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  • 編集元:レシピ板より「食欲無いときでもサラっと食べれるレシピ教えれ

    1 困った時の名無しさん :2006/06/29(木) 16:26:26
    暑くて死にそう・・

    11 困った時の名無しさん :2006/06/29(木) 19:02:16
    枝豆のすり流しは美味しい。
    よーく冷えたやつ。
    翡翠茄子もいいね。
    でも今日はトロロ汁。
    暑いんだよ。

    12 困った時の名無しさん :2006/06/29(木) 20:12:08
    トマトがいいお( ^ω^)

    てけとーに切って、蜂蜜とレモン汁絡めてマリネにするといいお!
    キュウリのせんぎりつけると野菜タプーリだお( ^ω^)

    あとワカメと豆腐でサラダ作るお!

  • 13 困った時の名無しさん :2006/06/30(金) 00:56:05
    トマトやらなんやらフレッシュな野菜を沢山用意。ツナなんかも。ドレッシングかけて冷やしておく。
    パスタをゆでる。ゆであがったら冷水で冷やし、水気絞って皿に。
    冷やした野菜をぶちこみ、オリーブオイルやら醤油やら塩コショウやら、とにかく手元の調味料で味を整える
    がっつく

    19 困った時の名無しさん :2006/07/01(土) 22:47:22
    ゆでたオクラを細かく切る。
    とろりと粘り気がでたところに好みで、醤油・めんつゆ・ゆずぽんなど
    好きな調味料で味付けする。
    これをそのまま食べてもおいしいし、納豆や米飯にかけてもいい。
    また冷えた豆腐とも合うし、ザル蕎麦やパスタに絡めてもいける。
    麺類にあわせるなら、やや濃い味付けがいいかも。
    あとトマトや胡瓜、大根など野菜単品で切ったものにあえてもOK。

    またこのレシピに好みで刻んだ青じそや、たたいた梅干などをあえても
    別のちがった味つけになるし、かなりいろんな料理に活用できるよ。
    オクラは体力つく素材だから、夏には最適な野菜だし。

    20 困った時の名無しさん :2006/07/02(日) 01:05:14
    我が家で今評判なのは冷やしつけうどん。

    湯がいた程度の冷凍うどん冷水で締め倒したもの
    つゆは三倍希釈の万能つゆで充分
    生姜とわけぎ、お好みで揚げ玉

    女房とふたりで冷凍うどん四玉ペロリだった。

    21 困った時の名無しさん :2006/07/02(日) 23:58:35
    とろろめしだろ
    やっぱ

    22 困った時の名無しさん :2006/07/03(月) 00:33:10
    >>21
    とろろめしは、うんまい!
    暑い日に熱いものもいいな。
    あったかいにゅうめんとかはどうかな。

    23 困った時の名無しさん :2006/07/03(月) 01:03:56
    炊きたてご飯を冷水で洗う 氷でしめる

    かうお醤油で食う

    食欲ないときは
    よくするなー

    24 困った時の名無しさん :2006/07/03(月) 16:35:18
    冷水で冷やしたソーメンに、トマト、水菜、キュウリなどを盛って
    めんつゆに胡麻油たらしたツユをぶっかけて食う(´・ω・`)


    25 困った時の名無しさん :2006/07/03(月) 16:50:19
    ツマミの枝豆余ったのを剥いてコーヒー瓶でも使って、塩水につけておく
    濃度は2%弱くらい 醤油でも良いけどちょっともったいない
    冷蔵庫に入れときゃ翌朝には漬かってます
    水掛け御飯にもソウメンにも合います

    キュウリ、水菜、ナスとかを刻んだものを同じようにしてもいいよ
    でも、刻む気力無いし

    元気があれば「冷や汁」作るんだけどな

    26 困った時の名無しさん :2006/07/03(月) 19:07:49
    飛び上がるくらいしょっぱい鯖の塩焼き(ちょっと冷えたやつ。
    お昼に焼いて、夕飯まで持ち越したみたいなやつ)
    これを熱いめしにちょこっとづつ乗っけて食べる。

    揚げてから時間がたった天ぷらを、砂糖醤油とごま油で
    煮染めたやつ。うなぎの蒲焼同様に、タレだけでご飯食える。
    ちくわの天ぷらなんて最高。
              
    夏の実家の定番メニュー。
    書いててよだれがじゅわー。

    34 困った時の名無しさん :2006/07/05(水) 01:05:45
    >>26
    意見あうわ〜
    塩鯖が食いたくなってきた

    煮染めたやつも美味しいよな〜、弁当のおかずの定番でもあった

    27 困った時の名無しさん :2006/07/04(火) 17:58:35
    大根と山芋の細切りをいっぱいつくって冷水でさらしておく。
    かつお節をこれまたたっぷりのっけて、好みでじゃことか紫蘇ものっけて
    ポン酢か青じそドレッシングで食う。
    しゃきしゃきとトロトロのギャップがたまらない。私の大好物サラダ。

    28 困った時の名無しさん :2006/07/04(火) 19:14:12
    冷たいお蕎麦にトロロと納豆と温泉卵をかける。
    青海苔とかつおぶしかけると更にウマー

    30 (・・?) :2006/07/04(火) 21:10:01
    冷たい岩泉のミネラルウォータと冷や飯の水飯し。

    31 困った時の名無しさん :2006/07/04(火) 21:25:21
    >>30
    岩泉町の龍泉洞のおいしい水はマジおいしい。

    32 困った時の名無しさん :2006/07/04(火) 22:12:56
    冷ごはんに紅しょうがをのせる
    冷たいお茶をかける。
    んまい。

    36 困った時の名無しさん :2006/07/08(土) 11:20:11
    >>32
    なんかうまそう

    33 困った時の名無しさん :2006/07/04(火) 23:07:32
    練りごま+砂糖+酢+醤油で作ったタレを冷たい出汁で割る
    めんどくさければかつお粉も一緒に練りこみ冷水で薄めるだけでもおk

    熱湯で戻して氷水で締め、海苔をたっぷり乗せた冷凍うどんを
    このタレで食す。好みですだちを絞っても可 マジでうめぇ〜〜〜
    冷しゃぶや茹でた野菜を添えると立派なディナーに変身

    37 困った時の名無しさん :2006/07/09(日) 14:46:30
    ポテトサラダきんきんに冷やしたのは暑くても食べやすい
    んまいよお

    38 困った時の名無しさん :2006/07/10(月) 01:26:31
    >>37
    今日それ食べた、うんまい。
    マヨネーズがあえたオカズやサラダは食欲そそるね。

    39 困った時の名無しさん :2006/07/10(月) 01:43:04
    韓国風冷麺にキムチ一杯
    疲れたときにお酢はいいね

    41 困った時の名無しさん :2006/07/10(月) 12:05:16
    >>39
    味付け同じで麺のかわりにご飯でさらり。

    40 困った時の名無しさん :2006/07/10(月) 04:10:56
    しょっぱい糠ニシン

    44 困った時の名無しさん :2006/07/10(月) 17:07:01
    パスタゆでて水で冷やす。
    その上に好きな野菜載せてドレッシングかける。

    45 困った時の名無しさん :2006/07/10(月) 17:15:40
    ナスの揚げ浸し美味いよ。

    ナス輪切りにして油ひいたフライパンで焼く。
    ボウルにめんつゆと氷をたっぷり入れて焼いたナス投入。
    軽く混ぜて5分待つ。千切りにした青ジソも入れるとさらに美味い。

    これとそうめんで夏の昼飯は幸せだ。

    49 困った時の名無しさん :2006/07/13(木) 00:01:06
    キュウリと長芋を適当に切って、酢・醤油・塩・砂糖・蜂蜜を混ぜたのに漬けて冷蔵庫へ。
    30分位でも美味いが、一晩置くとさらにウマー

    50 困った時の名無しさん :2006/07/13(木) 16:40:48
    そういえば数年前の永谷園のCMでお茶漬けに氷を入れて食べてるのがあった。
    あれうまそう

    51 困った時の名無しさん :2006/07/13(木) 17:21:43 ?
    ごはんに大根おろしをたっぷりかけてシラス少々をふりかけて醤油で頂く。
    これと冷や汁だと最高。

    52 困った時の名無しさん :2006/07/13(木) 17:40:34
    昨日のトリビアで、ごはんが何杯でもたべられるおかずは明太子だと決まったそうだ

    53 困った時の名無しさん :2006/08/04(金) 00:25:14
    ゆでて流水でしめた春雨を、梅肉とめんつゆで食べる。
    そうめんでもいいんだけど

    55 困った時の名無しさん :2006/08/09(水) 17:08:37
    夏バテがひどくて食欲がない。
    冷たい物を食うともたれる。
    あったくて口当たりが良くて栄養のある物を教えてくれ。

    57 困った時の名無しさん :2006/08/09(水) 20:35:06
    >>55
    瓜、もしくは冬瓜をひろうすと一緒に薄い出汁と醤油で煮てとろみをつけ、
    おろし生姜を混ぜた物はどう?ほっとする味だよ。
    栄養面はあんまり期待できなさそうだけど…
    一緒に、梅干を叩いて、みじん切りにした大葉、じゃこ、ごまを
    あったか御飯に混ぜて食べるのはどうでしょう。
    さっぱりしていいよ。

    58 困った時の名無しさん :2006/08/09(水) 22:16:47
    >>57
    55じゃないけど瓜うまそう

    59 困った時の名無しさん :2006/08/10(木) 18:09:21
    55だけど想像しただけでほっとする
    美味そう

    66 困った時の名無しさん :2006/08/12(土) 16:36:32
    納豆に大量ネギをいれて混ぜてポン酢かける。
    ねばねば系がイイヨ。上記の納豆ととろろ飯をミックス汁。

    67 困った時の名無しさん :2006/08/12(土) 20:05:39
    ハモの湯引きを酢味噌で食う。

    69 困った時の名無しさん :2006/08/12(土) 21:44:40
    うちの旦那さんは
    トマト・オクラ・山芋・茄子・アスパラガス・納豆・生姜・わさび・生魚
    が食べられない...orz 何を作ったらいいのよ…

    71 困った時の名無しさん :2006/08/12(土) 23:42:11
    >>69
    冷しゃぶなんかイイんじゃない?レタスたぷーりでゴマドレかけて。

    76 困った時の名無しさん :2007/05/25(金) 11:10:56
    今ものすごく胃が気持ち悪くてお茶飲むのも気持ち悪いのだが、何かくえそうなものはないだろうか。

    77 困った時の名無しさん :2007/05/25(金) 17:30:16
    冷やご飯に永谷園のお吸い物と刻みネギのせてお湯かけて粉溶かしたらあとは冷水かける

    78 困った時の名無しさん :2007/05/25(金) 18:33:04
    俺が食欲無いときは、コンビニで豚しゃぶサラダを買ってきて、
    茹でて冷水で洗ったパスタの上にそれをのせて、付属のタレ
    かけて食う。ま、めちゃくちゃ美味いって事はないが、ま、いいよ。

    79 困った時の名無しさん :2007/05/25(金) 20:22:52
    おれだったらザーサイのお茶漬け。あんまりお茶が飲めないのなら
    酸味のあるタレでソーメンまたはにゅうめんなんかを食らう。

    80 困った時の名無しさん :2007/05/26(土) 19:15:35
    とにかく雑炊。
    水分多いとサラサラしてて食べやすいよ。
    材料は、卵とネギとカマボコみじん切りにしたりする。
    後、私はどうしても食欲ない時は病院でコーヒー味の口径栄養ドリンクもらう。
    かなり高カロリーだから体重減少も免れる。
    もうすぐ恐怖の夏…毎年この時期になると35kgとかなってしまう…

    81 困った時の名無しさん :2007/05/27(日) 05:16:43
    あ、俺かと思った。
    夏がくると、体重かなり落ちる。さすがに30キロ代はねーけど。
    こんとき、このスレはありがたいね。夏は飲み物だけで終わって、気分悪くなるんでね(泣)
    トマトばかり食ってるし。

    82 困った時の名無しさん :2007/05/28(月) 00:21:48
    食欲がないときは、具が何も入ってない濃いめの味噌汁を
    冷蔵庫できんきんに冷やしたのを飲んでいる。
    あさつきとか刻んで入れてもさわやかだし、冷やご飯にかけて
    冷やしねこめしにしてもうまい。
    夏の朝ご飯は大体これに漬物。













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    1001  学名ナナシ  :2007年06月26日 08:41  ID:sJyOtwoi0
    わかるわ
    夏は冷たくさっぱりがベストだね
    自分は今期のオススメは、冷やし豆腐パスタじゃないかと思う
    1002  学名ナナシ  :2007年06月26日 09:01  ID:.Ek7vqtp0
    豆腐に何もかけず、そのままかぶりつくと良い。
    1003  学名ナナシ  :2007年06月26日 09:16  ID:lIO8PkUr0
    冷やした饂飩にササミ(ゆがく)、シソ(刻む)
    梅干(種取ったもの)を乗せてツユをかける。
    簡単だし、冷たくて美味しい。
    1004  学名ナナシ  :2007年06月26日 09:21  ID:0g7lX85Y0
    トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ
    とろろそばおくらとたまごのせ

    でおk。とろろは元気になるから重宝する。大和芋や自然薯がベストだけど
    長いもが安いしサラダにも気軽に使えるから卵白と混ぜて粘り気を+させるも吉。
    あと、以外に味噌系で辛いものは進むよな。ビビンバとか麻婆とか。
    1005  学名ナナシ  :2007年06月26日 10:21  ID:kEk4ZY.1O
    茄子を生のまま荒くみじん切り。
    同じくシソもみじん切り。両者を混ぜ混ぜしたら、醤油とだしの素で少し濃いめに味付けて。
    出来たら飯にゴーカイにぶっかけて喰う。

    これがウマーなのだよ。
    1006  学名ナナシ  :2007年06月26日 11:13  ID:clGT5xE50
    あんま冷たいものばかり食べてると身体によくないしさらに食欲が落ちるという
    悪循環に陥ることがあるので注意ね。
    1007  学名ナナシ  :2007年06月26日 11:47  ID:HQEpfxqF0
    >>79がザーメン茶漬けに見えたのは俺だけでいい
    1008  学名ナナシ  :2007年06月26日 12:22  ID:VaOLYQhD0
    なんか食欲に関して勃起してきた
    1009  学名ナナシ  :2007年06月26日 12:35  ID:H2qYh9kI0
    ピザをサラッと食え
    1010  学名ナナシ  :2007年06月26日 12:35  ID:M0gqFZIF0
    >>1007
    あれ?俺いつ書き込んだっけ?

    冷やしたパスタとトマト、ドレッシング、塩コショウがあれば夏は生きていける
    まあそもそも暑さで食欲がなくなるということを体験した覚えはないのだが
    1011  学名ナナシ  :2007年06月26日 12:36  ID:rjsFCgBi0
    >>1007
    あれ?俺いつ書き込んだっけ?

    冷やしたパスタとトマト、ドレッシング、塩コショウがあれば夏は生きていける
    まあそもそも暑さで食欲がなくなるということを体験した覚えはないのだが
    1012  学名ナナシ  :2007年06月26日 13:43  ID:VzdWNW3I0
    しょうが、葱、あさつき、青紫蘇、茗荷、エシャロットとか
    なんでもいいから薬味野菜をたっぷり刻み、
    オーブントースターでカリカリにやいた油揚げをカットしたものと
    和えて、冷やした出汁醤油(煮干とかでいいんじゃね?)とレモン汁
    ぶっかけて食うとうまい。
    1013  学名ナナシ  :2007年06月26日 13:59  ID:AWsN7U9b0
    71と76の間で9ヶ月経過しているのにワロタ
    1014  学名ナナシ  :2007年06月26日 15:05  ID:lIB4ZLpG0
    暑くて食欲ないときはフルーツ缶詰+ヨーグルト
    ヨーグルトは無糖のでかいやつで作るからお腹はいっぱい
    1015  学名ナナシ  :2007年06月26日 16:58  ID:OCb6EJ1X0
    焼きうどんまたは冷しゃぶ
    1016  学名ナナシ  :2007年06月26日 17:23  ID:G3VcD1YZ0
    料理ではないけど、昨年夏バテでおにぎりすらあまり食えなかったとき
    知り合いのアドバイスで米の種類をササニシキに代えたら
    すごくさっぱりした米で食べやすかった。

    米って種類によってこんなに味が違うものなのかとびっくりした。
    1017  学名ナナシ  :2007年06月26日 17:23  ID:xG34RUzp0
    冷えたパスタにポテトサラダを混ぜてさらに黒酢を少し混ぜて食うと美味いよ。
    1018  学名ナナシ  :2007年06月26日 18:13  ID:LQScfjRM0
    永谷園のお茶漬けを水でつくる。
    シャケや昆布がちょっとあるとベスト。
    1019  学名ナナシ  :2007年06月26日 21:52  ID:y.Y6LQ3y0
    潰した豆腐にめんつゆと刻んだネギを加えてよく和える

    冷やしたパスタにスライスしたトマトをのせる

    上から豆腐ソースをかける

    うまああああああああ
    1020  学名ナナシ  :2007年06月26日 22:11  ID:lYAEgFOu0
    冷えたトメイトゥに刻んだ玉ねぎのせるとうめえ
    1021  学名ナナシ  :2007年06月26日 22:28  ID:bNmRzbtR0
    トロミのあるものって食べやすいよね。
    お勧めは冷やしみそ汁。冬瓜とかナスを使った、だしの効いたみそ汁に、
    ひき割り納豆をイン。冷蔵庫でキンキンに冷やしてから食べると、
    ご飯が進む進む。そうめんのつゆにも流用できます。
    1022  学名ナナシ  :2007年06月26日 22:48  ID:vvxQaVQT0
    トマトはいいねぇ。
    アレならいくらでも食える。
    1023  学名ナナシ  :2007年06月27日 00:11  ID:odsCnMrz0
    夏だからって冷たい物ばっかり食べると腹をこわすなぁ。
    1024  ななし  :2007年06月27日 02:40  ID:mJhjAS.rO
    カレーにミニトマトを具として入れる
    あとは夏によく売ってる梅ジュースだな
    1025  学名ナナシ  :2007年06月27日 22:00  ID:s358E9rF0
    カレーにトマト、美味いな
    でも今日のカレーに入れるの忘れてた
    冷蔵庫にあるのに忘れてた 寝ぼけてた
    1026  学名ナナシ  :2007年06月27日 23:09  ID:vE6maQGR0
    「かき氷ぶっかけそうめん」
    ・かき氷を平たく皿に準備して冷凍庫に待機させておく。
    ・好みの固さに茹でたそうめんを冷水で良く冷やして、水気を切ってかき氷皿に盛り付ける。
    ・その上に豚バラの茹でたもの、湯剥きして種を取りさいの目に切ったトマト、上げびたしにした茄子、錦糸玉子、薬味に大葉の千切り、みょうが、しょうが、ねぎ等をそえて上からめんつゆ(ストレートのものがいいかも)を掛けていただく。
    ※かき氷の冷たさで夏バテになった口内をリフレッシュさせながらさっぱり栄養をとれるからちょっと手間だけどいかがでしょうか?
    1027  学名ナナシ  :2007年06月29日 00:30  ID:Nbec.B4k0
    特性玉葱サラダ

    玉葱をキャベツの千切りより少し粗目に切る。

    ぽん酢で頂く。

    マジで一回やってみろ
    1028  温かいヤツ  :2007年07月03日 20:38  ID:VFF5W9lq0
    茶粥。おなべで沸かしたお湯にほうじ茶のお茶パック入れて、お茶色になったらご飯投入。好きなとろとろ具合に仕上げておしまい。
    うちは雑炊っぽい固さにして、梅干や漬物で食べる。おなかも冷えないしおススメ。

    それすら面倒ならご飯に緑茶かけてそれだけで食う。温かい緑茶と温かいご飯で。
    オイラはおかずがなくてもそれだけでいけるけど、祖父ちゃんがよくやっていたのは、海苔と梅干を入れて醤油を少し垂らしてた。それも美味いよ。
    1029  学名ナナシ  :2007年07月09日 23:17  ID:YuZjz1UM0
    そうめんつゆにおろしにんにくをいれろ
    冷たいのがダメな奴はあったかい煮麺つくっておろしにんにくをいれろ

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