒸しをした残り汁を
ゴハンと炒めてチーズ入れてリゾット風にしたが
この残り汁を炊飯器に入れたら「あさり風味」になるのでは？？
あさり買ってきて試してみます
炊飯器で炊けたらとろけるチーズ入れて、
リゾットっぽくなるかも試してみます
135 困った時の名無しさん :03/10/30(木) 22:15ゴハンと炒めてチーズ入れてリゾット風にしたが
この残り汁を炊飯器に入れたら「あさり風味」になるのでは？？
あさり買ってきて試してみます
炊飯器で炊けたらとろけるチーズ入れて、
リゾットっぽくなるかも試してみます
材料(4人分)●米3カップ●玉ねぎ1/2●グリンピース(むき実)100ｇ●そら豆(むき実)250g●むきエビ150ｇ●固形チキンブイヨン1個●水3と?/2カップ●塩小さじ1●コショウ少量●バター100ｇ
１．といで水切りした米を半量のバターで透き通るまで炒め、チキンブイヨンと水を加えて炊き上げる。
↓
２．むきエビは背わたを取ってサット水洗いし、グリンピース、そら豆はそれぞれ塩ゆでしておく。そら豆は薄皮もむいておく。
↓
３．残りのバターでみじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒め、2を加えて火が通るまでさらに炒めて塩・コショウで味付けしておく。
↓
４．1の上に3を加えてよく蒸らし、全体を混ぜ合わせ器に盛る。
140 困った時の名無しさん :03/11/10(月) 22:24１．といで水切りした米を半量のバターで透き通るまで炒め、チキンブイヨンと水を加えて炊き上げる。
↓
２．むきエビは背わたを取ってサット水洗いし、グリンピース、そら豆はそれぞれ塩ゆでしておく。そら豆は薄皮もむいておく。
↓
３．残りのバターでみじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒め、2を加えて火が通るまでさらに炒めて塩・コショウで味付けしておく。
↓
４．1の上に3を加えてよく蒸らし、全体を混ぜ合わせ器に盛る。
にんにくを炊飯器に入れちゃったら…
144 困った時の名無しさん :03/11/13(木) 20:02>>140
いわし缶で炊き込みご飯作るけど美味しいよ。
缶詰めの汁の他に酒と醤油少々で味付け。
150 困った時の名無しさん :03/12/17(水) 20:20いわし缶で炊き込みご飯作るけど美味しいよ。
缶詰めの汁の他に酒と醤油少々で味付け。
自分でやりました
米は３合、水はｿｰｽと合わせて３合分を少し越えるくらい
ﾎﾜｲﾄｿｰｽ系でやったんで、少し越えさせてﾘｿﾞｯﾄみたいにした
味が薄かったので、塩ｺｼｮｳやｺﾝｿﾒの素なんかを加えてもいいかも
ﾎﾜｲﾄ系でやると、後でｸﾞﾗﾀﾝ皿にご飯盛ってﾁｰｽﾞ乗っけてﾁﾝでﾄﾞﾘｱにもなるかな
151 困った時の名無しさん :03/12/18(木) 07:32米は３合、水はｿｰｽと合わせて３合分を少し越えるくらい
ﾎﾜｲﾄｿｰｽ系でやったんで、少し越えさせてﾘｿﾞｯﾄみたいにした
味が薄かったので、塩ｺｼｮｳやｺﾝｿﾒの素なんかを加えてもいいかも
ﾎﾜｲﾄ系でやると、後でｸﾞﾗﾀﾝ皿にご飯盛ってﾁｰｽﾞ乗っけてﾁﾝでﾄﾞﾘｱにもなるかな
>>150
>味が薄かったので、
白飯茶碗一杯をパスタ一人前と換算するなら
一合でちょうど二人前くらいか？
だとすれば､三合は多すぎたかな？香りも飛ぶしね｡
二合くらいにしておいて､ソースはトマト系
ご飯が炊けたら大き目のさらによそって
オムレツを乗せてｹｯﾁｬｯﾌﾟかけて簡単オムライスにするほうが
スレの主旨には合ってるかもね｡
152 困った時の名無しさん :03/12/18(木) 07:48>味が薄かったので、
白飯茶碗一杯をパスタ一人前と換算するなら
一合でちょうど二人前くらいか？
だとすれば､三合は多すぎたかな？香りも飛ぶしね｡
二合くらいにしておいて､ソースはトマト系
ご飯が炊けたら大き目のさらによそって
オムレツを乗せてｹｯﾁｬｯﾌﾟかけて簡単オムライスにするほうが
スレの主旨には合ってるかもね｡
それと追加するならワインを少し
圧力炊飯器だと少し怖いから､本当はフランべした方が良いかも･･･
203 困った時の名無しさん :04/08/21(土) 03:23圧力炊飯器だと少し怖いから､本当はフランべした方が良いかも･･･
家では玉ねぎと鶏肉とフレッシュマッシュルームで作ってます。
みじん切りの玉ねぎをバターでよく炒め鶏肉とマッシュルームも炒める
生米を投入しさらによく炒めたら炊飯器にいれ
熱々の濃い目のスープ(ブイヨン)、塩を入れ炊飯器で炊く。
出来上がりに微塵切りのパセリを散らすと綺麗です。
米をよく炒め熱々のスープで炊くと芯は出来ません。
204 困った時の名無しさん :04/08/21(土) 12:49みじん切りの玉ねぎをバターでよく炒め鶏肉とマッシュルームも炒める
生米を投入しさらによく炒めたら炊飯器にいれ
熱々の濃い目のスープ(ブイヨン)、塩を入れ炊飯器で炊く。
出来上がりに微塵切りのパセリを散らすと綺麗です。
米をよく炒め熱々のスープで炊くと芯は出来ません。
>>203
熱々のスープで炊いた方がいいんだ。
何となく粗熱取ってから炊いてしまってた。
206 203 :04/08/22(日) 03:47熱々のスープで炊いた方がいいんだ。
何となく粗熱取ってから炊いてしまってた。
>>204
本にはそう書いてありました。
何度かそのように作っていますが1度もお米に芯が残った事はありません。
お米に芯が残ってお困りでしたら是非試してみて!
648 困った時の名無しさん :2006/10/21(土) 23:40:36本にはそう書いてありました。
何度かそのように作っていますが1度もお米に芯が残った事はありません。
お米に芯が残ってお困りでしたら是非試してみて!
>>203を見て、熱々のスープで炊きました。
無洗米をフライパンで炒めてから炊飯器へ。
かなり本格的な出来上がりでした。
美味しかったです。
230 困った時の名無しさん :04/09/19(日) 11:33:57無洗米をフライパンで炒めてから炊飯器へ。
かなり本格的な出来上がりでした。
美味しかったです。
あまり大きな声では言えないが、レトルトカレーを放り込んで炊いただけでも、
なかなかうまいピラフが出来ます。それじゃいくら何でもいう向きは、多少工夫しても良し。
235 困った時の名無しさん :04/09/30(木) 19:34:20なかなかうまいピラフが出来ます。それじゃいくら何でもいう向きは、多少工夫しても良し。
>>230
水はなくて平気〜？？
237 困った時の名無しさん :04/09/30(木) 21:10:12水はなくて平気〜？？
>>235
水はもちろん加えてくださいまし。レトルトルーを入れてから、
普通にご飯を炊く時よりやや少ないくらいの水かさまで上げてくださいな。
あとは>232,234を参考にしてくだされ。
231 困った時の名無しさん :04/09/21(火) 05:27:33水はもちろん加えてくださいまし。レトルトルーを入れてから、
普通にご飯を炊く時よりやや少ないくらいの水かさまで上げてくださいな。
あとは>232,234を参考にしてくだされ。
何故に、
あまり大きな声では言えない
んだ？？
ｲｲｺﾄ聞いた(･∀･)やってみよう！って感じだけど‥‥
232 困った時の名無しさん :04/09/21(火) 07:41:15あまり大きな声では言えない
んだ？？
ｲｲｺﾄ聞いた(･∀･)やってみよう！って感じだけど‥‥
>>231
前の方の方々が工夫してるのに比べて、あまりにも安直なので・・・
まあツナ缶やレーズンを入れてみたり、青みが欲しければ、
グリンピースを入れたり、いろいろ試してくだされ。
和風にしたければ、本だしやしょうゆを入れるのもありかも。
好みにもよるけど、目安としては米２合にレトルト１パックってとこかな。
233 困った時の名無しさん :04/09/30(木) 16:49:30前の方の方々が工夫してるのに比べて、あまりにも安直なので・・・
まあツナ缶やレーズンを入れてみたり、青みが欲しければ、
グリンピースを入れたり、いろいろ試してくだされ。
和風にしたければ、本だしやしょうゆを入れるのもありかも。
好みにもよるけど、目安としては米２合にレトルト１パックってとこかな。
炊飯器にカレールー入れるのやってみる。
米二合にカレールーひと袋、水は二合で良いのかね？
心持ち少なめ？
234 困った時の名無しさん :04/09/30(木) 18:00:20米二合にカレールーひと袋、水は二合で良いのかね？
心持ち少なめ？
>>233、どーも。
水加減は、心持ち少なめ、好みの具を追加するなら、その分さらに控えめ。
炊く前に味を見て、塩加減を調節してくだされ。晩ご飯に間に合ったかな？
241 233 :04/10/01(金) 15:49:56水加減は、心持ち少なめ、好みの具を追加するなら、その分さらに控えめ。
炊く前に味を見て、塩加減を調節してくだされ。晩ご飯に間に合ったかな？
>>234さん
うまくいったよ〜ありが?！
キーマカレーのレトルト使った。
良い具合いにスパイスの香りついてウマーでした。
242 234 :04/10/01(金) 17:44:57うまくいったよ〜ありが?！
キーマカレーのレトルト使った。
良い具合いにスパイスの香りついてウマーでした。
>>241さん、(・∀・)ﾉ ﾖｶｯﾀｰﾖ
なるほど、キーマカレーですか。普通のカレーでしかやったことなかったけど、
それもウマーそうですな。今度ためして見ようかな。
236 困った時の名無しさん :04/09/30(木) 20:14:10なるほど、キーマカレーですか。普通のカレーでしかやったことなかったけど、
それもウマーそうですな。今度ためして見ようかな。
こんなスレあったんだ！
１しか読んでないけど、うちでも１の作り方でたまに作ります。＾＾
１のコンソメを少し減らして、減らした分をトマトピューレとかトマトジュース
でやってもおいしい！
あと、クリスマスにはローストチキンをいつも作るんだけど
お腹にコンソメ味のピラフ（この時は乾燥ポルチーニ入りピラフですが）
を入れて焼くと（ﾟДﾟ） ｳﾏｰです。
ちょっと豪華になるし。
244 困った時の名無しさん :04/10/02(土) 01:20:43１しか読んでないけど、うちでも１の作り方でたまに作ります。＾＾
１のコンソメを少し減らして、減らした分をトマトピューレとかトマトジュース
でやってもおいしい！
あと、クリスマスにはローストチキンをいつも作るんだけど
お腹にコンソメ味のピラフ（この時は乾燥ポルチーニ入りピラフですが）
を入れて焼くと（ﾟДﾟ） ｳﾏｰです。
ちょっと豪華になるし。
>>236
ローストチキンおいしそうだね。
今度やってみよう。
245 困った時の名無しさん :04/10/03(日) 21:04:18ローストチキンおいしそうだね。
今度やってみよう。
>>244
鶏から汁が出て、それがごはんにしみわたってｳﾏｰでつ。
よかったらﾄﾞｿﾞｰ。
272 名無しさん :04/10/23(土) 21:09:22鶏から汁が出て、それがごはんにしみわたってｳﾏｰでつ。
よかったらﾄﾞｿﾞｰ。
出し汁と生のサツマイモ・塩入れて炊くと、簡単にイモご飯出来て美味しかった。
サツマイモのかわりに、カボチャでもオッケー？
276 困った時の名無しさん :04/10/27(水) 00:43:13サツマイモのかわりに、カボチャでもオッケー？
>>272さん、
昨晩の夕飯で参考にさせていただきました。
応用で黒ゴマを入れ、３割ほどもち米にしてみたんですが、おいしく炊けました。
でもこれじゃ、ちっともピラフじゃないですね(w
273 困った時の名無しさん :04/10/24(日) 17:49:04昨晩の夕飯で参考にさせていただきました。
応用で黒ゴマを入れ、３割ほどもち米にしてみたんですが、おいしく炊けました。
でもこれじゃ、ちっともピラフじゃないですね(w
このスレいいですね
参考にさせてもらってます
ところで、炊飯器の臭いはカマではなく
蓋に染み付いてるように感じるんですが
実際、ふたの湯気の通るとこを湯洗いしたら
臭いがだいぶ消えましたよ
274 困った時の名無しさん :04/10/24(日) 19:13:14参考にさせてもらってます
ところで、炊飯器の臭いはカマではなく
蓋に染み付いてるように感じるんですが
実際、ふたの湯気の通るとこを湯洗いしたら
臭いがだいぶ消えましたよ
>>273
私もそう思ったところ！
サンマの缶詰で炊いた後、
釜を匂うと臭くないのに、ご飯を炊くと匂いが充満してきてた。
数日経つのにおかしいと思ってたところに、
ふた（蒸気の）を外して洗ったら、匂いがピタッと収まった。
それからまた炊き込みご飯を炊いた後に、そこを洗ったら匂いはしなかった。
280 困った時の名無しさん :04/12/04(土) 18:18:36私もそう思ったところ！
サンマの缶詰で炊いた後、
釜を匂うと臭くないのに、ご飯を炊くと匂いが充満してきてた。
数日経つのにおかしいと思ってたところに、
ふた（蒸気の）を外して洗ったら、匂いがピタッと収まった。
それからまた炊き込みご飯を炊いた後に、そこを洗ったら匂いはしなかった。
このスレ見て食べたくなって夕食に作ってみた。すごくおいしかったー
材料は適当だけど
米 ３合
ツナ １缶
トマト水煮缶 １缶
コンソメスープの素 ２．５個
塩 小さじ半分位？
玉ねぎ 半分
ピーマン１個
粗引き黒こしょう
水加減は普通にしたらちょうどよかったよ。
281 困った時の名無しさん :05/01/15(土) 10:45:39材料は適当だけど
米 ３合
ツナ １缶
トマト水煮缶 １缶
コンソメスープの素 ２．５個
塩 小さじ半分位？
玉ねぎ 半分
ピーマン１個
粗引き黒こしょう
水加減は普通にしたらちょうどよかったよ。
>>280
昨日作ってみた。作り終わってから玉ねぎ入れ忘れたことに気付いたorz
でもおいしかった。
334 困った時の名無しさん :2005/04/14(木) 20:54:56昨日作ってみた。作り終わってから玉ねぎ入れ忘れたことに気付いたorz
でもおいしかった。
>>1
ｳﾏｰ(゜д゜)かった
だが一人暮らしで二合炊き、無理して半分食ったら気持ち悪くなったorz
エビいれたらさらにﾝﾏｰだらう
すぐに飽きそうな味だからたまに作ると良さそう
335 困った時の名無しさん :2005/04/16(土) 20:07:10ｳﾏｰ(゜д゜)かった
だが一人暮らしで二合炊き、無理して半分食ったら気持ち悪くなったorz
エビいれたらさらにﾝﾏｰだらう
すぐに飽きそうな味だからたまに作ると良さそう
>>334
残りは冷凍するよろし。
小腹空いたときに便利です。
372 困った時の名無しさん :2005/08/02(火) 03:17:26残りは冷凍するよろし。
小腹空いたときに便利です。
このスレ見てたらムラムラしてきたので夜中にもかかわらず作ってみました。
でも何だか失敗例も多いみたいなのでログを参考にシンプルなものを･･･。
材料；米２合・ピーマン２個・小さめのにんじん１本・たまねぎ４分の１個・ライトツナ１缶・にんにく１かけ
１、米を軽く研ぐ。研ぐというよりしゃかしゃかかき回す感じ。
最近は精米技術が進んでいるのであまり力を入れて研ぐとべちゃべちゃしやすいらしい。
ピラフ用なので軽く１、２回洗えば充分かな？
２、フライパンにオリーブオイルを熱し、研いだ米を半透明になるまでいためる。
いためたら内釜に入れて置いておく。
３、フライパンにバターを入れ（熱さない内から入れておｋ）、スライスしたにんにくを弱火でいためる。
匂いがしてきたらそれぞれ１ｃｍ角に切ったにんじん、ピーマン、たまねぎを投入。
バターが回る程度に軽くいためる。
４、２に水を入れる。２合のメモリより気持ち少なめ。そこにコンソメ小さじ５を加える。（固形2.5個分）
塩コショウ少々も振りかけ軽く混ぜたら、その上に３を加え、ツナ缶をオイルごとドサッと加える。
５、普通に炊く。
６、炊き上がったら軽く混ぜ合わせて食す。ウマー。
出来上がりはパラパラっとしていて大満足です。ただかなり油分が多いけど…。
で、一つ思ったのですが、同じ分量でもお米が硬くなったりするのは多分炊飯器の違いかな？
うちのは一人暮らし用の３合炊きなのですが、前に炊き込みご飯を３合分作ったらお米カチカチでした。
２合だとうまく出来るのに…。（しかもよく見たら炊き込みは２合までって書いてあった…）
炊飯器の大きさによって水分量を変えるべきなのかな〜？とか思いました。
長々とスマソ。
381 困った時の名無しさん :2005/08/06(土) 17:45:34でも何だか失敗例も多いみたいなのでログを参考にシンプルなものを･･･。
材料；米２合・ピーマン２個・小さめのにんじん１本・たまねぎ４分の１個・ライトツナ１缶・にんにく１かけ
１、米を軽く研ぐ。研ぐというよりしゃかしゃかかき回す感じ。
最近は精米技術が進んでいるのであまり力を入れて研ぐとべちゃべちゃしやすいらしい。
ピラフ用なので軽く１、２回洗えば充分かな？
２、フライパンにオリーブオイルを熱し、研いだ米を半透明になるまでいためる。
いためたら内釜に入れて置いておく。
３、フライパンにバターを入れ（熱さない内から入れておｋ）、スライスしたにんにくを弱火でいためる。
匂いがしてきたらそれぞれ１ｃｍ角に切ったにんじん、ピーマン、たまねぎを投入。
バターが回る程度に軽くいためる。
４、２に水を入れる。２合のメモリより気持ち少なめ。そこにコンソメ小さじ５を加える。（固形2.5個分）
塩コショウ少々も振りかけ軽く混ぜたら、その上に３を加え、ツナ缶をオイルごとドサッと加える。
５、普通に炊く。
６、炊き上がったら軽く混ぜ合わせて食す。ウマー。
出来上がりはパラパラっとしていて大満足です。ただかなり油分が多いけど…。
で、一つ思ったのですが、同じ分量でもお米が硬くなったりするのは多分炊飯器の違いかな？
うちのは一人暮らし用の３合炊きなのですが、前に炊き込みご飯を３合分作ったらお米カチカチでした。
２合だとうまく出来るのに…。（しかもよく見たら炊き込みは２合までって書いてあった…）
炊飯器の大きさによって水分量を変えるべきなのかな〜？とか思いました。
長々とスマソ。
このスレを参考に作ったらうまかった。
材料は米2合、冷凍えび、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、バター3個、マギーブイオン3個、塩、コショウ。
フライパンにバター3個を入れて、玉ねぎ、冷凍えび、その他野菜の順で炒めて、
最後に洗ってない米を入れて透明になるまで炒めたものを、
炊飯器に投入して、ブイオンと塩コショウで味付け。
家の5合炊きの炊飯器だと、2合と3合の目盛りの真ん中だと芯が残らず炊けてたと思う。
今回は真ん中より少し少なめだったんで、かるーく芯が残ってたけど、これはこれでうまかった。
2合の目盛りにあわせてたら芯が残りすぎで失敗だったでしょう。
382 困った時の名無しさん :2005/08/07(日) 03:34:10材料は米2合、冷凍えび、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、バター3個、マギーブイオン3個、塩、コショウ。
フライパンにバター3個を入れて、玉ねぎ、冷凍えび、その他野菜の順で炒めて、
最後に洗ってない米を入れて透明になるまで炒めたものを、
炊飯器に投入して、ブイオンと塩コショウで味付け。
家の5合炊きの炊飯器だと、2合と3合の目盛りの真ん中だと芯が残らず炊けてたと思う。
今回は真ん中より少し少なめだったんで、かるーく芯が残ってたけど、これはこれでうまかった。
2合の目盛りにあわせてたら芯が残りすぎで失敗だったでしょう。
>>381
ブイヨンとバターの量が多いからこってりぎみかな？
もしくは具がかなり多かったのかな？
炊飯器の場合具が多いと米の火の通りが悪いから、具は少な目か後から混ぜ込んだ方がうまくいきますよ
408 406 :2006/01/21(土) 11:27:35ブイヨンとバターの量が多いからこってりぎみかな？
もしくは具がかなり多かったのかな？
炊飯器の場合具が多いと米の火の通りが悪いから、具は少な目か後から混ぜ込んだ方がうまくいきますよ
作りました！！
すっげーうまい！！
○米二合はｻﾞﾙでさっと洗って水切りしておく。
○人参、ｴﾋﾞ、ｺｰﾝ、玉葱を切りﾊﾞﾀｰで炒める。
過去ログを参考に玉葱だけ最後に油を馴染ませる程度に炒めた。
○味塩胡椒を三回くらい振って、さらに塩でしっかり目に味付け。
○具材は別の皿によける。
同じﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを少々入れて米を炒める。
○米の荒熱がとれたら炊飯器に入れて、
水を二合より少な目に入れる。
○顆粒のｺﾝｿﾒを小さじ二杯半、さらに味塩胡椒を二振して混ぜる。
米の上に具を乗せて普通に炊いたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
412 困った時の名無しさん :2006/01/31(火) 16:37:26すっげーうまい！！
○米二合はｻﾞﾙでさっと洗って水切りしておく。
○人参、ｴﾋﾞ、ｺｰﾝ、玉葱を切りﾊﾞﾀｰで炒める。
過去ログを参考に玉葱だけ最後に油を馴染ませる程度に炒めた。
○味塩胡椒を三回くらい振って、さらに塩でしっかり目に味付け。
○具材は別の皿によける。
同じﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを少々入れて米を炒める。
○米の荒熱がとれたら炊飯器に入れて、
水を二合より少な目に入れる。
○顆粒のｺﾝｿﾒを小さじ二杯半、さらに味塩胡椒を二振して混ぜる。
米の上に具を乗せて普通に炊いたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
ピーマンを入れるとよりピラフな味になると思うよ
416 困った時の名無しさん :2006/02/09(木) 14:05:29>>412ピーマン入れてみたら見事に溶けた…
彩りを考えるならグリンピースか炊き上がった
あとでパセリをかけるほうがいいかも。
ピーマンはいったほうが味はよかったけどね。
445 困った時の名無しさん :2006/03/05(日) 20:51:34彩りを考えるならグリンピースか炊き上がった
あとでパセリをかけるほうがいいかも。
ピーマンはいったほうが味はよかったけどね。
にんじん、しめじ、えのき、味つきツナフレーク、にんにくフレークバター炒め
米、オリーブで炒める。冷めたらコンソメ２個入れた。
んで、ついでにしょうが刻んでスイッチオン。
……ピラフじゃない……炊き込みご飯だよコレ。
うまいから良いけど。
446 困った時の名無しさん :2006/03/05(日) 23:55:44米、オリーブで炒める。冷めたらコンソメ２個入れた。
んで、ついでにしょうが刻んでスイッチオン。
……ピラフじゃない……炊き込みご飯だよコレ。
うまいから良いけど。
>>445
バター入れたら、それぽくなるよ。
448 困った時の名無しさん :2006/03/06(月) 12:35:19バター入れたら、それぽくなるよ。
>>446 447
ありがとう！バター足りなかったんだ…
なんかしょうがと醤油味つきのツナ缶使ったら凄い色で和風！な味になっちゃって…
今度は成功させます！昨日の残り食ってます。冷めてもそれなりウマー
591 困った時の名無しさん :2006/09/06(水) 20:23:16ありがとう！バター足りなかったんだ…
なんかしょうがと醤油味つきのツナ缶使ったら凄い色で和風！な味になっちゃって…
今度は成功させます！昨日の残り食ってます。冷めてもそれなりウマー
レポいきま〜す☆
玉葱…半玉
ピーマン(小)…２・1/2
ﾏｯｼｭﾙｰﾑ…少々
ｺｰﾝ…使いきりｻｲｽﾞ一つ
鳥胸肉…2/3枚
で作って水分はｺﾝｿﾒの素を溶いたｽｰﾌﾟで1.5合/二合で炊いたトコ具材はちょうど良かったけどご飯が少し固かった(-.-;)
やっぱ等分量でよかったかな？
でも味は(`ﾟдﾟ´)ﾃﾞﾗｳﾐｬｰでした♪
ちなみに完成図は
http://s.pic.to/6r3pb
こんなかんじ♪ヾ(´∀｀*)ゞ∠(´∀`)シ♪
593 困った時の名無しさん :2006/09/06(水) 22:25:07玉葱…半玉
ピーマン(小)…２・1/2
ﾏｯｼｭﾙｰﾑ…少々
ｺｰﾝ…使いきりｻｲｽﾞ一つ
鳥胸肉…2/3枚
で作って水分はｺﾝｿﾒの素を溶いたｽｰﾌﾟで1.5合/二合で炊いたトコ具材はちょうど良かったけどご飯が少し固かった(-.-;)
やっぱ等分量でよかったかな？
でも味は(`ﾟдﾟ´)ﾃﾞﾗｳﾐｬｰでした♪
ちなみに完成図は
http://s.pic.to/6r3pb
こんなかんじ♪ヾ(´∀｀*)ゞ∠(´∀`)シ♪
>>591
うむ、王道で美味そうだね
595 困った時の名無しさん :2006/09/08(金) 18:31:44うむ、王道で美味そうだね
>>591
スプーンの光り具合がたまらないね
596 困った時の名無しさん :2006/09/08(金) 18:58:43スプーンの光り具合がたまらないね
レポ第二段！
ついでにカレーピラフも作ってみました(´∀`)
具材は
鳥胸肉…一枚
玉葱…半玉
ピーマン…小四個
ニンニク…四欠片
で水加減は前回より気持ち多目にしたんですがやっぱり上の方が軽く炊けてなくてｶﾘｶﾘでした(´・ω・｀)
もう少しか？
カレー粉は結構入れたんだけどカレー味が薄かったです。
今回は写真撮り忘れました(^_^;)
598 困った時の名無しさん :2006/09/08(金) 23:49:24ついでにカレーピラフも作ってみました(´∀`)
具材は
鳥胸肉…一枚
玉葱…半玉
ピーマン…小四個
ニンニク…四欠片
で水加減は前回より気持ち多目にしたんですがやっぱり上の方が軽く炊けてなくてｶﾘｶﾘでした(´・ω・｀)
もう少しか？
カレー粉は結構入れたんだけどカレー味が薄かったです。
今回は写真撮り忘れました(^_^;)
>>596
ケチャップとかコンソメとかソースとか、
少しずつ入れたら味がカレーに近づくよ。
既に入れてて単にカレー粉が足りてないだけだたらスマソ(´･ω･｀)
600 困った時の名無しさん :2006/09/10(日) 08:12:14ケチャップとかコンソメとかソースとか、
少しずつ入れたら味がカレーに近づくよ。
既に入れてて単にカレー粉が足りてないだけだたらスマソ(´･ω･｀)
お見事！ウマそうですね；-〕
カレーの件は……全く自信ないけど、小麦粉とバターかな？（←間違ったこと
言ってる可能性大）
609 困った時の名無しさん :2006/09/21(木) 13:23:20カレーの件は……全く自信ないけど、小麦粉とバターかな？（←間違ったこと
言ってる可能性大）
>>1にプラスミックスベジタブルとウインナーの薄切りを入れると
いいだしと塩気が出るよ！
あと分量は二合の米に対してコンソメキューブで二個
ミックスベジタブル大さじ三ぐらい
ウインナー四本ぐらいを薄切りを入れる。
ミックスベジタブルを入れると水気が出るから二合で炊くときの水加減を少なめにしてから炊く。
玉葱とキノコを炒めるときはバターのがこくと風味が出ていいかも！
610 困った時の名無しさん :2006/09/21(木) 18:42:28いいだしと塩気が出るよ！
あと分量は二合の米に対してコンソメキューブで二個
ミックスベジタブル大さじ三ぐらい
ウインナー四本ぐらいを薄切りを入れる。
ミックスベジタブルを入れると水気が出るから二合で炊くときの水加減を少なめにしてから炊く。
玉葱とキノコを炒めるときはバターのがこくと風味が出ていいかも！
>>609今試しにやってみたけど
玉葱と野菜を炒めないでもできると判明！
四合でやったんだけどチキンコンソメ三つ入れて
玉葱と野菜をみじん切りにして米の上にのせてウインナーも切ってのせて水少なめで炊く。
炊きおわったらバターと塩コショウを混ぜて味をととのえる。
643 困った時の名無しさん :2006/10/04(水) 16:15:01玉葱と野菜を炒めないでもできると判明！
四合でやったんだけどチキンコンソメ三つ入れて
玉葱と野菜をみじん切りにして米の上にのせてウインナーも切ってのせて水少なめで炊く。
炊きおわったらバターと塩コショウを混ぜて味をととのえる。
>>1のレシピはお米は炒めなくていいの？
644 困った時の名無しさん :2006/10/05(木) 23:17:47>>643炒めないと思うよ。最初炒めて炊いたら米が半なまになってしまった。
炒めないで炊いたら上手く出来たよ。
681 困った時の名無しさん :2007/01/25(木) 21:48:25炒めないで炊いたら上手く出来たよ。
今炊飯器のｽｲｯﾁ押したぞ！
具はｳｨﾝﾅｰ、ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾆﾝﾆｸ、ｴﾘﾝｷﾞをﾊﾞﾀｰで炒めて米三合に水2ｶｯﾌﾟ半、ｺﾝｿﾒ二個。
炊き上がりにwktkです。
683 困った時の名無しさん :2007/01/26(金) 04:25:42具はｳｨﾝﾅｰ、ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾆﾝﾆｸ、ｴﾘﾝｷﾞをﾊﾞﾀｰで炒めて米三合に水2ｶｯﾌﾟ半、ｺﾝｿﾒ二個。
炊き上がりにwktkです。
普通に美味しそうー
>>681の報告町〜
684 困った時の名無しさん :2007/01/26(金) 06:50:23>>681の報告町〜
>>681です。
想像を越えてｳﾏｰでした。ちとﾆﾝﾆｸの臭いとｳｨﾝﾅｰの臭いが強かったですが。
今朝飯として食べましたがやっぱりｳﾏｰ。
子供にも人気でした。
炒飯おいしいってｗｗ
想像を越えてｳﾏｰでした。ちとﾆﾝﾆｸの臭いとｳｨﾝﾅｰの臭いが強かったですが。
今朝飯として食べましたがやっぱりｳﾏｰ。
子供にも人気でした。
炒飯おいしいってｗｗ
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だからー夜中にーうまそうな話をー乗っけるのやめてー！
夜はー腹がーすいてるのーー！
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腹減ってきた
マジ腹減ってきた
今から作るわ
今から作るわ
この手のスレを見るたびに彼女に作ってあげたくなる…
携帯のお気に入りに入れとこうｗ
携帯のお気に入りに入れとこうｗ
レシピ系のスレ大好きだ
管理人ありがとう
管理人ありがとう
ケチャップご飯をよく作るよ〜
米３合に、ケチャップ・ウスターソース・しょうゆ・バター・塩
以上を目分量で入れ、仕上げにコンソメ２個とおろしニンニクを少々
スイッチON！
具なしでも充分イケる！ｳﾏｰｰｰ!!!
米３合に、ケチャップ・ウスターソース・しょうゆ・バター・塩
以上を目分量で入れ、仕上げにコンソメ２個とおろしニンニクを少々
スイッチON！
具なしでも充分イケる！ｳﾏｰｰｰ!!!
夕飯はピラフにしようｗｗｗ
中東のカプサもうまいが作り方忘れたorz
中東のカプサもうまいが作り方忘れたorz
ピラフ風炒飯おススメ
あまったご飯で出来るぜ
あまったご飯で出来るぜ
夜中だけど今仕込んだｗ
朝が楽しみｗ
朝が楽しみｗ
うまそう・・・('A`)
良いこと聞いた。
何度フライパンで作ってもピラフは上手く出来なかった。
今度この方法でやってみよう。
何度フライパンで作ってもピラフは上手く出来なかった。
今度この方法でやってみよう。
炊く前に炒めると脂っぽくなるから炒めない方がいいかも
炊飯器の万能っぷりスゴスｗ
低温調理できるってのが肉が硬くなり過ぎなくて良いよね
低温調理できるってのが肉が硬くなり過ぎなくて良いよね
普通にうまそう・・・
朝抜いた学生には辛いな・・・
朝抜いた学生には辛いな・・・
米を炒めてから炊くのを忘れるなよ。それさえすればピラフだ。
そうしないと、炊き込みご飯になっちまう。
逆に炊いてから炒めるとチャーハンか焼き飯。
ピラフは世界中にあるので応用が利く。米を炒めたあとにコンソメで炊けば
オーソドックスなピラフ。カレー粉ベースのスパイスを混ぜればインドのビリヤニ風。ケジャンスパイとチョリソでジャンバラヤ風だよ。ビリヤニとジャンバラヤはインディカ米でやるべし。
でもインディカ米だとフライパンの方がいいんだよね。
そうしないと、炊き込みご飯になっちまう。
逆に炊いてから炒めるとチャーハンか焼き飯。
ピラフは世界中にあるので応用が利く。米を炒めたあとにコンソメで炊けば
オーソドックスなピラフ。カレー粉ベースのスパイスを混ぜればインドのビリヤニ風。ケジャンスパイとチョリソでジャンバラヤ風だよ。ビリヤニとジャンバラヤはインディカ米でやるべし。
でもインディカ米だとフライパンの方がいいんだよね。
そう。
米を炒めて炊くのがピラフなのよ。
冷凍ピラフがあるせいで、チャーハン＝ピラフみたいな考えがあるのよね。
米を炒めて炊くのがピラフなのよ。
冷凍ピラフがあるせいで、チャーハン＝ピラフみたいな考えがあるのよね。
ピラフ ＝ 炒めて炊く
チャーハン＝ 炊いて炒める
を知らないでできてたのか？このエントリー？？
随分有名になっちまったようだなあ。。
チャーハン＝ 炊いて炒める
を知らないでできてたのか？このエントリー？？
随分有名になっちまったようだなあ。。
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