573 名無しさん＠どーでもいいことだが。 :2007/04/03(火) 23:50:23 ID:fNCHzsw00
36 名無しさん＠七周年 2007/03/31(土) 00:54:46 ID:bn2CgeVT0
先日、定食屋だと思って入ったら、一番安い料理でも3千円はする高級和食店だった。
悩んだ挙句、顔を真っ赤にしながら正直に「予算が足りないので失礼します」と伝えたら、
店主は状況を察して「ご予算はいかほどでしょう？」と言い返してきた。
顔から火が出そうになりながら「千円では無理ですよね？」と言ったら、
笑顔で「天丼はいかがでしょう？」と勧めてくれて、余った高級食材らしきものを
集めてかき揚げ丼を作ってもらった。感動して泣きそうになった。
本当の高級店とはこういう店をいうんだなとしみじみ感じた。長文失礼。
-----------------------------------------
いいなーまさに心も味も本物の高級店だ
574 名無しさん＠どーでもいいことだが。 :2007/04/04(水) 00:01:25 ID:ULiPhGtG0先日、定食屋だと思って入ったら、一番安い料理でも3千円はする高級和食店だった。
悩んだ挙句、顔を真っ赤にしながら正直に「予算が足りないので失礼します」と伝えたら、
店主は状況を察して「ご予算はいかほどでしょう？」と言い返してきた。
顔から火が出そうになりながら「千円では無理ですよね？」と言ったら、
笑顔で「天丼はいかがでしょう？」と勧めてくれて、余った高級食材らしきものを
集めてかき揚げ丼を作ってもらった。感動して泣きそうになった。
本当の高級店とはこういう店をいうんだなとしみじみ感じた。長文失礼。
-----------------------------------------
いいなーまさに心も味も本物の高級店だ
>>573
いい店だなー
何というか、必ずお客に満足してもらうのが高級店！っつーポリシーが見える
576 名無しさん＠どーでもいいことだが。 :2007/04/04(水) 00:28:40 ID:jlHCrgDz0いい店だなー
何というか、必ずお客に満足してもらうのが高級店！っつーポリシーが見える
>>573
きっとむちゃくちゃおいしかったろうな。
577 名無しさん＠どーでもいいことだが。 :2007/04/04(水) 00:43:02 ID:7KPA15rq0きっとむちゃくちゃおいしかったろうな。
>>573
いい店だな〜、高級ぶってるとこなら「オマエなんかくるところじゃねぇ」って態度
しそうなところを、のれんくぐったのも何かの縁で大事にしているんだろうな。
いい店だな〜、高級ぶってるとこなら「オマエなんかくるところじゃねぇ」って態度
しそうなところを、のれんくぐったのも何かの縁で大事にしているんだろうな。
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癒された
かっこいい店だなぁー。
そして高級食材かき揚げ丼おいしそう。
そして高級食材かき揚げ丼おいしそう。
味はわからないけど、☆みっつあげたい
かっこいい〜。
客に恥をかかせない、満足して帰ってもらう。
渋い店主に惚れそうです。
客に恥をかかせない、満足して帰ってもらう。
渋い店主に惚れそうです。
働かせて下さい
良い店だ｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･
雄山から皿が送られてくるな
いや、初期の雄山だったら切れるんじゃね？
「ふざけるなぁー！余り物の食材を客に出すとは（ｒｙ」
アイツ色々と理不尽すぎだろｗ
アイツ色々と理不尽すぎだろｗ
感動したぜ・・・・
そういう大人になりてぇ
そういう大人になりてぇ
1000円だけもったニダがわらわら来るお
雄山は絶賛していた料理を作ったのが、息子だったと分かった瞬間に切れるからな。
雄山はデレツン
こういう店にめぐり合ったら、絶対金用意してまた食べに行くよ。
義理とか抜きにそうしたいと思っちゃうな。
義理とか抜きにそうしたいと思っちゃうな。
給料貰ってから速攻で行くだろうな。
ほんと、こういう店を見つける事が出来た人はラッキーだよ。
人間がやってる店って感じがしていい。
ほんと、こういう店を見つける事が出来た人はラッキーだよ。
人間がやってる店って感じがしていい。
いや、足りない分は男女のべつまくなしでカラダで払ぁぁぁ
いや、ゴメン。なんでもない。
いや、ゴメン。なんでもない。
これくらいで感動できるとはｗ
別にめずらしくともなんとも
別にめずらしくともなんとも
店名教えてくれ
同じことしてくるから。
同じことしてくるから。
空気嫁
>>1017
うわぁ…
周りにいい人に恵まれているんだろうな。
恵まれすぎな気もするが。
うわぁ…
周りにいい人に恵まれているんだろうな。
恵まれすぎな気もするが。
正直に言えるのがスゲーとオもた
>>1017
周りへの感謝を忘れずに生きろよ。
>>1018
はきっと外国人。
周りへの感謝を忘れずに生きろよ。
>>1018
はきっと外国人。
いいねえ、こういう客のことを考えてくれる店ってｗ
俺もこんなことあったら次はちゃんと金持ってもう一度行く。
俺もこんなことあったら次はちゃんと金持ってもう一度行く。
「料理屋」の本質を見た
どんな分野でも一期一会を大切にできてこそ、真の「職人」だよな。
それが出来ない人間は一時は成功しても、やはりどこかでコケるものだよ、やはり
それが出来ない人間は一時は成功しても、やはりどこかでコケるものだよ、やはり
腹だけでなく心まで満たしてくれる、そんなお店。
いいなぁ。
いいなぁ。
粋な店主だ。
俺なら惚れて通いつめるね
俺なら惚れて通いつめるね
転載の転載ですか
味皇が泣いて喜びそうな店だな。
雄山は典型的な建前オタだからキレるだろうが…
雄山は典型的な建前オタだからキレるだろうが…
雄山は金持ってるだろうからこんな状況作る事はできないだろう
人の心を忘れない店っていいな
人の心を忘れない店っていいな
>>1030
同意、むしろ初期の山岡ならそういう状況になるかも
しかし、こういう対応されたら、次回は絶対きちんとお金もって食べに来よう
と思うもんな。
徳のある店っていいな〜
同意、むしろ初期の山岡ならそういう状況になるかも
しかし、こういう対応されたら、次回は絶対きちんとお金もって食べに来よう
と思うもんな。
徳のある店っていいな〜
その人情に目頭が熱くなった。
思いやりのある店っていいよな。
思いやりのある店っていいよな。
かきあげ丼食いたくなった
料理人の鑑だな。
粋やねー
これが、本来あるべき商売の姿なんだろうな。
いいなぁ。こういう店で出会ったら、俺も後日必ずちゃんとお金用意して食べに行くよ。
たぶん3千円の料理しか注文できないだろうけど。
たぶん3千円の料理しか注文できないだろうけど。
( ;∀;)ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ
確かに、こういうことされたらもう一度ちゃんと食べにいきたくなるな。
金ないから常連になるのは無理だけど
金ないから常連になるのは無理だけど
このかき揚げも余り物とはいえ高級食材使ってる以上
本来なら1000円以上するんだろうな、多分
本来なら1000円以上するんだろうな、多分
味のプロ「ここに1000円ある…これで出せる限りの料理を出しな…」
店主「………」
店主「………」
高級レストラン店主の久夛良木健にも
見習ってほしいものだと！
見習ってほしいものだと！
雄山「余り物のかき揚げだと！わしに家畜の餌を食わす気か！」
むこうも客の人柄をみたんじゃないかな。
いいはなしだなあ
いいはなしだなあ
雄山「士郎…天ぷらの味がわかるか･･？？」
お金をためてからまた訪れたくなる店だな（＾ω＾）
くたたんはでっかいＴＶくれたお
まじおどろいたお
まじおどろいたお
すごい話だな。どこの聖人君子の店主だよ。
あるいは>>573みたいに勘違いして来る人が多いとかｗ
あるいは>>573みたいに勘違いして来る人が多いとかｗ
こういう柔軟なやり方はチェーン店では出来ないですよねん
腹減った〜
一皿100円てすし屋入ったら、100円なのは平日の昼のみで土曜は時価とか普通に書いてあるすし屋だった。
一番安いイカでも300円、そんな所入った事無いしどーしよう。
給料日後だったからそれなりに持ってはいたから開き直って1ヶ月分の昼飯代分喰ってきた。
これからの昼飯どうしよう･･
一番安いイカでも300円、そんな所入った事無いしどーしよう。
給料日後だったからそれなりに持ってはいたから開き直って1ヶ月分の昼飯代分喰ってきた。
これからの昼飯どうしよう･･
>>1051
一ヶ月分寿司食べたんだから、一ヶ月間食わなくてもいいだろ。
一ヶ月分寿司食べたんだから、一ヶ月間食わなくてもいいだろ。
うほっ！いい店
俺、ぺーぺーの調理師だけど、この話心に留めとくわ。
憧れるなぁ、それは。
憧れるなぁ、それは。
お店の名前知りたいなー。
書いた人が見てたら、教えて貰えないだろうか。
書いた人が見てたら、教えて貰えないだろうか。
感動した。おもてなしの心が本当にすげえ。
これが真の名店だな。
名店だなんだと持ち上げられて天狗になってる奴がやってるようなとこは所詮二流。
名店だなんだと持ち上げられて天狗になってる奴がやってるようなとこは所詮二流。
良い話だなぁ
スレタイ見てどこぞのゲーム機スレかと思った俺はゲオタ
スレタイ見てどこぞのゲーム機スレかと思った俺はゲオタ
だが、十数年後この店は存続の危機に立たされることとなる。
人の良い店主が友人の連帯債務を背負ってしまったのだ。
ところが、あわやというところで突如現れたスポンサーがまるで魔法のように全ての借金を清算、何事もなかったかのように店は続けてゆけることとなった。
事後に店を訪問した恩人に対し地に擦りつけんばかりの勢いで頭を下げる店主を制し、かつての恩義を励みに今や立身功を成した５７３は微笑みながらこう告げた。
「予算が千円しかないのですが、これで何か食べさせていただけませんか？」……と。
人の良い店主が友人の連帯債務を背負ってしまったのだ。
ところが、あわやというところで突如現れたスポンサーがまるで魔法のように全ての借金を清算、何事もなかったかのように店は続けてゆけることとなった。
事後に店を訪問した恩人に対し地に擦りつけんばかりの勢いで頭を下げる店主を制し、かつての恩義を励みに今や立身功を成した５７３は微笑みながらこう告げた。
「予算が千円しかないのですが、これで何か食べさせていただけませんか？」……と。
＞1059
それなんてドラマ････
それなんてドラマ････
>1059
全俺が泣いた！
全俺が泣いた！
腹を減らしたまま帰させたとあっちゃあ料理人の名折れよ！
粋な店主ですねえ。
粋な店主ですねえ。
BL化決定
某地方うどん屋と某有名牛丼屋で席に座っているにもかかわらず、店員に完全にスルーされた俺にとってはまるで夢のような店だ(ノω<）
>1064
これまで内緒にしてたけどな、実はお前、もう死んでるんだよ。
これまで内緒にしてたけどな、実はお前、もう死んでるんだよ。
>1065
お前誰と喋ってんの？
お前誰と喋ってんの？
>1064
空コメントかよ。新手の荒しか？
空コメントかよ。新手の荒しか？
アンキモ！アンキモ！
帝国ホテルの従業員は客のリクエストに対して決してNOということはないという
この定食屋にもそれと同じ本物の高級店の気概を感じる
この定食屋にもそれと同じ本物の高級店の気概を感じる
正直者の客がいたからこそ生まれた人間ドラマ
ブラボーオーブラボー
ブラボーオーブラボー
こういうのが「和」ってことなんだろうな。なんだか嬉しいねぇ。
これが日本の暖かさ。
失いかけている日本人が愚か過ぎる。
失いかけている日本人が愚か過ぎる。
>1040
いや、そんな時でも採算取れる料理を出してこその店主だろ。
材料に切れ端等を利用すれば予算内に収まる。
まぁ、料理人の技術料は多少割引してるかもしれんが。
いや、そんな時でも採算取れる料理を出してこその店主だろ。
材料に切れ端等を利用すれば予算内に収まる。
まぁ、料理人の技術料は多少割引してるかもしれんが。
天丼はどうでしょう？と言って、さらっと好みを聞き、ささっと、かき揚げ丼を出すのが格好よすぎ。
漏れの脳内では、天丼はどうでしょう？と聞いた瞬間に、調理場では、刻んだシイタケとアワビが集められ、一瞬でかき揚丼が出される図が浮かんだ。
調理時間？んなもん知るか。
漏れの脳内では、天丼はどうでしょう？と聞いた瞬間に、調理場では、刻んだシイタケとアワビが集められ、一瞬でかき揚丼が出される図が浮かんだ。
調理時間？んなもん知るか。
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