1 １ :2001/08/03(金) 18:06
私が一番最初に作ったのは『白玉団子』です。
兄が調理実習で作るとかで、事前に家で練習をしていて
面白そうだったので真似して作りました。
必要に迫られて、とか 誰かに喜んで貰う為に、とか 純粋な好奇心で
とか、様々な理由があると思いますがその素敵なエピソードを
書き込んで頂きたいな♪
2 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 18:08兄が調理実習で作るとかで、事前に家で練習をしていて
面白そうだったので真似して作りました。
必要に迫られて、とか 誰かに喜んで貰う為に、とか 純粋な好奇心で
とか、様々な理由があると思いますがその素敵なエピソードを
書き込んで頂きたいな♪
ほうれん草のおひたしとゆで卵。
俺も家庭科の調理実習に備えて家で作ったよ。
3 ... :2001/08/03(金) 18:31俺も家庭科の調理実習に備えて家で作ったよ。
なんだろ、卵焼きかな？
片方に寄せては卵流して、ひっくり返して･･･
4 子供の頃 :2001/08/03(金) 18:45片方に寄せては卵流して、ひっくり返して･･･
土曜日は家でお昼なんだけど
祖母が作る昼食に我慢できなかった。
出来合いのお惣菜とかボンカレーとかそうめんとか。
とにかく手抜きの代名詞みたいなのばっかりなので
人一倍食い意地貼ってる私は我慢できず冷蔵庫にあるもので自炊してた。
（自分で作るのは全然苦にならなかったし、好きだった）
祖母が作る昼食に我慢できなかった。
出来合いのお惣菜とかボンカレーとかそうめんとか。
とにかく手抜きの代名詞みたいなのばっかりなので
人一倍食い意地貼ってる私は我慢できず冷蔵庫にあるもので自炊してた。
（自分で作るのは全然苦にならなかったし、好きだった）
5 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 19:00
多分、カレーがデビュー作だと思う。
母親が働きに出て、帰りが遅くなるからという理由で。
6 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 19:30母親が働きに出て、帰りが遅くなるからという理由で。
よくある話だけど、結婚して作らざるを得なくなった。実家は
両親とも料理をするし、祖母もいて妹もいた。台所争奪戦に
なるので、一番根性のないわたしが挫折してそのままだった。
でも、１か月ほどで人並みに作れるようになった。カンというか、
舌を鍛えてもらってたんだと、結構親に感謝した。まずいと、自分
でどこが悪かったか、考えたら分かったから。
いまでは御飯作りも楽しんでやってる(^_^)
でも、子供の頃から料理できた人って、やっぱり尊敬する。
キャリアが違う。
7 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 19:32両親とも料理をするし、祖母もいて妹もいた。台所争奪戦に
なるので、一番根性のないわたしが挫折してそのままだった。
でも、１か月ほどで人並みに作れるようになった。カンというか、
舌を鍛えてもらってたんだと、結構親に感謝した。まずいと、自分
でどこが悪かったか、考えたら分かったから。
いまでは御飯作りも楽しんでやってる(^_^)
でも、子供の頃から料理できた人って、やっぱり尊敬する。
キャリアが違う。
よく手伝わされていたのが、さやえんどうの筋取りと
餃子作り。
そのおかげで、料理はいまだに苦手なほうだけど
餃子包むのだけは自信があります。
8 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 19:45餃子作り。
そのおかげで、料理はいまだに苦手なほうだけど
餃子包むのだけは自信があります。
母親が遊びほうけて家にいなかったから、
小学生のときから自然に自炊。
9 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 19:56小学生のときから自然に自炊。
お嫁さんって大変だなって思う。
私は小姑の立場なんだけど、本音言っちゃうと相手がすごく好きでも
台所ってあんまりいじられたくないから…
兄のお嫁さんが遊びに来ても、お客さんでいて欲しいな〜って思う。
ものすごーく美味しい料理作られて完敗！っていうなら不貞腐れつつ投げ出せるけど（笑）
10 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 20:31私は小姑の立場なんだけど、本音言っちゃうと相手がすごく好きでも
台所ってあんまりいじられたくないから…
兄のお嫁さんが遊びに来ても、お客さんでいて欲しいな〜って思う。
ものすごーく美味しい料理作られて完敗！っていうなら不貞腐れつつ投げ出せるけど（笑）
小学生の頃から両親共働き。ご飯を仕掛ける係りだった。
四年生ぐらいの時、宿題済んで暇だったので、たまたまあった
カレー粉の箱の裏を読んで、冷蔵庫の中から材料を取り出して
その通りに作ってみた。
帰ってきた父と母が大感激。ものすごーく褒められた。
この「褒められる」快感が、自分を料理好きにしたと思う。
11 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 20:37四年生ぐらいの時、宿題済んで暇だったので、たまたまあった
カレー粉の箱の裏を読んで、冷蔵庫の中から材料を取り出して
その通りに作ってみた。
帰ってきた父と母が大感激。ものすごーく褒められた。
この「褒められる」快感が、自分を料理好きにしたと思う。
工作や化学実験がすきだったので、それと同じ感覚で、小学生のときには
やっていた。
12 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 20:49やっていた。
日曜の朝起きたら、５歳の息子が一人でクレープの生地を用意していた。
いつも一緒に作ってたとはいえ、驚嘆。
と同時に、一人で包丁入れから包丁出してバター切ったと思うと心臓バクバク。
13 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 20:59いつも一緒に作ってたとはいえ、驚嘆。
と同時に、一人で包丁入れから包丁出してバター切ったと思うと心臓バクバク。
小学生の頃、友達のうちに遊びに行った。
夕方になって、その子のお母さんに「ゴハン食べていきなさい」と言われ
食べていくことに。すると、友達は至極当然、という顔で
お母さんの手伝いを始めた。
学校ではちょっとぼーっとしたところのある子だったのに（藁、
てきぱきと野菜を切ったりしている姿を見て、
「こいつには負けたくない！」
と思った。
14 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 21:09夕方になって、その子のお母さんに「ゴハン食べていきなさい」と言われ
食べていくことに。すると、友達は至極当然、という顔で
お母さんの手伝いを始めた。
学校ではちょっとぼーっとしたところのある子だったのに（藁、
てきぱきと野菜を切ったりしている姿を見て、
「こいつには負けたくない！」
と思った。
カネも作ってくれるオンナもいないから。
15 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 21:33理由はありがちだけど、親が共働きだったから。
ウチは段階を踏んで家事を覚えさせられた。
米研ぎ＞夕飯の買い物＞料理補佐＞自分で作る。
小学校２年ぐらいでスタート。夕飯全部作るようになったのは５年生ぐらいの時
16 ぱくぱく名無しさん :2001/08/03(金) 23:44ウチは段階を踏んで家事を覚えさせられた。
米研ぎ＞夕飯の買い物＞料理補佐＞自分で作る。
小学校２年ぐらいでスタート。夕飯全部作るようになったのは５年生ぐらいの時
みんな、早くからはじめてんだなあ...
料理できる小学生って、いいね。
結婚して、しぶしぶ始めた
親が全く料理らしい料理をしてくれなかったので
有名な料理本を沢山買ってきて
100%本から知識を得たんだけど
本の通りに作ると、結構食える物ができる事に
感動して、はまりました。
それまで、エビチリに何が入ってるかなんて
想像もつかなかった（恥
私の母は今でも知らない。
17 ぱくぱく名無しさん :2001/08/04(土) 00:04料理できる小学生って、いいね。
結婚して、しぶしぶ始めた
親が全く料理らしい料理をしてくれなかったので
有名な料理本を沢山買ってきて
100%本から知識を得たんだけど
本の通りに作ると、結構食える物ができる事に
感動して、はまりました。
それまで、エビチリに何が入ってるかなんて
想像もつかなかった（恥
私の母は今でも知らない。
>>16
料理なんて、切る、混ぜる、煮る、焼く、炒める
くらいしか手順は無いから、ちよっと慣れたら、
食ったものからリバースエンジニアリングできるようになるよ。
18 ６ :2001/08/04(土) 03:10料理なんて、切る、混ぜる、煮る、焼く、炒める
くらいしか手順は無いから、ちよっと慣れたら、
食ったものからリバースエンジニアリングできるようになるよ。
>>16
>>17に同感。舌で覚えれば、ちょっと慣れたら再現できるよ。
私も料理本買ったよ。ベターホーム（笑）それで基本を覚えてから、
自分の記憶にある味を再現していったの。でも、最初の一ヶ月は、
ずっと分量計ってた。
目下の悩みは包丁さばき（笑）皮むき器とか料理ばさみ使いまくり。
包丁一本で何もかもできる人、すっごく憧れる。
スレ主旨からはずれたのでsageときます(^_^;
19 ぱくぱく名無しさん :2001/08/04(土) 21:39>>17に同感。舌で覚えれば、ちょっと慣れたら再現できるよ。
私も料理本買ったよ。ベターホーム（笑）それで基本を覚えてから、
自分の記憶にある味を再現していったの。でも、最初の一ヶ月は、
ずっと分量計ってた。
目下の悩みは包丁さばき（笑）皮むき器とか料理ばさみ使いまくり。
包丁一本で何もかもできる人、すっごく憧れる。
スレ主旨からはずれたのでsageときます(^_^;
幼稚園の時、
貧乏小人という絵本の中に出てくるスープが、
子供心にもなんか美味しそうで母と一緒に作った記憶がある。
キャベツとベーコン切って、鍋に放り込んだだけの
お手軽なコンソメスープだったんですが
未だに好きで、貧乏小人のスープと
名付けて良く作ってます。
しかし幼稚園のころから食い意地張ってたのか私。
20 ぱくぱく名無しさん :2001/08/04(土) 22:31貧乏小人という絵本の中に出てくるスープが、
子供心にもなんか美味しそうで母と一緒に作った記憶がある。
キャベツとベーコン切って、鍋に放り込んだだけの
お手軽なコンソメスープだったんですが
未だに好きで、貧乏小人のスープと
名付けて良く作ってます。
しかし幼稚園のころから食い意地張ってたのか私。
>>19
あ、なんか微妙にうちと似てる！
うちはベーコンとか豚バラとかの肉類を入れないで、
キャベツだけをコンソメで煮る事があるんだけど
あまりにも貧相なおかずなので「貧乏キャベツ」と呼んでます。
でも意外とこれがうんまいだけどねー。 スレ違いｽﾏｿｰﾝ
21 ぱくぱく名無しさん :2001/08/05(日) 00:22あ、なんか微妙にうちと似てる！
うちはベーコンとか豚バラとかの肉類を入れないで、
キャベツだけをコンソメで煮る事があるんだけど
あまりにも貧相なおかずなので「貧乏キャベツ」と呼んでます。
でも意外とこれがうんまいだけどねー。 スレ違いｽﾏｿｰﾝ
必要に迫られて。両親共働き。
左手には、料理を始めた小学校低学年の頃につけた切り傷の跡が
いまでも10個以上残ってます。母は、一切料理について教えてくれず、
料理の本やテレビを見て、必死に毎晩料理を作りました。おかげで、
小学校五年生の時に母の実家の祭りで、台所で海苔巻を一人で作れるほど
になりました。親戚中がほめてくれましたが、自分は全然嬉しく
なかったです。今は一人暮らしで、全く料理はしません。
22 ぱくぱく名無しさん :2001/08/05(日) 00:43左手には、料理を始めた小学校低学年の頃につけた切り傷の跡が
いまでも10個以上残ってます。母は、一切料理について教えてくれず、
料理の本やテレビを見て、必死に毎晩料理を作りました。おかげで、
小学校五年生の時に母の実家の祭りで、台所で海苔巻を一人で作れるほど
になりました。親戚中がほめてくれましたが、自分は全然嬉しく
なかったです。今は一人暮らしで、全く料理はしません。
うちの親共働きで、７歳から米の炊き方を教わって
米を炊くようになったのが始まり。
小学校２年のときに卵焼き作ってた。
料理が楽しいと思ったのは、
夏休み中に祖母が熊本から来てたので
一緒に団子とかをつくった頃かなあ。
23 ぱくぱく名無しさん :2001/08/05(日) 18:11米を炊くようになったのが始まり。
小学校２年のときに卵焼き作ってた。
料理が楽しいと思ったのは、
夏休み中に祖母が熊本から来てたので
一緒に団子とかをつくった頃かなあ。
小学生の時、夏休みの自由研究をして（内容は覚えていないのだけれど）
野菜をすりおろしていて、残ったニンジンのすりおろしがもったいないなー
と思い、塩胡椒マヨネーズであえてサラダを作った。
家族がおいしいと喜んで食べてくれて、料理が楽しいなぁと思った。
それがはじまりです。
24 ぱくぱく名無しさん :2001/08/05(日) 18:21野菜をすりおろしていて、残ったニンジンのすりおろしがもったいないなー
と思い、塩胡椒マヨネーズであえてサラダを作った。
家族がおいしいと喜んで食べてくれて、料理が楽しいなぁと思った。
それがはじまりです。
フライを揚げてるのを見て、自分も揚げたくなった。
残ったパン粉と小麦粉をこねて、揚げて見て食った・・・
不味かった・・・
25 ぱくぱく名無しさん :2001/08/05(日) 19:13残ったパン粉と小麦粉をこねて、揚げて見て食った・・・
不味かった・・・
私は母の為に作ったのが初めてでした。
母は家でタイプライターの仕事をしていました。
朝早くから夜遅くまで仕事をしているので（勿論、その間家事も・・）
ある日の昼にサンマを焼いて、お湯に味噌を溶いただけの味噌汁と
ご飯を母の元に持って行きました。
今思えば、ちっとも美味しいはずのない食事だったのですが、
母は涙を流して喜んでくれて、それ以来料理が好きになりました。
確か小学校１年生くらいだったと思います。
26 ぱくぱく名無しさん :2001/08/05(日) 19:53母は家でタイプライターの仕事をしていました。
朝早くから夜遅くまで仕事をしているので（勿論、その間家事も・・）
ある日の昼にサンマを焼いて、お湯に味噌を溶いただけの味噌汁と
ご飯を母の元に持って行きました。
今思えば、ちっとも美味しいはずのない食事だったのですが、
母は涙を流して喜んでくれて、それ以来料理が好きになりました。
確か小学校１年生くらいだったと思います。
>>25
わたしがあなたの親でも、うれしくて泣くわ。きっと。
30 ぱくぱく名無しさん :2001/08/05(日) 23:15わたしがあなたの親でも、うれしくて泣くわ。きっと。
料亭をやっている父親に無理やり、中学卒業と
同時に厨房に叩き込まれました
374 ぱくぱく名無しさん :04/07/07(水) 11:20同時に厨房に叩き込まれました
>>30
おまえは山岡士郎かよ。
と約３年前のレスに対して突っ込んでみる。
32 ぱくぱく名無しさん :2001/08/05(日) 23:42おまえは山岡士郎かよ。
と約３年前のレスに対して突っ込んでみる。
食いしん坊だったからかな。
小学校高学年にレトルト食品に何かを加える感じとかしかやらんくて、
中学校の１年の頃に手伝い＋おかずを１品自分で作るようになった。
高校生の頃には平日は補助、週末は自分が中心になって食事を作ってた。
大学生になってからは食材の買いだしとかも自分が引き受けるようになった。
今、祖母と交代で台所の用意をする自分（男）、、、。
33 ぱくぱく名無しさん :2001/08/06(月) 00:04小学校高学年にレトルト食品に何かを加える感じとかしかやらんくて、
中学校の１年の頃に手伝い＋おかずを１品自分で作るようになった。
高校生の頃には平日は補助、週末は自分が中心になって食事を作ってた。
大学生になってからは食材の買いだしとかも自分が引き受けるようになった。
今、祖母と交代で台所の用意をする自分（男）、、、。
↑ いいお婿さんになるよ。
34 > :2001/08/06(月) 01:01>>32
うん、うん、ほんとに＜いいお婿さん
婿殿は料理しないと嫁が不安です。
だって自分が倒れたとき、この人コンビニ弁当ばっかり食べるんだろうなって
思っちゃって。ちょっとでも心得があると「あーこれでいつでも倒れられるな」と。
倒れるのかよ！と三村になりつつ、まあそのほうがいざってこともあるので。
35 ぱくぱく名無しさん :2001/08/06(月) 02:18うん、うん、ほんとに＜いいお婿さん
婿殿は料理しないと嫁が不安です。
だって自分が倒れたとき、この人コンビニ弁当ばっかり食べるんだろうなって
思っちゃって。ちょっとでも心得があると「あーこれでいつでも倒れられるな」と。
倒れるのかよ！と三村になりつつ、まあそのほうがいざってこともあるので。
>>34
でも本当にそうだよね。
旦那様は料理が出来なければ絶対にイヤ！！とは思わないけど、
私が風邪で寝込んだ時や、どうしても・・の理由で家を何日も空けなければ
いけない時に、毎日コンビニ弁当食べられたんじゃ、落ち着いて寝てる＆
出掛けてられないですものね。せめて冷蔵庫の中の卵や鮭などで、簡単にでも
夕食を作って食べられるのなら安心です。
37 ぱくぱく名無しさん :2001/08/07(火) 03:03でも本当にそうだよね。
旦那様は料理が出来なければ絶対にイヤ！！とは思わないけど、
私が風邪で寝込んだ時や、どうしても・・の理由で家を何日も空けなければ
いけない時に、毎日コンビニ弁当食べられたんじゃ、落ち着いて寝てる＆
出掛けてられないですものね。せめて冷蔵庫の中の卵や鮭などで、簡単にでも
夕食を作って食べられるのなら安心です。
>>35
一週間、風邪が治らなくて寝込んで、レトルトおかゆとウィダーインを
ダンナが買ってきてくれて、それでしのいでた。でも、７日目に「おじや
でもうどんでもいいから、まともな物が食べたい」と言ったら、考えて、
コンビニで冷凍のうどんを買ってきて（火に掛けるヤツ）作ってくれた。
うちのダンナが、料理をはじめたキッカケでした（笑）
いまは、カレー、シチュー、ラーメン、チャーハン、焼き餃子（焼く
だけ）のほか、魚に塩ふって焼いて、ほうれんそうやにらをゆでて
めんつゆかけて、ごはんを炊いて、なにか具を入れて味噌汁を作る、
ぐらいのことは出来るようになってくれました。
寝込んでみるもんです。
44 > :2001/08/07(火) 23:59一週間、風邪が治らなくて寝込んで、レトルトおかゆとウィダーインを
ダンナが買ってきてくれて、それでしのいでた。でも、７日目に「おじや
でもうどんでもいいから、まともな物が食べたい」と言ったら、考えて、
コンビニで冷凍のうどんを買ってきて（火に掛けるヤツ）作ってくれた。
うちのダンナが、料理をはじめたキッカケでした（笑）
いまは、カレー、シチュー、ラーメン、チャーハン、焼き餃子（焼く
だけ）のほか、魚に塩ふって焼いて、ほうれんそうやにらをゆでて
めんつゆかけて、ごはんを炊いて、なにか具を入れて味噌汁を作る、
ぐらいのことは出来るようになってくれました。
寝込んでみるもんです。
>>37
ええ話やねー、、、人間必要に迫られたらやるようになるのかな？
でも凝り始めたら止まらないのが男性だから ぜひハマってほしいものです。
41 ぱくぱく名無しさん :2001/08/07(火) 03:38ええ話やねー、、、人間必要に迫られたらやるようになるのかな？
でも凝り始めたら止まらないのが男性だから ぜひハマってほしいものです。
学研『わくわくジュニアクッキング』
43 ぱくぱく名無しさん :2001/08/07(火) 04:06兄と姉が遠距離通学だったので仕方なしに。
当時中一で、部活終わってから米研ぐのは辛かったですね。
でも、末っ子だったので母親の所作を見ていたのが役立ってたかな。
最初は切ったりするだけの献立しか思いつかなかったのが懐かしい。
当然、家族からはブーイングでしたが。
限られた時間内で作り上げるのは、スリリングでしたね。
味はともかく、ほぼ毎日のように料理の鉄人やってた気がする。
45 ぱくぱく名無しさん :2001/08/08(水) 00:38当時中一で、部活終わってから米研ぐのは辛かったですね。
でも、末っ子だったので母親の所作を見ていたのが役立ってたかな。
最初は切ったりするだけの献立しか思いつかなかったのが懐かしい。
当然、家族からはブーイングでしたが。
限られた時間内で作り上げるのは、スリリングでしたね。
味はともかく、ほぼ毎日のように料理の鉄人やってた気がする。
物心ついたときには、字も読めないのに写真付きの料理本を眺めていました。
あとは親がガスや包丁の使用を許可するのを待つだけでした。
46 ガスやさん :2001/08/08(水) 20:34あとは親がガスや包丁の使用を許可するのを待つだけでした。
父の実家から毎年りんごを送ってくるので、
それを父がアップルパイ(折パイ)にしてくれてました。
粉をこねるのは小学生だった私の役目で･･･
初めて全部自作したのは中学生のころかな?
今は弟のホワイトデーのプレゼントを私が手伝って一緒に作っています。
だからうちの兄弟は3人ともはじめて=アップルパイです。
初めてがお菓子って言うのはもしかして少数派?
48 ぱくぱく名無しさん :2001/08/09(木) 09:26それを父がアップルパイ(折パイ)にしてくれてました。
粉をこねるのは小学生だった私の役目で･･･
初めて全部自作したのは中学生のころかな?
今は弟のホワイトデーのプレゼントを私が手伝って一緒に作っています。
だからうちの兄弟は3人ともはじめて=アップルパイです。
初めてがお菓子って言うのはもしかして少数派?
チビの頃、台所で母の側をちょろちょろしていると、時折お味見が
天から降ってきました。それが楽しくて、見学に熱が入りました。
そのうち味噌汁の仕上げ担当を任命され、加熱の勘所などを少し
ずつ伝授されました。当時、小学校低学年。
>>46
材料の調達から自主的に始めたのは、私もお菓子作りでしたyo!
小学校高学年の頃です。
47 ぱくぱく名無しさん :2001/08/08(水) 23:24天から降ってきました。それが楽しくて、見学に熱が入りました。
そのうち味噌汁の仕上げ担当を任命され、加熱の勘所などを少し
ずつ伝授されました。当時、小学校低学年。
>>46
材料の調達から自主的に始めたのは、私もお菓子作りでしたyo!
小学校高学年の頃です。
小学区4年生の1月、祖母が亡くなった。
親は共働きだったので、学校から帰ってもおやつをくれる
人がいなくなって、ある日空腹に耐え兼ねて、台所で見つけた
インスタント焼きソバを作ってみたのが、自分で料理というか
食べ物を作った最初。
すぐに、簡単な料理とかは作るようになった。
49 ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 09:56親は共働きだったので、学校から帰ってもおやつをくれる
人がいなくなって、ある日空腹に耐え兼ねて、台所で見つけた
インスタント焼きソバを作ってみたのが、自分で料理というか
食べ物を作った最初。
すぐに、簡単な料理とかは作るようになった。
初めては小学校２年生の時。
作ったのはお雑煮。
正月に「お雑煮たべたーい！」と言ったら、
「忙しいからそんなに食べたいなら自分で作りなさい」と言われたので
作ってみた。
といっても作り方も知らず
だしの素入れて、塩ちょっと醤油入れて餅放り込んで煮込んだだけのもの。
でもそれなりに美味しかったんだよなぁ・・。
その後も両親が忙しいので弟に良く作ってた。
でも大体が自分料理なのであるもので目分量で勝手に創作料理。
50 ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 10:06作ったのはお雑煮。
正月に「お雑煮たべたーい！」と言ったら、
「忙しいからそんなに食べたいなら自分で作りなさい」と言われたので
作ってみた。
といっても作り方も知らず
だしの素入れて、塩ちょっと醤油入れて餅放り込んで煮込んだだけのもの。
でもそれなりに美味しかったんだよなぁ・・。
その後も両親が忙しいので弟に良く作ってた。
でも大体が自分料理なのであるもので目分量で勝手に創作料理。
基礎を覚えたのは厨房でのバイト。
彼女と同棲しだして、彼女を喜ばせようと思って
バイト時代を思い出しながら料理したら喜ばれ
よく作っているうちに料理がどんどん楽しくなってきた。
51 ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 10:11彼女と同棲しだして、彼女を喜ばせようと思って
バイト時代を思い出しながら料理したら喜ばれ
よく作っているうちに料理がどんどん楽しくなってきた。
今大学４年。
来年から一人暮らしするかもしれないので
先月から料理はじめました。
最近ははまってしまってほぼまいんち作ってます。
52 名無し :2001/08/23(木) 12:12来年から一人暮らしするかもしれないので
先月から料理はじめました。
最近ははまってしまってほぼまいんち作ってます。
小学校の時にはじめてクッキーを作りました。
その後シュークリーム、ケーキとどんどん憑かれたように作りました。
今ではあんまり作りませんが、あの憑かれたように作ってた日々は
なんだったのかと不思議に思います。
53 ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 12:17その後シュークリーム、ケーキとどんどん憑かれたように作りました。
今ではあんまり作りませんが、あの憑かれたように作ってた日々は
なんだったのかと不思議に思います。
小学生の頃、コーンスープが大好物だった。
いつも手伝っていたので、いつしか一人でもつくれるように。
バターを溶かして小麦粉を入れて、少しずつ牛乳でのばして…
ノスタルジー。
54 ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 12:35いつも手伝っていたので、いつしか一人でもつくれるように。
バターを溶かして小麦粉を入れて、少しずつ牛乳でのばして…
ノスタルジー。
イタリアンのシェフのバイト。
もう辞めたけど、それ以来趣味になりました。
今では料理人になればよかったとちょっとだけ後悔しています。
料理人ってホントに尊敬します。
ジジイになる頃には何らかの形でイタリアン・レストランに
関わる事が出来たらな〜と思っています。
55 ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 13:10もう辞めたけど、それ以来趣味になりました。
今では料理人になればよかったとちょっとだけ後悔しています。
料理人ってホントに尊敬します。
ジジイになる頃には何らかの形でイタリアン・レストランに
関わる事が出来たらな〜と思っています。
幼稚園くらいの頃からモヤシのヒゲ根取り・大根おろしなど下ごしらえを
担当していた。手伝い終わると必ず母親が「ありがとう、助かったわ。」
と言ってくれるのが嬉しさに毎日「お手伝いはない？」とご用聞きしてた。
コンロデビューは小学１年の夏休み。卵焼きを作って父に食べて貰った。
「おいしい、おいしい」と食べてくれたのが嬉しくて、絵日記に書いたので
記録が残っています。
56 ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 14:15担当していた。手伝い終わると必ず母親が「ありがとう、助かったわ。」
と言ってくれるのが嬉しさに毎日「お手伝いはない？」とご用聞きしてた。
コンロデビューは小学１年の夏休み。卵焼きを作って父に食べて貰った。
「おいしい、おいしい」と食べてくれたのが嬉しくて、絵日記に書いたので
記録が残っています。
両親は自営業でいつも家にいたけど、すごく忙しくて夕飯作る時間(9時か10時)
になると、母がヘトヘトになってるのが子供心に心配だった。
中学校に入ってからは、母の負担を軽くしようと、1品ずつ毎日作ってた。
それがレタスをちぎってトマトを乗っけただけのサラダだろうが、酢しか入って
ない変な味の酢の物であろうが、両親は「おいしい」と言って全て食べてくれた。
親には言わないけど、感謝してる。
それから、本とかを読んで徐々に勉強し始めた。
蛇足：
今はダンナに作ってるけど、ダンナもどんなに失敗しても「おいしい」と言って
食べてくれる。やっぱり、母と、「似たような人を選ぶんだね。」と言われた。
57 ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 16:32になると、母がヘトヘトになってるのが子供心に心配だった。
中学校に入ってからは、母の負担を軽くしようと、1品ずつ毎日作ってた。
それがレタスをちぎってトマトを乗っけただけのサラダだろうが、酢しか入って
ない変な味の酢の物であろうが、両親は「おいしい」と言って全て食べてくれた。
親には言わないけど、感謝してる。
それから、本とかを読んで徐々に勉強し始めた。
蛇足：
今はダンナに作ってるけど、ダンナもどんなに失敗しても「おいしい」と言って
食べてくれる。やっぱり、母と、「似たような人を選ぶんだね。」と言われた。
>>56
いいですねー。
「おいしい」（普段しょっちゅう作るもので、いつもと同じ味であっても）
と言ってくれると作りがいがあるでしょうね。
世の中の夫で多いといわれるのが「別に"普通においしいから"毎日無言で食べるタイプ」だそうです。
実は私の父も悲しいかなそういうタイプ。
前回と比べておいしいと感じれないと「おいしい」と言えない人って悲しい。
特においしくなくても感謝を込めて「おいしい」と言えない人って心が貧しい。
コミュニケーション能力が欠落してるとしか思えない人達って
せっかくの食卓を「マズくする」と思いません？
私はつい母の作ったものを食べると毎回「おいしい♪」って言っちゃう。
父親にも「たまにはなんか感想言えば？」と言うんだけどボツリと「おいしいよ・・・」
超・シラけ〜
黙っててくれた方がまだいいかもって感じ。
59 ぱくぱく名無しさん :2001/08/23(木) 17:43いいですねー。
「おいしい」（普段しょっちゅう作るもので、いつもと同じ味であっても）
と言ってくれると作りがいがあるでしょうね。
世の中の夫で多いといわれるのが「別に"普通においしいから"毎日無言で食べるタイプ」だそうです。
実は私の父も悲しいかなそういうタイプ。
前回と比べておいしいと感じれないと「おいしい」と言えない人って悲しい。
特においしくなくても感謝を込めて「おいしい」と言えない人って心が貧しい。
コミュニケーション能力が欠落してるとしか思えない人達って
せっかくの食卓を「マズくする」と思いません？
私はつい母の作ったものを食べると毎回「おいしい♪」って言っちゃう。
父親にも「たまにはなんか感想言えば？」と言うんだけどボツリと「おいしいよ・・・」
超・シラけ〜
黙っててくれた方がまだいいかもって感じ。
結婚してから、ちゃんと作るようになりました。
しかし、旦那はおいしいとも何にも言わない人、そこで喧嘩がはじまり、
”私は誉められるとやる気が沸いてくるタイプだから、もっとほめてよーーーー”
それからは、細かい感想は言わないんですが、おいしいと言ってくれます。
60 ぱくぱく名無しさん :2001/08/24(金) 00:03しかし、旦那はおいしいとも何にも言わない人、そこで喧嘩がはじまり、
”私は誉められるとやる気が沸いてくるタイプだから、もっとほめてよーーーー”
それからは、細かい感想は言わないんですが、おいしいと言ってくれます。
物心ついたときから，もやしの根取りとか豆の殻むきとかはやってたな．
すり鉢でゴマをするのもオレの仕事だった．
「男だって，料理くらいできないと将来困るよ」とお袋に言われて小学生の
頃から土曜日の昼飯なんか作ってた．ナポリタンとか．ヤキメシとか．
好きだったから，勉強よりよく覚えた．
おかげで20年以上一人暮らしだけど，ぜんぜん困らない．それはそれで鬱だ．
61 ぱくぱく名無しさん :2001/08/24(金) 01:04すり鉢でゴマをするのもオレの仕事だった．
「男だって，料理くらいできないと将来困るよ」とお袋に言われて小学生の
頃から土曜日の昼飯なんか作ってた．ナポリタンとか．ヤキメシとか．
好きだったから，勉強よりよく覚えた．
おかげで20年以上一人暮らしだけど，ぜんぜん困らない．それはそれで鬱だ．
親戚のお姉さん（保母）に、「サンドウィッチ作ろう」という絵本をもらった。
それを見ながら、初めて炒り卵を作った。
小学校に上がるか上がらないかくらいの頃。
小学生の頃、共働きだったから、
土曜のお昼は、２５０円がおいてあるだけ。
（たまに作ってあるけどね。）
それで買うものというと、限られるから、材料を買ってきて料理した。
焼きそばとか、ラーメンとか。
昼飯を家にあるもので済ませて、スイカを４分の１買ったりした。
２３８円とか、そのくらいだったかな。
おかげで買い物の仕方も覚えた。
２５０円でいろいろ買うのはなかなか・・・
モヤシ２８円だったもんな。よく買ったよ。
62 夏は水出し派 :2001/08/24(金) 01:46それを見ながら、初めて炒り卵を作った。
小学校に上がるか上がらないかくらいの頃。
小学生の頃、共働きだったから、
土曜のお昼は、２５０円がおいてあるだけ。
（たまに作ってあるけどね。）
それで買うものというと、限られるから、材料を買ってきて料理した。
焼きそばとか、ラーメンとか。
昼飯を家にあるもので済ませて、スイカを４分の１買ったりした。
２３８円とか、そのくらいだったかな。
おかげで買い物の仕方も覚えた。
２５０円でいろいろ買うのはなかなか・・・
モヤシ２８円だったもんな。よく買ったよ。
私が一番最初に包丁を握ったのは、幼稚園の時。
キャベツの芯をとるのを手伝った。で、千切りに移行して。
薄焼き卵とか手伝ったり。出汁まきつくったり。
お菓子作りにはまったのが小学生の頃で、初めて作ったのはアイスボックスクッキー。
甘いもの苦手な父も「これはうまい、うまい」って食べてくれたのがうれしくて。
スポンジケーキを初めて作った小５のクリスマス。
小麦粉を入れた後もなんかがんばって「泡立て」ちゃって、
えらく硬い、しまったクリスマスケーキが出来たよ。
中学生の時キャンプから帰ったら、見事な搾り出しクッキーが作ってあって、
母の手作りかと思いきや、弟（小5）のお手製だった。
そういう姉を見てて、弟がなんか料理に憧れてたらしく。
奴も、今では大人になって、気軽に台所に立って、
イワシで梅と青じそを巻いたてんぷらとかちゃかちゃか作りながら
ビール飲んでる。
うまくおだてて乗せるとお昼ご飯のチャーハンとかパスタとか作ってくれるので、
実家でも重宝してるらしい。
64 ぱくぱく名無しさん :2001/08/25(土) 02:33キャベツの芯をとるのを手伝った。で、千切りに移行して。
薄焼き卵とか手伝ったり。出汁まきつくったり。
お菓子作りにはまったのが小学生の頃で、初めて作ったのはアイスボックスクッキー。
甘いもの苦手な父も「これはうまい、うまい」って食べてくれたのがうれしくて。
スポンジケーキを初めて作った小５のクリスマス。
小麦粉を入れた後もなんかがんばって「泡立て」ちゃって、
えらく硬い、しまったクリスマスケーキが出来たよ。
中学生の時キャンプから帰ったら、見事な搾り出しクッキーが作ってあって、
母の手作りかと思いきや、弟（小5）のお手製だった。
そういう姉を見てて、弟がなんか料理に憧れてたらしく。
奴も、今では大人になって、気軽に台所に立って、
イワシで梅と青じそを巻いたてんぷらとかちゃかちゃか作りながら
ビール飲んでる。
うまくおだてて乗せるとお昼ご飯のチャーハンとかパスタとか作ってくれるので、
実家でも重宝してるらしい。
大学入って独り暮らしを始めてから，ビギナーズ・ラックに調子づいた
のがきっかけ。
いろんな人が出入りして，いろんな料理を作って一緒に食べた。
そういう中でブラッシュアップして，食器や器具にこだわったり，食前
食後の飲み物にも興味が湧いたり。
そういう生活の中で得たのは，調理法や食材の知識だけじゃなくて，料
理の存在価値というのはそれが提供される場面・光景が伴ってこそ生ま
れてくるのだ，ということ。
65 ぱくぱく名無しさん :01/09/18(火) 06:05のがきっかけ。
いろんな人が出入りして，いろんな料理を作って一緒に食べた。
そういう中でブラッシュアップして，食器や器具にこだわったり，食前
食後の飲み物にも興味が湧いたり。
そういう生活の中で得たのは，調理法や食材の知識だけじゃなくて，料
理の存在価値というのはそれが提供される場面・光景が伴ってこそ生ま
れてくるのだ，ということ。
一人暮しを始めてから。
外食や弁当だけだと高くつくし、野菜が十分に取れないので割と当然の
ように始めた。
腕はまだまだ未熟だけど、それなりには関心されたりしてる。
66 ぱくぱく名無しさん :01/09/18(火) 06:10外食や弁当だけだと高くつくし、野菜が十分に取れないので割と当然の
ように始めた。
腕はまだまだ未熟だけど、それなりには関心されたりしてる。
私の通っていた幼稚園では毎月お誕生日会（生まれ月に該当する子たちの
ために）があって、季節にちなんだ料理（ごはん、汁物、メイン、副菜
など今考えると結構本格的）をみんなで手作りする、という定例行事が
あった。
あれは料理が好きになるきっかけだった。手打ちうどんも作ったし
楽しかったな。
67 ぱくぱく名無しさん :01/09/18(火) 07:16ために）があって、季節にちなんだ料理（ごはん、汁物、メイン、副菜
など今考えると結構本格的）をみんなで手作りする、という定例行事が
あった。
あれは料理が好きになるきっかけだった。手打ちうどんも作ったし
楽しかったな。
まだ保育園にもいってない（多分３・４才）のころ、
お母さんが切っていたカブの端っこをもらって、
小さなボウルにお醤油とお砂糖をいれて、カブを入れて、
「お母さん、つけものだよ、食べて」って言った。
多分皮も剥いてないし、おいしくもなかったんだろうけど、
お母さんはにこにこして食べて、
「わぁ、おいしいね。ともか（私の名前）はお料理が上手ね。」
と言ってくれた。それがとってもうれしかった。
それが一番最初の料理体験だったと思う。
私が今料理好きなのは、台所でちょろちょろまとわりついて、私もお料理したい！って言う私に
お母さんが嫌がらずに教えてくれたからだとおもう・・・
お母さんにｶﾝｼｬ！
68 ぱくぱく名無しさん :01/09/18(火) 12:08お母さんが切っていたカブの端っこをもらって、
小さなボウルにお醤油とお砂糖をいれて、カブを入れて、
「お母さん、つけものだよ、食べて」って言った。
多分皮も剥いてないし、おいしくもなかったんだろうけど、
お母さんはにこにこして食べて、
「わぁ、おいしいね。ともか（私の名前）はお料理が上手ね。」
と言ってくれた。それがとってもうれしかった。
それが一番最初の料理体験だったと思う。
私が今料理好きなのは、台所でちょろちょろまとわりついて、私もお料理したい！って言う私に
お母さんが嫌がらずに教えてくれたからだとおもう・・・
お母さんにｶﾝｼｬ！
うちはイナカだから、兄が｢男の子だから｣ってので、ちっちゃい頃からかなり優遇されてて。
野球のセットとか、コンポの類とか、万博も兄だけは行ったけど私は連れてってもらえなかった。
で、｢お兄ちゃんばっかりいいなぁ｣っていつも言ってたら、
当時はあんまり普及してない（しかも当時は高かった）オーブンレンジが台所に仲間入りした。
当然、兄も私も（小学校低学年）目がらんらんしちゃうんだけど、
｢台所はおんなのこのお仕事よ｣ってﾏﾏﾝが言ってくれて、
私だけが使用を許されたの。
手始めにクッキーやら、シュークリームやら。
あ、ケーキを焼いてクラスの友達を家に呼んだりもした。それがきっかけかな。
69 ぱくぱく名無しさん :01/09/18(火) 17:49野球のセットとか、コンポの類とか、万博も兄だけは行ったけど私は連れてってもらえなかった。
で、｢お兄ちゃんばっかりいいなぁ｣っていつも言ってたら、
当時はあんまり普及してない（しかも当時は高かった）オーブンレンジが台所に仲間入りした。
当然、兄も私も（小学校低学年）目がらんらんしちゃうんだけど、
｢台所はおんなのこのお仕事よ｣ってﾏﾏﾝが言ってくれて、
私だけが使用を許されたの。
手始めにクッキーやら、シュークリームやら。
あ、ケーキを焼いてクラスの友達を家に呼んだりもした。それがきっかけかな。
まだ小学校あがる前、たまごかけご飯をつくったのが、はじめてかな。（料理とはいえないが・・・）
母が料理しているとき手伝いするのがすきだったから、自然といろいろおぼえた。
洋食系が作れない母のかわりに、私が料理番組などをみて
ハンバーグやクリームシチュー、グラタンなど作ってました。
今は必要にせまられて、毎日作っているけれど、あの頃はもっと楽しかったな。
70 ぱくぱく名無しさん :01/09/18(火) 22:07母が料理しているとき手伝いするのがすきだったから、自然といろいろおぼえた。
洋食系が作れない母のかわりに、私が料理番組などをみて
ハンバーグやクリームシチュー、グラタンなど作ってました。
今は必要にせまられて、毎日作っているけれど、あの頃はもっと楽しかったな。
本格的にハマったのは、会社に入って３年目。
男女問わずお弁当を作ってきて見せ合うというのが流行ったので、
そこから色々研究しだした。
71 横レス :01/09/18(火) 22:44男女問わずお弁当を作ってきて見せ合うというのが流行ったので、
そこから色々研究しだした。
1）小学生時代
母親の手伝いで、コロッケ用のジャガイモの裏ごしとか、鶏がらでスープを取ったり
とかやらされた。つーか、自分からやりたがったらしい。「料理は楽しい」という
気持ちがここで確立。
2）中学、高校時代
ボーイスカウトの集会に行ってたので、自炊はよくやりました。土日に簡単なおかず
なら作るようになる。圧力鍋で炊飯することを覚える。
3）大学時代
小学校の警備員のバイトをやっていたので、泊まりのときは自炊をしていた。
この時期ペペロンチーノとチャーハンとプレーンオムレツの習得に情熱を燃やす。
4）社会人〜5年目
自宅から通っていたが外食が多くなる。自炊率減少。
5）社会人〜8年目
東京に転勤。会社の寮に入るが調理設備が何もないため、外食中心になる。
しかし給料のほとんどを食べ歩きに使ったため、異常に舌が肥えたのが後の
自炊に生きてくる事になる。
6）〜現在
1年前に転職。念願の「まともな調理設備のある」部屋を借りて、完全自炊
生活に。土日にスーパーの食料品売り場をうろつくのと、オレンジページを
読むのが趣味という、変なおやじになりはてる。
現在、30代独身。結婚の予定未だなし。鬱山車脳…
73 ぱくぱく名無しさん :01/09/19(水) 03:00母親の手伝いで、コロッケ用のジャガイモの裏ごしとか、鶏がらでスープを取ったり
とかやらされた。つーか、自分からやりたがったらしい。「料理は楽しい」という
気持ちがここで確立。
2）中学、高校時代
ボーイスカウトの集会に行ってたので、自炊はよくやりました。土日に簡単なおかず
なら作るようになる。圧力鍋で炊飯することを覚える。
3）大学時代
小学校の警備員のバイトをやっていたので、泊まりのときは自炊をしていた。
この時期ペペロンチーノとチャーハンとプレーンオムレツの習得に情熱を燃やす。
4）社会人〜5年目
自宅から通っていたが外食が多くなる。自炊率減少。
5）社会人〜8年目
東京に転勤。会社の寮に入るが調理設備が何もないため、外食中心になる。
しかし給料のほとんどを食べ歩きに使ったため、異常に舌が肥えたのが後の
自炊に生きてくる事になる。
6）〜現在
1年前に転職。念願の「まともな調理設備のある」部屋を借りて、完全自炊
生活に。土日にスーパーの食料品売り場をうろつくのと、オレンジページを
読むのが趣味という、変なおやじになりはてる。
現在、30代独身。結婚の予定未だなし。鬱山車脳…
リアル厨房の頃かあちゃんの作る料理が不味いことに気付いてから。
74 ぱくぱく名無しさん :01/09/20(木) 03:11バイトでいやというほど作らされたら
自然に料理するようになりました
75 ぱくぱく名無しさん :01/09/20(木) 05:36自然に料理するようになりました
小6の時、父親が長期入院してて母親がそっちに付きっきりに
なったのがきっかけ。
77 ぱくぱく名無しさん :01/09/20(木) 10:30なったのがきっかけ。
超ガキの頃からちょこちょこ作ってはいたが
高校の時小遣いが足らなくなって、昼飯に
スーパーでスパゲティを買い
自宅まで帰って茹でて食うようなことを
始めてから本格化。
「包丁人味平」の影響も大きかった。
78 ぱくぱく名無しさん :01/09/20(木) 11:14高校の時小遣いが足らなくなって、昼飯に
スーパーでスパゲティを買い
自宅まで帰って茹でて食うようなことを
始めてから本格化。
「包丁人味平」の影響も大きかった。
妹と１０歳違いなのですが母が妹を産む為
入院した時初めてカレーとサラダを作った。
普段、母が作るのを後ろから見てたからなん
となく作れた。
以後も母が夕食を作るときは手伝うというほど
ではなかったが後ろから工程を見てた。時々
作ったりもしたけど・・・
結婚してとりあえずいちばん良かったのは旦那の
リクエストに答えられるということ。大抵のもの
は作れるようになっていた。自分自身驚いた（藁）
79 ぱくぱく名無しさん :01/09/20(木) 15:55入院した時初めてカレーとサラダを作った。
普段、母が作るのを後ろから見てたからなん
となく作れた。
以後も母が夕食を作るときは手伝うというほど
ではなかったが後ろから工程を見てた。時々
作ったりもしたけど・・・
結婚してとりあえずいちばん良かったのは旦那の
リクエストに答えられるということ。大抵のもの
は作れるようになっていた。自分自身驚いた（藁）
俺の母親は専業主婦だけど､体が弱くてよく寝込んでた｡なにか出前取りなさい､って言われるんだけど気が引けて｡
それで炊飯機にある飯でおかゆもどきを作ったらにこにこして食べてくれたんだよね｡
それから母が寝込んだら､家族の飯を作るのは俺って感じになってたな｡
母親と一緒にスーパー逝くのも楽しかった｡
80 ぱくぱく名無しさん :01/09/20(木) 18:10それで炊飯機にある飯でおかゆもどきを作ったらにこにこして食べてくれたんだよね｡
それから母が寝込んだら､家族の飯を作るのは俺って感じになってたな｡
母親と一緒にスーパー逝くのも楽しかった｡
>>79
えー話やないかー。うんうん。
81 ぱくぱく名無しさん :01/09/20(木) 18:32えー話やないかー。うんうん。
家庭の事情で始めた人って結構多いんだね。俺も小学校の時から、
家庭科の調理の時間が一番好きだった位だが、中３の時親父が
亡くなったのがきっかけかな？おふくろが働きに出て帰りが遅く、
それまで遊び半分でやっていた事を日常としてやるようになった。
何日も続けて自分で作ったものを食べているうちに親父が死んだ事を
つくづく実感した。おかげで今では外食率３％位です。
82 えへへ :01/09/20(木) 19:06家庭科の調理の時間が一番好きだった位だが、中３の時親父が
亡くなったのがきっかけかな？おふくろが働きに出て帰りが遅く、
それまで遊び半分でやっていた事を日常としてやるようになった。
何日も続けて自分で作ったものを食べているうちに親父が死んだ事を
つくづく実感した。おかげで今では外食率３％位です。
去年の暮れに失業した。
デザイン事務所の経営が苦しくなってのリストラってやつ。
ヒマだからうちでネットをぶらついてて料理板へ来た。
栗原はるみスレが盛り上がっていたころだ。
オヤジが男の料理オタクってやつで、うちには料理道具は何でも揃ってる。
まわりに食いしん坊も多いからコーチには事欠かない。
料理本も書棚いっぱいあるから、それ見ながらレシピもいっぱい書いた。
昼飯を自分でつくって食べているうちに、たまには家族の夕食もつくるよう
になった。
で、これがけっこう好評の連続だったのである。
失業保険が切れる頃、独立することにした。
じいちゃんの紹介で中小企業のロゴデザインやら会社案内なんかをつくってる。
社長さんたちをうちに招待して夕飯をご馳走すると大喜びされる。
呑みにいくことを思えばすんげえ安い接待だ。
ゴルフに誘われるが、あんなのはまっぴらゴメンである。
３０人分のスープができる寸胴鍋を買った。（ゴルフ１回のお金でお釣りが来た）
あさっては締めにトンコツラーメンを振る舞うつもりだ。
料理にはまってしまったのか。
83 ぱくぱく名無しさん :01/09/20(木) 20:33デザイン事務所の経営が苦しくなってのリストラってやつ。
ヒマだからうちでネットをぶらついてて料理板へ来た。
栗原はるみスレが盛り上がっていたころだ。
オヤジが男の料理オタクってやつで、うちには料理道具は何でも揃ってる。
まわりに食いしん坊も多いからコーチには事欠かない。
料理本も書棚いっぱいあるから、それ見ながらレシピもいっぱい書いた。
昼飯を自分でつくって食べているうちに、たまには家族の夕食もつくるよう
になった。
で、これがけっこう好評の連続だったのである。
失業保険が切れる頃、独立することにした。
じいちゃんの紹介で中小企業のロゴデザインやら会社案内なんかをつくってる。
社長さんたちをうちに招待して夕飯をご馳走すると大喜びされる。
呑みにいくことを思えばすんげえ安い接待だ。
ゴルフに誘われるが、あんなのはまっぴらゴメンである。
３０人分のスープができる寸胴鍋を買った。（ゴルフ１回のお金でお釣りが来た）
あさっては締めにトンコツラーメンを振る舞うつもりだ。
料理にはまってしまったのか。
父が和菓子職人なので
幼稚園で粘土遊びの時間に材料を分けて貰って「煉切もどき」を作ってた
それを先生が連絡帳に書いてくれて、
父・祖父（親方です）が親の仕事をよくみてるもんだと感激して
本物の材料で作らせてくれた。
それまでは大事な原料に触るなんてのはもってのほかだったので
すごくオトナになった気分だった
祖母が抹茶を点ててくれて一緒に味わってｳﾏ〜
料理の方は食器洗いが趣味の変な小学生だったので
夕飯の片づけしてるとついでに漬物用の野菜洗えとか
ついでにお風呂上がりに食べる梨剥いてとか言われてどんどん慣らされていって
ついに小６の年末にお節料理全品の下ごしらえ＆盛りつけに挑戦（味付けは母＆祖母）
年始回りに来た親戚に誉められてまたも調子にのり、その後は自主性を持って今に至るのです
84 ぱくぱく名無しさん :01/09/22(土) 14:49幼稚園で粘土遊びの時間に材料を分けて貰って「煉切もどき」を作ってた
それを先生が連絡帳に書いてくれて、
父・祖父（親方です）が親の仕事をよくみてるもんだと感激して
本物の材料で作らせてくれた。
それまでは大事な原料に触るなんてのはもってのほかだったので
すごくオトナになった気分だった
祖母が抹茶を点ててくれて一緒に味わってｳﾏ〜
料理の方は食器洗いが趣味の変な小学生だったので
夕飯の片づけしてるとついでに漬物用の野菜洗えとか
ついでにお風呂上がりに食べる梨剥いてとか言われてどんどん慣らされていって
ついに小６の年末にお節料理全品の下ごしらえ＆盛りつけに挑戦（味付けは母＆祖母）
年始回りに来た親戚に誉められてまたも調子にのり、その後は自主性を持って今に至るのです
母親の料理がとても下手で、子供心に「大きくなったら料理の上手な人と結婚
しよう」と心に決めていました。
大きくなってからは必要にせまられて夜食なんかをちょくちょく自分で作っていた
のですが、彼女（今の妻）の家で朝食を作ってあげたらとても喜ばれ、以来料理が
趣味になってしまいました。
現在我が家では料理は私の担当です。料理の上手な人に作ってもらうという夢とは
ちょっと離れてしまったのですが、料理って楽しいし妻も喜んで食べてくれるので
まあ満足です。
でも実はちゃんと作ると妻の料理はとてもおいしい。子供ができて妻が主婦業に
専念するようになったら夢がかなうはずです。
（そうなっても日曜はパパが作ります。）
85 ぱくぱく名無しさん :01/09/22(土) 14:59しよう」と心に決めていました。
大きくなってからは必要にせまられて夜食なんかをちょくちょく自分で作っていた
のですが、彼女（今の妻）の家で朝食を作ってあげたらとても喜ばれ、以来料理が
趣味になってしまいました。
現在我が家では料理は私の担当です。料理の上手な人に作ってもらうという夢とは
ちょっと離れてしまったのですが、料理って楽しいし妻も喜んで食べてくれるので
まあ満足です。
でも実はちゃんと作ると妻の料理はとてもおいしい。子供ができて妻が主婦業に
専念するようになったら夢がかなうはずです。
（そうなっても日曜はパパが作ります。）
一番初めは、小学校５年生のときの目玉焼きですね。
純粋に、料理に興味があったので。わたしは子供のころ
背が低くて、火を使っても良いとお許しが出たのが
５年生のときでした。
中学校時代はお菓子作りにはまりました。アイスボックス
クッキーをよく作ったなあ。高校に入ってからは
夜食に雑炊を。コンソメで、具はトマトやベーコンで
洋風にして、牛乳を入れて胃にやさしくしてました。
母には「雑炊にトマトと牛乳！？」と驚かれていましたが・・・
つまり汁気の多いリゾットですよね。レシピとか見たこと
なくて勘で作っていたので、気味悪がる家族に反論できず
ちと悔しかったです。食べればおいしいのになー
86 ぱくぱく名無しさん :01/09/22(土) 15:31純粋に、料理に興味があったので。わたしは子供のころ
背が低くて、火を使っても良いとお許しが出たのが
５年生のときでした。
中学校時代はお菓子作りにはまりました。アイスボックス
クッキーをよく作ったなあ。高校に入ってからは
夜食に雑炊を。コンソメで、具はトマトやベーコンで
洋風にして、牛乳を入れて胃にやさしくしてました。
母には「雑炊にトマトと牛乳！？」と驚かれていましたが・・・
つまり汁気の多いリゾットですよね。レシピとか見たこと
なくて勘で作っていたので、気味悪がる家族に反論できず
ちと悔しかったです。食べればおいしいのになー
幼稚園の頃、ゆで卵をフォークでつぶしてマヨであえてサンドイッチを作った。
周りの子はボロボロこぼして結構汚くて保母さん二人がひそひそ「ねぇ、どれ食べる?」
なんて相談してた。そして指差したのが僕のつくったやつだった。
かなり感激。料理に興味がわいたし今でも料理好きだ。
87 ぱくぱく名無しさん :01/09/23(日) 13:48周りの子はボロボロこぼして結構汚くて保母さん二人がひそひそ「ねぇ、どれ食べる?」
なんて相談してた。そして指差したのが僕のつくったやつだった。
かなり感激。料理に興味がわいたし今でも料理好きだ。
小学生の頃に読んだ『冒険図鑑』に「食事の時コックはリーダーだ!!」みたいな
見出しに影響を受けて料理人って格好いいんだ!! と目覚めた。
88 ぱくぱく名無しさん :01/09/24(月) 13:26見出しに影響を受けて料理人って格好いいんだ!! と目覚めた。
この２チャンネルを知ったのは1ヶ月前のこと。
この料理のレスを見つけて読んでいるうちに何回か涙が出
てきました。もう家を出た子供達にも小さいうちから料理
の基礎くらいやらせるべきだったかなと思って。
かくいう私は4年前から料理を始めました。
一つは30年お付き合いしている奥さんの料理がややマンネ
リだと感じられるようになたのとある出来事で奥さんが怒
って1週間何も作ってくれなくなったからです。
最近は、仲直りしましたが週末や休日は私の出番です。
ドイツ料理、インド料理、中華料理とだんだん腕が上が
ってきましたが最近は、イタリア料理と日本に田舎料理
が奥さんの評判がいいようです。
このように、しかたなく始めた料理ですが今では時々帰
ってくる子供達は家内には直接言いませんがそっと「パ
パの腕はママよりかなり上よ」とまで言ってくれるほど
です。
この料理のレスを見つけて読んでいるうちに何回か涙が出
てきました。もう家を出た子供達にも小さいうちから料理
の基礎くらいやらせるべきだったかなと思って。
かくいう私は4年前から料理を始めました。
一つは30年お付き合いしている奥さんの料理がややマンネ
リだと感じられるようになたのとある出来事で奥さんが怒
って1週間何も作ってくれなくなったからです。
最近は、仲直りしましたが週末や休日は私の出番です。
ドイツ料理、インド料理、中華料理とだんだん腕が上が
ってきましたが最近は、イタリア料理と日本に田舎料理
が奥さんの評判がいいようです。
このように、しかたなく始めた料理ですが今では時々帰
ってくる子供達は家内には直接言いませんがそっと「パ
パの腕はママよりかなり上よ」とまで言ってくれるほど
です。
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母親とクッキー作った記憶が一番古い
「やってTry」であげだし豆腐がテーマで、自分があげだし豆腐の作りかたを全く知らなかったことに危機感を覚えたのがきっかけ
料理が壊滅的にできない女(今年成人式)ですが、さすがに危機感を持ったので明日からがんばりたいと思います。
チャーハン作るよ、のＡＡを見てからかなｗ
小さい頃はなんでも自分ひとりでやりたいって考えてた
小一くらいで卵焼きくらいは作ってたな
今じゃ立派な器用貧乏です
小一くらいで卵焼きくらいは作ってたな
今じゃ立派な器用貧乏です
小学生の時、既製品のおやつ禁止だったから、甘い物がほしいときはクッキーとかパウンドケーキとか自分で作って食べてた
まずい物や失敗した物は自分で責任もって食べろよ。
舌がおかしな奴は料理をしてはいけない。
舌がおかしな奴は料理をしてはいけない。
醤油のたまご焼き。5歳ごろに作った
当時たまご焼きが大好きで自分で作ってみたいと
親にせがんでぐちゃぐちゃになりながらも作った
味は覚えていない
当時たまご焼きが大好きで自分で作ってみたいと
親にせがんでぐちゃぐちゃになりながらも作った
味は覚えていない
正直専業主婦で料理下手って人間として終わってる…
って書いたら炎上するかしら。
って書いたら炎上するかしら。
小学生の時、なんかの雑誌で自分と同い年の子が料理をしている記事を観たからかなー初めては目玉焼きだった。
彼女と同棲はじめた直後。それまで実家暮らしで料理やら家事がまったく出来なかった俺を見て、彼女が愛想付かした(すぐに別れ話になって別れた)のがキッカケ。
今では料理好きになって、毎晩作るようになったが･･･自分の為だけじゃなくて誰かの為に作りたいわorz
今では料理好きになって、毎晩作るようになったが･･･自分の為だけじゃなくて誰かの為に作りたいわorz
たしか三歳の頃にリンゴの皮を剥いてて指を切った記憶があるな
あとは、小学校一年生の時に母、妹とお昼ご飯を作った記憶がある
あとは、小学校一年生の時に母、妹とお昼ご飯を作った記憶がある
親が不味かったから・・・(ノ_・、)
自分の飯は上手すぎる
自分の飯は上手すぎる
美味しいという言葉を強要する人間と一緒だと美味しい者も不味くなる。
オーブンレンジが我が家に初登場して、
ケーキやらクッキーを作るようになってからだったと思う。
ああいうお菓子は特別に日にしか買って食べれなかったから、
自分で作って食べられるのが嬉しかった。
いや、男なんだけどさｗ
そういう野郎て結構居そうな気がする。
他の料理は一人暮らし始めてから。
ケーキやらクッキーを作るようになってからだったと思う。
ああいうお菓子は特別に日にしか買って食べれなかったから、
自分で作って食べられるのが嬉しかった。
いや、男なんだけどさｗ
そういう野郎て結構居そうな気がする。
他の料理は一人暮らし始めてから。
>1014は可哀想な子
>>1014
美味しいという言葉すら言えない人間と一緒だと美味しい物も不味くなる。
一言の感謝すら惜しむ人間に食わせるメシなど無い！
美味しいという言葉すら言えない人間と一緒だと美味しい物も不味くなる。
一言の感謝すら惜しむ人間に食わせるメシなど無い！
とてもいいはなしがあるね
初めて料理したきっかけが>>19とほとんど一緒だ
絵本とか童話に出てくる料理ってものすごく美味しそうなんだよね…
絵本とか童話に出てくる料理ってものすごく美味しそうなんだよね…
かなり過保護に育てられ、｢料理は危ないからしちゃダメ｣って言われ続けたので、逆に好奇心が爆発してそれからかな。
大学入って一人暮らしを始めてから作り始めて、煮物、揚げ物、焼き物と大体のものは作れるようになった。
しかし卵焼きとカレーだけは何故かいつもうまく作れない。
ｽﾚのエピソードも感動的だったが、このスレが三年越しに続いてた事にも少し感動した。
大学入って一人暮らしを始めてから作り始めて、煮物、揚げ物、焼き物と大体のものは作れるようになった。
しかし卵焼きとカレーだけは何故かいつもうまく作れない。
ｽﾚのエピソードも感動的だったが、このスレが三年越しに続いてた事にも少し感動した。
簡単なものはともかく、それなりに料理らしい料理をし出したのは、
愛のエプロンを見て。
うわーこのアイドルこんな料理も作れないんだーと笑って見てたが
考えてみれば、レシピなし食材自由レトルト・ルー不可のあの条件で
クリームコロッケだの麻婆豆腐だのをさあ作れと言われたら自分もできないと思った。
こりゃヤバいと基本から勉強しなおして
今は人並み主婦程度には作れるつもり。
愛のエプロンを見て。
うわーこのアイドルこんな料理も作れないんだーと笑って見てたが
考えてみれば、レシピなし食材自由レトルト・ルー不可のあの条件で
クリームコロッケだの麻婆豆腐だのをさあ作れと言われたら自分もできないと思った。
こりゃヤバいと基本から勉強しなおして
今は人並み主婦程度には作れるつもり。
高校で一人暮らしを初めて。
それまで習い事のせいで包丁さえ持ったことない状態だったが、
烏賊と里芋の煮付けを最初に作った記憶がある。
舌は、小さい時から母親が色々作ってくれていたので鍛えられていたらしい。
今では一通り作れるようになったが、和食ぐらいしか作れない。
それまで習い事のせいで包丁さえ持ったことない状態だったが、
烏賊と里芋の煮付けを最初に作った記憶がある。
舌は、小さい時から母親が色々作ってくれていたので鍛えられていたらしい。
今では一通り作れるようになったが、和食ぐらいしか作れない。
ほんのちょっとした手伝い程度は小学生くらいからしてた
中学生になったとき、犬が散歩先で脱臼、父母は動物病院へ行った
なんか帰ってきたら皆でご飯を食べなきゃ！みたいなわけの分からない事に目覚めて料理開始
メニューは酢豚だった
初めて揚げる肉団子 火が通ったのか解らないから食べて確かめた
大学生になって、両親の仕事がとても忙しくなった
幸い材料と作り方が家に届くやつをしているので、不自由はしていない
気がついたらほぼ一年間作り続けていた
これからはオリジナルも作れるようになりたい
中学生になったとき、犬が散歩先で脱臼、父母は動物病院へ行った
なんか帰ってきたら皆でご飯を食べなきゃ！みたいなわけの分からない事に目覚めて料理開始
メニューは酢豚だった
初めて揚げる肉団子 火が通ったのか解らないから食べて確かめた
大学生になって、両親の仕事がとても忙しくなった
幸い材料と作り方が家に届くやつをしているので、不自由はしていない
気がついたらほぼ一年間作り続けていた
これからはオリジナルも作れるようになりたい
えー話やなー
料理とすら言えないが昔、
カルピスの原液をサイダーで割ったものにさくらんぼを飾ったのを
妹に飲ませたら『美味しい』って言われた。
あれから、どんどん料理に興味を持って上達し、
今じゃ御節なんかも作ってる。
けど、最近うまく乗せられた？感がすごいしてる。
カルピスの原液をサイダーで割ったものにさくらんぼを飾ったのを
妹に飲ませたら『美味しい』って言われた。
あれから、どんどん料理に興味を持って上達し、
今じゃ御節なんかも作ってる。
けど、最近うまく乗せられた？感がすごいしてる。
※1016-1017
ごみおつ
ごみおつ
貧乏暮らしをしていたら、いつの間にか何でも作れるようになった。
胡桃ちののマンガ読んでるとなにか作りたくなるね
特に「ミッドナイトレストラン７to７」
特に「ミッドナイトレストラン７to７」
マジで冷し中華しか作れなかった。
結婚相手の家に美味しんぼとミスター味っこと食いタン全巻があって大いに助かった。
結婚相手の家に美味しんぼとミスター味っこと食いタン全巻があって大いに助かった。
ちらちら感動エピソードがあっていいなぁ。
自分は野菜炒めがきっかけ。まだ料理歴浅いけど、今はホワイトソースを手作りしてシチューやグラタン作れるようになった。
自分は野菜炒めがきっかけ。まだ料理歴浅いけど、今はホワイトソースを手作りしてシチューやグラタン作れるようになった。
美味しくないものを美味しいと言えない自分
不味いものを不味いと評価するもの
料理には必要なことだ
不味いものを不味いと評価するもの
料理には必要なことだ
料理好きの姉の手伝いを強制させられて
餃子百個やら手打ち蕎麦、饂飩を作らされたことか。
姉は今プロの料理人になって海外行ってる。
俺は変な方向に凝り始めて、鰤大根なんかの池波正太郎チックなもの作ってる。
餃子百個やら手打ち蕎麦、饂飩を作らされたことか。
姉は今プロの料理人になって海外行ってる。
俺は変な方向に凝り始めて、鰤大根なんかの池波正太郎チックなもの作ってる。
「料理に必要なのは作り手の想像力だ」トランスポーター2より
この作品によると、男同士でも知り合いを手料理でもてなすのが
フランス流社交術らしい。
この作品によると、男同士でも知り合いを手料理でもてなすのが
フランス流社交術らしい。
おなかだ空いたけど親が寝てて(昼寝)、しかたなく作ったのが最初かな
まだ家庭科とかも習ってなかったから弱火とかわからなくて目玉焼きをこげこげにして
起きてきた親にめっちゃ怒られた
それ以来、家では料理はしなくなって（友達の家とか学校ではしてたけど）
本格的にはじめたのは一人暮らしになってからだな
まだ家庭科とかも習ってなかったから弱火とかわからなくて目玉焼きをこげこげにして
起きてきた親にめっちゃ怒られた
それ以来、家では料理はしなくなって（友達の家とか学校ではしてたけど）
本格的にはじめたのは一人暮らしになってからだな
お気軽に一言お願いします。
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