1 困った時の名無しさん :2005/08/24(水) 21:19:14
うまい日本酒で作る鍋です。
5 困った時の名無しさん[sgae] :2005/08/25(木) 03:54:16うまい酒なら、アサリの酒蒸しかな？
んー（￣-￣；）
11 困った時の名無しさん :2005/08/26(金) 21:19:29んー（￣-￣；）
で、本題に入ります。
これをやるにはいい酒がいります。
パック酒ではちょっと・・・・かもしれない。
http://www.google.co.jp/
http://www.kamoarea.or.jp/user/chokuhan/recipe/recipe_05.htm
動画で解説してます。
でも、これって私の知ってる美酒鍋とちょっと違うけど。
http://www.pressnet.co.jp/intele/bishu/bishu.htm
他にも色々とやり方あるけど、動画の奴がオーソドックスなのかな。
とりあえず簡単で美味い。
私の地元では水炊きの代わりに酒を使う感じでした。
全部酒ではなく、塩とダシでちょっと味を調えてました。
これをやるにはいい酒がいります。
パック酒ではちょっと・・・・かもしれない。
http://www.google.co.jp/
http://www.kamoarea.or.jp/user/chokuhan/recipe/recipe_05.htm
動画で解説してます。
でも、これって私の知ってる美酒鍋とちょっと違うけど。
http://www.pressnet.co.jp/intele/bishu/bishu.htm
他にも色々とやり方あるけど、動画の奴がオーソドックスなのかな。
とりあえず簡単で美味い。
私の地元では水炊きの代わりに酒を使う感じでした。
全部酒ではなく、塩とダシでちょっと味を調えてました。
12 困った時の名無しさん :2005/08/26(金) 23:27:51
金沢屋っていうサイトで紹介されて、おとり寄せしたことがある。
特別な豚肉もセットで付いてきて、本当においしかったです。
いつもあるわけではないらしい。冬にまた食べたい・・・
13 困った時の名無しさん :2005/08/27(土) 22:43:52特別な豚肉もセットで付いてきて、本当においしかったです。
いつもあるわけではないらしい。冬にまた食べたい・・・
一昨日これやった。
ほんとに簡単で何でもOKで楽でウマイ！
3人分のつもりで豆腐、白菜、白ネギ、鳥、牛、タラ、蟹、モヤシを購入。
素材はこれだけだったけど、マジ美味かった。
最初は多すぎたと思ったが、気が付けば全部なくなってた。
いいか悪いかしらんが、ちょびっと焼酎つかった。
16 困った時の名無しさん :2005/09/08(木) 21:10:04ほんとに簡単で何でもOKで楽でウマイ！
3人分のつもりで豆腐、白菜、白ネギ、鳥、牛、タラ、蟹、モヤシを購入。
素材はこれだけだったけど、マジ美味かった。
最初は多すぎたと思ったが、気が付けば全部なくなってた。
いいか悪いかしらんが、ちょびっと焼酎つかった。
男4人が集まったんで美酒鍋しました。
いつもは寄鍋のもととかを買ってやってましたが、ちょっとチャレンジ。
具は同じような物を買って、肉類も適当に砂肝、豚、牛、ささ身と
野菜類を色々取り揃えました。
素材の旨さが肉と共に引き出されてクセになりそうな味でした。
個人的には白菜、豚、タラが旨かった！
17 困った時の名無しさん :2005/09/08(木) 21:58:17いつもは寄鍋のもととかを買ってやってましたが、ちょっとチャレンジ。
具は同じような物を買って、肉類も適当に砂肝、豚、牛、ささ身と
野菜類を色々取り揃えました。
素材の旨さが肉と共に引き出されてクセになりそうな味でした。
個人的には白菜、豚、タラが旨かった！
美酒鍋でお勧めは鳥、白菜、白ネギ、エビ、豚
21 困った時の名無しさん :2005/09/30(金) 23:12:39これかなりウマイ！
鮭のぶつ切りと鳥モモと豚バラと白菜とタマネギとしいたけ
白ネギで食いました。
22 困った時の名無しさん :2005/10/02(日) 00:03:54鮭のぶつ切りと鳥モモと豚バラと白菜とタマネギとしいたけ
白ネギで食いました。
魚介類との相性はかなりいい。
タラ、サケ、ハマグリ、カキ
23 困った時の名無しさん :2005/10/03(月) 00:27:04タラ、サケ、ハマグリ、カキ
これ今日やりました。
5人で具材が多めに買いすぎたと思いましたが、すぐになくなってしまいました。
最後は出汁を入れて雑炊にしたけど、この時に入れた牡蠣が格別でした。
24 困った時の名無しさん :2005/10/08(土) 21:05:005人で具材が多めに買いすぎたと思いましたが、すぐになくなってしまいました。
最後は出汁を入れて雑炊にしたけど、この時に入れた牡蠣が格別でした。
美酒鍋はこれからのシーズンに色々と活用できます
25 困った時の名無しさん :2005/10/12(水) 21:11:25激ウマでした！！！！！！！！！！！
27 困った時の名無しさん :2005/10/25(火) 07:05:54ポン酢で食べるの？それともそのまま？
28 困った時の名無しさん :2005/10/28(金) 17:22:50>>27
俺も知りたい
31 困った時の名無しさん :2005/10/29(土) 08:43:38俺も知りたい
>>27
ポン酢 ゴマダレ 辛子味噌 ゆず胡椒 白髪ネギにラー油合えたもの 茶塩 など
お好みで
30 困った時の名無しさん :2005/10/28(金) 22:03:24ポン酢 ゴマダレ 辛子味噌 ゆず胡椒 白髪ネギにラー油合えたもの 茶塩 など
お好みで
今このサイトを見て美酒鍋パーティーしたよ。
3日前に2人でやって簡単に美味かったってのもあるけど
今日釣りの帰りに集まることになったんで6人でやりました。
満腹・・・・
39 困った時の名無しさん :2005/11/27(日) 21:53:393日前に2人でやって簡単に美味かったってのもあるけど
今日釣りの帰りに集まることになったんで6人でやりました。
満腹・・・・
この料理は日本酒にかぎらず、焼酎でもシャンペンでもいいんだよ。
クッキングパパが言ってたぞ。
40 困った時の名無しさん :2005/11/27(日) 23:23:57クッキングパパが言ってたぞ。
朝テレビを見ていて、タラバの酒蒸しがあったので
似たようなレシピと野菜でやってみた。
美味かった。
鮭と豚と鳥の出汁と蟹の匂いが最高！！！！！
43 困った時の名無しさん :2005/12/15(木) 00:39:28似たようなレシピと野菜でやってみた。
美味かった。
鮭と豚と鳥の出汁と蟹の匂いが最高！！！！！
牡蠣 豚肉 鶏肉 豆腐 白葱 白菜 海老
で作りました。
男2女3で食いましたが、いくらでも食べれる感じ。
最後に出汁を作って、残してた牡蠣と葱で雑炊作った。
実家で漬けた白菜とキュウリの漬物がまた格別だった。
54 困った時の名無しさん :2006/11/19(日) 23:07:29で作りました。
男2女3で食いましたが、いくらでも食べれる感じ。
最後に出汁を作って、残してた牡蠣と葱で雑炊作った。
実家で漬けた白菜とキュウリの漬物がまた格別だった。
ほんとウマかったage
簡単だし絶対またやります
56 困った時の名無しさん :2007/01/22(月) 12:26:11簡単だし絶対またやります
酒がもったいなくて出来ねぇorz
58 困った時の名無しさん :2007/01/22(月) 17:21:22広島で食べたことあるよ。
めっちゃ美味しいね。
それと、酒屋さんの近所のお店だったので、
置いてる日本酒の美味いこと美味いこと！！！
生の日本酒っていうの初めて飲んで感動したよ。
めっちゃ美味しいね。
それと、酒屋さんの近所のお店だったので、
置いてる日本酒の美味いこと美味いこと！！！
生の日本酒っていうの初めて飲んで感動したよ。
オススメの動画
今日の更新一覧
その他の記事
■同じカテゴリー（レシピ
,たべもの,ドリンク
）の記事を読む
■新しい記事：漫画家って月産最高何ｐくらい描けるの？
■過去の記事：アイマス次回エクステンド衣装は体操服！しかもブルマ。21日から発売開始。
■新しい記事：漫画家って月産最高何ｐくらい描けるの？
■過去の記事：アイマス次回エクステンド衣装は体操服！しかもブルマ。21日から発売開始。
コメントありがとう御座います。⇒最新のコメントへ（6）
これは酔わないんだよな
>>1001
酔わないね
酒を入れた直後に火を近づければ、当然燃える
酔わないね
酒を入れた直後に火を近づければ、当然燃える
ちくしょう食いたくなってきたじゃないか。
明日かあさって、絶対やってみる！
明日かあさって、絶対やってみる！
ガス警報器が反応しちまう
>>1002
サンクス！
酒の弱い俺にしてみたら鍋で蒸発したアルコールだけで酔いそうだ
サンクス！
酒の弱い俺にしてみたら鍋で蒸発したアルコールだけで酔いそうだ
サメとかアンコウとか旨いよ。
お気軽に一言お願いします。
⇒最初のコメントへ（6）
