1 困った時の名無しさん :2007/05/25(金) 21:02:06
知恵と工夫で、豊かな食卓！
6 困った時の名無しさん :2007/05/26(土) 16:18:12いきなりですが、夕べの残りのチキン南蛮を使って一品出来ないでしょうか？
食材・調味料はとりあえず揃っています。
7 困った時の名無しさん :2007/05/26(土) 16:34:18食材・調味料はとりあえず揃っています。
>>6
根菜類と煮て酢を足してさっぱり煮。
刻んでご飯と和えて卵で巻いてあんかけ作って和風ｵﾑﾗｲｽ。
ﾎｰﾙﾄﾏﾄ缶と茄子や玉葱ｽﾞｯｷｰﾆ等と煮てﾗﾀﾄｩｲﾕ風。
でも私ならﾄﾙﾃｨｰﾔにするかな…
8 困った時の名無しさん :2007/05/26(土) 18:14:04根菜類と煮て酢を足してさっぱり煮。
刻んでご飯と和えて卵で巻いてあんかけ作って和風ｵﾑﾗｲｽ。
ﾎｰﾙﾄﾏﾄ缶と茄子や玉葱ｽﾞｯｷｰﾆ等と煮てﾗﾀﾄｩｲﾕ風。
でも私ならﾄﾙﾃｨｰﾔにするかな…
>>6
薄くスライスして、棒棒鶏みたいに
サラダに乗せたり
衣や皮をはがし、カレーやシチュー
グラタンにしては？
はがした皮や衣は、カリカリに揚げるか、
トースターで焼いて
クルトンの代わりにするといいかな。
薄くスライスして、棒棒鶏みたいに
サラダに乗せたり
衣や皮をはがし、カレーやシチュー
グラタンにしては？
はがした皮や衣は、カリカリに揚げるか、
トースターで焼いて
クルトンの代わりにするといいかな。
10 困った時の名無しさん :2007/05/26(土) 21:22:51
恐れ入ります
ほうれん草のバターソテー
エビマヨ
さばのみそ煮
が余ってます、アレンジ方法ありましたら食べたいです。すみません！どうかよろしくお願いします
11 困った時の名無しさん :2007/05/26(土) 21:41:04ほうれん草のバターソテー
エビマヨ
さばのみそ煮
が余ってます、アレンジ方法ありましたら食べたいです。すみません！どうかよろしくお願いします
>>10
ﾎｳﾚﾝ草とｴﾋﾞはｸﾞﾗﾀﾝ、ﾄﾞﾘｱ、ﾊﾟｽﾀ（ｸﾘｰﾑ、ｵｲﾙ、ﾊﾞｼﾞﾙ、醤油系）。鯖はﾆﾝﾆｸ、ｼｮｳｶﾞ、野菜、ﾍﾞｰｺﾝ、などとﾄﾏﾄ缶でﾐｰﾄｿｰｽ風にする。冷凍も可。
ｵﾑﾚﾂにも出来る。
全てをｶﾚｰに…って手もある。
13 困った時の名無しさん :2007/05/26(土) 22:21:01ﾎｳﾚﾝ草とｴﾋﾞはｸﾞﾗﾀﾝ、ﾄﾞﾘｱ、ﾊﾟｽﾀ（ｸﾘｰﾑ、ｵｲﾙ、ﾊﾞｼﾞﾙ、醤油系）。鯖はﾆﾝﾆｸ、ｼｮｳｶﾞ、野菜、ﾍﾞｰｺﾝ、などとﾄﾏﾄ缶でﾐｰﾄｿｰｽ風にする。冷凍も可。
ｵﾑﾚﾂにも出来る。
全てをｶﾚｰに…って手もある。
食パン、たまご、牛乳、梅干し、やきそば、キクラゲがあります。
そのまま食べるしか思いつきませんが、他に何か出来るでしょうか。
お願いします。
16 困った時の名無しさん :2007/05/26(土) 22:29:14そのまま食べるしか思いつきませんが、他に何か出来るでしょうか。
お願いします。
>>13
食パン、たまご、牛乳
→卵と牛乳、砂糖を混ぜて食パン浸してフレンチトースト
梅干し、やきそば、キクラゲ
→塩焼きそばの作り方で叩いた梅干しを味つけに使って梅焼きそば
てか野菜は何もねえの？米も？
17 困った時の名無しさん :2007/05/27(日) 03:05:13食パン、たまご、牛乳
→卵と牛乳、砂糖を混ぜて食パン浸してフレンチトースト
梅干し、やきそば、キクラゲ
→塩焼きそばの作り方で叩いた梅干しを味つけに使って梅焼きそば
てか野菜は何もねえの？米も？
>>13
キクラゲは、千切りにして
砂糖 醤油 梅肉 酒と煮て
佃煮にしておき
米があるとき食べる。
トーストに、梅肉と砂糖で作った
梅ジャムを塗る。
トーストに、スクランブルエッグや
ゆで玉子を刻んで作った
卵サラダを挟む。
18 困った時の名無しさん :2007/05/27(日) 18:55:45キクラゲは、千切りにして
砂糖 醤油 梅肉 酒と煮て
佃煮にしておき
米があるとき食べる。
トーストに、梅肉と砂糖で作った
梅ジャムを塗る。
トーストに、スクランブルエッグや
ゆで玉子を刻んで作った
卵サラダを挟む。
卵、素麺、ポーク、ウインナー、ミックスベジタブル、キャベツ、玉葱、ピーマン
どなたか、アイデア下さい！お願いします。
19 困った時の名無しさん :2007/05/27(日) 19:18:45どなたか、アイデア下さい！お願いします。
>>18
ポーク、ウインナー、ってポークウインナー？別々？
キャベツ、玉葱、ピーマン、豚肉（ウインナーでもおｋ）、素麺で
そうめんチャンプルー。
ミックスベジタブルと玉葱、卵、ウインナーでスパニッシュオムレツ。
野菜を少し残しておいて適当にスープ。
21 困った時の名無しさん :2007/05/27(日) 20:24:14ポーク、ウインナー、ってポークウインナー？別々？
キャベツ、玉葱、ピーマン、豚肉（ウインナーでもおｋ）、素麺で
そうめんチャンプルー。
ミックスベジタブルと玉葱、卵、ウインナーでスパニッシュオムレツ。
野菜を少し残しておいて適当にスープ。
料理初心者('A`)助けてくれ
・鶏胸肉・カラーピーマン・明太パスタソース（スパゲッティはない）
・チョコ・チュロス・ベーグル・ゆで卵（以上全て冷凍）・コンソメ
胸肉を何とかメインにうまく使えないものか…
23 困った時の名無しさん :2007/05/27(日) 20:34:52・鶏胸肉・カラーピーマン・明太パスタソース（スパゲッティはない）
・チョコ・チュロス・ベーグル・ゆで卵（以上全て冷凍）・コンソメ
胸肉を何とかメインにうまく使えないものか…
鳥胸をスライスしてマヨネーズまたはメンタイソースにからめ
フライパンでパプリカを適当に刻んだのと炒めなされ
25 困った時の名無しさん :2007/05/27(日) 20:42:15フライパンでパプリカを適当に刻んだのと炒めなされ
>>21
カラーピーマンは種を取って細切り。
胸肉は斜めに包丁を入れて厚めにスライスするようにそぎ切り。
それをカラーピーマンと同じくらいの細さに切っていく。
肉には塩こしょうで軽く下味をつける。
フライパンに多めの油で鶏肉を炒め、ピーマンも入れて
色が鮮やかになったら明太子ソースを適量入れて味付け。
ピーマンは生でも食べられるんだから、軽く炒まれば大丈夫だよ。
ご飯がないなら、これとベーグルでとりあえず食べれｗ
ついでだがゆで卵は丸ごと冷凍には向かないよ。
解凍すると白身がスッカスカになる。
26 困った時の名無しさん :2007/05/27(日) 20:47:41カラーピーマンは種を取って細切り。
胸肉は斜めに包丁を入れて厚めにスライスするようにそぎ切り。
それをカラーピーマンと同じくらいの細さに切っていく。
肉には塩こしょうで軽く下味をつける。
フライパンに多めの油で鶏肉を炒め、ピーマンも入れて
色が鮮やかになったら明太子ソースを適量入れて味付け。
ピーマンは生でも食べられるんだから、軽く炒まれば大丈夫だよ。
ご飯がないなら、これとベーグルでとりあえず食べれｗ
ついでだがゆで卵は丸ごと冷凍には向かないよ。
解凍すると白身がスッカスカになる。
ベーグルを、横半分にカットして
軽くトースターで焼いておく。
鶏むね肉に、塩 胡椒して、小麦粉をまぶし
フライパンで焼いて
ベーグルに挟めばいい。
31 困った時の名無しさん :2007/05/27(日) 23:50:47軽くトースターで焼いておく。
鶏むね肉に、塩 胡椒して、小麦粉をまぶし
フライパンで焼いて
ベーグルに挟めばいい。
ラザニア用のパスタが残ってるんだけど、上手くおかずにできないかな？
板状だから、ソースが絡みにくいような気がして。
33 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 08:16:10板状だから、ソースが絡みにくいような気がして。
>>31
ラビオリとか、餃子とかみたいに
具を挟んだり、包んでみたら？
32 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 03:06:56ラビオリとか、餃子とかみたいに
具を挟んだり、包んでみたら？
茹でてから適当な幅に切ればパスタとして使えそう。
麻婆茄子（ナスは小さめに切る）をソース代わりに麻婆ラザニアとかどうだろう。
残ってる量によっては鳥のクリーム煮とかを包んでチーズ振って焼いてもいいかも。
34 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 16:53:21麻婆茄子（ナスは小さめに切る）をソース代わりに麻婆ラザニアとかどうだろう。
残ってる量によっては鳥のクリーム煮とかを包んでチーズ振って焼いてもいいかも。
ラーメンの麺だけを買ってきたのですが、数が結構あり、
普通どおりに食べるのも飽きるので何か他の食べ方はないでしょうか。
35 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 17:02:48普通どおりに食べるのも飽きるので何か他の食べ方はないでしょうか。
>>34
ｿｰｽ焼きそば、醤油焼きそば、塩焼きそば、あんかけ焼きそば、冷やし中華、モダン焼き、各種ﾊﾟｽﾀｿｰｽ。
37 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 17:23:45ｿｰｽ焼きそば、醤油焼きそば、塩焼きそば、あんかけ焼きそば、冷やし中華、モダン焼き、各種ﾊﾟｽﾀｿｰｽ。
・砂肝
・豚バラブロック
・キムチ
・納豆
・もやし
・冷凍コーン
・白菜
・調味料各種
どうしても野菜炒めか豚キムチしか思いつきません。
39 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 18:13:51・豚バラブロック
・キムチ
・納豆
・もやし
・冷凍コーン
・白菜
・調味料各種
どうしても野菜炒めか豚キムチしか思いつきません。
>>37
砂肝の唐揚げ
もやしのナムル
白菜とコーンのスープ
豚バラをスライスしてキムチとチヂミ。
38 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 17:46:54砂肝の唐揚げ
もやしのナムル
白菜とコーンのスープ
豚バラをスライスしてキムチとチヂミ。
にんじん、じゃがいも、タマネギ、キャベツ、納豆、春雨、マカロニ、パスタ、米、なめたけ、ベーコン、ウインナー、とろけるチーズ、みそ、サラダ菜、さんま蒲焼缶詰、冷凍ブロッコリー、
何が出来ますか？
40 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 18:27:20何が出来ますか？
>>38
ﾍﾞｰｺﾝ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰでﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ。ｷｬﾍﾞﾂでｽｰﾌﾟ、ｳｲﾝﾅｰ、人参、玉葱でﾋﾟﾗﾌ。
なめたけかｻﾝﾏ缶で炊きこみご飯、納豆ﾊﾟｽﾀ、じゃがｲﾓと玉葱の味噌汁。
41 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 19:57:24ﾍﾞｰｺﾝ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰでﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ。ｷｬﾍﾞﾂでｽｰﾌﾟ、ｳｲﾝﾅｰ、人参、玉葱でﾋﾟﾗﾌ。
なめたけかｻﾝﾏ缶で炊きこみご飯、納豆ﾊﾟｽﾀ、じゃがｲﾓと玉葱の味噌汁。
ピーマン・葱・油揚げ、ハム、かまぼこ、キムチ。
冷凍グラタンが主食にあるので、なにか他に1〜2品と思っているのですが、
なにせ食材がばらばらでなにも浮かびません。
43 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 20:10:55冷凍グラタンが主食にあるので、なにか他に1〜2品と思っているのですが、
なにせ食材がばらばらでなにも浮かびません。
>>41
焼きピーマンとかまぼこの和え物
（ピーマンは焼きなすと同じ要領で、外側が黒くなるまで
網で焼いて水に取ると薄皮がむける。口当たりが柔らかくなる。
細く切ってかまぼこと醤油少しで和える。）
刻んだキムチと葱を味噌少しで味を調えて、開いた油揚げに詰め
魚焼きグリルなどでパリッとするまで焼く。
グリルがなければフライパンでも、少し押さえるようにしながら焼けば大丈夫。
油は揚げから染み出すのでひかなくていい。
葱、油揚げ、キムチでピリ辛スープ
ピーマンとハムの炒め物
微妙にグラタンとは合わなそうな悪寒がするけどｽﾏﾝｗ
45 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 23:57:58焼きピーマンとかまぼこの和え物
（ピーマンは焼きなすと同じ要領で、外側が黒くなるまで
網で焼いて水に取ると薄皮がむける。口当たりが柔らかくなる。
細く切ってかまぼこと醤油少しで和える。）
刻んだキムチと葱を味噌少しで味を調えて、開いた油揚げに詰め
魚焼きグリルなどでパリッとするまで焼く。
グリルがなければフライパンでも、少し押さえるようにしながら焼けば大丈夫。
油は揚げから染み出すのでひかなくていい。
葱、油揚げ、キムチでピリ辛スープ
ピーマンとハムの炒め物
微妙にグラタンとは合わなそうな悪寒がするけどｽﾏﾝｗ
するめイカをメインにしたレシピお願いします。
他に食材は人参、ピーマン、小松菜、ニラです。調味料類は一通りあります。
今日の夕飯でイカと大根の煮物を作りました。ワタは両親が嫌いなため、使えません。
47 困った時の名無しさん :2007/05/29(火) 07:58:55他に食材は人参、ピーマン、小松菜、ニラです。調味料類は一通りあります。
今日の夕飯でイカと大根の煮物を作りました。ワタは両親が嫌いなため、使えません。
>>45
ピーマン 人参 小松菜 イカで
中華風の炒め物や、中華丼は？
あと、イカを５ｍｍ位の幅に切り、さっと湯通しして、
ニラと一緒に、キムチの素や、酢味噌で和えたり
イカを細切りして、千切り人参、細切り昆布と
醤油漬けにするといいです。
普通これは、生じゃなくて
干物のスルメで作るんだけど
生でも、醤油漬けに出来ます。
松前漬けみたいなもんです。
48 困った時の名無しさん :2007/05/29(火) 11:36:56ピーマン 人参 小松菜 イカで
中華風の炒め物や、中華丼は？
あと、イカを５ｍｍ位の幅に切り、さっと湯通しして、
ニラと一緒に、キムチの素や、酢味噌で和えたり
イカを細切りして、千切り人参、細切り昆布と
醤油漬けにするといいです。
普通これは、生じゃなくて
干物のスルメで作るんだけど
生でも、醤油漬けに出来ます。
松前漬けみたいなもんです。
夕べの残りものの焼きサンマ一匹あるので
これでお昼一人飯用に軽くパスタ作りたいのですが
出来れば和風で。アドバイスお願いします。
49 困った時の名無しさん :2007/05/29(火) 12:01:32これでお昼一人飯用に軽くパスタ作りたいのですが
出来れば和風で。アドバイスお願いします。
>>48
きのこ類と
身をほぐして、オリーブオイルで炒めて醤油かける
茹でたパスタを投入して絡める（少量のゆで汁）
醤油を再度入れて味をととのえる
刻んだネギを最後にからめる
68 困った時の名無しさん :2007/06/03(日) 09:40:31きのこ類と
身をほぐして、オリーブオイルで炒めて醤油かける
茹でたパスタを投入して絡める（少量のゆで汁）
醤油を再度入れて味をととのえる
刻んだネギを最後にからめる
・じゃがいも１個
・玉ねぎ２個
・にんじん一本
・にんにく
・とろけるチーズ
・卵
・わかめ
・パスタ
・ご飯
調味料はだししょうゆ、コンソメ、塩コショウ、片栗粉があります。
何かおいしいパスタまたは御飯が進むおかずは作れないでしょうか？
69 困った時の名無しさん :2007/06/03(日) 10:46:09・玉ねぎ２個
・にんじん一本
・にんにく
・とろけるチーズ
・卵
・わかめ
・パスタ
・ご飯
調味料はだししょうゆ、コンソメ、塩コショウ、片栗粉があります。
何かおいしいパスタまたは御飯が進むおかずは作れないでしょうか？
>>68
ガーリックライスとポトフ（コンソメスープ）なんかどうでしょう？
ガーリックライスは、ニンニク、玉ねぎ、ご飯と調味料で手軽に。
その他でポトフだけどわかめはちょっと合うかどうかはわかりません。もしかしたらチーズは合うかも？
一応工程は
ニンジンを、ジャガイモは皮の有無好み、玉ねぎは皮をむいておく。
切り方も好みですがニンジンは火の通りなどから輪切りあたりがいいかもです。
後は鍋に水・コンソメと上記の材料を入れて火にかける。
沸騰したら火力を下げて柔らかくなるまで煮る。最後に味を塩コショウなどで整えて完成。
70 困った時の名無しさん :2007/06/03(日) 11:26:34ガーリックライスとポトフ（コンソメスープ）なんかどうでしょう？
ガーリックライスは、ニンニク、玉ねぎ、ご飯と調味料で手軽に。
その他でポトフだけどわかめはちょっと合うかどうかはわかりません。もしかしたらチーズは合うかも？
一応工程は
ニンジンを、ジャガイモは皮の有無好み、玉ねぎは皮をむいておく。
切り方も好みですがニンジンは火の通りなどから輪切りあたりがいいかもです。
後は鍋に水・コンソメと上記の材料を入れて火にかける。
沸騰したら火力を下げて柔らかくなるまで煮る。最後に味を塩コショウなどで整えて完成。
>>69
ガーリックライス作りました。
すごいおいしくて幸せでした。
最近御飯がマンネリ化していたのでﾚﾊﾟｰﾄﾘｰに増やしたいです。
ポトフも夕御飯に作ってみます。
有難うございました。
71 困った時の名無しさん :2007/06/03(日) 13:43:14ガーリックライス作りました。
すごいおいしくて幸せでした。
最近御飯がマンネリ化していたのでﾚﾊﾟｰﾄﾘｰに増やしたいです。
ポトフも夕御飯に作ってみます。
有難うございました。
>>68
玉葱と、ニンニクのパスタに
半熟オムレツ乗せて
オムスパ。
ジャガイモ 玉葱 人参で
野菜コロッケ
刻んだワカメを、ご飯に混ぜて
ワカメご飯
人参のキンピラ。
ジャガイモ ニンニク 玉葱を
コンソメスープで煮てから
ミキサーにかけて
仕上げに生クリームや牛乳を加えて
ポタージュにする。
72 猫 :2007/06/03(日) 19:11:44玉葱と、ニンニクのパスタに
半熟オムレツ乗せて
オムスパ。
ジャガイモ 玉葱 人参で
野菜コロッケ
刻んだワカメを、ご飯に混ぜて
ワカメご飯
人参のキンピラ。
ジャガイモ ニンニク 玉葱を
コンソメスープで煮てから
ミキサーにかけて
仕上げに生クリームや牛乳を加えて
ポタージュにする。
椎茸 トマト 納豆 ブリ 水菜 長芋 生麩 アスパラ
があります。一般的な調味料*道具もあります。どうか献立お願いしますm(_ _)m
73 困った時の名無しさん :2007/06/03(日) 20:09:09があります。一般的な調味料*道具もあります。どうか献立お願いしますm(_ _)m
>>72
ブリは、塩 胡椒して、小麦粉をまぶし、
バターで、両面かりっと焼き
皿に、適当な幅に切った、水菜と
茹でたアスパラを、斜めにスライスしたやつを敷き
その上に、ブリを乗せ
湯剥きしたトマトを、みじん切りにしたやつを
フレンチドレッシングか、イタリアンドレッシングに混ぜて
ソースを作り上からかける。
トマトを煮詰めて、塩 胡椒だけで味付けても良いけど
油や香辛料入ってる、市販のドレッシング
使うと楽です。
長いもは、皮を剥き
縦半分にして、食べやすい幅に切ったら
生麩、椎茸と一緒にダシで煮る。
（白ダシがあると楽です。）
長いもに、串が通ればOKです。
あとは、トロロ納豆
水菜と、長芋の千切りのサラダ
（ポン酢や、青シソドレッシングが合う）
角切りトマトを、納豆に混ぜて
オリーブオイルと塩で味を付ける。
75 困った時の名無しさん :2007/06/03(日) 22:08:07ブリは、塩 胡椒して、小麦粉をまぶし、
バターで、両面かりっと焼き
皿に、適当な幅に切った、水菜と
茹でたアスパラを、斜めにスライスしたやつを敷き
その上に、ブリを乗せ
湯剥きしたトマトを、みじん切りにしたやつを
フレンチドレッシングか、イタリアンドレッシングに混ぜて
ソースを作り上からかける。
トマトを煮詰めて、塩 胡椒だけで味付けても良いけど
油や香辛料入ってる、市販のドレッシング
使うと楽です。
長いもは、皮を剥き
縦半分にして、食べやすい幅に切ったら
生麩、椎茸と一緒にダシで煮る。
（白ダシがあると楽です。）
長いもに、串が通ればOKです。
あとは、トロロ納豆
水菜と、長芋の千切りのサラダ
（ポン酢や、青シソドレッシングが合う）
角切りトマトを、納豆に混ぜて
オリーブオイルと塩で味を付ける。
長芋はバターで両面カリッと焼いて、ブリの付け合わせにしても美味そうだ(･∀･)
76 猫 :2007/06/03(日) 22:26:56>>75
ソレも美味しそう…(*ﾟ∀ﾟ)長芋たくさんあるのでﾄﾗｲしてみまつ☆
77 困った時の名無しさん :2007/06/04(月) 01:48:42ソレも美味しそう…(*ﾟ∀ﾟ)長芋たくさんあるのでﾄﾗｲしてみまつ☆
たくさん長芋があるなら
千切りスライサーか、千切りピーラーで
長〜く麺状に切り
そうめんみたいに、麺つゆにつけて
食べるといいです。
81 困った時の名無しさん :2007/06/04(月) 14:59:23千切りスライサーか、千切りピーラーで
長〜く麺状に切り
そうめんみたいに、麺つゆにつけて
食べるといいです。
市販の焼豚（安物）
白ねぎ
で、焼豚丼を作りたいのですが、
おすすめのタレってありますか？
マヨネーズは切らしています。
醤油に何か＋して、美味しいタレできないでしょうか？
88 困った時の名無しさん :2007/06/04(月) 18:13:58白ねぎ
で、焼豚丼を作りたいのですが、
おすすめのタレってありますか？
マヨネーズは切らしています。
醤油に何か＋して、美味しいタレできないでしょうか？
>>81
醤油にみりんで甘辛いタレを作れば？
ちょっとピリッとさせたければ唐辛子をほんの少し。
85 困った時の名無しさん :2007/06/04(月) 17:21:14醤油にみりんで甘辛いタレを作れば？
ちょっとピリッとさせたければ唐辛子をほんの少し。
ラーメン4玉
とり胸肉1キロ
玉ねぎ5個
キャベツ半玉
米
キムチ 塩辛 干し椎茸 梅干 調味料有ります
事情があって買い物に行けないのですが
良いアイデアがあれば教えてください
86 困った時の名無しさん :2007/06/04(月) 17:41:36とり胸肉1キロ
玉ねぎ5個
キャベツ半玉
米
キムチ 塩辛 干し椎茸 梅干 調味料有ります
事情があって買い物に行けないのですが
良いアイデアがあれば教えてください
>>85
鍋が無難だけど・・・。
麺ととり胸肉でキャベツでｿｰｽ焼そば
とり胸肉 玉ねぎ キムチ 干し椎茸でスープは？
97 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 03:01:05鍋が無難だけど・・・。
麺ととり胸肉でキャベツでｿｰｽ焼そば
とり胸肉 玉ねぎ キムチ 干し椎茸でスープは？
家にあるもの
エリンギ
タマネギ
ピーマン
ニンジン
にんにく
豚バラ
モッツァレラチーズ
カマンベールチーズ
とろけるチーズ
スパゲッティ
調味料類は一通りあります。ごはんがないです。
98 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 04:24:38エリンギ
タマネギ
ピーマン
ニンジン
にんにく
豚バラ
モッツァレラチーズ
カマンベールチーズ
とろけるチーズ
スパゲッティ
調味料類は一通りあります。ごはんがないです。
>>97
野菜類を大きさを揃えて切る→ﾊﾟｽﾀ茹でる。豚をｶﾘｶﾘに焼いて味つけは
ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ、醤油+柚ｺｼｮｳ+鰹節、醤油+ﾆﾝﾆｸ、鶏ｶﾞﾗ+ｵｲｽﾀｰｿｰｽ+ｺﾞﾏ油、ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ等→ﾊﾟｽﾀとｿｰｽを絡める時にﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞをちぎり入れる。
104 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 14:43:29野菜類を大きさを揃えて切る→ﾊﾟｽﾀ茹でる。豚をｶﾘｶﾘに焼いて味つけは
ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ、醤油+柚ｺｼｮｳ+鰹節、醤油+ﾆﾝﾆｸ、鶏ｶﾞﾗ+ｵｲｽﾀｰｿｰｽ+ｺﾞﾏ油、ﾅﾎﾟﾘﾀﾝ等→ﾊﾟｽﾀとｿｰｽを絡める時にﾓｯﾂｱﾚﾗﾁｰｽﾞをちぎり入れる。
鶏モモ肉５００�帖⇒顳横宛帖▲粥璽筺治緩棔∩婆唯毅娃悪帖�干し椎茸５枚、ツナ缶１缶、牛乳２本、ゴーヤーチャンプルー以外何が出来ますか？調味料は焼き肉のタレ・塩コショウ・砂糖・酒・だしの素くらいしか有りません。何かアドバイス宜しくお願いします
105 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 16:12:19>>104
凄い男前な材料やな。ところで醤油、小麦粉は無い？
106 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 16:19:36凄い男前な材料やな。ところで醤油、小麦粉は無い？
>>104
干し椎茸の戻し汁 ダシの素 酒 塩 胡椒で
玉子スープを作り
鶏肉と、戻した干し椎茸は、みじん切り
ゴーヤはスライスして
炒めたら、塩 胡椒 砂糖少々で味つけしておく。
そうめんを茹でて、玉子スープかけ
炒めた具を乗せる。
108 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 17:03:19干し椎茸の戻し汁 ダシの素 酒 塩 胡椒で
玉子スープを作り
鶏肉と、戻した干し椎茸は、みじん切り
ゴーヤはスライスして
炒めたら、塩 胡椒 砂糖少々で味つけしておく。
そうめんを茹でて、玉子スープかけ
炒めた具を乗せる。
>>104
醤油やマヨネーズがあれば、になるけど。
薄くスライスして（苦すぎがダメなら軽く塩をしてさっと水に晒す。）
ツナ、マヨネーズ、醤油少しでツナマヨ和え。
鶏モモ肉を下味つけて酒蒸し、冷ましておく。
錦糸卵と甘辛く煮付けた椎茸も具にして素麺。
椎茸の煮汁とだしの素、あとは水を足すなり、
醤油と砂糖で味を調えればめんつゆはできるよ。
109 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 20:08:18醤油やマヨネーズがあれば、になるけど。
薄くスライスして（苦すぎがダメなら軽く塩をしてさっと水に晒す。）
ツナ、マヨネーズ、醤油少しでツナマヨ和え。
鶏モモ肉を下味つけて酒蒸し、冷ましておく。
錦糸卵と甘辛く煮付けた椎茸も具にして素麺。
椎茸の煮汁とだしの素、あとは水を足すなり、
醤油と砂糖で味を調えればめんつゆはできるよ。
冷蔵庫じゃないんだけど、パスタが微妙な量(40とか)あまった時の
有効は使い方ってありませんか？
110 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 20:39:14有効は使い方ってありませんか？
>>109
短く切ってミネストローネの具にする。
オープンオムレツ、スパニッシュオムレツなど
具沢山系オムレツの具にする。
野菜多めのスパサラダにする。
要はマカロニやショートパスタと同じ扱いで良いと思うわけです。
112 困った時の名無しさん :2007/06/05(火) 23:18:34短く切ってミネストローネの具にする。
オープンオムレツ、スパニッシュオムレツなど
具沢山系オムレツの具にする。
野菜多めのスパサラダにする。
要はマカロニやショートパスタと同じ扱いで良いと思うわけです。
トマト、キャベツ、エリンギ、アスパラ、豚肉、鶏胸肉、卵、納豆、ジャガイモ
トマトとキャベツを消費したいんだけど生食しか思い付かないし食べ飽きた・・・
明日の晩御飯で食べたいんだけど、何か良いレシピないかな？
114 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 00:23:13トマトとキャベツを消費したいんだけど生食しか思い付かないし食べ飽きた・・・
明日の晩御飯で食べたいんだけど、何か良いレシピないかな？
>>112
トマト、キャベツ、ジャガイモ、鷄はスープ煮でどうだろう？
豚が薄切り肉なら茹でたアスパラを巻いてフライパンで転がしながら焼く
エリンギはソテーでもいいけど、薄切りして炊き込みご飯の具にするのもアリ。
インスタントの松茸のお吸い物の素を味付けに使うと、なんちゃって松茸ご飯になるとどこかの板で見た
115 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 00:37:06トマト、キャベツ、ジャガイモ、鷄はスープ煮でどうだろう？
豚が薄切り肉なら茹でたアスパラを巻いてフライパンで転がしながら焼く
エリンギはソテーでもいいけど、薄切りして炊き込みご飯の具にするのもアリ。
インスタントの松茸のお吸い物の素を味付けに使うと、なんちゃって松茸ご飯になるとどこかの板で見た
>>112
キャベツの芯をくりぬき、
豚肉鶏肉を細かく切ったものを卵小麦粉などでつなぎ中につめる
大鍋に湯を沸かしトマトを湯剥きする
塩コンソメ和風だしなどであたりをつける
トマト、エリンギ、芋をカットしいれるキャベツも入れる
じっくりと煮込み味を調節する キャベツをショートケーキのように
切り、残りのスープとともに盛り付ける アスパラを彩りにする
116 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 02:06:47キャベツの芯をくりぬき、
豚肉鶏肉を細かく切ったものを卵小麦粉などでつなぎ中につめる
大鍋に湯を沸かしトマトを湯剥きする
塩コンソメ和風だしなどであたりをつける
トマト、エリンギ、芋をカットしいれるキャベツも入れる
じっくりと煮込み味を調節する キャベツをショートケーキのように
切り、残りのスープとともに盛り付ける アスパラを彩りにする
>>112
ありきたりだけど、ドレッシングに
トマトを湯剥きして、賽の目に切って
入れてみてください。
トマト単体より、量が食べられますよ。
120 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 07:53:26ありきたりだけど、ドレッシングに
トマトを湯剥きして、賽の目に切って
入れてみてください。
トマト単体より、量が食べられますよ。
>>112
トマト風味のロールきゃべつ
それだけ具が揃ってたら、美味しいロールキャベツできるな
117 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 03:06:01トマト風味のロールきゃべつ
それだけ具が揃ってたら、美味しいロールキャベツできるな
キャベツ ｷｭｳﾘ 豆腐 どて煮 カレー(ｼｰﾌｰﾄﾞ)を消費したいです
他に長ネギ､玉葱､じゃがいも､豚肉､鶏ﾓﾓ肉 があります
調味料は揃ってます
118 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 03:52:48他に長ネギ､玉葱､じゃがいも､豚肉､鶏ﾓﾓ肉 があります
調味料は揃ってます
>>117
ｶﾚｰ→うどん、丼、ﾄﾞﾘｱ、ﾘｿﾞｯﾄ、ｺﾛｯｹ、ﾗｲｽｺﾛｯｹ、ﾊﾟｽﾀｿｰｽ、ｵﾑｿｰｽ。
どて煮→味噌煮込みうどん、玉子とじ丼、ﾃﾞﾐｿｰｽを混ぜてｵﾑﾗｲｽ、ﾌﾗｲ等にかける。
豆腐→味噌漬け、揚げだし、だし奴。
ｷｭｳﾘ→漬けもの、ﾋﾟｸﾙｽ。冷奴のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
ｷｬﾍﾞﾂ→ｺﾝｿﾒﾍﾞｰｽ、ﾄﾏﾄﾍﾞｰｽで旨味の有るものを巻いたり重ねたり刻んだりして煮込む、ｻﾞﾜｰｸﾗﾌﾄ、ﾎｲｺｰﾛｳ、どて煮とでお好み焼き。
119 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 07:48:15ｶﾚｰ→うどん、丼、ﾄﾞﾘｱ、ﾘｿﾞｯﾄ、ｺﾛｯｹ、ﾗｲｽｺﾛｯｹ、ﾊﾟｽﾀｿｰｽ、ｵﾑｿｰｽ。
どて煮→味噌煮込みうどん、玉子とじ丼、ﾃﾞﾐｿｰｽを混ぜてｵﾑﾗｲｽ、ﾌﾗｲ等にかける。
豆腐→味噌漬け、揚げだし、だし奴。
ｷｭｳﾘ→漬けもの、ﾋﾟｸﾙｽ。冷奴のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
ｷｬﾍﾞﾂ→ｺﾝｿﾒﾍﾞｰｽ、ﾄﾏﾄﾍﾞｰｽで旨味の有るものを巻いたり重ねたり刻んだりして煮込む、ｻﾞﾜｰｸﾗﾌﾄ、ﾎｲｺｰﾛｳ、どて煮とでお好み焼き。
>>117
インド風おこのみ焼き
広島風に溶いた粉 キャベツ（ドテを作る感じ） 中央にカレー・・・・上から溶いた粉
豆腐を一口大にして水分抜く
片栗粉つけて油であげる
どて煮とからめる
121 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 11:01:40インド風おこのみ焼き
広島風に溶いた粉 キャベツ（ドテを作る感じ） 中央にカレー・・・・上から溶いた粉
豆腐を一口大にして水分抜く
片栗粉つけて油であげる
どて煮とからめる
焼きいわしを大量にもらいました。個別舗装の乾燥タイプで、いりこのでかい奴みたいな感じ。
たぶんスナック的なものなんだろうけど、魚が苦手でそのまま食べれそうにありません。
料理に使えないでしょうか？簡単なレシピがあったらおながいします。
122 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 13:10:20たぶんスナック的なものなんだろうけど、魚が苦手でそのまま食べれそうにありません。
料理に使えないでしょうか？簡単なレシピがあったらおながいします。
>>121
ふりかけにしたら？
124 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 14:39:25ふりかけにしたら？
>>121
すり鉢であたって冷汁。今日なんて暑いからいいんじゃない？
123 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 14:21:18すり鉢であたって冷汁。今日なんて暑いからいいんじゃない？
適当にほぐしてから
ニンニクをオリーブオイルで炒めて
きのこ類と炒めて醤油
これと、パスタとあえるとどう？
ニンニク醤油で炒めるだけでも香ばしくて美味しいと思う
126 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 19:45:11ニンニクをオリーブオイルで炒めて
きのこ類と炒めて醤油
これと、パスタとあえるとどう？
ニンニク醤油で炒めるだけでも香ばしくて美味しいと思う
インゲン キャベツ 豚肉切り落とし ソーセージ 玉ねぎ
特にインゲンと豚肉を消費したいのですが、何か簡単に作れる料理をお願いします。
128 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 20:18:38特にインゲンと豚肉を消費したいのですが、何か簡単に作れる料理をお願いします。
>>126
普通に、野菜炒めもいいけど
玉子とじにしてもいいですよ。
129 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 21:15:18普通に、野菜炒めもいいけど
玉子とじにしてもいいですよ。
>>126
全部入れてスープは？
野菜は炒めて、ワインとコンソメの素で煮る。
御飯と溶けるチーズ入れてリゾット風にしてもおいしい。
127 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 20:16:41全部入れてスープは？
野菜は炒めて、ワインとコンソメの素で煮る。
御飯と溶けるチーズ入れてリゾット風にしてもおいしい。
インゲンを豚切り落としで巻いて
片栗粉漬けて揚げる
醤油、砂糖 酢 同量を鍋で沸かせて、揚げたのを入れる
キャベツ千切り、玉ねぎスライスの上にタレごとのっけて食う
ソーセージは冷凍する
130 困った時の名無しさん :2007/06/06(水) 21:27:55片栗粉漬けて揚げる
醤油、砂糖 酢 同量を鍋で沸かせて、揚げたのを入れる
キャベツ千切り、玉ねぎスライスの上にタレごとのっけて食う
ソーセージは冷凍する
独り暮らし６日めです。
たまごいっぱい
牛乳
豚バラ
ほうれん草
玉ねぎ
カボチャ
パプリカ
レタス
材料無茶苦茶なんですがなんとかなりますか？
最終手段は炒めるしかないですかね
135 困った時の名無しさん :2007/06/07(木) 04:20:10たまごいっぱい
牛乳
豚バラ
ほうれん草
玉ねぎ
カボチャ
パプリカ
レタス
材料無茶苦茶なんですがなんとかなりますか？
最終手段は炒めるしかないですかね
>>130
炒める他の最終手段ならカレーもありだが
一人だとどうしても持て余す量になるからねえ。
卵は冷蔵庫入れとけば当分もつよ。
賞味期限は生で食べる場合の目安だから
茹でるとかえって寿命が短くなるから気をつけて。
めんつゆに醤油ちょっと足したタレをポリ袋に入れて
好みの硬さに茹でてヒビ入れたゆで卵入れて一晩置くと
朝食やお弁当に嬉しい味付け卵ができるよ。
豚バラロール焼き
薄く切ったカボチャをレンジでちょっと加熱、パプリカも切る、
豚バラに塩コショウしてくるくる巻いて、バラの脂だけでこんがり焼く。
冷しゃぶサラダ
豚バラはあれば日本酒を入れた湯でしゃぶしゃぶして冷ます。
レタスとパプリカをサラダ用に準備して、ポン酢で食べる。
オニオンスライスが作れるならこれも相性良し。
かぼちゃサラダ
ポテトサラダの要領で。茹でるか蒸すかしてざっとつぶしたカボチャ、
パプリカ、刻んでさらした玉葱、ゆで卵をマヨと塩こしょうで和える。
卵のココット焼き
ゆでたホウレン草と玉葱をバターでさっと炒め、
耐熱容器に入れて卵を落としてオーブントースターで焼く。
耐熱皿（グラタン皿とか）がなきゃ、アルミホイル二重にして器を作ればよい。
137 困った時の名無しさん :2007/06/07(木) 05:40:42炒める他の最終手段ならカレーもありだが
一人だとどうしても持て余す量になるからねえ。
卵は冷蔵庫入れとけば当分もつよ。
賞味期限は生で食べる場合の目安だから
茹でるとかえって寿命が短くなるから気をつけて。
めんつゆに醤油ちょっと足したタレをポリ袋に入れて
好みの硬さに茹でてヒビ入れたゆで卵入れて一晩置くと
朝食やお弁当に嬉しい味付け卵ができるよ。
豚バラロール焼き
薄く切ったカボチャをレンジでちょっと加熱、パプリカも切る、
豚バラに塩コショウしてくるくる巻いて、バラの脂だけでこんがり焼く。
冷しゃぶサラダ
豚バラはあれば日本酒を入れた湯でしゃぶしゃぶして冷ます。
レタスとパプリカをサラダ用に準備して、ポン酢で食べる。
オニオンスライスが作れるならこれも相性良し。
かぼちゃサラダ
ポテトサラダの要領で。茹でるか蒸すかしてざっとつぶしたカボチャ、
パプリカ、刻んでさらした玉葱、ゆで卵をマヨと塩こしょうで和える。
卵のココット焼き
ゆでたホウレン草と玉葱をバターでさっと炒め、
耐熱容器に入れて卵を落としてオーブントースターで焼く。
耐熱皿（グラタン皿とか）がなきゃ、アルミホイル二重にして器を作ればよい。
>>130
かぼちゃに火を通して 丼に入れる
卵2個、コンソメスープ180cc、牛乳100ccを良く混ぜて入れる ラップをする
鍋に5センチほど水を張り丼をいれ鍋に蓋をして30分ほどボイルする
かぼちゃの茶碗蒸しだよ かぼちゃを裏漉しすればプリンだよ
残りの材料は煮るなり焼くなりしてくれ
かぼちゃに火を通して 丼に入れる
卵2個、コンソメスープ180cc、牛乳100ccを良く混ぜて入れる ラップをする
鍋に5センチほど水を張り丼をいれ鍋に蓋をして30分ほどボイルする
かぼちゃの茶碗蒸しだよ かぼちゃを裏漉しすればプリンだよ
残りの材料は煮るなり焼くなりしてくれ
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