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  • 編集元:ニュース速報+板より「【社会】 「自分じゃ食べません」 マグロなしの“ネギトロ”、次亜塩素酸ソーダ漬け“カット野菜”…客に言えない日本の食品事情★5

    1 ☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ばぐ太☆φ ★[off_go@yahoo.co.jp] :2007/07/17(火) 22:30:46 ID:???0
    ・ミートホープのデタラメぶりに消費者は唖然としたが、食品関係者はさほど驚かなかったという。
     決して客には言えない実情を聞いた。

    ●回転寿司編
     「大手チェーンでは一定の時間が来ると自動的に廃棄されるようになっていたけど、いま働いている小さな回転寿司店では、客が取らなかったマグロは醤油にくぐらしてヅケ丼、白身は塩水で洗って海藻にのっけて海鮮サラダ、イカはキュウリと混ぜマヨネーズでにおいを消してイカキュウリ巻きとして出してる。軍艦巻きの多くが“再利用”だね。シャリもにおわなければ、ネタをのせ替えて使えと言われてる」(バイト店員)
     閉店後に残ったネタのアジもイワシもごちゃ混ぜにしてミンチにし、マーガリンを加えて、マグロがまったく入っていない「ネギトロ」を作るなんて朝飯前だ。

    ●スーパー編
     「お魚はまず刺し身用として並べ、2日間売れなかったら調理用、それでも売れなかったら塩焼きなどにして総菜コーナーに並ぶのですが売れ残った調理用の一部を刺し身盛り合わせにして再び生食用として出すことがあります。加工日がその日になっていても、お店に3日間も並んでいたということです」(パート店員)
     売れ残ったコロッケやメンチカツを粉砕し、翌日の材料に混ぜてしまう中小スーパーもある。

    ●調理食材編
     カップやビニール袋に入ったパックサラダは、いつまでもパリパリで色も変わらない。「カット野菜は次亜塩素酸ソーダの入ったプールに濃度を変え何度もつけて殺菌し、pH調整剤も加えるとシャキシャキ感が長持ちします。その後に水洗いしますが、自分じゃ食べたくありませんね」(食品メーカー担当者)
     パックサラダに入っている輪切りのゆで卵は、なんで同じ大きさで白身だけの端っこがないのか。業者は白身と黄身を別々に仕入れ、中心に丸い棒を差し込んだ円筒にまず白身を流し込んで加熱し、次に丸棒を抜いて黄身を流し込んで再加熱する。こうすれば、どこを切ってもまん丸で同じ大きさのゆで卵のスライスができる。害があるわけではないが、これでもゆで卵っていうのかなあ。

    ●食肉編
     ミートホープは肉に水を注入していたが、ハム業界ではそんなことは常識だ。
     「さすがに水では肉がグチャグチャになってしまうので、卵白や大豆を原料にしたゼリー液を使います。豚肉のかたまりに100本くらいの注射器でいっせいに注入するのですから、それはすごい光景ですよ。ゼリー液は加熱すると固まりますが、加熱前はブヨブヨでプリンハムなんて呼ばれています。きちんと作られているハムも多いですが、妙に安すぎるハムは疑ってみたほうがいいでしょう」(「食品の裏側」の著者・安部司氏)
     狙いはもちろん増量だ。注入するのをゼリー液でなく、和牛の脂肪や牛乳タンパクにして赤身牛肉に注入すれば、安い霜降り肉の一丁上がりである。

     http://news.livedoor.com/article/detail/3233123/

  • 4 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:33:47 ID:a+JVNQcR0
    ネギトロ食べたらマグロにあるはずのない小骨が出てきたことがある

    6 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:36:02 ID:Z4YVUq5O0
    >>4
    それは俺もあった

    雪印やミートホープに限らず食品業界っていい加減だな
    管轄してる連中もいい加減

    5 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:34:39 ID:u7vZ3UN90
    デパートのレストランのガラスケースの中の食べ物も
    いつまでも腐んねーんだよ。
    あんなの怖くて食えないよ。

    32 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:59:44 ID:oW11L02A0
    >>5
    ケーキもアイスも溶けないしね

    359 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 03:05:05 ID:hUgld9R1O
    >>5
    だよな

    12 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:43:17 ID:5Oz094RA0
    >>1
    「カット野菜は次亜塩素酸ソーダの入ったプールに濃度を変え何度もつけて殺菌し、pH調整剤も加えると
     シャキシャキ感が長持ちします

    次亜塩素酸ソーダは水道の殺菌にも使われているんだが
    それがなんでシャキシャキカンと関係あるんだ

    13 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:46:04 ID:qud5su2KO
    >>12 次亜塩素酸ナトリウムじゃないの?

    15 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:47:21 ID:5N38fl/b0
    >>13
    お前にはソーダとナトリウムの違いが分かるのか。
    凄いな。

    23 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:52:18 ID:qud5su2KO
    >>15 ゴメン、本当にわかんないから教えて下さい。
    自分の会社はナトリウムって言ってたから、つい、、、

    18 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:49:06 ID:RypOL5Qj0
    >>12
    生け花じゃあるまいしな。漂白剤薄めて入れるって、そう言う技も有るらしいが。

    21 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:51:31 ID:QxosPLdf0
    ネギトロは有名な話だよね。
    デリバリー寿司に身内がいるので本当の話。
    ただマーガリンでなく、もっと安い油だってさ。

    26 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:53:31 ID:u+8D/MpaO
    >>21
    ラードじゃない?

    22 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:52:13 ID:SfQW7Uom0
    ショートニングとか?

    35 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:00:47 ID:oW11L02A0
    >>22
    普通のサラダ油だよ

    24 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:52:21 ID:IYl+n/150
    ゆで卵は別に良いんじゃねーの?
    端っこしか入ってない奴をつかまされるより良心的だろ。

    27 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:55:44 ID:RypOL5Qj0
    >>24
    味的に変わり無しなら良いんだけどね。

    25 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:53:28 ID:FgOGF3wx0
    人体に害がなければいいんじゃないの

    28 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:56:13 ID:VSWRKnSq0
    カット野菜とか、ミンチ、ネギトロもそうだけど、とりあえず小さく切ってある集合体は
    ヤバいに決まってる。どうやっても酸化が早いし。

    30 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 22:57:06 ID:hIi+Y5Us0
    人間って結構胃袋強いんだなぁ。と、最近のデタラメ食品事情を
    聞いて思う。

    51 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:15:53 ID:tWG62L3S0
    >>30
    人間の臓器は超高性能なフィルターだからな

    34 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:00:27 ID:ghS5qzcw0
    自分的に気になるのは、市販のミネラルウオーターなんだけど・・・
    アレにやばいもん入ってたらと思うとゾッとするなあ。
    おまいらそれについて何か知ってないか?

    294 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 01:33:26 ID:ClWMakuj0
    >>34
    あれは防腐剤入りだってさ。
    流れない水の賞味期限が数か月なんてありえないだろう。

    違う種類なのに同じ臭みのミネラルウォーターがあるから
    それがそうなんじゃないかと俺は感じている。

    306 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 01:45:16 ID:KJX4ScrKO
    >>294
    次亜塩+滅菌処理だからかなりもつ。
    むしろ室温で二日ほどおいたらカビがわく海外のミネラルウォーターの方が危ない。
    まぁ、多分そういう物は日本では出回らないと思うが。

    307 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 01:45:17 ID:msWMCwKV0
    >>294
    水に防腐剤を入れたら一発で解るしそもそも認められていない。

    加熱殺菌or除菌(日本やアメリカ)や汲水地の厳格な環境保持と検査(EU)を
    した上で空気を入れずに充填しているから長持ちする。

    310 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 01:46:20 ID:OdtCigya0
    >>306 >>307 どっちだよww

    317 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 01:51:41 ID:KJX4ScrKO
    >>306
    間違えた
    次亜塩/殺菌処理だ。
    前者はいわゆるペットボトルの水道水で後者はミネラルウォーター。
    基準が違うから呼び方がいろいろ変わるけど。

    336 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 02:06:44 ID:CCgSjPn7O
    >>294
    高温で滅菌処理を行って、無菌フィルター通したエアと一緒に
    ペットボトルに充填すればかなり保つよ。
    防腐剤なんか、機械の管理がきちんとしてれば必要ない。

    芽胞さえ無ければ、高圧下で1*0℃加熱で滅菌(殺菌ではない)出来る。
    殺菌=有害なものを殺す=時間経過で菌の数が増加。
    滅菌=細菌を滅する=時間経過では増えない。

    36 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:01:08 ID:hv01q3RD0
    >パックサラダに入っている輪切りのゆで卵は、なんで同じ大きさで白身だけの
    >端っこがないのか。業者は白身と黄身を別々に仕入れ、中心に丸い棒を
    >差し込んだ円筒にまず白身を流し込んで加熱し、次に丸棒を抜いて黄身を
    >流し込んで再加熱する。こうすれば、どこを切ってもまん丸で同じ大きさの
    >ゆで卵のスライスができる。

    ヘー、普通にゆで卵を家庭で作ってる人なら、形ぐらい分かるものの、
    見た目というか、無駄を無くすって意味で、こんな手を使うの?

    なんか不思議・・・。

    98 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:43:21 ID:z0aCbOHu0
    >>36
    違うよ。
    輸入されてくる卵は、すでに割られて黄身と白身が分かれた状態になってるんだよ。
    割れやすいしサルモネラ菌とかがいるから殻付きのままでは輸入できない。

    40 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:05:48 ID:FEATxxqv0
    子供の頃
    ピーマン、ニンジン、椎茸が大嫌いだったけど
    最近食べれるようになったのは味覚が大人になったんじゃなくて
    野菜の味が薄くなってただけだったよ。

    41 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:07:12 ID:SfQW7Uom0
    >>40
    水を注入してそうだなw

    77 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:32:53 ID:pvrlhBOt0
    >>40
    田舎で野菜食うと味の濃さにビックリするな

    42 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:07:23 ID:0skwrN3K0
    チェーンの回転寿司で働いてたけど、>>1みたいなのは本当にひどいところだよ。
    シャリは乾くから再利用なんてほとんど無理。まともな舌の客だったらバレる。
    ネギトロは何か食用油を添加してたのは確実だろうけど、
    さすがにマグロ抜きでネギトロなんてあこぎなことはしなかったよ。
    まあ、余ったネタを寄せ集めて適当なメニューにして出してたことはあるけど、
    騙すようなことはしなかったな。衛生面にも気をつけてたし。

    46 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:09:48 ID:50S+2FRs0
    >>42
    炙りとか、カルパッチョ(笑)までならまぁなんとか許せるんだが

    57 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:22:53 ID:iH2+S4Tg0
    ケーキ工場でバイトしてたとき、きれいないちごはデコレーションに、
    痛んできたいちごはスライスして間にはさみ、カビの生えたいちごは
    かびの部分をとってミキサーにいれてムースにしてた。

    60 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:24:27 ID:SfQW7Uom0
    >>57
    家庭では普通のことなんだけどな。

    70 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:29:30 ID:UPGiuVR10
    >>60
    カビの生えてるイチゴを使う母親なんていないんじゃないの?

    74 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:31:09 ID:AwAt+VmpO
    >>70
    カビん所だけ切り落としてフツーに食うだろ

    75 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:31:28 ID:WXMhZdqRO
    >>70
    一方、俺の姉はカビた餅にカビキラーをかけて俺に食べさせた。

    64 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:26:46 ID:FEATxxqv0
    クルクル寿司の縁側も怪しいもんだな。
    抜き打ちでDNA鑑定して欲しいだ。

    71 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:29:34 ID:FREo76tB0
    >>64
    何の縁側なのかは知らないほうがいい

    65 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:27:04 ID:tWG62L3S0
    というか、健康被害だったら添加物まみれの食品より無添加の食品の方が多いんだけどね

    69 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:28:29 ID:WXMhZdqRO
    >>65
    実際、日本では食品添加物で人が死んでないよな。
    ダイオキシンと同じか?

    82 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:35:45 ID:tWG62L3S0
    >>69
    まあ、日本製の食品の危険性はDHMOと同レベルだろうね

    79 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:34:24 ID:lzJctdJf0
    ウチの製品だけは食べまい・・・

    ・・・すべての食品業者がそう思っているのであった

    85 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:37:15 ID:IMeGD1qR0
    コンビニ弁当の野菜とか本当に腐らないからびっくりするよ。
    シャケの切り身とか家具の裏から出てきても腐ってないし。

    100 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:43:44 ID:tWG62L3S0
    >>85
    数百年も腐らない信玄味噌にもビックリして下さいな

    87 :2007/07/17(火) 23:38:00 ID:SoKsARjnO
    まあこんだけ無茶苦茶でも80年生きられるんだしいいんじゃない。
    これ以上寿命延ばしても仕方ないし。

    142 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:07:10 ID:XFNzH+IR0
    >>87
    今生きてる奴らはそりゃ健康だが、俺達世代は絶対寿命短いと思うよ。
    インスタント食品とかも食ってるし。

    156 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:11:27 ID:jkulmDMt0
    >>142
    寿命は長いんじゃないか?
    ただし健康体ではなく、なんらかしらの持病やアレルギー体質を持ちながら
    薬付け医療で無理やり生かされてる状態かもしれないけどw

    160 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:12:35 ID:QD6jLJVyO
    >>142
    インスタントで言うなら昔の人間なんかメチル酒飲みまくりだろ
    光化学スモッグまっさかりの人間どもだぞ

    91 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:41:19 ID:oFPRSILS0
    >>1
    なんで自国の印象操作で悪い方悪い方にもっていこうとしてんだ?
    この記事読んで逆にふっきれたよ。
    身体に害がないなら“多少の”小細工ならかまわないよ。
    ミートホープみたいに妙なもん混ぜたり賞味期限ごまかしたりしないなら、
    ゴミとして廃棄されるよりよっぽどいいし。

    俺牛乳とかパンとか、食べきれる期限内なら
    手前の期限間近のやつ買うようにしてるよ。

    だから食べ物関係の企業はほんとお願いします。
    大変でしょうがどうか正しい方法でがんばってください。
    自分が食べれないようなものを売りつけないでください。

    107 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:46:04 ID:AwAt+VmpO
    >>91
    つかもう中国産のニュースが多すぎて、もう中国産でも良いような気がしてきた
    ジエチレングリコールなんかは論外だが、基準値以内の農薬でも
    鬼の首取ったように騒ぎ立ててるんだもんよ・・・

    でもなるべく国産品買うようにしてるけどな
    経済活性とか味とか考えるとやはり国産に目が行く

    95 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:42:06 ID:X6c9/9Mv0
    >>1
    (∩ ゚д゚)アーアーきこえなーい



    わかっちゃいるけど、貧乏人はそれを食うしか無いんだよ。



    96 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:42:38 ID:RtPOZkDE0
    これがグローバル化の結末

    301 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 01:41:42 ID:QolAQW300
    >>96
    グローバル化が叫ばれてから、日本のクオリティは下がる一方

    111 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:47:22 ID:mgFGlpMv0
    昔の屋台のラーメン屋は前の客が残したスープに
    そのまま新しい麺を入れて次の客に出してたというからな。

    知らないほうが幸せな事は世の中にまだまだいっぱいあるよ。

    120 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:52:14 ID:9L9m3A6E0
    >>111
    ほんとかよ!

    三流の中華飯店のチャーハンは、客の残したご飯を集めて作っていると聞いてから、
    チャーハンを注文できなくなってしまった。
    それと似ているなぁ。
    腹をこわすわけじゃないけれどね。

    130 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:59:48 ID:AwAt+VmpO
    >>120
    そんなに神経質だと食品云々の前にストレスで早死にするぞ
    スーパーや惣菜屋なんかの厨房見たら「人間早々死ぬモンじゃねえな」
    と実感する、マジで

    こんな事に過敏になるのに「農薬が」とか言うのはある意味ダブルスタンダードだぞ
    有機栽培や無能薬の野菜には死ぬ程虫が付く
    キャベツ切ったらもれなくミミズナメクジアオムシとのご対面だが
    耐えられるのかね?

    118 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:51:14 ID:dp5eq6yt0
    この記者は「シャケ弁当には鮭が使われていない」と怒る性質かな
    ただの飲料水用消毒薬と中国の毒薬を同じと論ぜられても、納得できないな

    127 名無しさん@八周年 :2007/07/17(火) 23:58:03 ID:hK9Dyk2m0
    >>118
    だよな
    ミートホープや中国豚マンみたいな偽装と
    >>1にあるような再利用とは別物だと思うんだが、なんで一緒に論じられるんだろうな?

    132 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:01:42 ID:SgYoikRK0
    うちの厨房も毎日大量の残飯が出てるんだが、
    それがゴミとして出されてるのは一度も見たことない

    158 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:12:00 ID:xKz2PgYy0
    >>132
    それはお前が無知で知らないだけで、残飯は引き取る専門の業者がいるのよ。
    ゴミとしては出さないの。

    168 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:16:53 ID:KJX4ScrKO
    >>158
    それ地域によるらしい。
    俺の地元では組合が回収して業者が肥料を作る→組合のスーパーで販売ということをやっている。

    ゴミとして廃棄するところもあるんじゃないか?

    133 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:01:43 ID:WhBszpSN0
    自分で作ったものなら多少、虫が入ってても食べられるんだけどなぁ。

    182 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:24:31 ID:c4Ywh2v60
    駅前の店でサンドイッチ買って食べたら、レタスに緑色の細かいアブラムシがびっしりついてた。
    一口食べちゃったよ。気持ち悪かった。
    でも体は何ともならなかったけどね。

    洗うとかいう面倒な手間は掛けずに作っているのがよく分かった。
    農薬つきは更にやばいかも。

    185 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:26:52 ID:0nsTYgSN0
    >>182
    言い換えれば
    農薬が少ないレタスだったのかもぞよ

    183 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:25:26 ID:7XBa0Cu8O
    次亜漬け野菜とか…
    酸化されてヤバいんじゃないか?

    188 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:28:31 ID:KJX4ScrKO
    >>183
    むしろ、還元剤を使って体内が酸化させられるほうが危険と思われ。
    専門外だが、ビタミンCはやっぱりダメになるのか?

    196 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:30:44 ID:OHL4iolk0
    俺今度小さめの田んぼの目の前に引っ越すんだけど
    農薬とか大丈夫かな

    198 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:33:07 ID:KJX4ScrKO
    >>196
    安心しろ。
    俺の地元は回りがたんぼや畑まるけで、農薬で辺りが真っ白になるけれどみんな長生きだ。
    ただし、化学物質過敏症には注意しとけよ。

    204 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:37:12 ID:OHL4iolk0
    >>198
    おおそうか
    ありがとう
    まあ気の持ちようだけど安心したよ

    217 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 00:45:05 ID:0F1TYrjl0
    >>204
    航空防除の時だけ気をつけろ。近所で聞いておけ。
    その時だけ窓開けずに、防除からしばらく田んぼの傍に行かない方が良い。

    今はラジコンだけど、昔は人が乗るヘリだったんだが、よく高圧電線に引っかかって墜落してたなw。
    後、目が覚めて窓開けたら、目の前に防除のヘリがホバリングしてたりな。

    320 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 01:55:05 ID:aDXTzx250
    コロッケとかハンバーグとか餃子とかネギトロとか
    考えてちゃ食えないものばっかだな

    324 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 01:59:10 ID:i0U2rwur0
    >>320
    何か一つの商品や企業に問題が出たら、マスコミに
    踊らされて、何でもかんでもすぐ買い控える消費者にも問題があると思うけど。

    何も問題ない所だってあるんだろうし。

    364 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 03:39:08 ID:jKvXWTrD0
    よく農家の人がレスで農薬とか化学肥料使わないと
    作れないって書いてるけど、それは農薬とかで土が
    駄目になってるからって話をよく聞くけど、
    そこのとこどうなの?

    367 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 03:59:45 ID:Z9W/NouoO
    >>364
    米作ってるが除草剤と殺虫剤はないとかなりキツいな
    余計な草が生えても手で抜けば除草剤いらないが、そんな手間をかけるだけのリターンが得られない
    殺虫剤を使って無視がわかないようにしないと、カメムシに食われたときにカメムシ米と呼ばれて著しく値段が下がる

    373 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 04:36:16 ID:BHnzFGsn0
    >>364
    農薬にはいろいろ種類があるけど、主なものは紫外線によって分解されるから、
    土にはあまり影響ないと思うよ。
    土壌病害虫薬剤(バスアミド)みたいに直接土壌処理すると、良い菌も悪い菌も死んで
    しまうからあまり良くないと言う人もいるみたいだけど。微生物のバランスも崩れるし。

    化学肥料のみだと微量要素がだんだん無くなって土が痩せていくね。
    だから、堆肥とか有機肥料入れて土作りするのはかかせない。

    土が駄目になるのは、同じものを続けて作る連作障害によるものが大きいよ。
    100%化学肥料なんてありえない。

    382 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 06:23:43 ID:MZx+HZo2O
    今は無農薬雑穀米とお婆ちゃん家の無農薬野菜で生活してるが
    一人暮らしでコンビニ弁当ばかり食べてた時はマジで病気になって大変だった
    そりゃ保存料、着色料だらけの中国産食材を毎日食ってたわけだから
    体調悪くなるはずだわな

    388 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 07:16:23 ID:lVysV2TH0
    >>382
    それ以前にただの栄養失調だろ

    385 名無しさん@八周年 :2007/07/18(水) 06:26:13 ID:wwWItKow0
    食べられるものの再利用なら構わないよ。美味けりゃいい。






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    1001  学名ナナシ  :2007年07月18日 08:26  ID:a2XLimg1O
    >>5
    怖すぎだな、
    …っておいw
    1002  学名ナナシ  :2007年07月18日 08:42  ID:oXdNN6Oj0
    中国産の食べ物から話題そらせたいみたいだけど
    食べられるものを加工した食品と
    食べ物じゃないものを加工した食品は
    同じに扱ってはいけないと思う
    1003  学名ナナシ  :2007年07月18日 08:43  ID:Kdoo.D..0
    食品の裏側の著者も書いてるけど、食品添加物の闇の面だけ
    クローズアップさせても意味が無い。素早く安く簡単に一定レベルの味を
    完成させられるという光の面を享受してる以上。

    重要なのは情報開示、後は消費者次第だな。
    くず肉と三十種類以上の食品添加物で作られてるミートボールや、
    醤油という名前をした醤油味の食品添加物とか…
    安いから「賢い」主婦は買うんだろうなぁwwww
    1004  .  :2007年07月18日 08:49  ID:N.GFhkxbO
    中国食品のニュース見た後に見ると全然問題ないように思える不思議
    1005  :2007年07月18日 08:51  ID:JYvUo0KUO
    ガラスケースの中のはプラスチックで作った見本だろ…腐らないから怖いってアホか
    1006     :2007年07月18日 09:00  ID:9plvWMHcO
    ※3
    高い食品ばっか買ってりゃ家計が破綻するだろ
    お前金持ちの子か?
    1007  学名ナナシ  :2007年07月18日 09:11  ID:XjlR0mNw0
    もう材料買って自分で調理するのが一番だな。
    仕事忙しくてもちゃんと作ろう…。
    1008  学名ナナシ  :2007年07月18日 09:12  ID:Kdoo.D..0
    >>1006
    だから消費者次第と書いたんだって。
    安い中国産を買ってもいいし、高い日本産を買ってもいい。
    勿論買わないという選択肢もある。それは食材で考えればいい。

    子供の健康も考えずに、何でもかんでも安いものを買おうとする
    「賢い」主婦を皮肉っただけ。高い食品ばっか買ってりゃとかさ極端だよ…考え方
    1009  ・・・  :2007年07月18日 09:12  ID:6ahVfuuK0
    >>142
    よかった、気付いてるやつがいたか・・・
    1010  |-゚ノリ  :2007年07月18日 09:19  ID:WBCRGVFw0
    >>75は何気に九死に一生スペシャルだと思うんだ
    1011  学名ナナシ  :2007年07月18日 09:20  ID:TRdP7.6H0
    雪印を告発した西宮冷蔵が仕事干され廃業した時点で
    日本の食産業は、オカシイって気づくだろう

    世界中から加工食品が入ってくる、チリのグロテスクな魚も
    切り身で輸入され日本で一般的な魚の名前で売られる

    農民は自民の保護政策で(票取り)爺婆化が進み
    中には薬品メーカ(農薬売りたい)と農協担当が、グルになって
    農薬散布してない野菜は、流通に乗せないとか言う時代も有った

    年に1〜2度しか使わない農機具を各農家がローンで買い
    高齢化で生産量激変&手抜き農業が弱体化

    農業にも大手資本参入させて合理化&若い人材で会社経営に
    しないと寂れる一方だよ田舎は高齢者だらけで補助金&生活保護
    &クレクレ君、農業を輸出産業まで育てないと戦争も出来ない国になる
    農水省が、ダメだからな
    1012  学名ナナシ  :2007年07月18日 09:24  ID:dd..iiME0
    >>1 の中でも問題を感じない物もあるな。ただ、加工方法なんかは
    確りと公開した上で売って欲しいな。安物を高く売りつけられるのは
    癪に障る。
    1013  学名ナナシ  :2007年07月18日 09:29  ID:Qhv1eaB80
    >>1005だせぇw
    お前ぐらいだよ、真に受けてんのはw
    1014  学名バチガイ  :2007年07月18日 09:34  ID:byNBiHmL0
    でも、普通にそういう食品を食べてるがほぼ問題なく
    成人を向かえ三十台に突入しようとしてるわけで。

    言うほど人間は弱くない。
    安い肉やクズ肉を再利用しようとかまわないが、
    それを高く売りつけるのだけはかんべんなってだけ思うよ。
    1015  学名ナナシ  :2007年07月18日 09:43  ID:m7jM5hqP0
    ちょっと不味いけど絶対安全
    美味いけどちょっと体に悪い

    世間はどちらかといえば下を取るよな。
    1016  学名ナナシ  :2007年07月18日 09:52  ID:jOgUrjdw0
    スレの流れを扇動したいがためのデタラメな俺理論や
    いい加減な知ったか知識を振りまいて、それがすぐに
    合理的意見に論破されるのって、どんな気持ちなんだろうな
    面白くないだろうってことは確かだろうが
    1017  学名ナナシ  :2007年07月18日 09:54  ID:2VXMN0xP0
    先日、元帝国軍人の祖父が97で大往生したが、死亡の原因が

    体調を崩して病院に行って薬を処方してもらったため

    だった。
    やっぱ食い物とか薬とかだよなぁ・・
    1018  学名ナナシ  :2007年07月18日 09:56  ID:pFt..RCC0
    実際問題、食品添加物は体に悪い悪いって言ってるけど本当に悪いの?
    味の素は塩と同じくらい安全って聞いたけども。
    1019  学名ナナシ  :2007年07月18日 10:01  ID:a.ahcdkP0
    それでも、日本の食べ物は世界一安全だけどね。
    1020  学名ナナシ  :2007年07月18日 10:12  ID:7osn7.9R0
    叔父が趣味で畑借りて無農薬農園を作ってたら、
    近所の人に農薬撒かれたって言ってた。

    無農薬農園で出た虫が農薬農園のほうまで行くんだとさ。
    1021  学名ナナシ  :2007年07月18日 10:59  ID:7wvgq4.n0
    外食じゃ次亜塩素酸を使っての殺菌はあたりまえじゃないのか?
    うちの店でもカットしたレタスを薄めたハイターに漬けてたぞ
    1022  学名ナナシ  :2007年07月18日 11:07  ID:8g7yP2I.0
    農薬付野菜か虫付野菜かって言われたら農薬を選ぶな。私なら。

    >>1については問題にすらならないと思う。
    中国の問題は薬が多すぎたり回してる物が食べ物ですらなかったり
    圧倒的な悪意をもってやってる所だと思。
    これだって日本の食料自給率あげなきゃ話になんないよ。

    政治家連中は日本の食料自給率の割合を知った上でまだ国民を増やせとのたまうのかね?
    1023  学名ナナシ  :2007年07月18日 11:18  ID:5mynAMyd0
    安くするために多少の混ぜものが入るのは、それが安全なら問題ない
    ミートホープの問題は「安くするために混ぜものをしたはずなのに、
    混ぜものをしていないと偽ったこと」にある
    最初から「色々混ざってますが安くておいしいですよ」と言っておけば
    そういうものとして普通に受け入れられただろうに……実際、味自体には
    問題なかったそうだし
    1024  学名ナナシ  :2007年07月18日 11:36  ID:UjhhAYEI0
    日本も中国のことをいえないようですね。
    あと、こちらが気に入ったのでリンクしました。
    ttp://orelink.alink7.uic.to/
    1025  学名ナナシ  :2007年07月18日 11:36  ID:H88wgy210
    >>75
    >一方、俺の姉はカビた餅にカビキラーをかけて俺に食べさせた。
    やっぱリアル姉はいらないな
    1026  学名ナナシ  :2007年07月18日 11:41  ID:ZRdRxWpD0
    勘違いしてる奴が多いが、別に化学肥料=危険って訳じゃねえんだよな
    化学肥料だけ使ってると土地が駄目になるから化学肥料を与え続けないといけなくなるのが問題なだけで、
    有機肥料だけで育てるより、育てている野菜に足りないと思われる分の化学肥料を有機肥料と併用した方がいい野菜が出来る
    人間と同じように野菜も栄養価が偏ると野菜の出来が悪くなるし

    日本は衛生面には異常に気を使う国だから、
    衛生面でちょっとやそっと基準をオーバーしてても大した事は無い
    が、摂取すると危険な薬品は良くないよな
    1027  学名ナナシ  :2007年07月18日 11:42  ID:oOAFTDwm0
    とはいえこの手のジャンクな食い物って時々無性に食いたくならねえ?
    1028  学名ナナシ  :2007年07月18日 11:43  ID:DqSyUhnH0
    最近の中国のニュース見た後だと何とも思わないなw
    1029  学名ナナシ  :2007年07月18日 11:55  ID:yZeXgob60
    公園で拾った栗をクラスメイトに食べさせて
    保険室送りにした俺に比べれば・・・。
    1030  学名ナナシ  :2007年07月18日 11:55  ID:2dUbt5.30
    俺いっつもサラダとかサンドイッチの輪切りのゆで卵は端っこが当たります・・・・
    1031  学名ナナシ  :2007年07月18日 12:10  ID:qjn0FUHl0
    日 刺身用マグロ(冊)
    月 〃
    火 マグロお刺身(切り身)
    水 握り寿司
    木 ネギトロ丼
    金 ネギトロ巻
    土 マグロのそぼろ煮
    1032  学名ナナシ  :2007年07月18日 12:16  ID:SpV0.x6B0
    中国はレベルが違いすぎる。
    同列に扱うなんて無理ね。
    1033  学名ナナシ  :2007年07月18日 12:18  ID:jV1pmpEY0
    そういえば昔スーパーの女という映画があったなぁ・・
    1034  学名ナナシ  :2007年07月18日 12:29  ID:f4GPaxo90
    だれも23にナトリウム(Natrium)とソーダ(Sodium)の違いを教えてやらないのか・・・
    1035  学名ナナシ  :2007年07月18日 12:37  ID:BCv2UKJ.0
    微量で致死性のある薬品の混入、食中毒になるような不衛生と、殺菌処理、食品としての加工、代用食品を同じレベルだといえる神経はおかしいだろ
    1036  名無し  :2007年07月18日 12:38  ID:IJ9KAPB6O
    段ボール食うより全然マシ
    1037  学名ナナシ  :2007年07月18日 12:54  ID:tyPGUWAy0
    やっぱ自炊って必須科目だな……。

    「男は戦士だよ。
     戦場では身の回りの事ができない兵士は、
     戦場に着く前に死ぬ」

    って美味しんぼで言ってた。

    つまり、残業にもっと反発(or 強制無視)して、自炊しようぜ!!
    さもなくば、マジで禿げるし、早死にする。
    1038  学名ナナシ  :2007年07月18日 13:24  ID:73u9tnyn0
    >>1034
    ニコチン酸をニコチンと略すような一般人を諭しても無駄だと最近気づいた。

    次亜塩素酸ナトリウム(NaClO)液は放っておくと酸素(O2)を放出して塩水(Nacl)に変化する。
    だから、
    「濃度調整をしてない次亜塩素酸ナトリウム液は塩水程度の殺菌力しかない」
    わけで、水溶液を追加しまくったり濃度の違う複数漕で処理するのはむしろ衛生的に親切。
    難しそうな名前の薬品で濃いと体に悪かろう、とか言っていじらないで使い回しする企業は極悪企業。
    1039  学名ナナシ  :2007年07月18日 14:51  ID:vQbCI38C0
    >>1008は金持ちの子
    1040  学名ナナシ  :2007年07月18日 15:09  ID:5fD.VbJ60
    >>1030
    おまえ修学旅行のしおり、一人だけ配られなかったりするタイプだろ。
    1041  @  :2007年07月18日 15:14  ID:.t9c4bTXO
    自分の祖父母の畑、無農薬だからたまに虫ついてるときあるよ。
    でもそんな神経質になることないんじゃないかな……
    よく洗えば問題無いし。本当に嫌なら加熱すればいいし。

    もしかしたら自分の感覚がおかしいのかもしれないw
    1042  学名ナナシ  :2007年07月18日 15:16  ID:5fD.VbJ60
    業務用で今でも使われてるけど、むかし家庭用の「食品用洗剤」があったとか、
    それで死人が出たとかなんて今の若いモンは知らないだろうなぁ。
    はーヨボヨボ。
    1043  学名ナナシ  :2007年07月18日 15:18  ID:emq8VFDr0
    >>85の家具の裏から鮭ってどんなシチュエーションだよ。
    1044  学名ナナシ  :2007年07月18日 15:42  ID:QgcbzXK70
    うちのバイト先のアピタは安全な方なんだな
    まず、刺身の切ってない状態の奴(さく)は
    次の日に切ってお造りとして売って廃棄だからな

    1045  学名ナナシ  :2007年07月18日 15:43  ID:.YcBj8.l0
    >>1005 おまい面白いヤツだなw
    1046  学名ナナシ  :2007年07月18日 16:03  ID:n8WRgapM0
    添加物ならわかる部分もあるが、再利用して食中毒でも出してみろ。
    あっという間にこけるぞ。そんなリスキーなことできるかよ・・・。
    1047  学名ナナシ  :2007年07月18日 16:51  ID:oZkezO5w0
    そいやこないだ某所で飯食った直後腹壊したな…
    数時間後には治ったが
    1048  学名ナナシ  :2007年07月18日 17:56  ID:iE7xy.FX0
    事実半分嘘半分だろうな
    確かにバイト先のレストランでも、刺身用のマグロ→ネギトロにするが
    解凍がうまくいかなくて、色がくすんだやつだけだし
    千切り野菜やサラダはまじやばいだろう。料理する奴ならわかるだろうが、レタスなんてすぐ赤くなるし、トマトは切れば数時間で水が出る
    コンビニ弁当を大学に入って初めて食ったがやばかった・・・
    口の中がしびれて、軽い頭痛なった。どんだけ薬品つかってんだよ・・・
    1049  学名ナナシ  :2007年07月18日 18:25  ID:RGPMmpH50
    おそらく日本の食品が中国の食品にこの技術で勝つことはないだろう
    だが、それがいい
    1050  学名ナナシ  :2007年07月18日 18:32  ID:9rAKgNYi0
    382は頭悪すぎるだろ
    1051  学名ナナシ  :2007年07月18日 18:46  ID:0zh9vLtv0
    中国はローテクで、日本はハイテクなんだよ、きっと。
    1052  学名ナナシ  :2007年07月18日 18:49  ID:CTP.bTBD0
    これからの趣味とは、畑で野菜を作ることなのかも知れない。
    機械を使わずに耕し草引きを頻繁に行うので、結構大変だが(趣味としては)
    曲がったキュウリを見て異常と感じる人はやらない方が良いかもね
    1053  学名ナナシ  :2007年07月18日 19:00  ID:IUjjzspw0
    結局まとめると日本の食べ物は人間が食べる分には
    十分安全ですってコトじゃない
    1054  学名ナナシ  :2007年07月18日 19:12  ID:.C7.E8rw0
    >>40-41-77
    そうだったのか・・・
    田舎の祖母が作ったにんじんを食べて「味が濃い」って怒ってたorz
    1055  学名ナナシ  :2007年07月18日 20:22  ID:47mIcYJk0
    めったに腹を壊さないオレにとっては
    このスレのことくらいなら気にならないな

    ただし中国レベルは駄目無理死人が出る
    1056  学名ナナシ  :2007年07月18日 21:02  ID:BhC6tcYG0
    >>1008はお子ちゃま
    1057  学名ナナシ  :2007年07月18日 22:05  ID:8GBxm.Qo0
    コチニールが原料虫だからという理由でなんかやばげに扱われてるのがよくわからない。
    虫でも毒性がそんな無いのなら別に気にしないがな
    1058  学名ナナシ  :2007年07月18日 22:06  ID:IGgcKzoL0
    体に重きを置くか、心に重きを置くか、だな。

    体を重んじるなら、ちゃんとしたものを調べて食べるべき。
    心を重んじるなら、ちゃんとしてなくてもうまけりゃいい。

    ま、人間なんて簡単にどっちか選べるもんじゃないけどね。
    1059  学名ナナシ  :2007年07月18日 22:24  ID:LuYlBlDw0
    中国に関しては、安全管理は日本の高度成長期くらいと考えたほうが良い。
    つまり公害が大量発生する時期。これが行ってみた素直な感想。

    中国製品の安全・高級なものは、まず海外に出てきません。共産党関係の皆様の御食事となってますので。
    1060  学名ナナシ  :2007年07月19日 04:44  ID:Y7tJVN4H0
    まぁどっちにしろ中国産は選択肢に入ってませんけどネ☆
    1061  学名ナナシ  :2007年07月19日 05:49  ID:ucjePHui0
    嫌中韓のゴミキモオタは、なんでまっとうな議論ができないんかな
    この世の悪のすべては他国のせいにし、自国のことには寛大、か

    日本はすごい国だよ
    でも、その国に住んでる貴様ら個人はまさにゴミクズ
    生きる価値もない雑魚ということを自覚してほしい
    このすばらしい国を、腐らせているのだから
    1062  学名ナナシ  :2007年07月19日 08:48  ID:iuwz0Md20
    現実に理想を合わせようとするなよ
    中国がやってることが出鱈目すぎるから多少のデタラメは許そうぜってどこのアホだよ
    1063  学名ナナシ  :2007年07月19日 11:44  ID:xNcT..kL0
    >>米1060
    釣りなのかな?かな?
    >この世の悪のすべては他国のせいにし、自国のことには寛大、か
    どこをどう読んだらこんな感想を持つのか知りたい。

    中国
    ・「毒食品」
    ・「ゴミ食品」
    ・「食べられない物を混ぜた食品」
    日本
    ・「薬漬け食品」
    ・「痛むまでは再利用する食品」
    ・「食べられる物を混ぜた食品」
    を比較してる人がいるだけじゃん?
    1064  学名ナナシ  :2007年07月19日 15:19  ID:n.2.bJ7h0
    とりあえず国光の政って漫画読んでこい
    1065  学名ナナシ  :2007年07月19日 16:02  ID:1tMWAJoA0
    このくらい何とも思わないが。
    早死にするかもなw
    1066  学名ナナシ  :2007年07月19日 17:12  ID:XsbJiq2p0
    米1064
    確かにあれも適当な知識で農薬のあたりを扱ってたけど
    アレ叩かれたの知らないの?
    1067  学名ナナシ  :2007年07月19日 17:14  ID:jzKYSypG0
    ファーストフードのバイトしてたけど、やばそうなことは一個もなかった。
    盛り付けと量が適当になるくらい。

    サラダなんて12時間経ったらバイト用の飯に変わるくらいだし。

    上に出てるのは相当やばいところだろ
    1068  学名ナナシ  :2007年07月19日 18:05  ID:bNutKkUC0
    むしろもっとやった方がいい気がする。
    コンビニでバイトしてたときとか毎日100Lくらいゴミが出た。
    子どもの時にばあちゃんに「茶碗に米粒1つも残しなさんな。」
    と教えられたのが悲しくなった。
    1069  学名ナナシ  :2007年07月19日 20:15  ID:FfFV0vt30
    うまけりゃええよ
    1070  学名ナナシ  :2007年07月19日 20:32  ID:FfFV0vt30
    うまけりゃええよ
    1071  学名ナナシ  :2007年07月19日 21:04  ID:7hWTL3Lr0
    まぁなんつーかもうあきらめろ

    偽装は絶対にある
    外食でも、スーパーでも
    だから外食しようが自炊しようが一緒だ

    じゃあ自給自足しかなくなるが
    それでも肥料やエサそれに有害物質が含まれていたり
    偽装されることだってある
    肉骨粉が話題になったときあっただろ

    だからもう受け入れるしかない。
    1072  学名ナナシ  :2007年07月19日 21:47  ID:CSPCJK4I0
    だまされてることに気づかない消費者が逆に怖い
    何食べてるかわからんやつが多くなったもんだナァ

    消費者が満足するものを与えてるんだから知らなきゃいいんでない?
    というスタンスでやってるからね

    消費者はなめられてることに怒るんじゃなくて
    なめられんようにしないとね。。。

    回転寿司で怒るのはナンセンスだよ
    なんの魚か食べて分からないなんて。。。ひどいもんだ。。。

    1073  学名ナナシ  :2007年07月20日 04:13  ID:zssFxW9G0
    散々スレで話題になってたけど、このゆで卵はロングエッグといってれっきとした卵製品
    加工した卵なんてほとんどなじみが無いけどな
    1074  学名ナナシ  :2007年07月20日 11:29  ID:Bhl3lTEa0
    ※1008は皮肉ってたつもりだったのか。
    てっきり主婦叩いて自分を上に置きたいだけかと。
    1075  学名ナナシ  :2007年07月20日 13:24  ID:SPnaGMuM0
    「気にしてたらキリが無いw あきらめようw」
    って昔から言ってた親友が産んだ子供がアレだった・・・・・・・・
    2人目は少しアレだった・・・・・・
    3人目はもっと酷いアレだった・・・・・・

    頑張って上司に逆らって残業に反発して、自炊してきて良かった;;
    1076  学名ナナシ  :2007年07月20日 14:05  ID:vloCww5N0
    まぁ確かにちょっと虫とかいるぐらいでガタガタ騒ぐのはどうかと思う。
    韓国のキムチの事件も、逆に言えば変な農薬使ってない証拠だしね。
    1077  梨花の乳首はクンピ  :2007年07月20日 17:14  ID:Rdy.s4XW0
    日本人は見た目もだから着色脱色だらけ
    カズノコは茶色なのに漂白で末期色
    マグロも茶色くなったら過酸化水素水(オキシドール)で赤に戻す

    ところでバナナってどの程度まで大丈夫なの?
    1078  たまに破裂します...  :2007年07月21日 08:06  ID:Tr9CYDqf0
    1034さんがレスつけてるので。

    >>12 次亜塩素酸ナトリウムじゃないの?
    >>15 ゴメン、本当にわかんないから教えて下さい。
    自分の会社はナトリウムって言ってたから、つい、、、

    次亜塩素酸ナト6%とか12%とかハコに書いてあるけど、
    ようは中身の化学物質成分が次亜塩素酸ナトリウム。

    そういうものを含んだものを商品名的に次亜塩素酸ソーダと呼ぶ。
    水酸化ナトリウムをカセイソーダとよんだり、ホルムアルデヒドが入ったものを
    ホルマリンとよんだり。。

    ウィキペディアによるとソーダとはナトリウム化合物のことだって。
    ではでは。


    1079  学名ナナシ  :2007年07月22日 08:56  ID:QNe2hpfZ0
    食品の安全基準は水道水のそれにくらべて低い。ミネラルウォーターは食品扱いなので、安全基準も水道水より低い。
    ミネラルウォーターは水道水より何倍も発がん性が高い。
    1080  学名ナナシ  :2007年07月22日 15:18  ID:43PJY51o0
    5は頭悪いな
    同意してるやつも然り
    1081  学名ナナシ  :2007年07月22日 22:16  ID:dvDPzC1a0
    ※1080
    釣り・・・か?
    1082  学名ナナシ  :2007年07月23日 07:17  ID:u57Nqkp40
    何回読んでもわからなかったんじゃないか?
    いい気になって「然り」とか言っちゃってるし。
    1083  学名ナナシ  :2007年07月23日 21:45  ID:zOwH7D.a0
    まぁいいんじゃないんすか?死に至ったり病気にならなければ。
    ニュースで騒いだり議論しても直そうと思わない食品会社やスーパーは必ずあるでしょ。
    だからもうどうでも良くなってきた…orz
    1084  学名ナナシ  :2008年02月14日 00:48  ID:Nat.cXbV0
    まぁ いいもの作ろうと思えば それなりに値段かかるわけで。
    安月給は安い食い物があるお陰で 生きながらえてるわけで。

    食品従事者としては いいもの作っていい値段で売って
    会社の規模でかくなって いい給料もらえるようになる方がいいわけで。

    難しいよね。



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